Jak pěstovat brusinky na chatě?

Mnoho lidí se teď bude divit, ale známé a milované brusinky si můžete snadno vypěstovat na záhoně na vlastní zahradě. Na tom není nic složitého, s tímto úkolem se dokáže vyrovnat i nezkušený zahradník. Největší problém, se kterým se může letní obyvatel potýkat, je najít na pozemku volné místo, kde by mohl pěstovat brusinkovou plantáž. Jak zasadit brusinky a jak o ně pečovat, vám prozradíme v tomto článku.

Stručný popis kultury

Brusinka je rostlina z čeledi vřesovcovitých, která se vyskytuje v severních oblastech zeměkoule, hlavně ve vlhkých oblastech: v bažinách, podél břehů řek a jezer, ve stínu jehličnatých lesů. Kořenový systém rostlin je kůlový a leží v povrchové vrstvě půdy. Zvenku je to plazivý keř, jehož výška nepřesahuje půl metru. Brusinkové houštiny tvoří hustý zelený koberec, který je v květnu pokrytý světle růžovými květy. Po 18 dnech se na jejich místě objeví malé tmavě červené bobule, které dozrávají blíže k podzimu.

Užitečné vlastnosti brusinek

Brusinka je zdravá bobule, jejíž léčivé vlastnosti jsou známy již od starověku. Obsahuje rekordní množství vitamínů C a K, je bohatý na draslík, hořčík, sodík a je dobrým zdrojem vlákniny a antioxidantů.

• Pravidelná konzumace brusinek podporuje zdraví cév a snižuje riziko řady srdečních onemocnění.
• Myricetin, přírodní antioxidant nalezený v bobulích, je účinný při prevenci vzniku a rozvoje nádorů.
• Vysoký obsah vitamínu C pomáhá posilovat organismus, zlepšovat imunitu a předcházet nachlazení.
• Zahrnutí brusinek do vaší každodenní stravy pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi.
• Proanthokyanidiny podporují zdraví ústní dutiny a dásní.
• Flavonoidy, které dodávají ovoci charakteristickou zářivou barvu, pomáhají zpomalovat stárnutí organismu, při použití v kosmetice pomáhají zlepšovat tón pleti a omlazovat ji.

Pěstování brusinek v letní chatě

Pěstování zahradních brusinek v letní chatě není ani tak složitý proces, jako je to dlouhý, ale fascinující proces. Pro výsadbu na letní chatě jsou vhodné dva typy: velkoplodé a bažinaté. Každý má své výhody a nevýhody.

Swamp brusinka je známá divoká brusinka, kterou lze nalézt v lesích. Sazenice rostlin lze zakoupit v obchodě a vysadit si je na vlastním pozemku. Bažinný druh je mrazuvzdorný a nenáročný, na zimu nepotřebuje úkryt ani v severních oblastech, snadno se množí a při dodržení všech pěstitelských pravidel produkuje trvale vysoký výnos bobulí.

Plody brusinek bažinných rostou středně velké (1,5-2 g).

Velká sazenice brusinek

Velkoplodé brusinky se k nám dostaly ze Spojených států. Roste intenzivněji, vytváří mohutnější a delší vodorovné výhony a větší bobule, váží 2-3 gramy. Ale velkoplodý druh je náročnější a vrtošivý, méně mrazuvzdorný. Začíná kvést a plodit později než odrůda bahenní, a proto jsou pro pěstování v severních oblastech vhodné pouze raně dozrávající odrůdy brusinek velkoplodých. Jinak sklizeň prostě nestihne dozrát.

Jak se rozmnožují brusinky

Pěstování brusinek ve vaší zahradě by mělo začít výběrem způsobu množení. Tato plodina bobulí se množí semeny nebo řízky. Pokyny pro výsadbu a péči o zahradní brusinky budou záviset na zvolené metodě.

Semena rostlin lze zakoupit v obchodě nebo si můžete sami připravit výsadbový materiál. Chcete-li to provést, musíte vzít zralé bobule a extrahovat semena. Můžete je zasadit hned na podzim, nebo je usušit, umístit do hadrových pytlů a dát na chladné místo až do jarní výsadby. Množení brusinek semeny je poměrně dlouhý a složitý proces, a proto se výsadba brusinek na zahradě nejčastěji provádí řízkováním.

K množení jsou vhodné zdravé řízky ze silných vyzrálých keřů. Je lepší je sklízet na jaře – v první polovině května.

Výběr místa pro výsadbu brusinek

Výsadba brusinek a péče o ně v otevřeném terénu začíná výběrem místa pro plantáž. Koneckonců, míra přežití keřů a budoucí sklizeň bobulí bude záviset na tom, jak dobře je vybráno lůžko.

Rostlina brusinek by měla být umístěna na rovném pozemku, v žádném případě na kopci. Tyto rostliny jsou velkými milovníky vláhy, a proto pro ně nejsou vhodné vyvýšené plochy s hlubokou spodní vodou. Kultura nevyžaduje jasné světlo ani přímé sluneční světlo. Ideální možností je pro něj lehké zastínění s prolamovanou korunou stromů nebo keřů.

Zemina pro brusinky

Brusinky rostou nejlépe ve volné, lehké půdě s vysokou kyselostí. Proto musí být během procesu přípravy do půdy pro brusinky přidána rašelina z rašeliniště. Plní dvě funkce najednou: kypří substrát a okyseluje ho.

Pokud není rašelina, můžete použít piliny: tyto funkce také plní vynikající práci.

Je správnější udělat následující: odstraňte horní vrstvu půdy a naplňte ji půdní směsí složenou z rašeliny, písku, lesní půdy a lesního humusu. Poměr přísad v substrátu je 2:1:1:1.

Termíny výsadby brusinek

S výsadbou brusinek je nejlepší začít na jaře v dubnu nebo květnu, kdy se půda prohřeje do hloubky 10 cm a na rostlinách vykvetou poupata. Podzimní výsadba je méně výhodná. Na konci letní sezóny je správné provádět pouze přípravná opatření (vykopat záhon, aplikovat hnojiva) a zasadit keře, když se počasí oteplí. Pokud se rozhodne zasadit rostliny na podzim, musí být postup dokončen měsíc před příchodem chladného počasí, aby měly čas zakořenit.

Technologie přistání

Technologie výsadby keřů brusinek v zemi bude záviset na způsobu množení rostlin.

Semena

S příchodem jara je třeba semena vysít do květináčů naplněných rašelinovou zeminou, posypat 2-3 cm vrstvou písku a důkladně zalít. Nádoba musí být uzavřena víkem nebo fólií a odeslána na teplé místo. Za pár týdnů semena vyklíčí. Když se objeví první 4 listy, musí být sazenice transplantovány do skleníku a pěstovány po dobu jednoho a půl roku. A teprve poté mohou být rostliny vysazeny na otevřeném terénu. Čekání na první sklizeň bude trvat ještě několik let.

Řezy

Množení brusinek z řízků je jednodušší, rychlejší a spolehlivější. Promluvme si podrobněji o tom, jak pěstovat zahradní brusinky z výhonků.

V první polovině května je nutné nařezat mladé výhonky brusinek na řízky dlouhé 10 až 20 cm a zakořenit je ve směsi rašeliny a písku. Po měsíci musí být zakořeněné řízky vysazeny na trvalé místo. Postele jsou označeny následovně:

• Rostliny by měly být umístěny ve vzdálenosti 10 cm od sebe, lze je vysadit co nejhustěji.
• Hloubka výsadbových jam by měla být asi 10 cm.

Na dno otvorů je nutné položit drenážní vrstvu (zlomená cihla, štěrk, expandovaná hlína) a důkladně zalévat půdu teplou vodou. Do jedné jamky se doporučuje umístit dvě sazenice. Po výsadbě je užitečné rostliny přikrýt vrstvou mulče a důkladně zalít.

V prvních letech budou keře rychle růst a ve třetím roce života přinesou první sklizeň bobulí.

sazenice

Plodina bobulí se také množí sazenicemi. V prodeji najdete mladé rostliny zakořeněné v rašelině a připravené k výsadbě na otevřeném prostranství. V tomto případě budou pokyny pro výsadbu podobné jako u řízků.

Brusinková péče

Pěstování a péče o brusinky je velmi jednoduchá záležitost, kterou zvládne každý zahradník. Tato kultura není příliš náročná a náladová, vše, co potřebuje, je zalévání, pravidelné krmení a prořezávání.

Ošetřovatelství na jaře

Na jaře je nejdůležitější nenechávat brusinky bez vody, zejména v prvním roce života. Výsadby je lepší zalévat teplou vodou přímo přes listy. Pokud bylo v zimě hodně sněhu, půda je docela vlhká, neměli byste záhony zalévat dodatečně, jinak začnou hnít kořeny.

S příchodem teplejšího počasí mohou být brusinky krmeny komplexním složením. V 10 litrech vody je třeba rozpustit 2 gramy močovina, 5 gramů síranu draselného a superfosfátu a zalévejte lůžka tímto roztokem.

Pokud je půda v brusinkách těžká a jílovitá, na jaře neuškodí posypat keře pískem, vrstva 1-2 cm. Uvolní půdu, ochrání ji před přehřátím, zabrání odpařování vlhkosti a přerůstání plevele.

Letní péče

Během léta je důležité pokračovat v zalévání, zejména v horkém a suchém počasí. Pamatujte, že půda pod brusinkami by měla být kyselá, a proto je užitečné přidat kyselinu citronovou (na špičku nože) do vody na zavlažování.

V prvních letech života je nesmírně důležité, aby rostliny nesoupeřily o vláhu a výživu s plevelem, a proto by se odplevelování půdy mělo stát povinnou a pravidelnou letní akcí.

Brusinky snášejí nedostatek výživy snadněji než její nadbytek. Proto byste ji neměli překrmovat. V létě je dovoleno nehnojit, pokud byla hnojiva aplikována na jaře. Keře brusinek nesnášejí hnojiva s obsahem chlóru, ke hnojení je nelze použít vůbec.

Brusinky jsou opylovány včelami, a proto je vhodné na začátku léta k brusinkám vysadit medonosné rostliny, které skvěle lákají do okolí hmyz: měsíček, sléz, cínie, krokusy.

Podzimní péče

Na podzim se v brusinkové zahradě konají tři povinné akce.

1. Krmení. V předvečer zimy rostliny vůbec nepotřebují dusík, potřebují pouze draslík a fosfor: pro posílení imunity, zvýšení mrazuvzdornosti, pevné kořeny, bohaté a bohaté kvetení a plodnost (na 3-4 roky pěstování). Na 5 litrů vody můžete dát roztok 5 gramů superfosfátu a 10 gramů síranu draselného, ​​můžete použít standardní hnojiva podzimního typu.
2. Ořezávání. Na konci sezóny je nutné z keřů odstranit všechny slabé a málo vyvinuté výhonky, stejně jako ty, které se šíří po zemi a stoupají nad vrcholy vzpřímených větví.
3. Zalévání. Na podzim, před nástupem chladného počasí, je důležité provádět zavlažování nabíjením vlhkosti. Postup pomůže zvýšit jejich mrazuvzdornost, nasytit půdu vlhkostí a v budoucnu vypěstovat bohatou sklizeň.

Brusinka je poměrně mrazuvzdorná rostlina, a proto nepotřebuje hustý a spolehlivý úkryt. Výsadby je užitečné pouze přikrýt smrkovými větvemi nebo je posypat jehličím nebo rašelinou.

Jednou za 5 let je třeba výsadbu brusinek omladit pokrytím keřů 3-4 cm vrstvou písku.

To by mělo být provedeno, když je půda již zmrzlá, ale není pokryta silnou vrstvou sněhu. Na jaře začne aktivní růst kořenového systému v nalité další vrstvě.

Nemoci a škůdci

Při dodržení pravidel zemědělské techniky jsou rostliny zřídka postiženy chorobami a infekcemi. Mezi nejnebezpečnější choroby patří plíseň sněžná a červená skvrnitost.

V prvním případě se listy a poupata zbarví do vínové barvy a na jejich povrchu se objeví světlé mycelium. Listy časem zešediví a vadnou.

Červená skvrnitost se projevuje deformací výhonků a jejich odumíráním. Květy, poupata a stonky získávají růžový nádech, mladé listy mohou růst ve tvaru růže.

V obou případech, pokud nebudou opatření přijata včas, mohou keře zemřít. Když se objeví ohniska onemocnění, musí být rostliny ošetřeny roztokem Fundazolu (2 g na 1 litr vody).

Nejnebezpečnějšími škůdci jsou šupináč jabloňový, červci zelná, nosatce brusinkové a válečky brusinky černohlavé. K ošetření keřů lze použít přípravky Actellik, Aktar, Phytoverm, Alatar.

Odrůdy brusinek pro pěstování v zemi

Nejoblíbenější a nejžádanější odrůdy bažinných brusinek pro pěstování na zahradě jsou následující.

• Dárek od Kostromy. Sklizeň dozrává koncem srpna. Odrůda je vysoce výnosná: malé keře produkují velké, šťavnaté a středně kyselé bobule. Výhodou Daru Kostroma je jeho vysoká odolnost vůči chorobám.
• Krása severu. Bobule dozrávají o něco později, v první polovině září: rostou velké, karmínové barvy se světlou stranou. Průměrný výnos jednoho keře je 3 kg. Odrůda se vyznačuje vynikající trvanlivostí: bobule po dlouhou dobu neklesají a neztrácejí své užitečné a prodejné vlastnosti.
• Scarlet vyhrazena. Vyznačuje se vysokou zimní odolností a odolností proti plísni sněžné. Odrůda je pozdní zrání, vytváří šťavnaté a velké bobule s kyselou chutí. Sklizeň má dobrou udržovací kvalitu a trvanlivost.

Lze pěstovat následující velkoplodé odrůdy:

• Ben Lear. Brzy zrající a vysoce výnosná odrůda. Produkuje velmi velké bobule (až 2 cm v průměru), které nemají dobrou trvanlivost. Proto se doporučuje sklizeň Ben Lear zpracovat nebo zmrazit ihned po sklizni.
• Franklin. Sklizeň dozrává v polovině srpna: bobule rostou lesklé, tmavě vínové barvy a velké. Dužnina ovoce je hustá, má sladkokyselou chuť a malinové aroma. Odrůda se vyznačuje vysokou mrazuvzdorností a bohatou plodností již od 3 let po výsadbě.
• Stevens. Silné keře s hustými a silnými výhonky začínají plodit 3-4 roky po výsadbě. Vrchol plodů nastává v září. Bobule rostou velmi velké (až 3 gramy) a chutnají kysele. Odrůda se vyznačuje vysokou mrazuvzdorností a dobrou udržitelností úrody.

Množení a výsadba keřů brusinek ve vaší dači je vynikající příležitostí, jak si zajistit zdravé a chutné bobule, aniž byste museli procházet lesy a bažinami. A zároveň se snažit vypěstovat něco nového a neobvyklého. Hlavní je vědět, jak zasadit brusinky, kam je nejlepší umístit plodinu, poskytnout rostlinám potřebnou péči a vybrat ty správné odrůdy pro pěstování na zahradě.