Výběr ořechu pro zahradu: jaké druhy lze pěstovat ve středním pásmu

Lískové ořechy – moje zkušenost s pěstováním ve středním pruhu

Zpočátku se pro mě lískové oříšky ukázaly jako vynucená kultura. Rozhodl jsem se ji pěstovat kvůli těsnému postavení spodní vody u jejich chaty. Mnoho sousedů mělo na zahrádkách vzrostlé lísky a místo jabloní a hrušní, které odumřely kvůli spodní vodě, jsem si pro sebe zasadil lísky. Postupem času se tato kultura stala mou oblíbenou, protože líska jsou nejen velmi krásné stromy, ale také chutné a zdravé ořechy. V tomto článku řeknu o svých zkušenostech s pěstováním lískových ořechů.

Líska obecná – botanický odkaz

Líska obecná (Corylus avellana), popř líska – velký, zpravidla vícekmenný opadavý keř nebo malý strom vysoký 4 až 6 metrů. Tvar listů je kulatý až oválný, s pilovitými okraji a špičatými špičkami. Čepele listů jsou pýřité, zelené barvy, než na podzim opadnou, žloutnou.

Líska je jednodomá rostlina, takže samčí a samičí květy jsou na stejném stromě. Zároveň musí být květy lísky opyleny pylem jiných exemplářů pro křížové opylení. Žluté samčí jehnědy se objevují velmi brzy před rozpuštěním listů, v únoru až březnu. Samičí květy jsou drobné, jako malá poupata s červenými okvětními lístky.

Po opylení větrem se samičí květy promění v oválné ořechové plody pokryté zábalem (plus), umístěné v sazenicích od jednoho do deseti kusů. Ořech vypadne z obalu, když je plně zralý, přibližně 7–8 měsíců po opylení.

Líska se vyskytuje v přírodních porostech po celé Evropě a je pěstována po celém světě pro své chutné a výživné ořechy. Z ekologického hlediska slouží lískové ořechy také jako důležitý zdroj potravy pro některá zvířata a ptactvo v zimě.

Líska obecná je velmi nenáročná rostlina, která může růst jak na slunci, tak ve stínu. Nejlepšími podmínkami pro pěstování jsou úrodné půdy bohaté na živiny a dostatečné osvětlení. Tento strom je vysoce odolný vůči různým klimatickým podmínkám a je schopen odolat i mrazu během vegetačního období. Na základě lísky obecné bylo vytvořeno mnoho kultivarů. Zahradní líska se často nazývá líska.

Odrůdy lískových ořechů, které jsem vypěstoval

Moje letní chata se nachází ve Voroněžské oblasti. První sazenice lískových ořechů, kterou jsem koupil, byl Tambovsky Early. Je to zelenolistá odrůda pěstovaná v kultuře od roku 1969. Výška dospělého keře obvykle nepřesahuje 4 m. Je považována za nejvíce olejnatou odrůdu a zároveň nejmrazuvzdornější. V jedné ze zim vykázala rekordní mrazuvzdornost – minus 42 stupňů, která předčila i divokou lísku. Je považován za jednoho z nejlepších opylovačů pro ostatní odrůdy a je samosprašný.

V době koupě se jednalo o tříletý stromek, který se prodával s otevřeným kořenovým systémem. Bál jsem se, že taková sazenice nezakoření, ale přesto jsem si ji koupil, protože jsem neměl jinou možnost.

Bylo to na podzim, rostlině jsem pro lepší přežití odřízl veškeré olistění a po zasazení jsem kořen namočil do Kornevinu. Navzdory mým obavám se další jaro strom probudil, ale čepele listů byly na první sezónu malé, bylo jasné, že rostlina těžko zakořeňuje. V prvních letech dávala tambovská raná líska jen malé přírůstky a neplodila.

O pár let později jsem mu koupil párek červenolistých sousedů – lískových oříšků odrůdy Pushkin Red. Středně dozrávající odrůda s vysokou zimní odolností. Forma s tmavě fialovými listy. Ořechy o hmotnosti 2,3 g. Výška keře až 4,5 m. Vysoká zimní odolnost.

Tentokrát byl semenáček v kontejneru a transplantaci na trvalé místo si prakticky nevšiml. Na rozdíl od raného sazenice Tambovského nebyl vytvořen na kmeni, ale měl vzhled vícekmenného keře a rozhodl jsem se jej v této podobě nechat. Líska červenolistá rostla v prvních letech také velmi pomalu a hlavně do šířky, i když při přesazování neutrpěla.

Tři roky po přistání na zahradě jsem konečně viděla první náušnice na svých stromech. Objevily se koncem února ve spodní části koruny a nebylo snadné si jich všimnout. Samičí květy lísky jsou ještě menší a já je neviděl (možná nebyly vůbec žádné, protože jsem v tu sezónu nečekal na sklizeň).

První sklizeň

Dlouho očekávané oříšky jsem viděla až další rok, kdy bylo na stromech ještě více náušnic. První sklizeň tedy mohla být sklizena pouze ze sedmiletých lískových oříšků (protože po vysazení 3letých sazenic by plodily o čtyři roky později). „Tambov brzy“ měl v té době výšku asi dva metry a „Pushkin red“ o něco méně – 1,5 metru.

První sklizeň byla dost slabá – jen hrstka ořechů z jednoho stromu a druhého. Další rok nás ale čekalo hojnější plodování. Ořechy „Tambovského raného“ dozrály a začaly se drolit již koncem srpna, celkový výnos byl 2 kilogramy na strom.

Vzhledově se ořechy lišily od obvyklých jižních lískových ořechů, protože nebyly kulaté, ale protáhlé a připomínaly spíše žaludy, jadérka měla také protáhlý tvar. Byly malé velikosti, v průměru 1,5 cm.Ořechy ale chuťově nezklamaly, čerstvé, čerstvé ze skořápky, ukázaly se nesrovnatelně chutné, nevyrovnají se přesušeným z obchodu.

Ořechy „Pushkin Red“ dozrály asi o dva až tři týdny později než „Tambov Early“. Když jsme sklidili hlavní úrodu ze zeleného listu, na červený list bylo připraveno jen pár ořechů, zatímco zbytek seděl pevně v šálcích.

Ořechy „Pushkin Red“ se ukázaly být o něco větší – v průměru 2 cm, ale měly stejný podlouhlý tvar. Jejich chuť se mi zdála ještě sytější a sladší. Ale přesto pozdní zrání hrálo špatný vtip. Když přišel čas na sklizeň, onemocněli jsme a nemohli jsme na venkov. Počasí, jak už to na podzim bývá, bylo vlhké a chladné, všechny ořechy se rozpadaly na zem a kazily se. Proto jsou červenolisté lískové ořechy, které jsou zpravidla téměř všechny středně a pozdě dozrálé, vhodné spíše na zahrádky než na chaty, protože je velmi důležité stihnout sklízet včas (a v některých oblasti letní obyvatelé jsou v těchto věcech dokonce před veverkami).

Z hlediska vzhledu jsou perlou lokality lískové ořechy, zejména odrůdy lísky červenolisté. Jednou z prvních ozdob zahrady jsou bezesporu její dlouhé náušnice, když je na konci zimy a na začátku jara uvidíte, pochopíte, že zima končí a blíží se nová sezóna zahradních radovánek .

Mladé listy červenolistého lískového oříšku mají velmi jasnou vínově červenou barvu. A takový elegantní strom zůstává po dlouhou dobu. Slavnostní oblečení zároveň neunavuje oči, protože v polovině léta se intenzita barvy většiny červenolistých odrůd, zejména „Pushkin Red“, snižuje. Jeho listy jsou spíše zelené, někdy s lehkým vínovým nádechem a pouze mladé listy zůstávají červené. Zároveň keř díky této vlastnosti vypadá dvoubarevně.

Koruna lísky je hustá, olistění je poměrně velké s pilovitými okraji, tvarované jako cejn, podle kterého strom dostal své jméno. Červenolisté odrůdy mají také červené plusy, takže ořechy na větvích vypadají jako zářivé vánoční ozdoby.

Odrůdová líska je nízký strom 3-4,5 m, takže je ideální pro malé plochy. Co se týče výhonů, tak podle mého pozorování je to u lísek spíše bazální a není tak těžké se s tím poprat. Za 8 let pěstování lísky ve vzdálenosti od hlavního keře, jako je tomu u třešní nebo švestek, jsem nepozoroval přerůstání.

O lísku jsem se nijak zvlášť nestaral, první roky líska zelenolistá vykazovala známky nedostatku dusíku (listy velmi bledly), ale to se snadno vyřešilo přikrmováním močovinou. Provádím minimální formativní řez – odřezávám část bazálního porostu, který zahušťuje keř (nejslabší větve). Odrůdu Tambovsky Early, která byla původně vytvořena ve formě standardního stromu, se snažím udržovat ve stejné formě, i když se keř snaží vydávat více bazálních výhonků.

Za sucha vždy lísku vydatně zalévám. Při pěstování lískových oříšků jsem na svých stránkách nepozoroval žádné škůdce ani choroby. Obecně tedy mohu kulturu označit za extrémně nenáročnou (v jedné z opuštěných oblastí se líska vyvíjí bez jakékoli péče, o nic horší než na té mé).

Ze zkušenosti svých sousedů mohu poznamenat, že líska velmi dobře snáší blízký výskyt spodní vody, díky povrchovému kořenovému systému. V našem zahradnictví lze pozorovat vzrostlé stromy vysoké asi pět metrů, které v takových podmínkách dobře rostou a plodí a přežily i krátkodobé povodně.

Vážení čtenáři! Nezapomeňte na své stránky zasadit lísku, protože hodování na vlastních oříšcích je velkým potěšením, zejména s ohledem na snadné pěstování této plodiny. Při výběru odrůdy však buďte opatrní, protože kromě vysoce zimovzdorných odrůd můžete v prodeji najít i teplomilné kultivary, které se hodí spíše do jižních oblastí.

Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:

• Nejlepší nový obsah webu
• Populární články a diskuze
• Zajímavá témata fóra

Náš chat v telegramu

Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!

Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.

Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!

• Top publikace
• Nové a zajímavé odrůdy
• Krásná krajinná řešení