Co se dá jíst v zasněženém lese, kozí žaludek a celá pointa chovu zvířat

Co se dá jíst v zasněženém lese, kozí žaludek a celá pointa chovu zvířat

Někde v Římě déšť odehnal všechny kolemjdoucí a lidé jsou z větru a deště doslova šokováni. Vyjadřuji jim samozřejmě soustrast a také vyjadřuji velké znepokojení nad touto extrémní povětrnostní situací. Je dobře, že v regionu Pskov srážky dlouho neustaly a dvě hodiny je bezvětří, opravdu mi to chybí. Tohle počasí – s mírným mínusem, bez srážek a větru – je pohádkové počasí. Spolu s přítomností velkých zásob sena a ovsa mě v posledních dvou dnech doslova zaplavilo štěstí a všechny dva dny jsem tak nějak hloupě, ale radostně prožil. Navíc jsem se rozhodl zasadit na jaro jabloň a rozhodně sladkou. Faktem je, že v mé vesnici nejsou žádná sladká jablka, existují všechny možné příchutě, ale nejsou tam žádná sladká.

Veverka v lese jí jehličí

Bude potřeba ji oplotit, aby ji rohatý hmyz nesežral. Takové věci se jim dějí velmi rychle; stromy (zvláště malé) jsou pro ně jako snídaně, dokonce jako cvičení. A malá jabloň se skutečně poslouží místo dezertu, stejně jako cukroví v bonbonovém obalu. Ohněte, nejprve oloupejte listy, pak kůru. A budou pravidelně přicházet, aby ohlodali zbytky. S kozami je vše vážné, jsou tak důkladní jedlíci a rádi požírají. Když jabloň skončí, budou se vám také dívat s odporem do očí a říkat: „Proč sám? Zasadíme ještě pár, počkáme.“ Nejrůznější krtci a brouci Colorado se budou zdát roztomilí a obecně jako sourozenci. Ale kozám neuteču, jsem na ně velmi zvyklý a ony jsou také zvyklé na mě.

Borová větev je velmi chutná

Chodil jsem po okolí s kozami a užíval si zahálčivého životního stylu, dokonce jsem v dnešní době dával svému rohatému senu o něco víc než normálně, ale nedostali vůbec žádný oves – protože je teplo a můžete se projít lesem, pojďme ukázat pravé kozí menu v zimě.

Brusinkové keře budou nemilosrdně snědeny

Ve skutečnosti je pro moje zvířátka (jak je velmi přesně nazvala Margarita, téměř sousedka a kupkyně sýra) les jako domov a je plný jídla. Stačí natáhnout ruku, i když v případě kozy – tlamu. První, po čem tlama sáhne, budou jehličnaté stromy: borovice, jedle a jalovec. Zatímco to druhé lze vyloučit, moje kozy to skoro nežerou. Spíše proto, že existuje alternativa. Jalovec není pichlavý, v okolí ho roste řádově méně. A možná na to nejsou zvyklí tak, jak jsou zvyklí na borovici. Podle recenzí jiných majitelů koz je jalovec milován, pojídán a dokonce pojídán až ke kořenům.

Větvička rostliny se semeny

Vánočních stromků také není mnoho, ale přibližují se k nim a dlouho ohlodávají jehličí, okusujíce malé větvičky. Borovice jsou obecně klasika, můžete z nich nejen trhat jehličí, ale také okusovat konce větví s pupeny a hlavně předními zuby odřezávat měkkou mladou kůru. A pokud je to opravdu nesnesitelné, pak mohou kozy ohlodávat velmi hrubou, starou borovou kůru na velkých stromech. Kozy se sklánějí nad mladými borovicemi, spojují se se svými přáteli a s chutí je požírají. Ale nějak netouží po kůře mých vánočních stromků – trochu ji otrhají a je to. Možná to jen nezkusili.

Marusya a princezna se ocitly v mladém osiky

Obecně platí, že kůra téměř všech stromů se jí s velkým potěšením, kromě břízy. Zejména kůra osiky, vrby a vrby. Nejedí březovou kůru, ale z malé břízy odstraní všechny mladé větve a dokážou ji sežrat téměř až ke kořenům, stejně jako jabloň. V zásadě je tomu tak u každého malého stromu a keřů, ale u ovocných stromů zvláště opatrně a vytrvale. Mladé a jemné větvičky jsou nejlepší potravou pro kozu. Kůra osika je nejvíce ceněná kůra, která sama o sobě velmi chutně voní, je hustá a má také anthelmintické vlastnosti. Je velmi užitečná, vím to na sobě. Na některých malých stromech a keřích jsou listy, které nespadly, možná je rostlina nemocná nebo prostě nebyl dost vítr a kozy takové listy s radostí žerou.

V lese pod sněhem je spousta zeleně – brusinky, medvědice, kapradiny. Kozy si pamatují všechny brusinkové louky a chodí z jedné na druhou, přiblíží se a hned se rozběhnou, aby stihly ukořistit další. To, že je nahoře sníh, opravdu není problém. Stádo se chvíli prochází ve sněhu a zelené listy už jsou nahoře. Zbývá jen sbírat ho v žaludku. A zpod sněhu vylézají sami kapradí. V dohledu jsou také vysoké plevele, které často hustě stojí na pasekách. Listy na takových rostlinách jsou v lednu ještě docela jedlé a navíc semena často ještě nespadla na zem. Kozy odkusují vršek a důkladně žvýkají. Ale nejchutnější je pod borovicemi a jedlemi – tam není skoro žádný sníh a tráva usychá jako pod širákem a je velmi chutná a kozy ji žerou i v březnu, kdy všechno mrtvé dřevo se změní v něco drobivého a okamžitě hořlavého.

Mladé stromky jsou také potravou

Dávám jim pamlsky po celou dobu své procházky s kozami. Těstoviny mají moc rádi a od každé dávám dva kousky a jakmile mi sáhne ruka do kapsy, rozběhne se ke mně skoro celé stádo. Kozy lze snadno vycvičit; okamžitě pochopí, co je třeba udělat a co se od nich chce. Dokonale rozlišují intonaci hlasu. Obecně je kozí stádo velmi ovladatelné. Následují pastýře a sledují jeho jednání, jako by na tom závisel jejich život.

Těstoviny pro kozy

Obecně platí, že kozy je třeba navyknout na jídlo, které je pro ně neznámé. Jsou k něčemu přitahováni jednoduše kvůli instinktu. Sem do trávy, do jehličí, do mladých osik a vůbec do všech těch malých potěrů, které právě vylezly ze stromů. Zvíře, které je ještě nevidělo, bude oves a těstoviny lhostejné. Měl jsem tyto. Hlavně na těstoviny je potřeba si zvyknout. Kdo ale ochutnal kozí těstoviny, požádá o ně a strčí teplý nos do dlaní. Pomocí těstovin můžete ovládat své stádo. Pravda, chleba jí každý – ale voní velmi chutně a chtě nechtě ho začnete zkoušet a pak už nemůžete přestat.

Běh na Cowberry Glade

Kozy vždy vypadají obchodně a jsou velmi zaneprázdněné.

Všechno, co koza žere: jehličí, kůra, větve, silné stonky plevele a další chutné věci, je velmi obtížné trávit. Jen na to musíte myslet: kozy tráví větve, kůru a keře. Ve skutečnosti jedí dřevo. Zdá se, že ovce ani větve nemají moc rády. No, rozhodně nemají rádi keře, mají rádi trávu. Jo a ještě chci říct, že kozy nemají horní přední zuby, ale mají spodní přední zuby. Tyto spodní přední zuby jsou velmi vhodné pro odtrhávání kůry, jejich opření o kmen a zvedání hlavy, namáhání krčních svalů.

Dáša je radostná a žvýká

Můžete zkusit určit stáří kozy pohledem na přední zuby a jsou zkušení lidé, kteří chápou míru opotřebení do jednoho roku. Zuby dlouhodobě chybí, mají to těžké. Stoličky i řezáky pracují téměř vždy, protože stavba kozího žaludku je taková, že všechnu dobrotu, kterou nasbírala při procházce zimním lesem, je třeba mnohokrát rozkousat, dokud se nestane měkkou, měkkou kaší. Jinak je těžké získat něco užitečného pro sebe z kůry jehličí a sena a dokonce i z jarní trávy.

Stonek s listy v zimě 2017 v lednu

Žaludeční sliznice nemůže okamžitě absorbovat kousek kůry osiky, takže zuby přeměňují tuto kůru na velmi jemnou frakci, žvýkanou a žvýkanou. V procesu získávání toho zvíře žvýká tutéž věc mnohokrát a pečlivě pracuje s čelistmi. Ze žaludku hmota potravy, která není rozžvýkána na normální úroveň, stoupá do dutiny ústní tak často, jak je to nezbytné pro normální fungování trávicího systému. Vždycky vidím, jak moje kozy žvýkají. Na veselou, aktivní a žvýkací kozu je velmi příjemný pohled a její vzhled přináší velkou radost hraničící s rozkoší. Taková koza s největší pravděpodobností není nemocná, klidná a produktivní.

Fenya se v lese cítí skvěle

Kozy mají žaludek složený ze čtyř částí. Jejich jména není těžké si zapamatovat: dršťková, pletivo, kniha, slez. V tomto pořadí prochází jídlo těmito částmi. Dršťky a pletivo se aktivně účastní procesu žvýkání, což dává jméno všem přežvýkavcům. Potravu žvýká spousta přežvýkavců, ovcí, velbloudů a zubrů. I žirafa a sobi jsou přežvýkavci.

Schéma žaludku býložravců. Foto z webu Academy.ru

Bachor je největší částí žaludku, kde je uložena kůra, jehličí a seno. Kapacita této sekce je asi 13 litrů u dospělé kozy. Nachází se vlevo a zabírá většinu břišní dutiny. Další částí žaludku je síťka, malá část žaludku ve formě kulatého vaku. Síťka propouští pouze dobře zkapalněnou a rozžvýkanou potravu, která končí v jiném úseku kozího žaludku – knize. Zde se tekutina vstřebává, na jedné straně kniha připomíná síťku, na druhé další úsek žaludku, který se nazývá abomasum. Předpokládá se, že je to pravý žaludek, který tráví potravu.

Vždy můžete ohnout větev nebo celý malý strom

S takovým žaludkem se kozy žádné krize nebojí a kozy krize nemají. V zimním lese dokážou žít naprosto dobře a v nepřítomnosti predátorů mohou žít naprosto bez problémů. Ve skutečnosti je největším problémem pro kozy lidé, protože lidé jedí více koz než vlků. Ty a já nemáme stejný žaludek jako býložravci, a proto není možné, abychom jedli trávu a kůru. Ano, a musíte jíst hodně travní kůry, abyste se cítili více či méně ve formě.

Kozy jsou vesmírná zvířata

Hospodářská zvířata proto plní pro člověka velmi rozsáhlou a důležitou práci: nemusíme sami jíst nízkokalorické potraviny, trávit je ve svém složitém žaludku a trávit na nich většinu energie a času našeho těla. S využitím získaných výhod lidstvo zlepšuje svůj život, má pohodlí a snaží se dobýt vesmír. Kozy budou jistě následovat člověka, kamkoli půjde v jeho snaze o lepší.

To může být užitečné:

• Děti a kozy v březnu, stejně jako stará věrná metoda
• Celá pravda o stádu a nově příchozích, stejně jako o cestování časem
• O chlupatých kozách

Lesní jídelna: jak se krmí lesní zvěř

Na jednu stranu je sníh dobrý pro divoká zvířata, pomáhá býložravcům zahlazovat stopy a skrývat se před nepřáteli. Na druhou stranu je pro dravce snazší sledovat kořist pomocí bílého prášku. Ale ne nadarmo se říká, že všeho je dobré s mírou. Po dvou cyklonech dosáhla sněhová pokrývka v lesích Logoischina výšky půl metru, pokryla všechny cesty a obyvatelům lesa nabízela jen dvě možnosti: ležet celé dny na jednom místě, aby se ušetřila energie, nebo se vydat do krmných oblastí vybavených game rangers.

Pracovní den Nikolaje Zarovského, myslivce lesního podniku Logoisk, začíná zahřátím motoru UAZ – lehčí technika neprojede zasněženým lesem. Je čas jít. Nikolaj točí volantem, auto se namáhá zakousnout se do závějí.

„Mám na starosti 8 krmných ploch pro srnčí a jeleny, krmelce musí být vždy plné, jinak zvířata zimu nepřežijí,“ říká při procházce. – Podívejte se pozorně, pravděpodobně se vám podaří spatřit stádo srnců nebo jelenů.

Obecně platí, že v normální době zvířata preferují krmení v noci. Je to bezpečnější a faktor starostí je minimální. Ale ne v těchto dnech. Kopytníci se živí převážně pastvinou – trávou, bobulemi (výjimkou je los, který preferuje mladé výhonky keřů a stromů). Z hlubokého sněhu není snadné získat potravu, takže zvířata hledají místo k jídlu.

Blížíme se k traktu Chashchi na území lesů Kozyr. Posledních dvě stě metrů jdeme a padáme do sněhu. Na lesní mýtině si všímám několika budov – rozhledny, krmných žlabů. V blízkosti je sklad krmiva. Nikolaj otevírá dveře a ukazuje strategické zásoby obilí. Krabice je plná! Krmivo nasypeme do sáčků, přetáhneme ke krmítku, nasypeme tam a zbytek na zem, aby to zvířata sebrala jako ve volné přírodě.

„Pokud kopytníky jednoduše nakrmíte, prakticky se ochočí,“ vysvětluje myslivec. „To nelze za žádných okolností dovolit, protože zvířata, zvyklá nebát se lidí, se stávají snadnou kořistí pytláků. Naším úkolem je nenápadně jim pomoci překonat těžké období.

Přiznám se, jsem trochu zmatený. Vždy mi připadalo, že divočákům se krmí obilím a srncům a jelenům (stejně jako kozám a kravám) se připravuje seno. Od dětství jsem vídal krmítka v lesích naplněná suchou voňavou trávou. Nikolaj tento stereotyp rozhodně narušuje. Říká, že seno je jed pro volně žijící kopytníky:

„Lidé krmí labutě a kachny chlebem, i když ekologové již dávno zjistili, že pro ptáky je tato pro ně netypická potrava jed. Tak je to tady. Srnci potřebují šťavnatou potravu, jejich žaludek si se senem neporadí. Obecně platí, že nejen kopytníci, ale ani zajíci nemají proti pojídání obilí. Dokonce i mývalové! Pomáháme všem.

– A divočáci taky? – to není hloupá otázka. V boji proti šíření afrického moru prasat jsou divočáci vystaveni, vědecky řečeno, depopulaci. Jinými slovy, vyhlazují.

— Do krmných míst přicházejí i prasata, jsou-li v oblasti nějaké. Ale snažíme se je nepřitahovat. A pokud se objeví, provedeme střelbu a nedovolíme zvířeti, aby se „otočilo“. A kolik z toho kance zbylo? Ani zde není jediná stopa.

V drsných zimních dnech je lesní zvěř nucena soustředit se kolem krmných míst. Zvířata v jejich blízkosti tráví celé týdny dny a noci a zůstávají jen na pití vody. Běžná situace pro rangery: když se člověk přiblíží, zvířata se stahují do lesa, ale jakmile se vzdálí od stanoviště, okamžitě se přiblíží ke krmelcům a začnou se krmit.

Na území lesního podniku Logoisk se nachází 15 stacionárních krmných míst. Strážci ale dodatečně vybavují provizorní.

„Velká místa znají všichni místní obyvatelé, včetně pytláků, takže prostě musíme být mazaní,“ odkrývá své karty Nikolaj. „Ještě v létě jsme postavili přenosná krmítka (v lesnictví Kozyr jich je asi dvacet) a těsně před sněhem je převáželi po lesích.

Míříme do takové improvizované jídelny. Necháváme UAZ na silnici, myslivec vytahuje z kufru pytel s obilím a zvedá si ho na rameno. Vyrážíme hlouběji do lesa. Musíte projít asi tři sta metrů houštinami křovin, ale když se prodíráte panenským sněhem, připadají vám jako kilometry. Strážci umisťují krmítka na místa, kde je pozorována největší koncentrace zvířat. A to jsou pro člověka nejhůře dostupné oblasti lesa.

Stlačená sůl je životně důležitým prvkem při krmení divokých zvířat v zimě.

Myslivec však aktuální povětrnostní situaci v oblasti bere vcelku s klidem. Silné mrazy nejsou pro zvířata děsivé. A hluboký sníh není vždy bariérou, ale přesto je sypký.

„Vždy čekáme s větší úzkostí na dočasné tání,“ přiznává Nikolai. – Sníh přes den taje a v noci zapadá s mrazem – tvoří se kůra. Pak se naše zvířata budou modlit za spasení.

Tvrdá krusta na sněhu je zrádná. Zvířata propadají a je obtížné chodit. Ostré hrany ledu bolí nohy a podřezávají kopyta. Zranění býložravci se stávají snadnou kořistí predátorů nebo umírají na nedostatek potravy. Dovolte mi připomenout, že meteorologové slibují oteplení už za pár dní. Zajímalo by mě, jestli jsou rangeři na takový obrat připraveni. Ukazuje se, že už dávno:

— Podle pravidel zimní přikrmování zvěře na našem území začíná 10. prosince. Dávno před tímto datem jsme naplnili všechna skladiště krmivem, umístili další krmítka a začali do nich sypat obilí. Snažili jsme se zvířata nalákat a soustředit kolem takových předmětů. Jeleni a srnci už vědí, kde hledat potravu, a když se vytvoří led, všichni se přesunou blíže k místům a zůstanou tam, dokud sníh neroztaje.

Ptám se na jídlo. Nejchutnější pochoutkou pro spárkatou zvěř je kukuřičné zrno. Na zimu je nejlepší osít hnojící pole řepkou. Zelená tráva přitahuje i zvířata. Dříve dobrovolní lovci masivně obstarávali osiková košťata pro lovecké farmy. Byli zavěšeni v křoví a krmítkách pro býložravé kopytníky. Ale jak ukázala praxe, takové opatření je extrémně neúčinné.

Přesouváme se do mělnického traktu. Je zde standardní krmné místo, krmítka jsou plněná obilím. Ale Nikolaj stále chodí do skladu a vytahuje, jak se mi zdá, několik bělavých cihel. Jedná se o lisovanou sůl, která je pro divoká zvířata životně důležitá. Brikety ukládáme do speciálních přihrádek podavačů. Zvířátka část soli slíznou, část se sněhem a deštěm slije na zem, ale neztratí se. V létě budou kopytníci za takovéto uměle vytvořené slaniska velmi vděční.

Moje služební cesta končí a Nikolaj ještě musí ujet a chodit desítky kilometrů, vinoucí se mezi krmnými plochami.

— Kolik budete krmit zvířata?

„Na stanoviště přicházejí pouze v případech, kdy sami nemají dostatek potravy. Budeme krmit, jak se říká, až do poslední stopy. A jídla bude dostatek na celou zimu. Jen v našich zásobnících je asi 100 tun obilí.