Jak ošetřit zelí proti škůdcům, aby byly hlávky zelí čisté?

Podle mých pozorování je bílé zelí jednou z nejběžnějších zeleninových plodin mezi letními obyvateli. Její obliba a zájem o ni jako o potravinářský výrobek od svého vzniku neklesá. Je unikátní svými vlastnostmi a pozitivními účinky na lidský organismus a ve vaření je neméně oblíbená než brambory. Podle lékařských standardů musí člověk přijmout 25–38 kg bílého zelí ročně. Myslím, že mnoho letních obyvatel ho miluje a pěstuje, protože obsahuje obrovské množství minerálních solí, enzymů, biologicky aktivních látek, vitamínů (skupiny B, E, C, K), fytoncidů, vlákniny a sloučenin síry. Všechny se účastní téměř všech procesů v těle, podporují činnost nervové soustavy a imunitu. Toto složení umožňuje jeho použití v lidovém léčitelství k léčbě řady onemocnění. Je široce používán v kosmetologii pro obnovu vlasů a udržení mladistvé pokožky. Bílé zelí je mimo jiné produkt s malým množstvím kalorií. 100 g zeleniny obsahuje pouze 28 kcal. Přítomnost velké odrůdové rozmanitosti plodiny, různé skupiny zralosti a její vysoká skladovací kvalita umožňují mít čerstvé produkty na stole po celý rok. Ne vždy se však podaří získat vysokou a kvalitní úrodu bílého zelí v důsledku poškození škodlivými organismy, které jednak snižují výnos hlávek a jednak zhoršují kvalitu produktu. Podle mnoha vědců škodí škůdci zelí všechny druhy brukvovitých plodin (zelí (bílé, červené, růžičková kapusta, květák, Savoy, brokolice), dále ředkvičky, rutabaga, vodnice) a vyznačují se velkým množstvím druhů (přes 80).

Při vzejití semenáčků a ve fázi prvního páru pravých listů plodiny škodí blešivka brukvovitá ve fázi 4–6 pravých listů (období semenáčku), škodí jarní zelná a zelná. Následně jsou kapustovité rostliny poškozovány komplexem listožravých (můra zelná, hluchavka zelná, molice zelná a tuřín) a savých škůdců (mšice zelná, třásněnka tabáková).

Křupavé blechy – malí, tmavě zbarvení skákaví brouci s podélným pruhem na hřbetní straně. Dospělý hmyz přezimuje pod rostlinnými zbytky a pod spadaným listím v horních vrstvách půdy. Výlet brouků ze zimovišť je pozorován ve druhé nebo třetí desítce dubnových dnů. Nejprve se brouci brukvovití živí plevelem z čeledi brukvovitých, a když se objeví výhonky kapusty nebo po zasazení sazenic do země, dospělí brouci se přestěhují k jeho plodinám, skáčou ze země na listy a hlodají otvory (obr. 1 a a b). Kromě zelí mohou být poškozeny sazenice ředkviček, tuřínu a černé ředkve. Za 1–2 dny v horkém a suchém počasí mohou brouci úplně zničit sazenice brukvovitých plodin. V našich podmínkách se škůdce vyvíjí v jedné generaci.

Kontrolní opatření. Jednou z metod kontroly je odstranění všech brukvovitých rostlin z místa nebo by vzdálenost mezi brukvovitými plodinami měla být alespoň 200 m, pokud to není možné, musí mezi nimi být překážka: buď široká cesta, a skleník nebo skleník. Ale podle mého názoru je nejúčinnějším způsobem ochrany zelí a dalších brukvovitých plodin před blešivkami postřik plodin při hromadném výskytu škůdce některým z přípravků Decis Profi, VDG (0,3 g na 5–10 l vody/ 100 m2) nebo Karate Zeon, MKS (1 ml na 5 l vody/100 m2). Je třeba si uvědomit, že produkty lze jíst nejdříve 20 dní po postřiku.

Janet Graham / Flickr.com

jarní kapustová muška poškozuje kořenový systém plodiny na záhonech sazenic a také po výsadbě rostlin v otevřeném terénu. Brzy na jaře, kdy teplota vzduchu stoupne nad 5–10 0 C, vylétají mouchy ze zimovišť (načasování se shoduje s hromadným kvetením planých odrůd třešní, šeříků a pampelišek). Mouchy se navíc živí kvetoucími plevely a s výskytem sazenic kulturních rostlin (ředkvičky, tuřín, sazenice zelí atd.) k nim přelétají a začnou klást vajíčka (8 – 10 kusů v jedné snůšce) a umístí je v blízkosti stonky rostlin pod hrudky, do trhlin v půdě. Vylíhlé larvy okamžitě pronikají do kořenů rostlin a dále se tam živí. Jeden mladý kořen může obsahovat 3–4 larvy. Poškozené rostliny zaostávají v růstu, listy získávají modrofialový nádech. Plodina odumírá v důsledku poškození kořenového systému.

Kontrolní opatření. Podle našich pozorování lze modré lapače lepidla použít k přesnému určení počátečního načasování vylíhnutí much a jako prostředek kontroly. Jsou umístěny po obvodu stanoviště ve vzdálenosti 5 m od sebe. V období hromadného náletu much je účinné použití chemikálií: insekticidní granule Zemlin, G (30 g na 10 m2) nebo Muhoed, G (40 g na 10 m2) se aplikují na povrch půdy při výsadbě sazenic zelí v země se současným kypřením. Možné je i postřiky repelenty (nálevy, odvary z fytoncidních rostlin).

Listožraví škůdci

Janet Graham / Flickr.com

Zelí můra vyvíjí se ve 3–4 generacích a v zelných záhonech se vyskytuje po celou vegetační sezónu. Nejvíce škodlivé pro úrodu jsou housenky druhé generace, které se objevují bezprostředně po výsadbě sazenic na otevřeném terénu. Motýlci (obr. 2) se přes den schovávají pod listy a po přikrmování kladou na spodní stranu na bázi špinavě bílá vajíčka. Housenky, vylíhlé po 6–8 dnech, se živí v koloniích, seškrabávají dužinu ze spodní strany listové čepele a hlodají otvory ve formě „oken“. Housenky druhého a třetího instaru se pohybují k bodu růstu a poškozují jej a proplétají ho pavučinami. V důsledku poškození rostliny zelí netvoří hlávky.

Donald Hobern / Flickr.com

Kopeček zelí. Housenky červce velké škody na výsadbách raných, středně pozdních a pozdních odrůd zelí, mohou poškodit květák a čínské zelí, stolní a krmnou řepu, cibuli, rajčata, hrách zeleniny aj. Největší škody však způsobují zelí bílé; a květák.

Vzcházení motýlů je pozorováno koncem května – začátkem června, v závislosti na meteorologických podmínkách v roce, někdy je charakterizováno prodlouženým nebo prodlouženým letem škůdce a housenky způsobují poškození rostlin až do sklizně v polovině -pozdní odrůdy zelí. Samičky po krátkém krmení kladou na spodní stranu listu mléčně bílá vajíčka, 8–25 kusů v jedné snůšce. Vylíhlé housenky se nejprve živí parenchymem spodní strany listu (obr. 3a), pak prolézají celou rostlinu a pokračují v ohryzávání dužniny. Starší housenky (obr. 3 b) dělají průchody ve vyvíjejících se hlávkách zelí a kontaminují je exkrementy, což snižuje jejich prodejnost a chuť a činí je nevhodnými ke skladování. Škůdce se vyvíjí převážně v jedné generaci v jižních oblastech oblasti Gomel a Brest, v letech příznivých pro její vývoj mohou být generace dvě.

Tuřín a zelí bílky. Bílí motýli s černými skvrnami na křídlech jsou si navzájem podobní a potěší nás svým „třepotáním“ z jedné květiny do druhé. Motýli jsou si navzájem velmi podobní, jediný rozdíl je v tom, že dospělí motýli tuřín jsou mnohem menší než motýli zelné a kladou vajíčka na listy nikoli ve skupinách, ale po jednom. Motýl bělásek zelný létá pouze ve dne za bezvětří.

Na jaře, s nástupem teplých dnů, začíná let motýlů, kteří se po dlouhou dobu živí kvetoucími brukvovitými rostlinami. Potom samice bělásků snáší žlutá vajíčka, 20–65 kusů v jedné snůšce (navenek podobná vejci mandelinky bramborové). Po 5 – 7 dnech se zotavené housenky krmí ve skupinách na listech zelí a poté se plazí po všech blízkých rostlinách. Při hromadném rozmnožování a napadení rostlin škůdci zůstávají z listů pouze žilky a netvoří se hlávka zelí. Starší housenky požírají tkáň listů a na rostlinách zbývají pouze centrální žilky (obrázek 4 a – housenky bělice zelné, b – housenky bělice tuřínu, c – rostlina poškozená housenkou běláska zelném). Rostliny jsou zakrnělé a hlavy neklesají.

Z agrotechnických technik proti všem listožravým škůdcům bílého zelí považuji za nejdůležitější dodržování střídání plodin a prostorovou izolaci od ostatních brukvovitých plodin (řepka, druhy hořčice, ředkvičky, řepka). Pozdní rytí půdy zničí značnou část přezimující zásoby škůdců. Je důležité regulovat plevel jako zdroj doplňkové výživy pro motýly, který pomáhá zvyšovat jejich plodnost.

Při masivním napadení porostů listožravými škůdci se provádí průběžný postřik některým z insekticidů: Alatar XXI, KE (1,5 ml na 4 l vody), Decis Profi, VDG (0,3 g na 5–10 l voda), Karate Zeon, MKS (1 ml na 5 l vody), Novaktion, VE (5,2 ml na 4 l vody), Fascord, CE (5–7,5 ml na 10 l vody), Herold, VSK (1,5 ml na 4 l vody), Senpai, CE (2 ml na 4 litry vody), Shar Pei, ME (1 ml na 4 litry vody). Při teplotě vzduchu 15–23 °C lze dosáhnout dobrého účinku použitím biologických přípravků (Baciturin, F (30 ml na 3 l vody), Bitoxibacillin, P (40–50 g na 10 l vody ), Xantrel, F (200 ml na 10 l vody), Lepidotsid, P (20–30 g na 10 l vody), Actofit, 0,2 % e.e. (4 ml na 1 l vody). roztok se počítá na 100 m 2. hubení škůdců je možné opakovat Je třeba mít na paměti, že po použití přípravků na chemické bázi lze produkty konzumovat nejdříve 25–30 dní po postřiku – 5–10 dní.

Eran Finkle / Flickr.com

Jeden z nejnebezpečnějších savých škůdců ze všech brukvovitých plodin mšice zelná. Větší škodlivost mšic je pozorována zejména za suchého a horkého počasí. Pro zachování výnosu plodiny je třeba provést 2–4 postřiky.

Mšice zelné přezimují ve fázi vajíček na posklizňových zbytcích a na semenech brukvovitých plodin. K líhnutí larev na jaře dochází při ohřátí vzduchu na 7 – 8 0 C. (obr. 5 kolonie mšice zelné). Po delším krmení na začátku až polovině června se z některých larev vyvinou okřídlené samičky rozptylovačů, které migrují na vysazené sazenice brukvovitých plodin. Dospělé mšice a jejich larvy se živí mízou listů, čímž dochází k jejich odbarvení, svinování a vysychání. Poškozené rostliny netvoří hlávky. Během sezóny, při absenci ochranných opatření, se mšice zelná podle našich dlouhodobých pozorování vyvinou v 10–12 generacích.

Kontrolní opatření. Po výsadbě sazenic na otevřeném terénu je nutné pravidelně kontrolovat spodní stranu listu, aniž byste čekali na vnější známky poškození. Malý počet mšic na rostlinách kapusty může být spláchnut silnými dešti nebo zálivkou. Při masivním osídlení rostlin okřídlenými samičkami a vylíhnutými larvami se provádí průběžné ošetření schválenými přípravky: Decis Profi, VDG (0,3 g na 5–10 l vody/100 m2), Novaktion, VE (5,2 ml na 4 l voda/100 m2), Pirimix R.S., gel (12 ml na 4 l vody) nebo Tarzan, VE (2,5–3,75 ml na 10 l vody/100 m2). V případě potřeby lze postřik opakovat.

Je třeba si uvědomit, že mšice vylučují cukernaté látky (medovice), které lákají mravence. Mravenci zase rozšiřují mšice na jiné rostliny, čímž usnadňují přemnožení škůdce. Boj s mravenci v zelných záhonech je jednou z možností, jak omezit počet mšic pomocí přípravků Mravenečník, EC (1 litr na 10 litrů vody/5 m2) zálivkou půdy v místech, kde se hromadí mravenci a jejich kukly nebo přidáním Mravenečkových granulí G ( 30 g na 10 m2) na povrch půdy před nebo po výsadbě sazenic do země.

Pro sledování počátku kolonizace výsadeb bílého zelí škůdci je nutné použít lepové lapače (proti blešivce, jarní zelňačce – modrá, proti listožravým škůdcům – žlutá (tyto barvy jsou pro hmyz velmi atraktivní) ). Škůdci poletí směrem k pasti a toto bude jejich poslední let. Pasti by měly být umístěny kolem zahradního záhonu ve vzdálenosti přibližně 5–7 metrů od sebe, což vám umožní zachytit až 60–70 % dospělého hmyzu.

Rád bych poznamenal, že mnoho letních obyvatel zachází s chemickými prostředky ochrany s nedůvěrou. A marně! Škodu nezpůsobují prostředky, ale jejich nesprávné použití. A uvedené míry spotřeby léků jsou vypočítány na základě výsledků četných studií. Všechny léky musí projít hygienickým posouzením. Správné použití drogy tedy učiní sklizeň bez čepele. Pokud budete přísně dodržovat pokyny, můžete si být jisti, že nedojde k poškození půdy nebo zahradních plodin a chemické přípravky na ochranu rostlin přinesou vašemu webu pouze výhody.

Při používání přípravků na ochranu rostlin je třeba dodržovat následující pravidla:

1. Užívejte léky po přečtení návodu k použití.
2. Rostliny postřikujte včas.
3. Neužívejte léky při nízkých nočních teplotách a vysokých (od 25 stupňů) denních teplotách, při rychlosti větru přesahující 5 m/sec.
4. Ochranné prostředky dávejte pouze do čistých nádob.
5. Nenechávejte zředěnou drogu ke skladování.
6. Při užívání léků nezapomeňte používat osobní ochranné prostředky.

Autor: Volchkevich I.G., vedoucí. laboratoř pro ochranu zeleninových plodin a brambor Republikového jednotného podniku „Ústav ochrany rostlin“, kandidát zemědělských věd. vědy, docent