Jak pěstovat arménskou okurku?

OKURK 4 kg! Jak jsme pěstovali arménskou okurku s příchutí melounu. Co z toho uvařit Sklizeň 2020

Třetí letní měsíc je nejhojnější a domácí konzervárny pracují na plný výkon. Pojďme se společně podívat, co dělá radost našim produktivním záhonům, jaká zelenina aktivně plodí v rámci našeho projektu „Zahradní sága 2020 se SeDkem“. Začněme našimi oblíbenci – okurkami, jaké by to bylo léto bez nich! Hele Beethovene, výborný hybrid, pěstujeme ho ve skleníku a láme rekordy ve výnosu, nezklame, plodí celou sezónu, kolik sklenic lahodné zeleniny jsme s ním připravili. A na volné půdě na zahradě nám dva báječní kříženci od zemědělské firmy SeDek miniokurka Syn pluku a okurka – okurka Gerda dávají úrodu miniaturních křupavých okurek. To je opravdu vynikající chuť na jedno kousnutí! Už druhou sezónu nám na záhonech září produktivní kříženec cukety Golda cuketa, dopřáváme si spoustu jídel z této zlato-slunečně zbarvené cukety a jako doprovod k báječné cuketě jsme vypěstovali dýni Sunny Bunny, nyní je to chutné a slunečné v našich postelích. Ve skleníku roste meloun, na jedné révě vyrašily dva plody – bobule, už se plní a my se těšíme na jejich zralost, abychom mohli ochutnat voňavé plody melounu Prince Hamleta. Ve stejném experimentálním skleníku pro vás, milí diváci, máme spoustu zajímavých věcí. Podívejte se, exotické rostliny pěstujeme i v oblasti Nižního Novgorodu, protože každý zahradník je ve své podstatě velmi nadšený člověk, a právě to vám mezi zajímavými a užitečnými plodinami ukážeme. Okra Beauty byla vypěstována v chráněné půdě a její plody ve formě lusků jsou velmi užitečné pro trávicí systém, je velmi zdravá a lze ji kombinovat s další zeleninou do salátů, zeleninových gulášů a dalších pokrmů. A nyní pokračujeme v seznámení s neobvyklou plodinou z čeledi dýňových – arménskou zelenou okurkou Bogatyr ze SeDku. Podívejte se, jaké obří plody jsme vypěstovali a kolik dalších jsme sklidili v technické zralosti! Zralé plody jsou více než půl metru dlouhé a váží asi 4 kilogramy. Kolik zajímavého se dá z takového ovoce připravit, uvařit podle cuketových receptů, zamrazit a my s vámi naživo ochutnáme, podělte se o dojmy a připravíme na čerstvém vzduchu nesrovnatelně na vitamíny osvěžující čerstvou šťávu. Zde je krátký přehled naší sklizně plodin od zemědělské společnosti SeDek, ale to není vše, takže si vše ukážeme a prozradíme v nejbližší době. A tady je slíbený recept na nakládané okurky pro naše hostesky, okurky jsou velmi chutné a křupavé. Do vysterilizované nádoby dejte koření (kulička černého pepře, česnek, listy křenu, koprové deštníky, snítky estragonu, listy černého rybízu, snítky celeru), přidejte okurky a zalijte vroucí vodou. Důležité! – při nalévání je potřeba okurky ve sklenici dobře prohřát, vodu nespěchat, takže naplníme a prohřejeme 2x, potřetí uděláme lák a sklenice naplníme lákem a srolujeme. U solanky jsou potřeba 2 polévkové lžíce na každý litr vody. sůl bez sklíčka soli a 3 polévkové lžíce. krystalový cukr bez sklíčka, v průměru 3litrová sklenice pojme asi 1,5 litru solanky nebo o něco více, takže množství soli a cukru vypočítáme počtem sklenic a nenechte se zmást. Před uzavřením sklenice přidejte ocet 70% na základě její kapacity, 1 lžička. na každý litr, tedy 3 lžičky. na 3 litrovou nádobu.

Chcete-li zanechat komentáře, přihlaste se

Arménská okurka Bogatyr bílá, Sedek – recenze

Okurka, alias arménská okurka, alias Hadí meloun. Exotická zelenina, semena pouze od 16 rublů. Zajímavé a svěží, ani okurka, ani meloun, kde to použít? Moje rostoucí zkušenost, tohle nepotřebuji.

Uživatelská zkušenost:
šest měsíců nebo více
Cena:
16 rublů

Každé jaro, připravuji se na letní sezónu a procházím četnými balíčky semínek, přísahám, že si koupím cokoliv nového, s čím bych mohl experimentovat. Přijdu do obchodu se semeny a všechny mé sliby, které jsem si dal, se během okamžiku vypaří. Letos na jaře jsem viděl neobvyklou zeleninu, arménskou okurku od Sedeka, a samozřejmě jsem si ji koupil.

Proč jsem to potřeboval a co jsem tím chtěl získat, není známo, ale lze to popsat.

Barevné balení, zajímavý vzhled okurky, zaujalo mě, že se dá sehnat brzká sklizeň.

Obecné informace.

Značka: Sedek, Rusko.

Určení: pro skleníky a otevřené prostranství.

Cena: od 16 do 150 rublů (ozón).

Skladovatelnost: 7 let, do roku 2029.

Charakteristika odrůdy.

Na zadní straně balíčku se semeny je popis zeleniny. Co mě zaujalo a způsobilo koupi? První věc je, že odrůda je raná, plody mají působivou hmotnost až kilogram a hlavně mají melounové aroma.

Pěstování okurek
Hlavní charakteristiky jsou jasné a stručné.

• Časné zrání (70-80 dní) meloun rodina.
• Dýně pro pěstování v otevřeném terénu a filmových sklenících.
• Rostlina je mohutná, hlavní liána je 2,5-3 m dlouhá.
• Na rostlině dozrává 5-10 plodů.
• Plody jsou válcovité, segmentované, světle zelené, se stříbřitým dospíváním, 30-50 cm dlouhé, váží až 1 kg, s křupavou, šťavnatou, sladkou dužinou a jemnou melounovou vůní, osvěžující a tonizující.
• Hodnota odrůdy: dlouhodobá plodnost, odolnost vůči skutečné a peronospoře a teplotním změnám.
• Úspěšné pěstování vyžaduje lehké, úrodné, prodyšné půdy.
• Plody se konzumují v mladém věku, aby nedošlo k přezrálosti, v salátech, nakládaných okurkách a konzervách.

Agrotechnika.

Abych získal brzkou sklizeň, dokonce začnu pěstovat některé okurky přes sazenice. No, tato okurka je jižanského původu, a tak jsem se rozhodl semínka definitivně zasadit zpočátku do květináče spolu s mými sestřenicemi, abych si jistě pochutnal na tak nádherných a voňavých plodech.

Semena se vzhledem od semen okurky neliší, snad jen o trochu větší. Ale stále je tu rozdíl: nemají obal se semenem, takže je nelze podrobit desinfekčnímu ošetření, aby se nepoškodily.

Klíčivost semen je dobrá; zasadil jsem tři semena a všechna vyklíčila. Aby semínka vyklíčila, potřebuje vysokou teplotu, tak jsem je 15. dubna zasadil doma do květináčů, asi po týdnu se objevily výhonky, převezl je do dače a umístil do skleníku pod krycí materiál. Je hodně slunce, v noci klesá teplota, což zabraňuje natahování sazenic.

Na obrázku níže jsou sazenice v květináčích označené šipkou.

Jeden keř jsem si nechal vyrůst a se zbytkem potěšil sousedy.

Arménské okurce jsem dal čestné, nejslunnější místo ve skleníku.

Potřebuje hodně místa, dodržel jsem stanovené parametry výsadby, mezi rostlinami (ostatní okurky) je 50 centimetrů, rostou v jedné řadě, vypočítal jsem optimální podmínky.

Po transplantaci po nějaké době začala aktivně růst. Spodní řasy jsem odstranil do výšky přibližně 70 centimetrů, aby nevznikl neprostupný les.

Ukázalo se, že je to, jak já takovým rostlinám říkám, „monstrum“, zplodilo mnoho nevlastních dětí a zapletlo s nimi jejich nejbližší sousedy. Do výšky nevyrostlo dva nebo tři metry, jak uvádí výrobce, ale všech pět.

Narazil do stropu a pokračoval v zabírání území ve všech směrech.

Výrobce opět uvedl, že na rostlině vyroste 5–10 plodů. Ano, samozřejmě, v každém paždí se vytvořily dva listy.

Vaječník z okurek

Zpočátku je tvar plodů podobný běžným okurkám, pouze slupka je světlá. Noha je mnohem delší a hustá.

Odolnost vůči nemocem.

Důležitou výhodou této okurky je, že je zcela bez chorob. Listy sousedních okurek začaly žloutnout a objevily se další problémy, ale tato měla zelené, zdravé olistění po celou dobu vegetace, respektive dokud jsem je nechal růst.

Tvar, barva, chuť.

Ovoce má světle zelenou barvu, podlouhlý tvar, žebrovanou slupku, ale nejsou zde žádné pupínky ani trny, jako u některých odrůd okurek.

Recenze arménských okurek

První okurky se sbíraly malé, asi třicet centimetrů. Chuť se mi skoro líbila, šťavnatá, křupavá, nezachytil jsem melounové aroma, ale byly tam tóny okurky, některé obzvlášť čerstvé. Můžete dokonce říct, že ne, že se mi to opravdu líbilo, ale že bylo prostě zajímavé vyzkoušet nový produkt.

Nakrájíme na plátky, mají zajímavý vzhled, slupka i dužnina mají stejnou barvu, střed je bělejší a nejsou tam žádná semínka.

Arménská okurka Bogatyr bílá, Sedek

Slupka není tuhá, okurka se snadno krájí, i když obyčejná nepřerostlá okurka je na krájení poddajnější.

Exotická zelenina
Mladé okurky je potěšením podávat a překvapit svého hosta neobvyklou zeleninou.

Okurky s rajčaty

Produktivita.

Jak jsem uvedl výše, okurek je hodně, ale nemůžete je zavolat brzy, první okurku jsem sbíral v červenci, i když obyčejné okurky, když se pěstují přes sazenice, začínají plodit v červnu. Pokud jde o brzkou sklizeň, byl to neúspěšný experiment. Dorostly do použitelné velikosti, každých pár dní jednu za den, o konzervaci se nemluvilo, i když jsem je přidával do sklenic s okurkami.

Nevyrostly do kilogramu, nebo spíš jsem to na keři neudržel do takové váhy, kam dát takový perlík? Stává se bez chuti, kůra je hustá. Kromě boje se psy.

Ani jsme ho nejedli, vážil 364 gramů a nevešel se na váhu; byl příliš hustý jako mrkev a kůrka byla tvrdší. Byla to škoda, ale musel jsem několik kousků vyhodit a keř vytrhat, čímž jsem uvolnil prostor a přístup ke slunci pro další rostliny.

Závěry.

Nezvyklá zeleninová arménská okurka, nebo jak jí také říkám Ogurdynya, mě zklamala.

Keř je příliš mohutný, pro skleníky náročný na pěstování a vyplňuje celý prostor v okruhu 2 metrů.

Chuť je pro mě průměrná, obyčejné okurky jsou chutnější a aromatičtější. Je v tom svěžest, ale nic z melounu. Škoda toho času stráveného pěstováním a poskytnutého prostoru ve skleníku, když tam mohly vyrůst slušné okurky a ne tenhle šutr

Recenze exotické zeleniny

Semínka samozřejmě vyhoďte.

Stojí to za doporučení? Pokud chcete experimentovat, pak ano!

Děkuji za pozornost!

Recenze další zeleniny, která potěšila i zklamala: