Jak zvýšit výnos kdouloňového keře?

Slabý vzrůst, raná plodnost, roční výnos, obsah různých látek, vysoká kvalita zpracovaných produktů a dlouhá trvanlivost řadí kdoule mezi cenné ovocné druhy, které si zaslouží široké studium a rozšíření. Jako ovocná plodina se pěstuje na Krymu, Oděse, Chersonu, Nikolajevu a Černovice, i když ji amatéři úspěšně pěstují ve stepi a lesostepi. Nejběžnější a hospodářsky nejvýznamnější kdouloň je kdouloň obecná, která má pyramidální, kulatou nebo obráceně pyramidální, rozložitou korunu.

TYPY OVOCNÝCH VÝROBKŮ

Kdoule nemá žádné zvláštní ovocné formace. Pupeny se tvoří v paždí listů na výrůstcích různé délky (od 5 do 100 cm nebo více) v roce předcházejícím plodu. Růst od přírody se dělí do dvou skupin – zkrácený, dlouhý do 15 cm, a dlouhý, přes 15 cm.

Zkrácené zpravidla končí poupětem, navíc mají ještě 2-3 postranní květní poupata; Dlouhé výhony končí růstovým pupenem a jejich postranními výhonky jsou poupata.

KVĚT A LISTY – Z JEDNÉHO SVAZKU

Vegetační období nadzemní části kdouloně začíná v první nebo druhé dekádě dubna. Období od lámání poupat do kvetení trvá 15-35 dní v závislosti na povětrnostních podmínkách. Během roku různé odrůdy kvetou docela přátelsky s rozdílem 3-5 dnů, ale kalendářní data se rok od roku výrazně liší: od prvního do třetího deseti květnových dnů a někdy až do začátku června, v závislosti na teplota.

Poupata se kladou v roce předcházejícím plodu do paždí listů na různě dlouhé výrůstky, přičemž květ a listy vykvétají z jednoho poupěte. Diferenciace pupenů kdouloně začíná v říjnu až listopadu a do zimy přecházejí se špatně diferencovanou šišticí, takže na podzim nelze určit, které poupě se vyvine v květ a které vytvoří výhon.

RYCHLÁ PLODNOST A VÝNOSOVÁ PRODUKTIVITA

Existují odrůdy kdouloně, které jsou samosprašné, částečně samosprašné a samosterilní. Velkou ekonomickou hodnotu mají bezesporu samosprašné odrůdy, které nevyžadují hmyz přenášející pyl. Taková kdoule může být vysazena v jednoodrůdových výsadbách, ale je třeba pamatovat na to, že při křížovém opylení bude její násada plodů vyšší.

Kdoule je rychle rodící plodina, která začíná plodit 2-3 roky po výsadbě jako letničky na zahradě. Jeho výnos se v tomto období pohybuje od 3 do 10 kg na strom. Malá skupina odrůd začíná plodit ve 4. roce po výsadbě. Výnos kdoule, stejně jako jiné plodiny, závisí na mnoha důvodech: odrůdové vlastnosti, povětrnostní podmínky, úplnost plodů, úroveň zemědělské technologie atd.

Sklizňová zralost u raných odrůd nastává koncem srpna až začátkem září, zatímco většina odrůd dozrává začátkem října. Brzy dozrávající plody jsou vhodné k použití ihned po sběru, středně a pozdně dozrávající plody dosáhnou technologické zralosti za 20-40 dní. V tomto období probíhají v plodech fyziologické a biologické procesy, v jejichž důsledku získávají barvu, chuť a vůni charakteristickou pro odrůdu.

Délka skladování plodů se v závislosti na odrůdě pohybuje od 20 do 120 dnů při teplotách 5 až 13 C s kolísáním od 4 do 170 C a relativní vlhkosti od 56 do 94 %. V období skladování dozrávají plody středního a pozdního období sklizně, přičemž nazelenalá barva slupky přechází do žluta, mizí pubescence, dužnina se stává méně hustá, v plodech probíhají biochemické procesy. Po dvou týdnech skladování se cukry hromadí, pak začíná opačný proces: po 1,5 měsíci se ztráta cukrů pohybuje v závislosti na odrůdě od 10 do 38 % a vitaminu C – od 9 do 18 % původního množství. Zvláště prudce klesá obsah kyselin a pektinů.

Z toho vyplývá, že optimální načasování použití plodů ke zpracování je dáno dobou nejvyššího obsahu cenných látek v nich, nikoli kalendářními daty doby skladování.

POŽADAVKY NA VNĚJŠÍ PODMÍNKY

Teplota. Kdoule je teplomilná rostlina, ale ve srovnání s jinými plodinami je zimovzdornější. Z hlediska odolnosti vůči nepříznivým podmínkám přezimování předčí kdoule broskvoň, meruňka, třešeň švestka a většina podzimních a zimních jižních odrůd hrušek. Úspěšně roste a plodí při průměrné roční teplotě minimálně 80C. Zmrazování pupenů a roční růst je pozorován pouze v nejtěžších zimách, kdy teplota klesne na -28. -300 С. Na jihu je poškození pupenů mrazem vzácnější; Teploty -2 jsou pro květiny fatální. -2,50C ve fázi volných pupenů. Trvá-li mráz 3-5 dní, stačí pokles teploty na -10C k odumírání květů i ve fázi odlučování poupat.

Kdoule je fotofilní, ve stínu roste špatně, větve jsou vytažené, tenké a holé. Takové stromy kvetou a plodí slabě a plody ztrácejí své specifické „kdoule“ aroma, jejich pubescence se stává hustou a trvalou.

Vzhledem k mělkému kořenovému systému kdoule vyžaduje zavlažování a stromy tolerují záplavy po dobu 20-30 dnů. Jsou ale schopné tolerovat i sucho, i když nadměrná vlhkost i sucho negativně ovlivňují kvalitu ovoce. Jejich dužnina dřevnatí, tvrdne a zvyšuje se počet kamenitých buněk.

Úspěšné hospodaření se zavlažovanou plodinou obvykle vyžaduje 4-5 zavlažování během vegetačního období s povinným zavlažováním dobíjejícím vláhu.

Kdoule je méně náročná na půdní podmínky než jabloně a hrušně. Může růst a plodit na široké škále půd, včetně zasolených.

Vhodné půdy pro výsadbu kdouloně jsou luční černozemě, degradované černozemě, lehké a těžké jílovité půdy a kaštanové hlinitopísčité půdy. Na lehčích hlinitopísčitých půdách jsou rostliny méně produktivní a krátkodobé. Kdoule nejlépe roste na kyprých, dobře provzdušněných a dostatečně vlhkých půdách.

TVORBA KORUN A Prořezávání

Vzhledem k tomu, že kdoule je fotofilní, doporučuje se pro ni řídce stupňovitá formace, která poskytuje dobré osvětlení koruny.

U jednoletých sazenic změřte kmen (50-60 cm od místa roubování) a spočítejte 7-8 pupenů nad kmenem. První vrstva je tvořena 3-4 větvemi, které jsou ponechány přes pupen ve vzdálenosti 10-15 cm od sebe. Druhá vrstva je vytvořena z jednotlivých větví umístěných v intervalech 30-35 cm nebo dvou sousedních větví – v intervalech 50-60 cm se tak tvoří hlavní větve. Aby nedošlo k lámání, musí hlavní větve vyčnívat z kmene pod úhlem alespoň 450. Ze spodní hlavní větve, která se zkracuje o 50-60 cm od báze, se začíná tvořit dvouletý strom. Zbývající hlavní větve se prořezávají ve stejné výšce. Vodič je řezán 20-25 cm nad úrovní hlavních větví.

Hlavním úkolem prvních let formace je vybrat větve druhého a třetího řádu nezbytné k vytvoření silného základu stromu. První větev druhého řádu je položena ve vzdálenosti 30-40 cm od kmene stromu, druhá – ve vzdálenosti 30-40 cm od první na opačné straně. Pokračovací výhonky se prořezávají a podřizují je větvím prvního řádu. Během počátečního plodu zahrnuje prořezávání zkrácení a ztenčení. Ke konci období plného plodu se pokoušíme o částečné zmlazení koruny. K tomu seřízněte hlavní a přerůstající větve do 2-3 let starého dřeva.

Plodem kdouloně je nepravé jablko, jeho hmotnost se pohybuje od 50-60 do 500 g i více, ve tvaru může být plocho kulaté, kulaté, hruškovité, podlouhle kulaté, krátké hruškovité, válcovité. Povrch plodu může být v různé míře hladký nebo žebrovaný, dužnina může být hustá, středně hustá nebo křehká, s kamenitými buňkami nebo bez nich, sladkokyselé nebo harmonické chuti.

Plody kdouloně se používají jako choleretikum a diuretikum. Jsou užitečné při tuberkulóze a bronchiálním astmatu. Dužnina plodů se odedávna používá při onemocněních zažívacího traktu provázených průjmem, někdy při onemocněních jater a jako antiemetikum. A jelikož čerstvé plody obsahují až 30 mg/kg železa, jsou účinné proti chudokrevnosti. V tomto případě jsou užitečnější sirupy. K jejich přípravě se kdoule nakrájí na malé kousky, zalijí vodou, vaří se do změknutí, vymačká se šťáva a vaří se, dokud sirup nezhoustne. Nastrouhané vařené plody jsou velmi účinné při onemocněních jater, hemoptýze a jako antiemetikum.

Kdoule má příznivý vliv na činnost srdce a normalizuje srdeční činnost. Jeho časté užívání pomáhá při žloutence a celkové slabosti organismu.

Péče o japonské kdoule

Péče o japonské kdoule

Kdoulovec japonský zatím není v našich zahradách dostatečně rozšířen. Znalci a znalci jejích plodů však na své stránky vždy vysadí keř, nebo dokonce dva z této bobule. Věřím, že tato nenáročná multivitaminová plodina by měla růst na každé zahradě. Keře kdouloně japonské jsou velmi plodné a zvláště dekorativní v období květu. Sklizeň kdouloně japonské z keře dosahuje při dobré zemědělské technologii někdy 3–4 kg. Jeho sytě oranžové květy o průměru až 4 cm v ostatních letech pokrývají celý keř souvislou jasnou barvou a přitahují pohledy všech kolem.

Kdoulovec japonský je nízký, rozvětvený keř, zřídka dosahující metru výšky, ale často přesahující 2 – 2,5 metru v průměru. Jeho větve jsou pružné, mírně keřovité s trny. Plod je kulatý, často hruškovitý, žluté barvy a dosti tvrdý. Vydrží dobře v lednici až šest měsíců nebo déle. Má výraznou sladkokyselou chuť. Pokud jde o obsah vitamínů, plody kdoule japonské předčí jablka a hrušky. Jsou zdrojem biologicky aktivních látek nezbytných pro normální život člověka. Apektinové látky, na které jsou plody kdouloně japonské tak bohaté, jsou schopny vázat radioaktivní prvky a odstraňovat je z těla. Vodný nálev z kdoulových listů snižuje krevní tlak a má schopnost zastavit záchvaty průduškového astmatu. Plody a listy obsahují třísloviny, které mají baktericidní vlastnosti, a vitamín P posiluje stěny cév. Někteří labužníci dokonce preferují v čaji japonskou kdouli před citronem. Kompoty, džemy, džusy, kandované ovoce, marmelády a sirupy z japonské kdoule jsou velmi chutné a aromatické.

Kdoule japonská je samosprašná rostlina, to znamená, že nepotřebuje další opylovače. Je světlomilná a vlhkomilná.

Chcete-li vysadit keře japonské kdoule, vyberte suchá, dobře osvětlená místa na místě. Pro urychlení růstu keře je vhodné zasadit několik větví – sazenice kdouloně japonské – do jedné výsadbové jámy. Kdoulovec japonský je pro svou vysokou úrodnost poměrně náročný na výživu. Proto je při přípravě výsadbové jámy nutné aplikovat více organických hnojiv než u jiných bobulovin. Obvyklá norma je 2–3 kbelíky shnilého hnoje a až 300–400 g komplexních minerálních hnojiv. Na rašeliništích s vysokou kyselostí je nutné do výsadbové jámy přidávat dezoxidanty (vápno – chmýří, dolomitová moučka atd.) Kdoulovec japonský nesnáší blízkou podzemní vodu. Plodování kdouloně japonské začíná již ve třetím roce života a trvá velmi dlouho.

Tvorba keře kdouloně japonské nevyžaduje zvláštní zkušenosti a spočívá pouze ve vyřezávání starých 7-8 let starých větví u kořene, které časem ztrácejí na plodnosti. Aby nedošlo k záměně, označte tyto větve v období plodů plastovým štítkem nebo jinou značkou. Kromě toho je nutné pravidelně odstraňovat nové výhony – výhonky – které „lezou“ mimo keř. Počínaje sedmým rokem života keře je však nutné ponechat 1–2 mladé větve ročně, aby se nahradily staré, které jsou vyříznuty.

Péče o keře kdouloně japonské není většinou náročná, ale je třeba ji provádět pravidelně. Takže brzy na jaře, počínaje 3–4 lety života rostlin, je nutné aplikovat organická (2–3 kg) a komplexní minerální hnojiva (50–70 g), kombinovat hnojení se zálivkou. Kdoule japonská je zvláště citlivá na krmení infuzí divizna. Pokud brzy roztaje sníh a dlouho neprší, jako tomu bylo v Moskevské oblasti poslední tři roky, měla by být druhá zálivka kdouloně japonské provést koncem května. Zejména na pískovcích a v zahradách v oblastech bývalé těžby rašeliny. Dále musí být zalévání japonské kdoule (až 20 litrů na dospělý keř) prováděno měsíčně. Poslední vláhu nabíjející zálivku kdouloně japonské pro lepší vyzrání větví a přípravu na zimu je dobré spojit s přidáním draselných hnojiv (20 – 30 g) ihned po sklizni. Ještě lepší, když je to dřevěný popel. Vzhledem k tomu, že větve japonské kdoule jsou velmi flexibilní, téměř klesající, počínaje třetím rokem života rostliny, je nutné pod ně instalovat speciální podpěry. Formativní prořezávání kdoule japonské, zmíněné výše, se nejlépe provádí na podzim, v prvních až druhých deseti dnech října, ihned po sklizni.

Omlazení keře se dosahuje každoročním ponecháním mladých potomků, aby nahradili ty zastaralé. I když obecně po 15–20 letech je stále lepší zasadit mladé keře na nové místo.

Množení kdouloně japonské je obdobné jako množení angreštu. Hlavním způsobem množení keřů je ohnutí spodních větví brzy na jaře a vytvoření mladých výhonků – potomků – do podzimu. Brzy na jaře následujícího roku se tito potomci oddělí od mateřského keře a použijí se jako sazenice kdouloně japonské. Kdoule japonskou lze však množit obvyklým přirozeným způsobem: kořenovými výhonky. Dospělá vytrvalá rostlina jich kolem sebe tvoří velké množství. Oddělením tohoto výhonu na podzim získáme hotovou úrodu dosti dobře utvořených sazenic, které použijeme k výsadbě na předem připravené plochy nebo vysazené ve školách k pěstování nebo jarní výsadbě. Japonská kdoule se také docela dobře rozmnožuje čerstvými semeny, která se snadno oddělují od plodů. Před výsevem na podzim roku sklizně se doporučuje uchovávat semena po dobu 2 hodin v růžovém roztoku manganistanu draselného a poté je zasadit do otevřené půdy. Složení půdy je směs trávníkové půdy, vysoké rašeliny a říčního písku. Hloubka výsevu je 4–XNUMX cm.Výsledné sazenice kdouloně japonské přitom neztrácejí své mateřské vlastnosti.