Jaké odrůdy hlívy ústřičné lze pěstovat na kávové sedlině?

Ukazuje se, že houby lze pěstovat na kávové sedlině: výhody této metody

Některé hospodyňky raději houby nekupují, ale pěstují si je doma. Mnoho obchodů prodává speciální sady, které k tomu obsahují všechny potřebné suroviny. Pěstování hub doma vám umožňuje ušetřit peníze a konzumovat přírodní produkt. Ukazuje se, že houby lze pěstovat na kávové sedlině.

Přírodní a rozpočtový materiál

Vášniví zahradníci se vždy snaží omezovat odpad a k péči o své rostliny používají přírodní produkty. Zbytky jídla a posekanou trávu z trávníku proto nevyhazují, ale takové materiály využívají k přípravě kompostu. Pokud jde o pěstování hub, kávová sedlina je jednoduchou, dostupnou a levnou surovinou, která vám pomůže získat bohatou úrodu bez dalšího úsilí nebo finančních nákladů. Fanoušci povzbuzujícího nápoje by neměli vyhazovat pevné částice, které se hromadí na dně nádoby. Koneckonců, mohou být přínosem pro ty, kteří plánují pěstovat houby.

Výhody surovin

Kávová sedlina má několik výhod. Nejprve je třeba vzít v úvahu, že půda, ve které je umístěn materiál pro pěstování hub, je sterilizována vroucí vodou. Tím se zabrání množení mikrobů v půdě.

Pokud pěstujete houby na kávové sedlině, tento postup nebude nutný. To umožní hospodyňce ušetřit čas.

Druhou výhodou surovin je jejich šetrnost k životnímu prostředí. Proces přípravy šálku kávy využívá méně než jedno procento biomasy. Zbytek surovin se vyhodí. Káva obsahuje živiny nezbytné pro růst a vývoj plísní. Použití surovin snižuje množství odpadu a umožňuje získat bohatou sklizeň přírodního produktu. Kávová sedlina je užitečná zejména pro hlívu ústřičnou. Můžete na něm pěstovat další odrůdy hub.

Doporučení pro ženy v domácnosti

Je třeba si uvědomit, že materiál musí být čerstvý. V opačném případě se suroviny promění v živnou půdu pro mikroby. Kávovou sedlinu jako materiál pro pěstování hub je vhodné použít do 24 hodin po přípravě nápoje. Nebo zamrazit suroviny.

Na pěstování hub je vhodný velký kbelík.

Nádoba je předem sterilizována, v bočních částech nádoby jsou vytvořeny otvory. Kbelík naplňte asi do dvou třetin materiálem na pěstování hub a kávovou sedlinou. Suroviny důkladně promícháme. Nechte kbelík na tmavém místě při teplotě přibližně +20 stupňů. Denně stříkejte otvory vodou. Díky této metodě můžete získat sklizeň do týdne.

Další výhody metody

Pěstování hub na kávové sedlině zabraňuje množení mikrobů a rozvoji nemocí. Ale pro tento účel je nutné používat pouze vysoce kvalitní přírodní produkty. Pokud kávová sedlina obsahuje umělé přísady, takové složky zhorší stav půdy. V důsledku toho je narušen proces růstu a vývoje hub.

Použití kávové sedliny vám umožní vyhnout se plýtvání časem na dezinfekci substrátu. Mnoho lidí pěstuje houby v pilinách. Tyto suroviny je nutné dezinfikovat vroucí vodou nebo párou. To se doma moc nehodí.

Kávová sedlina je jednoduchá, levná, přírodní surovina pro pěstování hub. Umožňuje vám pečovat o životní prostředí a bez větších obtíží vypěstovat bohatou úrodu zdravých produktů, ze kterých může hospodyňka připravit chutné pokrmy.

Pěstování hub na kávové sedlině

Rychlé kroky k pěstování hub s použitou kávou

Použitou kávovou sedlinu není potřeba sterilizovat ani pasterizovat, protože k tomu dochází během procesu vaření.

• To šetří čas a námahu ve srovnání s jinými substráty pro pěstování hub!

Nejlepší odrůdy hub k pěstování na použité kávě

• Hlíva ústřičná je nejjednodušší odrůda na pěstování.

Proč je mletá káva skvělá pro houby

Při pěstování hub je cílem, aby žádané mycelium přežívalo v hojnosti.

• Kávová sedlina je tak výživná, že se daří mnoha plísním.
• Pokud nejprve zasadíte správné mycelium, získáte náskok a odpudíte další nežádoucí plísně.
• Kávovou sedlinu je nejlepší použít ještě čerstvou, tedy do 24 hodin od uvaření. Sterilizace způsobená spařováním horkou vodou je stále účinná.

Mycelium je síť buněk podobných bílým kořenům, ze kterých se vyvíjejí houby. Ty se běžně nazývají „kořeny hub“.

Materiály a množství

Sbírejte kávovou sedlinu ze své kuchyně a ze sousedních domů, restaurací a kaváren.

• Použitá kávová sedlina Expresso je ideální ve srovnání s filtrovanou kávou, protože je sušší, a proto není příliš mokrá.
• Filtrovaná kávová sedlina je však v pořádku, pokud ji necháte vyschnout nad dřezem.

Seznam materiálů

• Káva
• Mycelium hlívy ústřičné (10 % hmotnosti kávy, lze zakoupit v zahradním centru)
• Sterilizované pelety ze slámy nebo pilin (20 % hmotnosti kávy, k dostání také v zahradních centrech)
• Plastové pěstební sáčky (musí obsahovat alespoň 2½ libry nebo 1 kg každý). Nákupní tašky nebo jiné nádoby.
• 70% (nebo vyšší) líh nebo metylalkohol pro sterilizaci zařízení
• Nůž nebo řezačka

Příklad výpočtu pro 10 liber (4-5 kg) kávové sedliny, budete potřebovat:

• 1 libra (asi 400 g) kaviáru z hlívy ústřičné
• 2 lb (asi 800 g) pasterizované slámy pro lepší výměnu vzduchu v substrátu

Pokud používáte piliny, rehydratujte pelety tak, že je na několik minut namočíte do vody a poté je přecedíte nebo osušíte kapáním. Udělejte totéž s brčkem, pokud je opravdu suché.

Trénink

Čištění pracovního prostoru

K důkladnému vyčištění pracovní plochy a mixovací nádoby použijte líh.

• Vyhnete se tak infekci nežádoucí plísní.

Příprava směsi

Použitou kávovou sedlinu nasypte do mixovací nádoby.

• Pokud jsou lusky, roztrhejte je a ponechte pouze kávovou sedlinu.
• Filtrační médium a měkké kapsle mohou být ponechány ve směsi. Všechny hliníkové lusky však musí být odstraněny, protože hliník brání růstu plísní.
• Rozbijte velké hrudky a vytvořte jemnější texturu.

Přidejte pasterizovanou slámu a jikry z hlívy ústřičné.

• Důkladně je promíchejte, dokud nebudou rovnoměrně rozloženy.
• Při pěstování na méně než pár kilo (jeden kilogram) substrátu není nutné přidávat pasterizovanou slámu. Malé množství znamená, že substrát je méně hustý a hustý. Dostatečná výměna vzduchu. Ve větším množství pomáhá brčko nasávat vzduch do středu směsi.

Naplňte plastové sáčky a uzavřete je.

Počáteční vlhkost z kávové sedliny je dostatečná k uspokojení houby mycelium na během celé inkubační fáze.

Inkubace a sledování růstu mycelia

Umístěte je na tmavé, teplé místo nebo místo na 2-3 týdny. V této fázi není potřeba žádné světlo. Zabedněte okna v suterénu nebo použijte starou skříň s otvory pro základní větrání.

• Udržujte teplotu mezi 65 a 75 °F (20-24 °C)

I tento prostor by měl být vlhký a měl by jím proudit čistý vzduch.

• Inkubace trvá dva až čtyři týdny. Tato doba trvání je stejná pro téměř všechny druhy hub, dokonce i pro houbové choroby rostlin!

Plodování a sklizeň

Více světla, přístup na čerstvý vzduch

Přesuňte tašku na světlejší místo. Mělo by propouštět nepřímé světlo, ale ne příliš. Odstraňte prkna z oken a/nebo otevřete skříně.

• Pomocí nože nebo řezačky vyřízněte do sáčků několik otvorů (2-5 cm).
• Vystřihněte do tvaru V a trojúhelník složte zpět do sáčku, aby zůstal otevřený.

Zamlžení vodou

Postříkejte vodou dvakrát denně, abyste zabránili vysychání.

• Jednoduše nastříkejte na každou stranu sáčku, abyste zvýšili vlhkost ve vzduchu.
• Každý otvor jednou nastříkejte, aby směs nevyschla.

Po 5-10 dnech začnou vidět houbové klíčky. Pokračujte v postřiku vodou dalších 5-7 dní.

Žně

Poznáte, že je čas sbírat houby, když uvidíte, jak se jejich klobouky začínají zplošťovat.

• Začínají ve tvaru trychtýře a poté se vyplňují, takže vršek je plošší.

Jak sbírat houby pěstované na kávě

Hlívu můžete ihned sklízet odšroubováním trsu.

• pokuste se odstranit co nejvíce houbového materiálu z otvoru. Je to jen „ovoce“ a neuškodí podhoubí, což je samotná houba.

Druhé kolo pěstování hub

Po dokončení sklizně můžete mít ještě několik kol hub.

• Ponořte plastové sáčky přes noc do vody, aby se substrát znovu hydratoval.
• Použijte převařenou vodu, která vychladla na pokojovou teplotu.
• Dobře sceďte, na dně udělejte několik otvorů, aby mohla voda odtékat.
• Otvory přelepte páskou, aby se sáček opět lehce utěsnil (není potřeba úplně uzavírat – cílem je zabránit kontaminaci z vnějších forem).
• Opakujte proces inkubace a počkejte na druhou várku hub!

V závislosti na síle spawnu a dalších faktorech můžete mít 2 až 4 dávky na „prep“.

Likvidace použité kávové sedliny a mycelia

Jakmile je vegetační cyklus dokončen, můžete substrát přidat do kompostu nebo jej přidat přímo do půdy ve vaší zahradě.

Je to skvělý způsob, jak z kávové sedliny vytěžit maximum pro pěstování. Nejprve houby, a pak bohatý kompost!