Jaké plodiny a odrůdy jsem si vybral pro svou zahradu?

Jaké plodiny a odrůdy jsem si vybral pro svou zahradu?

Můj web je ve městě Rjazaň. Ze své zahrady chci získat zeleninu, která je zdravá a nenáročná na péči. Nejsem ještě důchodce, takže na chatě není možné strávit celou teplou sezónu a rád bych získal malou úrodu s minimální péčí.

Přířezy nevyrábím, protože je nemám kam skladovat. Zeleninu pěstuji hlavně kvůli jídlu v letní sezóně. Část úrody zamrazím (kopr, petržel, bazalka, celer list). Mám velmi malou praxi v zahradnictví – 5 let, vzhledem k tomu, že jsem typický obyvatel města.

Na pozemku o rozloze 6 akrů rostou převážně květiny, ale já chci pěstovat něco nejen krásného, ​​ale i zdravého. Rodina miluje česnek, cibuli, hlávkový salát, všechny ostatní zelené a okurky. Cuketu opravdu miluji. Rajčata nepěstuji kvůli nedostatku skleníku. Každým rokem rozšiřuji sortiment zeleniny. V roce 2019 plánuji zasadit feferonky a rajčata.

Seznam semen plánovaných k výsadbě v roce 2019:

• Rajčata – Yamal (protože toto rajče je super rané, nenáročné, nízko rostoucí, produktivní a pro otevřenou půdu, zasadím je přes sazenice).
• Okurky – Khrustishka F1 (rané, pro otevřenou půdu) a hojné.
• Salát – atrakce.

Salát Kucheryavets Odessa

Pěstoval jsem salát odrůdy Kucheryavets Odessa. Jedná se o středně pozdní odrůdu. Listy jsou křupavé a jsou odolné vůči kvetení. Se salátem jsem spokojená, ale chtěla jsem ho začít jíst dřív. Začal jsem proto shánět raná semena salátu. Když jsem se podíval na internetový obchod „Hledat“ semena salátu, objevil jsem 2 velmi zajímavé odrůdy. Odrůdu salátu „Olympus 113“ jsem si oblíbila, protože dozrává brzy (od vyklíčení do sklizně uplyne pouhých 35–45 dní), a odrůdu salátu „Maya King“ jsem si oblíbila, protože je raná a opojná. Tyto odrůdy jsem chtěl také koupit.

• Salátová hořčice – Volnushka.
• Zeleninová bazalka – Citronový zázrak, Tonus, Ararat.
• Mrkev – Tushon, Dětská radost (rané odrůdy) a Rote Riesen (pozdní zrání).
• Daikon – Minovas RS.
• Stolní řepa – Rafinade (střední sezóna, ale s vynikající chutí, ke konzumaci syrová) a Bordeaux (na boršč).
• Feferonky – Bell (kvůli neobvyklému tvaru) a Dračí dráp (budu sázet přes sazenice).
• Majoránka zahradní – Bajkal.
• Hrášek – Sugar Buddy.
• Čínská ředkev – Margelanskaya.
• Dýně velkoplodá – Atlant.
• Cuketa – Kavili F1 (ultraraná, keřová), Běloplodá (raná), Černý krasavec, Tsukesha.
• Kopr – Salut (nežloutnoucí odrůda), Hercules (střední sezóna).
• Cibule – duben, zima.
• Mašle na peříčku – Paráda.
• Ředkev – 18 dní, Svítání, Teplo.

Ředkvičky odrůdy Zhara jsem již vysadil. Vybral jsem si ji, protože dozrává brzy (od vyklíčení po sklizeň pouhých 21 dní), moc se mi líbí její kulatý tvar a příjemná, jemně štiplavá chuť dužiny. Jsem s nimi velmi spokojený.

Ředkvičky

V internetovém obchodě firmy Poisk jsem se podíval i na odrůdu ředkvičky White Pearl. Za 5 let pěstování ředkviček jsem se setkal se dvěma problémy: nestihneme sníst všechny ředkvičky najednou a čím déle rostou na zahrádce, tím více ochabnou, ztvrdnou a chutnají hořce. Proto jsem věnoval pozornost této odrůdě ředkviček. Velmi mě zaujal popis této odrůdy – sněhově bílé plody mají vytříbenou chuť. Od vyklíčení po sklizeň to trvá 30-35 dní, ale co je nejzajímavější: při delší kultivaci (a u nás se stává, že nestihnete sníst ředkvičky všechny najednou) nebuď ochablý, dorůstají do průměru 7 cm (.) a zachovávají si chuť, zatímco dužina ředkviček neobsahuje dutiny a je křehká.

Už roste petržel, rebarbora, libeček, celer, cibule, šalotka, oregano, máta, tymián – jako víceleté rostliny. Před zimou byl vysazen česnek a cibule divokého ovsa (několik odrůd – Sturon, Red Baron).

Rebarbora

Vážení učitelé! Tato semena jsou již zakoupena. Rád bych ale rozšířil sortiment kořenitých rostlin vhodných pro pěstování v našich klimatických podmínkách. Chci zasadit zeleninový amarant odrůdy Krepysh – raný, nenáročný na půdu. Prosím o radu, jaké další rostliny si mohu vysadit na zahradě (třeba něco jako fenykl?).

To může být užitečné:

• Zeleninové plodiny odolné vůči chorobám: výběr oblíbených odrůd
• Nejproduktivnější a nejchutnější odrůdy zeleninových plodin na základě výsledků testování semen od společnosti Vash Khozyaystvo
• Doporučit odrůdy okurek a zelí pro pěstování v Kursku

Exotická zelenina: 14 plodin, které doporučuji pěstovat

Kromě běžných rajčat, brambor a paprik si na zahradě můžete vypěstovat mnoho další zeleniny. Tak proč nezkusit něco nového? Existuje bohatá škála jedinečných plodin, které budou skvělým doplňkem vaší zahrady. Mnohé z nich nelze v obchodě nalézt. Pěstování neobvyklých odrůd dodá vašemu jídelníčku vzrušení a zpestření a prostě zábavu.

1. zelí Romanesco

Tato zelenina chutná jako brokolice nebo květák, dokonce i podmínky pěstování jsou velmi podobné. Romanesco má velmi krásný fraktální vzor a pyramidální tvar, díky čemuž je atraktivnější ve srovnání s jinou zeleninou. Přestože se často označuje jako brokolice, ve skutečnosti jde o odrůdu květáku. S nádherně detailními vzory to může být ta nejoriginálnější zelenina, jakou jste kdy viděli.

Romanesco je známé nejen svým zábavným vzhledem, ale také chutí, připomínající brokolici s oříškovou příchutí. Tato zelenina může být podávána syrová, dušená, dušená nebo nakládaná.

2. Cucamelon

Zelenina je také známá jako myší meloun. Navenek to vypadá jako malý meloun, ale chuť je spíš jako okurka. Vinná réva cucamelon může dorůst až do délky 3 metrů a produkovat stovky plodů na jediné rostlině. Podmínky pěstování jsou podobné jako u okurek: potřebují dostatek slunce a teplé počasí. Zároveň jsou odolnější vůči chladu a škůdcům než běžné okurky.

Cukamelony se velmi snadno pěstují, pokud jim poskytnete vertikální oporu. Drobné plody jsou šťavnaté a křupavé, ale slupka může ztvrdnout, pokud je ovoce ponecháte na révě. Rostlinu vysaďte na slunné stanoviště, ideálně chráněné před větrem. Nejlépe poroste ve skleníku.

3. Kořenový celer

Kořenová zelenina chutná podobně jako listový celer, ale má více ořechovou chuť. Celer má velmi dlouhé vegetační období. Od výsevu do sklizně musí uplynout alespoň 7 měsíců. Kořenový celer by se měl vysévat v lednu až únoru.

Existuje mnoho způsobů, jak tuto zeleninu konzumovat. Může se jíst syrové nebo vařené. Zimní kořenová zelenina se strouhá syrová, vařená nebo dušená. Dá se také nakrájet na kostičky a přidat do dušeného masa nebo polévek.

4. Mleté mandle nebo chufa

Tato plodina je obilovina, která pod zemí produkuje mnoho sladkých uzlů, trochu jako arašídy. Chufu lze pěstovat v mírném podnebí, i když rostlina preferuje teplejší oblasti. Zejména tato africká rostlina se tradičně pěstuje ve Španělsku, kam ji přivezli Arabové. Chufa chutná jako kombinace mandlí a kokosu. Nejlepší je vysadit ji na teplé a slunné stanoviště a důkladně zalít.

5. Vigna

Každé fazole této úžasné rostliny může dorůst až do délky 60 cm a růst o několik centimetrů za den. Chuť trochu připomíná zelené fazolky, ale s výraznější chutí. Tyto fazole je nejlepší uvařit na oleji nebo je osmažit, protože uvařené nejsou příliš chutné.

Cowpea je popínavá rostlina, která je ideální, pokud chcete na malém prostoru pěstovat hodně potravy. Lusky jsou lahodné a mají jemnou chuť a sušené fazole jsou dobré v polévkách a dušených pokrmech.

6. Kedlubny

Tato fialová nebo zelená zelenina vypadá jako mimozemská kultura! Určitě to dodá vaší zeleninové zahradě jedinečný nádech. Kedlubny patří do čeledi brukvovitých, ale lze je použít při vaření stejně jako tuřín.

Tato zelenina upřednostňuje k růstu chladnější teploty, proto se nejlépe pěstuje koncem léta. Kedlubny by se měly sklízet, jakmile hlavy dosáhnou velikosti tenisového míčku. V této fázi mají sladkou, jemnou chuť, ale když jsou přezrálé, tvrdnou.

7. Tomatillo

Tato plodina je velmi běžná ve středoamerických pokrmech a ovoce lze jíst syrové nebo vařené. Nejznámější jsou jako přísada do slavné zelené omáčky Salsa Verde.

Tomatillo roste v jedlé skořápce jako physalis. Tvrdý zelený plod obklopuje lehce lepkavá „papírová“ slupka, která když slupka začne zasychat, praskne. Jak bobule dozrávají, mění barvu ze zelené na světle hnědou.

Tomatillos se sklízejí nezralá, když mají velmi kyselou chuť, velmi odlišnou od jejich blízkého příbuzného, ​​rajčat. Zralé plody jsou sladké, nakyslé, lehce ovocné a lehce zemité chuti. Za syrova jsou dost kyselé, ale po uvaření získávají jemnější chuť.

Protože tomatillos mají dlouhé vegetační období, mohou být vysévány uvnitř osm týdnů před datem posledního mrazu.

8. Malabarský špenát nebo basella

Tato listová zelenina je liána s krásnými červenými stonky a lahodnými dužnatými listy. Jsou ideální do salátů nebo na hranolky jako náhrada tradičního špenátu.

Vytrvalá rostlina se pěstuje jako pokojová rostlina nebo jako letnička v oblastech s chladnými zimami. Malabarský špenát miluje bohatou, úrodnou půdu a nejlépe roste na plném slunci. Pěstuje se sazenicemi, semena vysévá v březnu do samostatných šálků.

9. Mangold

Mangold je blízký příbuzný řepy a patří do čeledi amarantů. Daří se mu v různých teplotních podmínkách, od chladných po teplé. Tato listová zelenina je bohatá na živiny a je považována za superpotravinu, protože obsahuje vysoké množství minerálů, fytonutrientů, vitamínů A, K, C a vlákniny.

Pěstování mangoldu je poměrně snadné, protože se snadno přizpůsobuje nejrůznějším podmínkám. Bude se mu dařit, ať už máte postele na plném slunci nebo částečně zastíněném prostoru. Díky rozmanitosti odrůd je možné pěstovat pestrý mangold s řapíky žluté, červené, růžové, fialové, oranžové a bílé.

10. Pak-choi

Zelenina má mnoho přezdívek: čínské zelí, čínský mangold, čínská hořčice. Jak už z názvu vyplývá, do asijských jídel se nejčastěji používá pak choy, listová zelenina. Je to růžice dlouhých širokých listů se šťavnatými řapíky. Keře mohou dorůst až 30 cm na výšku a až 45 cm na šířku. Jeho lehce hořčičná zeleninová chuť z něj dělá ideální přísadu pro smažení a přidávání do zeleninových a masových dušených pokrmů.

11. Kiwano

Zkoušeli jste rohaté okurky? Vypadají jako draci připravení na vás zaútočit, ale chutnají jako úžasná zelenina. Jejich dužina je lehce želatinová a chutná jako směs tropického ovoce: banán, limetka a další citrusové plody. Kiwano lze jíst čerstvé, ve šťávě nebo mražené v dezertech.

Ve středním pásmu lze tuto zeleninu pěstovat jako teplomilnou letničku. Jen se ujistěte, že roste v půdě bohaté na živiny, protože má slušnou chuť k jídlu. Sazenice kiwano je vhodné vysévat od začátku dubna do poloviny května.

12. Trichosanth had nebo hadí tykev

Chcete vyděsit své sousedy? Vysaďte si na záhony hadí tykve. Tato zelenina patří do rodiny Pumpkin. Chutná podobně jako zelené fazolky a používá se podobně jako fazole v čínské kuchyni. Obvykle se vaří s cibulí, paprikou a tofu. Můžete také oloupat vnitřek dužiny a použít ji jako zahušťovadlo a koření do polévek a omáček.

Tyto rostliny můžete pěstovat jako běžnou dýni. Ale je lepší je umístit na silné vertikální podpěry, protože řasy se časem zvětší. Semena pro sazenice se vysévají do samostatných šálků v druhé polovině dubna. Vysazujeme na záhony v polovině až koncem května.

13. Perilla

Tento chutný příbuzný bazalky a máty se pěstuje po celé Asii jako bylina a listová zelenina. Lze jej přidávat do polévek, vývarů, dušeného masa, obalovat v sushi nebo vařit jako čaj. Listy perilly se používají čerstvé i sušené a dokonce i nakládané. Listy a semena chutnají jako kříženec máty a yzopu.

Perilla se někdy používá na záhonech v kombinaci s kvetoucími letničkami a dobře se hodí do okrasné zeleninové zahrady. Vezměte prosím na vědomí, že rostlina může být toxická pro domácí zvířata, jako je skot a králíci. Takže buďte opatrní, když ji pěstujete.

14. Thajský lilek

Thajské lilky nejsou vůbec jako ty tradiční. Ve skutečnosti jde o druh lilek: plody připomínají zelený hrášek, sbíraný ve shlucích. Konzumují se nezralé. Thajský lilek je název několika odrůd používaných v kuchyních jihovýchodní Asie, zejména thajské a kambodžské. Nejčastěji se vaří s kari omáčkami, díky čemuž jsou měkčí a absorbují chuť koření. Thajský lilek lze jíst i syrový v salátech nebo těstovinách.

Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:

• Nejlepší nový obsah webu
• Populární články a diskuze
• Zajímavá témata fóra

Náš chat v telegramu

Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!

Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.

Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!

• Top publikace
• Nové a zajímavé odrůdy
• Krásná krajinná řešení