Je možné skladovat brambory v plastových boxech na proskleném balkoně přikryté fleecovou dekou?

Je možné skladovat brambory v plastových boxech na proskleném balkoně přikryté fleecovou dekou?

Prosím, řekněte mi, je možné skladovat brambory v plastových boxech (krabice na ovoce) na zaskleném balkoně, přikryté fleecovou dekou?
Fleece je 100% polyester, budou brambory dýchat, když budou pevně zabalené? Brambory jsem skladoval v bavlněných sáčcích, ale nelíbí se mi to, protože spodní vrstvy hnijí a je velmi nepohodlné je třídit. Všude se píše, že se má skladovat v dřevěných bednách, ale ty jsou velmi těžké a na balkon nejsou vhodné. co radíte? Děkuji.

To může být užitečné:

• Pěstoval někdo brambory pomocí řízků?
• Musím odstranit „plody“ brambor po odkvětu?
• Ani krok pro původní brambory! Potřebujeme bohatou sklizeň v roce 2022 (fórum pro obyvatele sedmi dacha)

Máte dotaz na zahradu? Zeptejte se našich odborníků a zkušených zahradníků.
Zeptejte se

Otázka je v následujících sekcích: otázky, brambory, skladování, poradit
3 komentáře děkuji za otázku přidat k oblíbeným 11179 zobrazení
Sdílet odkaz
Kopírovat odkaz
Autor otázky:
Natalya Porkhov 5. září 2017, 16:02
Poděkovat! Poděkoval jsi 2
Všechny odpovědi a komentáře (3)
5. září 2017, 16:43

Ahoj. Hlavní je mít teplotní rozsah od 2 do 6 stupňů Celsia, tmu a možnost dýchat. No, aby to nebylo moc suché. Zbytek jsou technické detaily. Uložil jsem to ve sklepě v plastových krabicích. A teď jsem líný. Je jednodušší a levnější koupit. Hodně štěstí.

5. září 2017, 16:44

Co se týče plastových boxů – určitě ano. Skladuji je v nich už několik let a jsem velmi spokojená: dají se pohodlně umístit (zeleninu skladuji ve sklepě) i brambory a perfektně větrají, nic nehnije ani se nekazí. Mám velké krabice z odolného plastu na brambory a jablka a malé na rajčata, mrkev a další „drobnosti“. Pokud máte malé krabice, hlavní věc je, že jsou dostatečně pevné. Občas narazíte na křehký nebo příliš měkký plast – takové krabice se buď rychle rozbijí, nebo se prohnou pod tíhou toho, co v nich je.
Dřevěné jsou samozřejmě dobré. Ale dobré dřevěné bedny dnes přes den nenajdete. A dřevo se chová špatně v podmínkách vysoké vlhkosti. Proto jsem pro plastové krabičky
Co se týče fleecu. Podle mě docela dobře “dýchá”. V každém případě je fleecové oblečení na můj vkus velmi pohodlné – hřejivé, ale člověk se pod ním nedusí. Přikláním se k názoru, že to neuškodí ani bramborám. Vlastně netkané krycí materiály, které na zahradě používáme, jsou také syntetické – a vše je v pořádku. Myslím, že ano

7. září 2017, 01:55

Skladujeme v kartonových krabicích jako sušenky a těstoviny (je jich spousta a v obchodech dávají čisté). Když budete krabice používat, složte je a odložte, až je budete znovu potřebovat, přehněte dno háčkem a zalepte páskou. A brambory se skladují normálně ve tmě a v plus 15-18 do března, pak začnou růst.

Je možné skladovat brambory na balkoně v zimě a jak to udělat správně

Brambory jsou nedílnou součástí našeho jídelníčku, proto chceme, aby byly v ideální kvalitě a ještě lépe z naší domácí zahrádky. A pokud v soukromém sektoru nejsou žádné zvláštní problémy se skladováním brambor, pak to mají obyvatelé vícepodlažních budov obtížnější.

Z článku se dozvíte, jak brambory skladovat v zimě na balkoně, aby si zachovaly svou přirozenou chuť, prodejný vzhled a blahodárné vlastnosti.

Vhodné podmínky pro skladování brambor na balkoně

Pro uskladnění plodiny zvolte suchou, tmavou místnost s dobrou cirkulací vzduchu, chráněnou před vlhkostí, prachem a hmyzem.

Za optimální teplotu pro skladování brambor se považuje +2. +6°C a vlhkost – 70–80%. Pokud je místo skladování v zimě příliš teplé, brambory „pocítí“ příchod jara a začnou klíčit.

Při jaké teplotě mrznou brambory na balkóně? Při 0°C se škrob obsažený v hlízách změní na cukr a při teplotách pod nulou hlízy zmizí.

Je rozdíl ve skladování: na vytápěném a nevytápěném balkoně?

Doporučená skladovací teplota +2. +6°C bude na vytápěném balkoně konstantní díky instalovanému systému podlahového vytápění. V tomto případě jsou brambory umístěny v kartonové krabici nebo jakékoli větrané nádobě.

Ale na nevytápěném balkoně je vysoké riziko poklesu teploty vzduchu. V tomto případě je pro zajištění optimálních podmínek zásobní nádoba vybavena přídavným ohřevem.

Existuje rozdíl: zasklený a nezasklený balkon

Otevřený balkon je pro skladování zeleniny v zimě nevhodný. Ostrý silný vítr, vysoká vlhkost a pravidelné změny teplot jsou pro zeleninu katastrofálními podmínkami. Proto se na takovém balkoně konstruují izolované konstrukce.

Je zakázáno používat elektrické spotřebiče, protože na nevhodném místě nebudou moci správně fungovat.

Jak dlouho se dá skladovat na balkóně?

Pokud jsou splněny všechny podmínky, brambory bezpečně přečkají zimu a vydrží až do jara. Hlavní věc je, že se teplota a vlhkost nemění. Důležitou podmínkou pro uchování brambor je systematické větrání. Nedostatek cirkulace vzduchu v místnosti povede k šíření hniloby zeleniny.

Příprava brambor ke skladování

Před ponecháním brambor na zimování na balkoně se připraví:

1. Opatrně odstraňte přichycenou zeminu z hlíz, aniž byste poškodili samotnou slupku, abyste zabránili rozvoji houbových chorob.
2. Brambory důkladně osušte. Za slunečného počasí rozprostřete na podlahu balkónu deku, deku nebo jakoukoli jinou látku. Zbývající vlhkost se odpaří, čímž se sníží riziko hniloby. Suší se 10-14 dní.
3. Pečlivě si brambory prohlédněte. Pokud hlízy vykazují známky hniloby, vyhoďte je. Brambory se stopami po lopatě zůstávají, ale nejprve se spotřebují.
4. Zdravé brambory se sbírají do předem vybrané a připravené nádoby.

Existují způsoby, jak snížit riziko hniloby brambor. K tomu položte vrstvu červené řepy nebo nasekaného česneku (100 kg brambor 100 g česneku), stejně jako jeřabin, pelyňku, černého bezu nebo cibulové slupky.

Příprava skladovací nádoby

Důležité je připravit nejen brambory samotné, ale i nádobu, ve které budou celou zimu skladovány. Zelenina je uchovávána v krabicích. Zajistit správnou výměnu vzduchu v pytlích je složitější a vybírání brambor z krabic je mnohem pohodlnější a rychlejší.

V první řadě se boxy dezinfikují. Nezáleží na tom, zda jsou nové nebo již dříve použité. Připravte si směs sami. Obsahuje vodu, mýdlo a sodu. Pokud zvolíte dřevěné krabice pro skladování, pak jsou dodatečně ošetřeny roztokem síranu měďnatého (10 g prášku na 1 litr vody) a vápna, dokud nevyschnou.

Kromě krabic se používají plastové nádoby nebo ohřívací skříň. Někteří lidé přeměňují starou ledničku na skladování zeleniny. Sklizeň je také uložena v kartonové krabici.

Dřevěný box bez izolace

Dřevěná krabice s víkem je vyrobena z desek nebo překližky. Tloušťka jeho stěn je minimálně 5 cm Je broušená a natřená barvou nebo lakem. Úložný box by neměl přijít do kontaktu s betonovou podlahou, proto se umisťuje na malé vyvýšení nebo speciální stojany, které zajistí efekt vzduchového polštáře.

termobox

Thermobox je hotová úložná jednotka, které se také říká termoskříň nebo „zimní sklep“. Tento design je k dispozici v každém specializovaném obchodě. Výhodou je zcela autonomní provoz. Box udržuje nastavenou teplotu. Tyto boxy mají kovový korpus a dřevěný vnitřek, který je vybaven odvětráváním, aby se zelenina „nedusila“.

Výrobci nabízejí široký sortiment – snadno si vyberete termobox správné velikosti a barvy.

Kontejner pro dočasné „přeexponování“

Tento způsob skladování je vhodný pro ty, kteří nekupují brambory ve velkém množství. Pokud máte balkon zateplený, pak na malý objem zeleniny stačí obyčejné plastové krabice nebo sáčky.

Domácí krabice s izolací

Pro dodávku tepla do boxu použijte 40-60 W žárovku nebo fén na vlasy s nízkým výkonem.

Ve druhém případě bude vzduch proudit do krabice s bramborami trubkami a zapínání a vypínání se provádí automaticky pomocí tepelného relé. To vám umožní udržovat doporučenou teplotu.

Co budete potřebovat k sestavení konstrukce:

• překližka;
• izolace od 50 mm;
• dřevěné a plastové trubky o průměru 40-50 mm;
• vysoušeč vlasů;
• elektrické kontaktní relé.

Nedoporučuje se používat materiály z minerální vlny, protože absorbují vlhkost. Použijte penoplex.

Technologie montáže vyhřívaného boxu:

1. Nejprve vytvořte rám ze dřeva, upevněte tyče v rozích.
2. Zakryjte stěny krabice, připevněte listy samořeznými šrouby. Zároveň nezapomeňte udělat otvory pro přívod vzduchu trubicí.
3. Pomocí nože nařežte izolaci desky na požadovaný rozměr. Přilepte ho na stěny samotné krabice a na víko zevnitř. Box můžete také vyložit izolací z fólie.
4. Vložte trubku do otvoru vytvořeného v krabici a připevněte ji k vysoušeči vlasů.
5. V trubici udělejte malé otvory, aby se teplý vzduch rovnoměrně rozprostřel uvnitř.

Zkontrolujte všechny upevňovací prvky a všechna připojení, abyste zajistili bezpečné, spolehlivé použití a žádné zkraty.

Existuje další, jednodušší způsob, jak izolovat krabici na brambory. Zavěste žárovku do plechového válce. Předbarvěte lampu na černo, protože světlo má nepříznivý vliv na stav brambor. Taková lampa nespálí mnoho elektřiny a vytvořené teplo stačí k udržení kladné teploty ve skladu.

Jak chránit brambory před mrazem

Zmrznutí brambor na balkóně během chladného počasí je velmi častým jevem.

Několik tipů, jak se tomu vyhnout:

1. Brambory, které jsou odesílány k dlouhodobému skladování, musí být suché. Mokré mnohem rychleji mrzne a kazí se.
2. Hlavním důvodem zmrazení zeleniny je předčasná izolace skladu. Pokud brambory utrpěly byť jen drobné omrzliny, další akce již nebudou mít požadovaný účinek.
3. Brambory ponechané na uskladnění na balkoně zůstávají nezakryté. To vyvolává omrzliny na horní vrstvě. Přikryjte skladovací nádobu víkem, bavlněnou přikrývkou nebo matrací.

Přídavné topení

Na nevytápěném balkoně je mnohem obtížnější brambory uchovat. V tomto případě si nevystačíte s obyčejnou krabicí, ve které celá úroda zmrzne, když nastane chladné počasí.

Krabice z překližky a desek jsou izolované.

Nástroje:

Izolační materiály:

• piliny;
• polystyrenová pěna nebo dřevěné hobliny;
• kusy dřevovláknité desky nebo dřevotřískové desky vhodné pro velikost rámu.

Pokud je krabice obložena překližkou na obou stranách, položte mezi ně izolaci. Zajistěte horní část listem překližky podle velikosti.

Pokud je nádoba vyrobena z desek, pak stejnou krabici zmenšete a umístěte ji dovnitř větší. Vyplňte prostor vytvořený mezi nimi polystyrenovou pěnou nebo hoblinami a nahoře vytvořte víko. Někteří lidé to přikrývají slámou.

Časté chyby

Nejčastější chyby při skladování brambor:

1. Nakládání hlíz do krabic, které ještě nebyly tříděny.
2. Nedostatek větrání v nádobách, kde se skladují plodiny.
3. Použití špinavé krabice nebo místnosti.
4. Skladování nedosušené vlhké zeleniny a odřezků hlíz.
5. Nesprávně vybraná odrůda brambor (raná). To způsobí rychlé poškození plodiny.

Závěr

Brambory lze skladovat v chladném období, i když žijete v městském bytě. Využijte volné místo na balkoně a vyrobte si vlastní nádoby na uskladnění zeleniny. Nezapomeňte dodržovat všechna pravidla a teplotní podmínky.

Dobrou alternativou je termobox, který funguje autonomně a udržuje nastavenou teplotu.