Kdy můžete zasít daikon ve středním pásmu v roce 2024?

Kdy zasít daikon, aby nešel do šípů a měl čas dozrát

Před několika lety jsem se pokusil pěstovat daikon ve své letní chatě. Na této pikantní zelenině si pochutnali všichni členové naší rodiny. Japonské ředkvičkové saláty, jak se také říká, skvěle doplní pokrmy z masa a kuřecího masa a zpestří běžný jídelníček. Nejvíc mě potěšilo, že si moje dítě tuto zdravou kořenovou zeleninu opravdu zamilovalo a s radostí chroupe na daikon, jednoduše nakrájený na kolečka.

Nezapomeňte zasadit daikon do své letní chaty!

Co je na daikonu dobrého?

Daikon, na rozdíl od své příbuzné černé ředkve, postrádá svou vlastní štiplavost a hořkost. Jeho kořenová zelenina je šťavnatější a křehčí. A pokud jde o obsah užitečných látek, ředkev daikon není v žádném případě horší. Jeho dužina obsahuje hodně vitaminu C, beta-karoten, draslík, hořčík, vápník, železo, fosfor a také sloučeniny vlákniny a pektinu. Tato zelenina dokonale čistí tělo od odpadů a toxinů, posiluje imunitní systém, příznivě působí na trávicí, kardiovaskulární a nervový systém. A v chladném období slouží díky obsahu vzácných fytoncidů jako výborný antibakteriální a antivirový prostředek.

Daikon je také velmi užitečný

Vlastnosti pěstování japonské ředkve

Daikon je nenáročná rostlina, při pěstování nevyžaduje žádné speciální agrotechnické techniky a dozrává v poměrně krátké době. Ale protože se jedná o plodinu krátkého dne, moje jarní výsadba často přicházela vniveč. Na výnosy daikonu se navíc negativně podepsalo nadměrně teplé suché počasí, které v posledních letech v našem regionu na jaře panuje. Jednoho dne jsem se tedy rozhodl provést experiment a zasel tuto zeleninu v první polovině srpna. Zrovna jsem měl prázdný malý pozemek po sklizni raných brambor a měl jsem v zásobě pytel semen daikon raně dozrávající odrůdy ‚Sasha‘.

Tuto a další odrůdy japonské ředkvičky můžete najít v prodeji kdykoli během roku – pomocí trhu. Porovnejte ceny z různých internetových obchodů a vyberte semena daikon.

Daikon

Daikon je rostlina krátkého dne. Vysévá se v červenci, kdy denní světlo netrvá déle než 12 hodin.

Při sázení na začátku jara musí být záhon večer zastíněn, čímž se sníží doba denního světla. Pěstování za dlouhého denního světla vede k časné tvorbě květních stonků.

Jižní
Sibiř
Ural
Střední pruh a moskevská oblast
Semena se vysévají do země v březnu, dubnu, srpnu a září.
červenec
Červenec
Konec dubna, začátek května, července, srpna.

Lunární kalendář na červen

Můžete kliknout na měsíc a vybrat libovolný
leden
únor
březen
duben
červen
červenec
Augustus
Září
Říjen
listopad
prosinec

Zahrádkářům, kteří se zaměřují na kalendář setí, poskytujeme doporučení, kdy v roce 2024 zasadit sazenice daikonu a do země.

Příznivé dny:

Ubývající měsíc
Býk
Můžete zasadit jakékoli plodiny, zejména okopaniny a cibuloviny.
Dorůstající půlměsíc
Blíženci
7. června ve 15:41
Vhodné pro popínavé a závěsné rostliny.
Dorůstající půlměsíc
Lze provést jakoukoli výsadbu a transplantaci, ale ne pro dlouhodobé skladování.
15-16
Dorůstající půlměsíc
Váhy
Všechny rostliny, zejména zeleninu, je dobré vysít a zasadit.
17-19
Dorůstající půlměsíc
Váhy
Štír
17. června ve 09:38
Jakékoli výsadby a transplantace, semena pro sazenice a v zemi.
Ubývající měsíc
Kozoroh
Lídr v pěstování okopanin!
26-28
Ubývající měsíc
Vodnář
Ryby
26. června ve 09:08
Zasadit můžete úplně cokoliv.
Ubývající měsíc
Skopec
Býk
30. června ve 15:01
Ohnivé znamení, dává pikantní a bohatou chuť.

Špatné dny:

21-22
Úplněk
22. června ve 04:08
Kozoroh
24-25
Ubývající měsíc
Vodnář

Daikon (čínská nebo japonská ředkev) je kořenová zelenina z čeledi Brassica. Rostlina byla domestikována ve starověku, pravděpodobně v Japonsku. Předkem je ředkev čínská.

• Oblíbené odrůdy
• Podmínky pěstování
• Přistání
• péče
• Sklizeň
• Nemoci a škůdci

Rostlina tvoří růžici drsných, podlouhlých listů se zvlněným okrajem a drsným, vrásčitým povrchem. Kořenová plodina je podlouhlá, válcovitá, bílá. Jeho délka může přesáhnout půl metru a hmotnost až 5 kg.

Stopka, až 1 m vysoká, nese květenství – latu s drobnými nažloutlými květy.

Hodnota a přínos

• Daikon má nasládlou, šťavnatou a křupavou dužinu, bez silné štiplavosti. Je bohatý na vitamín C a obsahuje enzym, který pomáhá tělu trávit škrobové potraviny.
• Daikon se přidává čerstvý do salátů, jako příloha k masu a rybám. Dusí se a vaří, nakládá a osolí.
• Mladé listy jsou vhodné i k jídlu.
• Podle lékaře M. Eranoviče je u diabetes mellitus 2. typu užitečné jíst až 200 g daikonu denně. Zelenina také pomáhá snižovat krevní tlak, zlepšuje krevní oběh a snižuje otoky.
• Obsah kalorií – 21 kcal / 100 g.

Plodina má vynikající výnos – 5-10 kg/m2 a lze ji skladovat až 2-3 měsíce, téměř bez ztráty chuti.

Oblíbené odrůdy

Během let selekce Japonci vyvinuli více než 400 odrůd různých tvarů a barev. Mezi nejoblíbenější odrůdy daikonu patří následující rostliny.

Dubinushka

Odrůda střední sezóny, která produkuje bílé okopaniny o hmotnosti 600-2000 g. Jsou šťavnaté a nasládlé.

Rostliny jsou odolné proti slizniční bakterióze, úroda je dobře skladovatelná. Plodnost odrůdy je až 7 kg na 1 mXNUMX. m

Modrá svíčka

Hybrid, který dává krásnou světle fialovou kořenovou zeleninu s namodralou šťavnatou dužninou.

Hmotnost Daikonu je 150-200 g.

Misato zelená

Raná odrůda. Kořeny jsou protáhlé, váží až 300 g, světle zelené barvy. Jsou šťavnaté, středně pikantní a dlouho nevydrží.

Produktivita až 10 kg na 1 čtverec. m

velký býk

Mezisezónní odrůda s vynikající udržovací kvalitou. Kořenová zelenina je bílá, podlouhlá, váží až 4 kg.

Dužnina je hustá, vhodná pro všechny druhy zpracování.

Japonská červená dlouhá

Raná odrůda, která produkuje dlouhé (více než 30 cm) karmínově červené kořenové plodiny. V chuti jsou hutné, šťavnaté a pikantní.

Ideální pro přípravu tradičních asijských jídel.

Sasha

Velmi raný daikon, připravený ke sklizni 45-50 dní po výsevu. Kořenová plodina je kulovitá, bílá, váží 200-400 g.

Dužnina je křehká, křupavá, osvěžující. Sklizeň lze skladovat až 4 měsíce.

Další zajímavé odrůdy:

• Odrůdy Shogoin a Shiroagari jsou vhodné pro pěstování na těžkých půdách.
• Hlinité půdy – Tokinashi a Miyashige.
• Lehké půdy jsou Ninengo a Nerrima.
• Nejproduktivnější (vysazené ve středním pásmu koncem června – začátkem července) jsou Tsukushi Haru, Daikushin, Blue Sky, Daishi, Harutsuge.

Podmínky pěstování

Daikon má slunné oblasti s dobře obdělávanou úrodnou půdou. Vhodné jsou písčité hlíny, hlíny a černozemě obohacené pískem.

Není vhodná kyselá, bažinatá a kamenitá půda.

V tvrdé půdě kořenové plodiny rostou tenké a krátké.

Přistání

Lůžko pro setí daikonu se vykopává do hloubky 30 cm, přidává se pro každý čtverec. m:

• 2-3 kg ​​humusu;
• až kbelík písku;
• 1-2 šálky popela, pokud je půda kyselá;
• 40 g superfosfátu a 20 g síranu draselného.

Semena se vysévají do řádků, ve vzdálenosti 5-7 cm od sebe, do hloubky 1 cm Rozteč řádků je ponechána 25-35 cm široká.

Po objevení prvních výhonků se vybere nejrozvinutější rostlina a ponechá se.

Lze pěstovat přes sazenice, zasazené na začátku dubna (umožňuje zachytit krátké denní světlo a chránit mladé rostliny před brukvovitým broukem). Vysazeno na zahradě ve věku 1-1.5 měsíce.

Doporučená videa od Vitalyho Dekabreva (partner Semena)

K vytvoření velké a šťavnaté kořenové plodiny potřebuje daikon pravidelné a bohaté zavlažování. Půda by měla být příležitostně hluboce promočená („monzunový déšť“).

Ale nemůžete dovolit, aby vlhkost v půdě stagnovala.

Lůžko je pravidelně kypřeno. Když sazenice vyrostou, prořídnou se a v řádku zůstanou 15–20 cm mezery.

Pokud kořenové plodiny silně vyčnívají z půdy, mohou být vyvýšeny.

Není potřeba krmit úrodu.

Sklizeň

Sklizeň se sklízí 50-70 dní po výsadbě, za suchého počasí.

Nemůžete se opozdit se sklizní daikonu; kořenová plodina přeroste a může prasknout. Sklizeň se provádí selektivně, vytažením největších rostlin.

Sklizeň určená ke skladování se umístí do krabic s pískem a uloží do sklepa, teplota je 1-5 stupňů.

Pokud je japonská ředkev zmrazená, nebude se již dobře skladovat. Zeleninu je lepší sklízet, když je mírně nezralá.

Nemoci a škůdci

Nadměrná vlhkost půdy vede k rozvoji hniloby a houbových infekcí. Pro prevenci se používá postřik Fitosporinem a Gamairem, mšice a další škůdci zelí vážně poškozují daikon. Bezpečnější je nepoužívat insekticidy, ale pokrýt záhon něžnými výhonky bílým lutrasilem. Kryt se odstraní, když list daikonu zhrubne.

• Úspěšné semenáčky od Pavla Trannoise / P. Trannoise
• Zahradník a zahradník č. 4. února 2020
• Dacha č. 7-8. dubna 2020
• Zeleninová zahrádka č. 5-6 (2019)