Musíme sklidit mrkev, ale začaly deště a vypadá to, že zem nevyschne. co dělat?

Musíme sklidit mrkev, ale začaly deště a vypadá to, že zem nevyschne. Co bych měl dělat?

Ze všech okopanin, které pěstují zahrádkáři na svých chatách, je mrkev nejobtížnější na zimu.

Jakmile začnou žloutnout spodní listy, je mrkev připravena ke sklizni.
V Kursku už to asi tak je, ale tady čekám první chladné počasí, v noci pod + 5, pak mrkev nabere dostatek cukrů.
Ihned po čištění, dokonce i za vlhkého počasí, odstraňte přebytečné nečistoty a lehce omyjte v suchém počasí, neměli byste mýt;
Poté se odříznou vrcholy mrkve. V opačném případě bude během sušení čerpat část vlhkosti z kořenových plodin.
Je lepší ořezávat vrcholky mrkve ve dvou fázích: – nejprve se listy odříznou těsně nad hlavou kořenové plodiny, – pak se „hlava“ zcela odřízne (0,5-1 cm tlustá) společně v místě růstu . Tento řez zabraňuje v zimě klíčení mrkve, zabraňuje vadnutí okopanin a zajišťuje jejich nejlepší skladování.
Po odříznutí vrcholů se mrkev větrá pod baldachýnem nebo se suší na slunci po dobu 2-3 hodin. Kořeny mrkve se doporučuje uchovávat při teplotě 7-10 °C po dobu 10-14 dnů. Během této doby procházejí, stejně jako skladované brambory, jakousi „karanténou“: řezná místa a drobná mechanická poškození se zacelí, nemocné a zkažené okopaniny o sobě dají vědět.
Poté jej přemístíme do studeného sklepa.
Mrkev skladujeme buď v písku nebo pilinách

13. září 2015, 11:06

Stejně ho vyčistěte, ale pár dní ho nechte ve stodole – musíte tam dát nějaký starý stůl. Mrkev vyschne a lze z ní odstranit přebytečné nečistoty. Zeleninu přirozeně ihned po sklizni odřízněte. V každém případě, i když sklizeň probíhá za příznivého počasí, mrkev nelze okamžitě dát do sklepa, musí se přizpůsobit měnícím se podmínkám a slupka musí korkovat. No, pokud byly nějaké kořenové plodiny v zemi poškozeny během dešťů, uvidíte to. Nechte tyto mrkve pro aktuální použití, nedávejte je do sklepa.

20. září 2015, 21:46

I my jsme začali pociťovat dlouhotrvající deště a museli jsme úrodu za mírného mrholení vyhrabat do trakaře a odvézt pod baldachýn na terasu, kde se nařezaly vršky a nechaly uschnout .Nevím, jak bude úroda uskladněna teď v zimě.

29. srpna 2021, 18:05

A letos (2021) je to ještě problematičtější – na sklizeň mrkve je ještě brzy, ale po velkých vedrech prší a mrkev praská – co dělat?

Typické chyby, kterých se letní obyvatelé dopouštějí při sklizni a skladování mrkve

Ve fázi přípravy kořenových plodin na zimu mnoho letních obyvatel dělá chyby. V důsledku toho zelenina odstraněná ze země nepotěší zahradníky dlouho a začne hnít. Abyste se těmto problémům vyhnuli, musíte se seznámit s doporučeními pro skladování mrkve.

Časté chyby ve fázi čištění

Každý zahradník sní o sklizni dobré sklizně mrkve a jejím dlouhodobém skladování. Během skladování však můžete o část úrody přijít. To je způsobeno především nesprávným skladováním.

Nesprávné období sklizně

Zahradníci doporučují odstranit mrkev ze země před nástupem chladného počasí. Je to dáno tím, že zmrazenou zeleninu nelze dlouhodobě skladovat. Také byste neměli okopávat mrkev po dešti. Kořenové plodiny se nasytí vlhkostí, což může vést k hnilobě. Se sklizní je lepší začít, když půda po dešti vyschne. Mrkev také nesklízejte po dlouhém suchu. Přesušená půda je považována za hlavní příčinu vážného poškození plodů.

Pokud se neočekávají srážky, musíte před sklizní zalévat zemi teplou vodou.

Příprava mrkve na skladování

Před uskladněním mrkve musíte plody prohlédnout a očistit. Ihned po vyjmutí ze země necháme mrkev několik hodin ve stínu. Mrkev není potřeba sušit na slunci, protože se rychle zkazí.

Zcela se zbavte vršků a bočních kořínků. Pokud neodříznete vršky hned po vyjmutí mrkve, začnou na sebe stahovat vlhkost. Díky tomu budou plody suché a bez chuti.

Správné řazení

Mrkev naplněná šťávou může být křehká. Při sejmutí ze země se snadno zlomí. Pokud je v půdě nadměrná vlhkost, mrkev může prasknout. Tyto plody nejsou vhodné ke skladování, proto je lepší je ihned odeslat ke zpracování.

Příprava úložiště

Na stěnách sklepa nebo sklepa se mohou usazovat různé bakterie nebo spory plísní. Pokud je vnitřní vlhkost vysoká, mohou se vyvinout na nové plodině. Odborníci doporučují okamžitě ošetřit stěny roztokem formaldehydu. Toto řešení se dobře vyrovná s různými druhy hub. Pokud je to možné, je také nutné ošetřit všechny stěny vápennou maltou. Odborníci doporučují věnovat zvláštní pozornost větrání.

Chyby při skladování plodin

Mezi klasické chyby při skladování patří: 1. Ke skladování se nedoporučuje používat loňský písek. Pokud nemůžete tento materiál nahradit novým, musíte písek několik dní sušit na slunci. V sušeném písku lze kořenovou zeleninu uchovat až do jara. 2. Není třeba posílat mrkev na skladování, pokud půda na nich není úplně suchá. Tyto plody je třeba znovu zpracovat. 3. Při skladování v lednici je třeba mrkev pravidelně kontrolovat, zda není poškozená. Poškozené plody je lepší ihned odstranit. Optimální skladovací teplota by měla být od 2 do 4 stupňů. Tato jednoduchá pravidla a doporučení vám pomohou zachovat vaši sklizeň až do jara. Pokud dojde k chybám, doba použitelnosti bude jen několik měsíců.