A v bytě máme cibuli a petržel a rajčata jsou zralá. co dalšího v zimě pěstují účastníci nového projektu?

Prakticky zaměřený projekt „Zelinová zahrádka na parapetu“

Tento projekt je věnován pěstování okurek doma na parapetu. Pro každého bude užitečné a jistě zajímavé dozvědět se o historii okurek a jejich prospěšných vlastnostech.

Praktický význam práce spočívá ve využití získaných poznatků v hodinách biologie a zemědělství i v běžném životě. Úkoly:

1. Rozšířit znalosti o pěstovaných zahradních rostlinách, podmínkách pěstování a jejich využití.
2. Zjistěte historii původu okurek a jejich prospěšné vlastnosti;
3. Studium odrůd a hybridů okurek.
4. Proveďte experiment s pěstováním okurek na parapetu.
5. Rozvíjet praktické dovednosti v péči o rostliny v interiéru.
6. Vyvodit závěry.

Stáhnutí:

Příloha	velikost
praktikoorientirovannyy_proekt_ogorod_na_podokonnike.docx	1013.95 KB

Náhled:

Městský vzdělávací ústav

Novokhopersky městský obvod Voroněžské oblasti

„Novokhoperskaya střední škola č. 91“

„ZAHRADA NA PARAPETU“

Dokončila: Kozlenkova Jekatěrina,

Kuzmicheva Elizaveta – studentka třídy 7A,

Městská vzdělávací instituce „Novokhoperskaya střední škola č. 91“.

Piseuková Elena Georgievna,

akademický rok 2019-2020

Kapitola 1. Teoretická část. ………………………………………………… 4

1.1.Odůvodnění výběru tématu……………………………………………….. … 4

1.2. Historie a distribuce okurek………………………………………………………………4 1.3. Užitečné vlastnosti okurek………………………………………………. …. 5

1.4. Podmínky požadované pro pěstování okurek ………………………. 5

Kapitola 2. Praktická část………………………………………………………. 8

Zima a jaro jsou nádherná období. Je zajímavé sledovat proměny přírody. Nejprve vše zbělá, sníh postupně mizí, potoky zurčí, ptáci se vracejí z teplých krajin. Vše v okolním světě ožívá, ale pro člověka to v zimě a zejména na jaře začíná být obtížné kvůli nedostatku vitamínů. Kde je mohu získat? Ovoce, zeleninu a bylinky koupíte v obchodě, ale nejsou chutné a jsou drahé. Jak být? Vzpomněli jsme si, jak jsme na začátku biologie v 6. třídě pěstovali cibuli a jinou zeleninu. Co když se pokusíte tento zážitek zopakovat? Požádali jsme o radu paní učitelku a ta nám řekla, že na parapetu můžete pěstovat nejen cibuli, ale i další zeleninu a bylinky. Rozhodli jsme se vypěstovat si vlastní malou zahrádku na parapetu – to je cílem naší práce.

Cíl naší práce: pěstovat okurky na parapetu.

Předmětem studia jsou okurky a jejich prospěšné vlastnosti.

Předmětem studia jsou zvláštnosti pěstování okurek doma.

Hypotéza – Vlhkost, teplo, světlo, vzduch jsou nezbytné podmínky pro pěstování rostlin doma. Předpokládali jsme proto, že okurky můžeme pěstovat v zimě doma.

1. Rozšířit znalosti o pěstovaných zahradních rostlinách, podmínkách pěstování a jejich využití.
2. Zjistěte historii původu okurek a jejich prospěšné vlastnosti;
3. Studium odrůd a hybridů okurek.
4. Proveďte experiment s pěstováním okurek na parapetu.
5. Rozvíjet praktické dovednosti v péči o rostliny v interiéru.
6. Vyvodit závěry.

Kapitola 1. Teoretická část.

1. Odůvodnění výběru tématu.

Pěstování zeleniny na parapetu je velmi atraktivní činnost zejména na podzim a na jaře, kdy chcete nejen ochutnat čerstvé dary přírody, ale také se podívat na barvu zeleně. A není nic příjemnějšího, když první jarní zelení dozraje přímo na parapetu. Mohou to být cibule, petržel, kopr, okurky a dokonce i rajčata. Zeleninová zahrádka na parapetu je skvělý způsob, jak otestovat naše dovednosti při uplatňování biologických znalostí v praxi.

Tento projekt je věnován pěstování okurek doma na parapetu. Pro každého bude užitečné a jistě zajímavé dozvědět se o historii okurek a jejich prospěšných vlastnostech.

Praktický význam práce spočívá ve využití získaných poznatků v hodinách biologie a zemědělství i v běžném životě.

1.2. Historie a distribuce okurek.

Okurky jsou známé jako zeleninová rostlina asi šest tisíc let. Okurka pochází ze severozápadní Indie. Plodem okurky je bobule. Okurky byly známé již ve starověkém Řecku, odkud tato kultura přešla k Římanům, a v době Karla Velikého se okurky rozšířily po celé Evropě.

První tištěné zmínky o kultuře okurek v Rusku pocházejí z počátku 16. století. V Rusku se okurka stala oblíbenou pochoutkou, v některých ruských městech se dokonce konají tradiční svátky na počest okurky. V době Petra I. byly ve vesnici Izmailovo u Moskvy založeny dvě zeleninové zahrady, kde se spolu s dalšími zeleninovými plodinami ve sklenících pěstovaly okurky. O dvě století později se tato kultura rozšířila po celém Rusku.

1. Užitečné vlastnosti okurek.

Mladé nezralé ovoce, zelenina, se konzumuje jako jídlo: čerstvé, solené a nakládané. Okurky se skládají z: 95% vody, 0,7 – 1% bílkovin, 2% cukrů, vitamínů C, B1, B2, P, provitamínu A, enzymů, aromatických látek a minerálních solí. Alkalické soli (tvoří 75 % z celkového množství minerálních solí obsažených v plodech okurky) snižují kyselost žaludeční šťávy a vysoký obsah draslíku (174 mg na 100 gramů vlhké hmotnosti) pomáhá odstraňovat vodu z těla a má příznivý vliv na činnost srdce a ledvin, jater. Okurky, stejně jako ředkvičky, jsou nazývány spořádaly našeho těla pro jejich schopnost neutralizovat kyselé sloučeniny.

1.4. Podmínky nutné pro pěstování okurek.

Pěstování okurek na parapetu není tak obtížné, hlavní věcí je vytvořit optimální podmínky pro růst rostlin. Chcete-li pěstovat okurky v bytě, musíte si vybrat okno se širokým parapetem, abyste na něj mohli umístit plodiny. Pokojové okurky dobře zakoření téměř v každé nádobě, kterou lze použít pro pěstování rostlin. Mohou to být vysoké krabice nebo plastové nádoby, velké hrnce nebo plastové kbelíky. Hlavní věc je vzít v úvahu kapacitu nádoby, protože jedna rostlina musí obsahovat alespoň 5 litrů půdy.

Při pěstování okurek na parapetu nezapomeňte na takový postup, jako je postřik. Častým postřikem doplníte rostlinám vláhovou potřebu, vytvoříte pro ně optimální mikroklima a dokážete zvýšit počet vytvořených vaječníků. Měli byste také dbát na to, aby okurky dostávaly dostatek světla. Rostliny se zalévají téměř každý den vlažnou usazenou vodou. Půda v nádobách by měla být dobře navlhčena, ale je třeba dbát na to, aby voda v nich nestagnovala. V opačném případě může být kořenový systém okurek vážně poškozen nadměrnou vlhkostí. Kromě toho je nutné chránit rostliny před průvanem a chladem.

1.5. Rozmanitost odrůd a hybridů okurek.

Pro okurkový záhon na parapetu jsou vhodné stínově odolné samosprašné nebo partenokarpické hybridy okurek, které tvoří plody bez opylení.

Mezi partenokarpickými okurkami vhodnými pro pěstování na parapetu se výborně osvědčily:

Sibiřská velká F1.

Hybridní odrůda, velmi rychlé zrání. První plody se objevují 35-45 dní po výsadbě. Odrůda je odolná vůči chorobám. Vyžaduje tvarování štětců. Okurky jsou tmavě zelené, s velkými hlízami a mají vysokou chuť. V pokojových podmínkách mohou při správné péči vytvořit až 5-7 plodů v každém trsu. Plody až 10 cm dlouhé.

Zázračná krize F1

Odrůda je opylovaná včelami, takže ve vnitřních podmínkách se musí opylovat ručně. To není nijak zvlášť obtížné, ale vyžaduje péči. Okvětní lístky samčího květu se odtrhávají a několikrát procházejí podél tyčinky samičího květu. Při dobré a správné péči se do 10-12 dnů po opylení objeví mladé komerční okurky dobrého keře. Z jednoho keře můžete nasbírat až 30 zelených okurek.

Zázrak na okně F1.

Parthenokarpické raně zrající ovoce, dokonale vhodné pro pěstování na okenním parapetu. Plody jsou jemně hlíznaté, 6-8 cm dlouhé, výborné chuti. Od okamžiku klíčení do období plodů uplyne 40-42 dní.

Odrůda okurky Ant F1.

Vysoce výnosná partenokarpická odrůda, dobře roste doma. Vyznačuje se intenzivní plodností, okurky jsou malé, rovnoměrné, 8-11 cm dlouhé, jasně zelené. Tvar okurek je oválně válcovitý. Vaječníky jsou tvořeny ve shlucích, každý uzel může tvořit 2 až 7 vaječníků. Má vynikající chuťové vlastnosti.

Samosprašný hybrid, plodí konzistentně po dlouhou dobu. Odrůda je raná, okurky jsou tmavě zelené, hlíznaté, až 12 cm dlouhé. Díky dlouhé době plodů může vaší rodině poskytovat čerstvé vitamíny na dlouhou dobu.

Balkonový zázrak F1.

Nový, brzy dozrávající, samosprašný hybrid. Začíná plodit 40-45 dní po vzejití. Zelení jsou válcovitá, jemně hlízovitá, jasně zelené barvy, 6-8 cm dlouhá, geneticky bez hořkosti. Vhodné pro pěstování v malých nádobách, uvnitř, na balkonech, lodžích, ale i ve volné půdě a filmových přístřešcích. Používá se čerstvé, k nakládání a konzervování.

Kapitola 2. Praktická část.

Naše praktická část se skládá z několika fází pro provedení experimentu ke studiu vlastností pěstování okurek doma a jejich použití.

Fáze 1. Příprava půdní směsi.

Vybavení: půdní směs, pytel na sazenice.

• smíchejte trávníkovou půdu s humusem v poměru 1:1 a do kbelíku se směsí přidejte 1 šálek keramzitu. Připravenou směs dejte do sáčku na sazenice a zalijte.

Fáze 2 Kalibrace osiva.

Vybavení: balíček semen okurky Miracle Krystik F1, podšálek. (Příloha 1)

• Vysypte všechna semínka ze sáčku a roztřiďte podle velikosti a kvality.

Fáze 3. Klíčení semen.

Vybavení: balíček semen okurky Miracle Crunch F1, podšálek, vatové tamponky, voda. (Příloha 2)

• Na talířek položíme vatové tampony, namočíme je vodou, vložíme na ně vybraná semínka, talířek přikryjeme sáčkem a dáme na teplé místo. (Příloha 3)

Výsledek: Semena vyklíčila po 4 dnech.

Fáze 4 Výsev semen.

Vybavení: naklíčená semena okurek, sazenice s připravenou půdní směsí.

• Naklíčená semena vysejte do truhlíku do hloubky 2-3 cm a lehce posypte zeminou (příloha 4).

Výsledek: Výstřely se objevily pátý den.

Fáze 5 Péče o sazenice.

Vybavení: pytel sazenic okurek, láhev, trhač.

• Péče spočívala v následujícím: každodenní zálivka, kypření 1x týdně, 10 dní po vyklíčení se do půdy vkládaly klacíky, které se sbíraly ve formě žebříku, aby se okurka spletla (příloha 5).

Fáze 6. Příjem úrody.

Vybavení: talíř, nůžky.

• Měsíc poté, co se objevily výhonky, byla utržena první okurka a o týden později jsme natrhali další 2 okurky.

Výsledek: V období zrání okurek byla sklizeň 1-3 okurky týdně (příloha 6).

Fáze 7 Využití výsledné sklizně:

• příprava čerstvého okurkového salátu:

Zelenina (okurky a rajčata) byla omyta a nakrájena na kousky, poté osolena a nalita rostlinným olejem. Vše promícháme a salát je hotový. Salát ozdobte jemně nasekanými bylinkami (příloha 7)

Výsledek: Okurky lze konzumovat v jakékoli formě.

Po prostudování vlastností pěstování okurek jsme dospěli k závěru, že je možné pěstovat okurky doma, pokud jsou dodrženy pouze nezbytné podmínky pro pěstování.

Když jsem tedy prozkoumal vlastnosti pěstování okurek doma, chci říci, že moje hypotéza byla potvrzena. Vlhkost, teplo, světlo, vzduch – to jsou skutečně nezbytné podmínky pro pěstování rostlin na parapetu. Ale pěstovat okurky doma se neobejdete bez lidské pomoci.

Práce na projektu nám umožnila:

• Studujte vlastnosti pěstování okurek doma a jejich použití;
• Seznamte se s různými odrůdami okurek;

• Dozvěděli se o prospěšných vlastnostech okurek;

Při práci jsme se naučili spoustu nových a zajímavých věcí a získali spoustu pozitivních emocí při pěstování okurek na parapetu.

1. Britvina L.Yu. Metoda kreativních projektů v hodinách techniky // ZŠ – 2005. – č. 6. – str. 44.

2. Derekleeva N.I. Příručka třídního učitele.

3. Dubová M.V. Organizace projektových aktivit pro školáky. Praktická příručka pro učitele. – M.: BALLAS, 2008.

4. Michajlova G.N. Metoda projektového vyučování v hodinách práce // Základní škola. – 2005. – č. 4. – str. 68.

5. Novolodskaya E.G., Yakovleva S.N. Realizace kreativních projektů ve studiu přírodopisu // Základní škola. – 2008.- č. 9 – str.94.

6. Prjažnikov N.S. Kariérové ​​poradenství ve škole: hry, cvičení, dotazníky.

7. Savenkov A.I. Metody výzkumné výuky mladších školáků. – M.: Nakladatelství „Naučná literatura“, dům „Fedorov“, 2008.

8. Technologie. Zemědělské práce: učebnice pro 9. ročník speciálních (nápravných) výchovných zařízení typu VIII / E.A. Kovaleva.-M.: Vzdělávání, 2008.

9. Tolstova L.V. Projekt „Zimní zahrada ve třídě“ // Základní škola. — 2011.-№11. — str. 17.