Chcete mít jistotu, že jarní řez provádíte správně? Pomoc nabízí Trimming Academy

Řez ovocných stromů: 7 pravidel a zásad od agronoma-ovocnáře

1. Tvorba koruny – začněte od raných fází života stromu

První řez se provádí, když strom dosáhne tří let věku. To podporuje tvorbu zdravé kostry a listů. Pokud o rostlinu nebylo pečováno a koruna se již vytvořila, nevadí, lze ji dát do pořádku, i když je již dospělá. Se správnou technikou a zkušenostmi dokážete „omladit“ i starý, přerostlý strom. Například nejstarší strom, který jsem řezal, byl starý 96 let.

Pokud jsou na místě staré stromy, nespěchejte se jich zbavit, zvláště pokud se jedná o odrůdy, kterých je dnes nedostatek, například stará Antonovka nebo bílá výplň – je lepší zavolat profesionály, kteří provedou kvalitní rekonstrukce stromu.

2. Omezte růst stromu do výšky

Pokud je vaše jabloň nebo hrušeň vyšší než 3,5 metru, je obtížné dosáhnout na plody, které hnijí. Proto je nutné korunu každoročně zkracovat – ušetříte si tím námahu při sklizni a pomůžete udržet strom zdravý.

3. Ztenčit korunku

Koruna ovocného stromu by měla být tak hustá, aby jí mohl proletět vrabec, nebo ještě lépe holubice. Pak bude dostatek světla pro všechny listy. Díky rovnoměrnému osvětlení koruny se zvyšuje účinnost fotosyntézy, plody jsou kvalitnější a rovnoměrně vybarvené. Vždyť jsou tvořeny a vyplněny z 90 % díky světlu a pouze z 10 % díky minerálům.

4. Kdy na jaře prořezávat stromy

Ve středním pásmu je nejúspěšnějším obdobím pro řez konec zimy a začátek jara, po skončení mrazů, kdy teplota neklesne pod –10°C. Pokud to uděláte příliš brzy, čerstvý řez může trpět mrazem. Pokud je příliš pozdě, strom ztratí cennou mízu.

5. Jak stříhat stromy

Ořezávejte větve dobře nabroušeným nástrojem. Řez by měl být rovný a hladký, pak se bude dobře hojit a jizva. V žádném případě nepoužívejte k prořezávání např. motorovou pilu (ano, i to se stává). „Roztrhne“ řez. Musíte použít pouze ostrý, dobře nabroušený nástroj – zahradnické nůžky nebo pilu s ohnutým ostřím.