Co dělat s mršinami?

Jablka začala dozrávat, ale nejen dozrávají, ale i opadávají. Carrion nikdy nepřináší radost. A co s nimi dělat? Hodit pryč? Doslova se ruka nezvedá. Z jablek, konkrétně z mršiny, však můžete vyrobit velmi zdravé, „chutné“ výživné hnojivo pro rostliny. Koneckonců, jablka obsahují velké množství makro- a mikroprvků, organických kyselin a vitamínů. A nedávno vědci zjistili, že takové hnojení nejen obohacuje půdu o potřebné minerály, ale také ji nasycuje pektiny, které, jakmile jsou v zemi, aktivují životně důležitou aktivitu prospěšné půdní mikroflóry.

Nejjednodušší způsob, jak použít spadaná jablka jako hnojivo, je suchá metoda, kdy se jednoduše aplikují do půdy v „suché“ formě. Po sesbírání jablek se roztřídí, aby se do půdy nedostala plíseň, poté se rozdrtí a výsledná hmota se aplikuje pod keře bobulí nebo zeleniny a také do prohlubní vytvořených v půdě kolem stromů. Poté se toto hnojivo důkladně posype půdou.

Opadaná jablka je dobré kombinovat se suchým listím nebo malým množstvím shnilého hnoje. A aby se zabránilo možnému rozvoji patogenních hub a bakterií, doporučuje se posypat hnojená místa močovinou.

Nejrychleji působí tekuté hnojivo vyrobené z jablek. Rychle dodá rostlině všechny její nutriční makro- a mikroprvky a vitamíny a její rostliny ji rychle spotřebují.

Velmi důležité je aplikovat kapalná hnojiva s pektiny do kořenové zóny rostlin. Cenné mikroby a bakterie žijící v půdě v procesu životně důležité činnosti zpracovávají organické látky v ní přítomné do forem přístupných kořenům všech plodin, díky čemuž aplikace kořenových hnojiv s jablky výrazně zlepšuje výživu rostlinných organismů .

Ty rostliny, které preferují kyselé půdy, mají rády hnojivo na jablka, protože jablka poněkud okyselují půdu.

Abyste zabránili přílišné kyselosti půdy, neměli byste taková hnojiva používat často. Pro rostliny, které milují mírně kyselou a neutrální půdu, spolu s aplikací jablečného hnojiva můžete a měli byste použít popel.

Čistá jablečná kůrka osloví hortenzie a rododendrony, rybíz a maliny. Spolu s jasanem se bude líbit růžím a jahodám.

Můžete a měli byste použít jablka, která spadla – mršinu, ale stále byste neměli používat nahnilá jablka, protože není známo, z jakého důvodu shnila a najednou jsou infikována nějakou houbou nebo nějakou chorobou. Taková jablka se shnilou hnilobou se nejlépe hodí pro přidání do kompostu.

Ale ty, které spadly a jsou prostě promáčknuté nebo sražené větrem, jsou pro takové krmení docela vhodné, včetně zelených jablek, která lze také použít.

Jablka sama o sobě jsou dost kyselá, takže dokážou změnit kyselost půdy.
Aby se tomu zabránilo, měly by být plody před kompostováním ošetřeny sodou nebo vápnem. Na 10 kg mršiny budete potřebovat 100 g limetky.
K neutralizaci kyseliny lze jablka také posypat dolomitovou moukou, popelem nebo křídou.

Mršinu je tedy potřeba rozřezat. Čím menší jsou jablka nakrájená, tím rychleji budou kvasit.

Samozřejmě není potřeba vyřezávat žádná jádra. Tohle stále není kompot.

Pokud nemáte čas nebo energii, můžete namočit celá jablka, ale v tomto případě bude proces fermentace trvat mnohem déle.

Naplňte 1/3 až 1/2 kbelíku jablky. Je to na tobě.

Dále naplňte jablka vodou, ale ne až po okraj nádoby. Je nutné nechat prostor pro fermentaci.

Aby byl proces fermentace aktivnější, měl by být kbelík přemístěn na slunné místo a ponechán 2 týdny. Je lepší používat tmavé nádoby. Vyplatí se přikrýt víkem, ale ne pevně, nebo zavázat igelitovým sáčkem. Aby při kvašení unikaly plyny, musí se sáček na několika místech propíchnout párátkem.

Po pár týdnech hnojení dozraje a dostanete zakalenou, zkvašenou, kyselou jablečnou vodu.

Výsledná tekutina má poměrně štiplavý a velmi nepříjemný zápach, ale její nutriční hodnota je tak vysoká, že ji bude nutné před použitím naředit. Toto krmení, jako každá jiná „fermentace“, se ukazuje jako velmi bohaté. Nemůže být použit v čisté formě, ale musí být zředěn v poměru 1 litr jablečného fermentoru na 10 litrů vody.

Před krmením je třeba keř velmi dobře navlhčit, nalít 1-2 konve (v závislosti na velikosti keře) čistou vodou a poté již navlhčenou půdu kolem keře zalít hnojivem.

Velký keř hortenzie pojme všech 10 litrů zředěného jablečného fermentoru.

Co dělat s jablky z fermentace?

Za prvé, mohou být umístěny na kompostu. A někteří zahrádkáři (v praxi jsem to nezkoušel, takže výsledky jsou jen z doslechu) radí zakopat tato jablka, která už byla dva týdny ve vodě, do půdy pod stejnou hortenzií nebo azalkou.

Vzhledem k tomu, že hortenzie, azalky a rododendrony mají poměrně mělký kořenový systém, doporučuje se jablka z fermentoru nevyhrabávat pod keři, ale jednoduše je vyskládat do kruhu a pak je jednoduše zamulčovat kyselou rašelinou, borovicovým nebo smrkovým stelivem .

Jeden kbelík jablek vystačí na poměrně velké množství rostlin. Nebo spíše ne kbelíky jablek, ale kbelíky tohoto tekutého hnojiva.

V žádném případě nenechávejte shnilá jablka přímo na zemi – příští rok by mohla oblast zachvátit skutečná epidemie nebezpečných houbových chorob, a abyste zachránili alespoň část úrody, budete se muset uchýlit k pomoci různých chemikálií!

Nahnilá jablka, jak je uvedeno výše, mají přímou cestu na kompost.

Pakomáry se neobjeví, pokud je každá vrstva mršiny na kompostu pokryta patnácticentimetrovou vrstvou zeminy. Shnilá jablka jsou vynikajícím organickým hnojivem, které rychle obohatí půdu o užitečné prvky, zlepší její složení a kyprou. V půdě se jablka velmi rychle zpracují a do roka z nich nezbude nic.

Kompostování mršiny

Aby bylo zajištěno, že spory patogenních hub zaručeně odumřou, je dovoleno vkládat shnilá jablka do kompostu pouze v případě, že je dobře větraný. To znamená, že límec by v tomto případě měl být ideálně napůl otevřený, se štěrbinami nebo dokonce dveřmi. A v tomto případě bude uvolnění obsahu postavené kompostovací haldy mnohem pohodlnější!

A pro urychlení procesu kompostování jsou všechny vrstvy budoucího kompostu při pokládce zalévány speciálním biologickým hnojivem – takové hnojivo umožňuje hned od začátku zvýšit počet bakterií nezbytných pro tento proces. Pokud je přístup kyslíku opravdu dobrý, pak se tyto bakterie začnou velmi rychle množit a po dvou až třech měsících se vložená organická hmota postupně přemění na humus. Pokud jde o zvláště velké ovoce, musí se buď protlačit sekáčkem, nebo sekat lopatou. A k neutralizaci vysoké kyselosti se obvykle přidává popel.

PROČ NEMŮŽETE ZKOPOVAT JABLKA V ZEMI – MÝTUS O ZDROJI INFEKCE

Uvnitř jablka je opravdu obrovské množství bakterií. Hlavní choroby, které způsobují, jsou: strupovitost (tmavě šedé skvrny na plodech a listech), padlí (světlý plak na listech a květenstvích, snižuje výnos o 50–80 %), monilióza (plody hnijí, svrašťují se a „mumifikují“). Všechny tyto infekce se v půdě poměrně rychle inaktivují, takže mršinu stačí zahrabat nebo poslat do kompostovací jámy. Nebezpečí pro šíření infekcí představují „mumifikované“ plody, které zůstávají přezimovat na větvích. Musí být odstraněny ze stromu, jakmile si toho všimnete.

A je také velmi důležité, aby se teplota v kompostovací jámě dokázala zvýšit na sedmdesát stupňů – pouze v této situaci bude veškerá patogenní flóra zcela zničena a kompost se stane absolutně bezpečným. Normou musí odpovídat i objemy dusíkatých složek, a protože je obsahují i ​​nahnilá jablka, je lepší k nim použít rašelinu, zeminu, suché listí nebo slámu. Je docela přijatelné přidat tenkou vrstvu hnoje, aby se proces urychlil.

Maxim MAKSIMOV

Zejména pro Vesti

Co dělat s vychytávkou

Bohatá úroda jablek a hrušek je nádherná. Ale pokud je na zahradě několik starých stromů, které každý druhý rok plodí, pak je v plodném létě tolik jablek, že je nelze zpracovat. Opadané plody nejsou vhodné ke skladování, a tak se nabízí otázka: co s opadaným ovocem. Musí být recyklován nebo zlikvidován.

Příčiny vypadávání ovoce

Jakékoli spadané ovoce se nazývá mršina, bez ohledu na důvody, proč skončilo na zemi. Čím déle leží plody pod stromem, tím více je postihují různé hniloby. Shnilá jablka infikují čerstvá a pod jabloněmi se tvoří koberec hnijících mršin. Pokud to nebudete pravidelně sbírat, tak se v určité chvíli budete muset rozhodnout, kam shnilá jablka dát.

Mrcha, jabloň Zvezdochka

Zrání

Plody, když jsou zralé, opadávají, to je přirozený proces. Někdy ji vyprovokuje a urychlí silný vítr, po kterém je zem obsypaná jablky a hruškami.

Opadávání ovoce můžete zabránit jejich odstraněním ze stromu pomocí sběračů ovoce. To platí zejména pro jabloně a hrušky pozdních odrůd, jejichž plody jsou skladovány. Při pádu se ulomí na jedné straně, takže rychle hnijí.

Plody, které právě spadly ze stromu, lze použít jako potravinu a jsou vhodné ke zpracování. Džemy, kompoty, pastilky, šarlotky a koláče, stejně jako domácí víno a likér – existuje mnoho způsobů, jak zpracovat ovoce z vaší zahrady. Nemluvě o jejich rozdávání sousedům a přátelům.

Výdělek na příděl

Jabloně starých odrůd na semenných podnožích mají tendenci plodit periodicky. Stromy kvetou a plodí do roka. V dobrém roce je jablek tolik, že nemáte čas je zpracovat a nevíte, co s mršinami. Odrůdy na klonálních nebo zakrslých podnožích trpí méně periodicitou a ročním výnosem.

Po bujném kvetení je položeno více vaječníků, než je strom schopen uživit. V určitém okamžiku se jabloně zbaví části ovoce, aby se snížila zátěž. Tak dochází k přirozenému přidělování sklizně. Jablka opadávají zelená, proto se nehodí k jídlu a musí se zlikvidovat.

Plodojorka

Velké škody na zahradách způsobují zavíječi. Motýli kladou vajíčka na vaječník, larvy pronikají dovnitř plodů, kde požírají jejich semena. Poškozené plody opadávají, larva vylézá z jablka a stoupá po kmeni při hledání potravy. Jedna housenka dokáže zkazit 3-5 jablek za sezónu. Pokud vezmeme v úvahu, že každý dospělý naklade více než 40 vajíček, pak s určitou „horlivostí“ mohou housenky poškodit všechny plody na stromě.

Spadaná jablka představují nebezpečí pro ty, kteří ještě visí na stromě. Pokud je nasbíráte a včas zpracujete, je šance zachránit část úrody před poškozením zavíječem.

Nemoci

Strupovitost, monilióza (hniloba plodů) a další houbové choroby postihují plody při zrání. Některé způsobují odpadávání vaječníků, jiné vedou k hnilobě plodů ještě na větvích. Mršina jablek se známkami houbových chorob představuje pro sad nebezpečí.

Infikované plody budou pod stromem dále hnít a spory patogenních hub dozrávají a rozptýlí se po okolí. Pokud nebude mršina pravidelně odstraňována ze zahrady, budou se každým rokem zhoršovat fytosanitární podmínky, stromy dříve onemocní a poškození houbovými chorobami se budou stále více rozšiřovat.

Jak používat mršinu

Pokud je na zahradě jeden nebo dva mladé stromky, sklizeň nezpůsobuje velké potíže. Ale pokud je na místě několik vzrostlých jabloní, jejichž koruna zabírá 5–6 m v průměru, pak v určitém okamžiku není prostě kam jablka umístit. Sklep se plní sklenicemi od marmelád, kompotů a šťáv, kvasí domácí mošt, kvasí jablečný ocet a jablek je stále hodně. To znamená, že přebytečnou úrodu je třeba zlikvidovat. A existuje několik možností, jak mršinu využít.

Vyhoďte to do koše

Nejjednodušším a nejzřejmějším řešením problému je odnést hnijící jablka na smetiště nebo mimo okraj města. Na podzim můžete často vidět hromady hnijících jablek podél okraje lesního pásu a na dvorcích dach komunit. Takové odpadky přírodě neublíží, jablka zahnívají a promění se v půdu. Ale proč plýtvat tolika organickou hmotou, když ji lze přeměnit na cenné hnojivo?

Zahrabat do díry

Když je jablek hodně a nechcete z nich získávat další výhody, můžete je jednoduše pohřbít někde na pozemku. V závislosti na „rozsahu katastrofy“ se vykope 0,5–1 m hluboká jáma libovolné velikosti. Mrcha se do ní vysype a každou vrstvu pokryje zeminou. To je nezbytné, aby hnijící ovoce nevyvolávalo reprodukci ovocných mušek, much, vos a jiného hmyzu v oblasti.

Na podzim, když sklizeň skončí, se díra konečně zaplní zbytky země. Malý kopeček, který se vytvoří po výsadbě plodů, se za pár let usadí, až organická hmota úplně ztrouchniví.

Takové jámy mohou být instalovány ve vzdáleném rohu místa, kde nebudou bolet v očích. Ale pokud je oblast slunečná, příští rok můžete na tomto místě zasadit melouny: melouny, melouny, dýně; budou spokojeni s úrodnou půdou.

Pohřbít v příkopu

Pokud stále musíte zvednout lopatu, pak má smysl vykopat ne díru, ale příkop, a kde bude shnilá organická hmota užitečná. Protože se choroby ovocných stromů a keřů bobulovin liší, můžete mršinu bezpečně zakopat v části zahrady, kde roste rybíz, maliny a angrešt.

Příkop je vykopán tak, aby nepoškodil kořeny keřů bobulí, podle projekce koruny. Hloubka příkopu je jeden až jeden a půl bajonetu lopaty. Mramor se nalije do malé vrstvy a pokryje se zeminou.

Zahradníci se bojí používat mršinu jako hnojivo, protože. Předpokládá se, že okyseluje půdu. Je na tom něco pravdy, jablka totiž obsahují mnoho organických kyselin, které lokálně zvyšují kyselost půdy. To však není globální.

Plodiny bobulovin navíc preferují mírně kyselou půdu, takže je potěší mírná změna úrovně pH. Mnoho okrasných plodin miluje kyselé půdy: hortenzie, azalky, rododendrony, všechny druhy jehličnanů – za takové hnojení vám budou vděčné. I růže, královna zahrady, příznivě reaguje na mršinová hnojiva.

Karboxylové a ovocné kyseliny, které zůstávají v půdě po hnilobě jablek, přispívají k mobilizaci fosforečnanů a draslíku. Fosfor se v půdě často nachází v dostatečném množství, ale ve formě pro rostliny nedostupné. Malé množství kyseliny působí jako chelátor, přeměňuje minerály do vstřebatelné formy.

Dejte to do kompostu

Příznivci ekologického zemědělství se o jakoukoli organickou hmotu na místě dobře starají, protože je to základ pro udržení úrodnosti půdy. Všechny rostlinné zbytky putují do kompostu, kde se za rok či dva promění ve výborné organické hnojivo. Při správném použití se z mršiny ovoce může stát hnojivo.

Principem vzniku kompostu je „sendvič“, ve kterém se střídají vrstvy zelené, žluté a hnědé. Zelená je čerstvá organická hmota: posekaná tráva, plevel, čerstvé natě a slupky ze zeleniny, včetně ovoce. Žlutá je organická hmota s vysokým obsahem celulózy: sláma, piliny, podestýlka, můžete použít lepenku. Hnědá je půda, humus, hnůj nebo vyzrálý kompost. Tato vrstva obsahuje velké množství prospěšné mikroflóry, která ve skutečnosti zpracuje organickou hmotu.

Při vkládání jablek do kompostu je musíte okamžitě zasypat vrstvou pilin nebo zeminy, aby hnijící ovoce nepřitahovalo hmyz a nevydávalo nepříjemný zápach.

Pro urychlení rozkladu kompostu se do něj přidávají biologické produkty obsahující bakterie a plísně. Je lepší používat komplexní přípravky, které obsahují různé druhy bakterií, např. „Pomocníci Atlas Bacteria“.

Aby se kompost nestal zdrojem patogenní mikroflóry, musí být ponechán pět let, během kterých odumřou patogenní mikroorganismy, které byly na plodech nebo rostlinných zbytcích zeleniny. Tak dlouhá doba přípravy kompostu je však neúčinná. Za pět let se na místě nahromadí pět kompostovacích hald, navíc se během této doby většina dusíku odpaří.

Pro dezinfekci obsahu kompostu při pokládání vrstev jsou bohatě kropeny karbamid (močovina) nebo zavádějí biologické přípravky s Trichoderma, např. „Trichoderma veride“. Vysoká koncentrace močoviny spaluje patogeny houbových chorob a urychluje ničení hrubých organických látek. Trichoderma je agresivní vůči jakýmkoli patogenním mikroorganismům a půdní houba využívá k výživě celulózu.

Na to, zda je nutné mršinu sypat popelem, mají zahradníci různé názory. Někteří věří, že popel je potřebný k neutralizaci kyselosti, a obávají se, že bez něj bude kompost příliš kyselý. Jiní spoléhají na to, že jablka přirozeně hnijí a jejich kyselina působí jako minerální chelátor.

Okem nelze určit kyselost hotového kompostu. Abyste nehádali, je lepší použít testovací systém „Agrochemik“. Provedením jednoduché analýzy budete znát pH hotového kompostu a můžete se přesně rozhodnout, zda je potřeba do kompostu v následujících letech přidávat popel.

Umístěte do teplé postele

Teplý záhon je druh kompostu, který se nemusí nikam převážet, organické hnojivo vzniká okamžitě na místě. Při přehřátí organických složek se podklad zahřeje na teplotu +50-60°C. Tato funkce se využívá při jarním osázení teplých záhonů koňským nebo dobytčím hnojem. Na takovém lůžku můžete pěstovat teplomilné plodiny na otevřené půdě i na Sibiři.

Při podzimním položení teplého záhonu bude do jara organická hmota již částečně uhnilá, takže na jaře nedojde k výraznému prohřívání půdy, ale získáme úrodnou půdu, bohatou na organickou hmotu, se zásobou živin po několik let.

Při formování teplého lůžka vytvořte příkop hluboký 1-1,5 lopaty. Vrstvení je podobné formování kompostové hromady. Na dně je umístěna hrubá organická hmota: větve, shnilé dřevo; dále vrstva celulózy: piliny, hobliny, sláma, podestýlka; potom vrstva čerstvé organické hmoty: tráva, vrcholky, mršina; Vršek je pokryt vrstvou zeminy o tloušťce 30 cm, výsledkem je vysoké lůžko, které během následujících 2-3 let postupně klesá.

Tekuté hnojivo

Letní odrůdy jabloní začínají opadávat již v červenci, z jejich mršin lze připravit tekuté hnojivo. Díky vysokému obsahu ovocných kyselin bude mít kyselou reakci, takže je ideální pro krmení hortenzií, azalek, jehličnanů, ale i jahod a keřů bobulovin.

Tekuté hnojivo z jablek se připravuje podobně jako výluh z fermentované trávy. Jablka musí být nakrájena na několik částí. Naplní polovinu objemu sudu nebo kbelíku, naplní ho vodou téměř po vrch. Nádobu necháme kvasit na slunci, asi po dvou týdnech je organické hnojivo hotové. Nálev se ředí v poměru 1:10 a zalévá se ke kořenům rostlin. A zbývající jablka, která jsou v tomto okamžiku již částečně zkvašená, se posílají na kompost.