Co je černý kořen?

Se zájmem a přínosem jsem si přečetl příspěvek na webu o kozí koze nebo bílém ovsu. Jak se této rostlině říká černý kořen? Jedí to? Jak jinak se používá? Ozdobí daču jako bílý kořen?

Máte dotaz na zahradu? Zeptejte se našich odborníků a zkušených zahradníků.
Zeptejte se

Otázka je v následujících sekcích: otázky, druhy materiálů, černý kořen
4 komentářů 9 děkuji za otázku 2 oblíbených 21501 zobrazení
Sdílet odkaz
Kopírovat odkaz
Autor otázky:
25. října 2013, 22:42
Poděkovat! Poděkoval jsi 1119
Otázka přidána do oblíbených
Olga S. a 1 další osoba
Добавить в избранное
Všechny odpovědi a komentáře (4)
25. října 2013, 22:48

Černý kořen je španělská koza
Od pradávna považovali pastýři kozelety za léčivé. Používal se k léčbě hadího uštknutí, moru a spalniček. Na záhonech se objevil až v 17. století a v Evropě si získal takovou oblibu, že začal vytlačovat kořen ovsa, který se pěstoval před ním.

Fotografie použitá z webu: www.koskinsad.ru

Botanický odkaz
španělské kozelety, scorzonera, černý kořen (Španělská Štír) – trvalka, v pěstování pro získání lepší úrody – jednoletá až dvouletá bylinná kořenová rostlina se vzpřímeným, rozvětveným stonkem. V prvním roce života tvoří mohutnou růžici četných listů o délce 20 až 50 cm a okopaninu. Listy jsou kopinaté nebo úzké, čárkovité. Květy jsou žluté, rákosovité, s vůní vanilky, shromážděné v košíkovém květenství; kvete v květnu až červnu od druhého roku života. Plody jsou nažky; dozrávají ve stejnou dobu. Španělsko je považováno za vlast španělské kozy.

Aplikace černého kořene
Španělský kozelet je divoká a pěstovaná gurmánská zelenina, léčivá a okrasná rostlina. Konzumuje se kořenová zelenina, zvláště cenná v dietní výživě pacientů s cukrovkou (vařená jako chřest nebo květák do salátů, přílohy k masitým jídlům, omelety, polévky, k přípravě nápojů, sirupů, jako náhražka kávy), ale i mladé listy (saláty). Odstraňuje toxické látky z těla, podporuje činnost žláz s vnitřní sekrecí.

Umístění španělské kozy v zemi
Koza může obsadit samostatný záhon v přízemní zahradě, v mezích, květinový a zeleninový mixborder jako výplň (v 1. ročníku) nebo doprovodný prvek. Nejdekorativnější je v období květu, kdy si udržuje a vytváří žlutou barvu (přitom přítomnost stopky nezhoršuje kvalitu okopanin), dobrá je i v prvním roce života po celé vegetační období, které vydrží až do mrazů. Na jednom místě roste 5-7 let. Výsevní vzor: 35-45 x 15-25 cm, hloubka výsevu 1,5-2 cm Preferuje hluboké, úrodné, neutrální půdy.

26. října 2013, 21:49

Rád bych dodal, že nejlepšími předchůdci pro kozu jsou zelí, celer, rajčata, okurky a brambory. Miluje lehkou, neutrální nebo mírně kyselou půdu. Je lepší zvolit metodu výsadby bez semen. Pod předchozí plodinu je vhodné aplikovat čerstvý hnůj. Na podzim při kopání přidejte 1 metr čtvereční. m půl kbelíku kompostu nebo humusu, 25 g superfosfátu a na jaře stejné množství nitrofosky. Chcete-li získat sklizeň na podzim, musíte semena zasít v dubnu, abyste získali sklizeň na jaře, musíte je zasít v říjnu. Výsadby je lepší nezahušťovat: 10-12 cm v řadě mezi rostlinami je optimální vzdálenost po zředění, jinak nezískáte velké kořenové plodiny. 2-3 komplexní krmení za sezónu zcela postačí. Mimochodem, vědecký název kozy je scorzonera. Rostlina je docela vlhkomilná s nedostatečnou zálivkou, kořeny zhrubnou a vlákní; Mrazuvzdornost je vysoká. Pokud je sněhová pokrývka, může zimovat ve volné půdě. Doba zrání je střední (100-120 dní) nebo pozdní (nad 120 dní) v závislosti na odrůdě. Podle posledních údajů je Kozelets schopen odstranit radioaktivní látky z těla.