Co je to za houby s bílo-šedým kloboukem?

Našel jsem to na sousedním pozemku, který se v poslední době nijak zvlášť neobdělává, trávu sekají jen sekačky a soused tam pěstuje zeleninu.

Klobouk je bílý a šedý. Talíře jsou bílé. Vůně je houbová, nepříjemná. Barva se při rozbití nemění.

Máte dotaz na zahradu? Zeptejte se našich odborníků a zkušených zahradníků.
Zeptejte se

Otázka je v následujících sekcích: otázky, neznámé houby, determinant
12 komentářů děkuji za otázku přidat k oblíbeným 2161 zobrazení
Sdílet odkaz
Kopírovat odkaz
Autor otázky:
Andrey Seller Kursk 4. října 2021, 19:17
Poděkovat! Poděkoval jsi 7038
Všechny odpovědi a komentáře (12)
6. října 2021, 10:33
Muchomůrka
6. října 2021, 11:24

zdá se, že není žádná vulva a je cítit zápach (tj. nevypadá jako muchomůrka), ale na této houbě je něco, co se mi nelíbí, dotkl bych se jí pouze rukavicí. Zajímalo by mě, jak vypadají velcí dospělí jedinci, mění se spodní část čepice (barva, struktura))

6. října 2021, 12:48

Na Wikimushroom bylo navrženo, že se jedná o červeně pokovenou bílou žampionu. Opravdu chutná jako žampiony. Zřejmě je to i on: To jsou žampiony? Nejsou žluté pleti? Z odkazu tam můžete zjistit, že později ztrácí prsten na noze. Muchomůrka světlá voní a je docela příjemná, jak mnozí poznamenali, nebo prostě vlhká (vlhká). Obecně je těžké si ji splést s jinými houbami, kromě mladého věku, kdy se ještě neotevře. Vyskytuje se ale pouze v lese a v jeho bezprostředním okolí a ty byly nalezeny nejméně sto padesát metrů od nejbližší houštiny stromů.

Veslování je šedé

Ryadovka Gray je zástupcem rodu Ryadovka, jinými slovy, tricholoma. Patří do Ryadovkova, do oddělení Basidiomycetes, pododdělení Agaricomycetes, do stejné třídy a podtřídy. Pořadí: lamelové. Houba se také nazývá Ryadovka Shtrikhovata, Podsosnovik, Serushka, Myshata. Jedná se o lahodnou houbu. Houbaři se mu přitom věnují jen zřídka.

popis

Víčko může dosáhnout průměru 40-120 mm. Existují zástupci, kteří jsou poněkud větší. Konstrukce je široká. S věkem se stává konvexní a vyčerpaný. Staré exempláře mají plochý, rozprostřený uzávěr. U dospělých se může objevit zvlnění a praskání.

Uprostřed je široký tuberkul. Barva je šedá, časem tmavne. Může mít žlutý nebo zelený odstín. Povrch je hladký a suchý. Čepice je příjemná na dotek. Při vysoké vlhkosti se stává lepkavým. Potaženo vlákny v barvě o několik tónů tmavší než odstín čepice. Téměř načernalé. Jsou umístěny v radiální divergenci od centrální části, takže ve středu je odstín o něco tmavší než vnější části.

Noha dosahuje délky 100 mm. Tloušťka je 250 mm. Válcového tvaru, někdy směrem k základně ztlušťující. někdy se deformuje a prorůstá dost hluboko do země. Barva je bělavá, světle šedá, světle šedá se žlutým nádechem, světle citronová se žlutým nádechem. V horní části můžete vidět malé množství vláken nebo tmavě zbarvené šupiny.

Destičky rostou v zubech. Nepříliš časté, široké. Silný se ztenčujícími se okraji. Nejprve bílá, později světle šedá. Někdy se žlutým nebo citronovým nádechem. Slupka, prstencovité útvary a volva se nevyvíjejí.

Výtrusný vak je bílý. Výtrusy jsou bezbarvé a hladké. Široký elipsoidní nebo vejčitý elipsoidní.

Klobouk je masitý. Maso je bílé, s šedavým nádechem pod slupkou. Noha má husté maso se nažloutlým nádechem. Při lisování a poškození získává dužina nažloutlý odstín.

Vůně není výrazná, ale příjemná. Houbová mouka. Staré houby mohou získat nepříjemný zápach kvůli intenzitě moučného aroma. Chuťové vlastnosti – sladkost. Má jemnou a příjemnou chuť.

Rozsah a sezónnost

Ryadovku šedou můžete sbírat od začátku podzimu až do zimních mrazů. Po zmrazení dokáže vrátit chuť. Může růst jak v jižních oblastech, tak v mírném pásmu. Lokalizace je velmi široká. Vyskytuje se na Krymu, Novorossijsku, Mariupolu a západní Sibiři. Nachází se v malých skupinách, roste nerovnoměrně.

Ekologie

Houba nejraději vytváří mykorhizu s borovicemi. Odtud pochází jedno z jmen. Běžný na písčitých půdách mezi borovicemi a smíšenými výsadbami. Lze je nalézt i ve starých výsadbách. Často se vyskytuje v blízkosti porostu zelené řady. Někteří tvrdí, že se vyskytoval na bohatých půdách u listnatých lišek s bukem a lípou.

Odolnost

Vynikající jedlý zástupce rodiny Ryadkovů. Po uvaření se dá jíst. Lze konzervovat, nakládat, smažit, sušit. Po uvaření se maso zbarví do šedobíla. někdy může získat sotva znatelný kaštanový odstín. Zajímavé je, že dospělé exempláře si zachovávají chuť, aniž by získaly hořkou chuť.

Zaznamenány jsou také vynikající léčivé vlastnosti houby. Včetně antioxidačních účinků.

Podobné houby

Veslaři mívají v barvě šedé odstíny. Proto jsou téměř všichni členové rodiny podobní:

1. Šedého veslaře si začátečník snadno splete s veslařem špičatým, který je jedovatý. Má hořkou chuť a vypadá jinak než šedý, ostřejší tuberkul.
2. Řada Zemlya časem nezežloutne. Také mladé houby mají rychle zničitelný obal.
3. Řádek Gulden se častěji vyskytuje mezi smrky, na rozdíl od Seraya si vybral hlinité a vápenaté půdy.

Video o šedé řadě