Hrozny: moje cesta k úspěchu. všechna tajemství

Jakmile jsem se přestěhoval z bytu do svého privátu, téměř okamžitě jsem se nadchl pro pěstování lahodných stolních hroznů. Asi před 7 lety, když mi bylo asi 10 let, když jsem šel na trh speciálně pro hrozny, koupil jsem 9 odrůd (‚Argo‘, ‚Laura‘, ‚Katrusya‘, ‚Rumba‘, ‚Ruta‘, ‚Arcadia‘, ‚Tason‘, ‚Victor‘, ‚Hadji Murat‘), nevědí absolutně nic o kultivaci. Prodejce o péči neřekl ani slovo. To vše se stalo v dubnu.

Po zakoupení jsem je z radosti okamžitě zasadil do připravených jamek, čehož jsem opravdu litoval. Sazenice byly pěstovány ve skleníku a samozřejmě ne všechny přežily po návratových mrazech. Ale to byl jen začátek. Když začala réva růst, setkal jsem se s nemocemi a byl jsem trochu v šoku – musím také zpracovávat hrozny?! Na podzim bylo pro mě nejnepochopitelnější a nejděsivější prořezávání, ale nějak jsem to zvládl. V první zimě jsem je samozřejmě nezakryl – a všechny vzácné liány zmrzly. a všechno začalo znovu, žádná sklizeň nebyla.

Ukazuje se, že jsem se ve druhém roce života na podzim rozhodl zrýt půdu humusem a byla to moje chyba. Když jsem hrozny na zimu přikryl, celá réva uschla a další, další rok promarnil. Začal třetí rok, opět vše v novém kruhu a bez úrody. Na jaře čtvrtého roku by se zdálo, že je to přesně letos, ale květnový mráz ovlivnil vše! A znovu. Po 4 letech „mučení“ jsme s matkou uzavřely výměnný obchod: rozdal jsem svou jednu postel a na oplátku jsem vzal skleník, ve kterém rostla rajčata, a v naději jsem tam přesadil nějaké odrůdy lepší budoucnosti.

Zelená – ‚Výročí Novočerkaska‘, červená – ‚Rizamat‘, tmavě modrá – ‚Naděžda AZOS‘

První sklizeň

Teprve v pátém roce po výsadbě jsem viděl první hrozny, už ve skleníku a dokonce překvapivě i na ulici. Hurá, všechny hvězdy se srovnaly! Vidět tuto sklizeň osobně, tyto hrozny, tuto velikost bobulí a chuť. Mnozí si budou myslet, že všechny hrozny mají stejnou chuť. Ne! Je úplně jiný, každá odrůda je individuální jak chutí, tak konzistencí. To je vše, vzplanul jsem, byl jsem unesen, začal jsem kupovat další nové odrůdy a v současné době je v mé sbírce více než 40 odrůd.

První dvě fotografie jsou ‚Veles‘, poslední – ‚Baikonur‘

Skleník nebo otevřený pozemek?

Hrozny pěstuji jak venku, tak ve skleníku. Všechny mé odrůdy, které rostou ve skleníku, snadno dozrávají ve volné půdě v klimatu oblasti Brest, ale ve skleníku je zpracovávám pouze jednou, na zimu nezakrývám, ale venku budu muset hodně pracovat tvrdší: zakryjte a zpracujte více než jednou. Skleník si samozřejmě vybírám já, protože pěstuji nejen vinnou révu, ale na mé zahradě je mnoho dalších rajských rostlin, které také vyžadují velkou péči. A proto nemám čas se o něj na ulici starat.

Výběr odrůd pro vaši oblast

Když si vybíráte, které odrůdy vysadíte, v první řadě je třeba věnovat pozornost ne velikosti trsů a bobulí, ale vaší oblasti, kde žijete. Například v Brestu, když se snažím, mohu pěstovat téměř všechny odrůdy. Pokud bydlíte severněji, pak musíte vybrat něco z raných odrůd, pokud to plánujete pěstovat venku. Existuje tak nádherná superraná odrůda jako ‚Catalonia‘, na mě dozrála v roce 2018 do 25. července venku, úplně první.

Léčba nemocí

Venkovní hrozny jsou velmi náchylné k chorobám, zejména za chladného a deštivého počasí. V ideálním případě by měl být zpracován 6krát. Jsem to já, kdo ošetřuji síranem měďnatým před krytem a po odstranění krytu, před květem Ridomilem a Topazem a také po něm. V žádném případě neošetřujte během kvetení! Ale v poslední době chci získat čistší bobule, bez chemie, takže toho hodně vynechávám. Například letos jsem to venku ošetřil jen dvakrát a ve skleníku ani jednou. Vše závisí na počasí a pohodě samotných keřů.

Útulky

Hrozny přikrývám, když dlouhodobé mínusové teploty dosáhnou -5ºC. Hrozny speciálně tvaruji, aby bylo vhodné je zakrývat, takže po podzimním řezu je zakryjem, aniž bych je sundal z podpěry. Nad révou složím okenní rámy do domečku a prostor uvnitř vyplním slámou, po stranách ponechám větrací otvory. Otevírám zhruba v polovině dubna, ale hodně záleží na počasí. Nemůžete prořezávat na jaře, hrozny budou plakat, ale pokud nebudete řezat, stačí na jaře vylomit přebytečné pupeny. Nezakrývám to ve skleníku.

Ořezávání a tvarování

Řez se provádí až na podzim, nejlépe ihned po opadu listů. V prvním roce vypěstujeme dva výhony. Na jaře druhého roku je připevníme k pergole, na první schod, který by měl být 40 cm od země, aby bylo vhodné je v budoucnu zakrýt. Na každém výhonu zatím necháte 3 výhonky, proto máme 2 výhonky (návleky), celkem 6 výhonků na druhý rok, pak každý rok zvyšujeme zátěž, tedy další rok, na 3. rok života. necháváme 10 -12 klíčků, a tak každým rokem zvyšujeme na 30.

Začátkem léta na rukávu necháme výhon nejblíže k bázi bez trsu, pokud se vytvořil, odstraníme jej! Tyto výhonky se budou nazývat náhradní výhonky. Na podzim, když je čas prořezávat, vše odřízneme a necháme pouze náhradní výhonky a také je zkrátíme na potřebnou délku.

Nejlépe oblékání a zalévání

V prvních 2 letech života je třeba sazenice zalévat poměrně hojně; poté je v otevřeném terénu nemusíte zalévat vůbec, protože kořeny jdou hluboko do země a jsou napájeny podzemní vodou. Ve skleníku ji na jaře a na podzim zalévám velmi vydatně a v létě jednou za měsíc. V období nalévání by se bobule v žádném případě neměly zalévat, jinak mohou bobule prasknout a nebudou schopny vstřebat plný cukr.

Hnojím na jaře a začátkem léta: nejprve superfosfátem, pak organickou hmotou. Vykopu díru vedle rostliny, přidám do ní hnojivo a vyliji 2-3 konve s vodou, pak ji zahrabu zpět.

Některé momenty

Vždy odřízneme boční nevlastní syny a tykadla. Je velmi důležité zaštípnout hlavní růstový bod výhonu, aby se vyvolalo lepší dozrávání révy, provádíme to začátkem srpna.

Nejchutnější odrůda

Všechny odrůdy jsou v plné zralosti velmi chutné a hlavně individuální! Každá má svou vlastní chuť, svou konzistenci. Některé odrůdy mají muškátový oříšek – ten je prostě kouzelný.

‚Hadji Murat‘, ‚Dar Ukrajině‘, ‚Veles‘, ‚Lora‘, ‚Katrusya‘

Vážení přátelé, pokud máte nějaké dotazy, odpovědi na ně najdete na mé stránce na Instagramu, nebo vám odpovím do zpráv. Doufám, že jsem vás tímto příspěvkem inspiroval a už si vybíráte odrůdy. Věřte mi, že jakmile začnete, už nebudete moci přestat.

To může být užitečné:

• Zpětné mrazy hrozny zkazily. Jak zachránit vinnou révu?
• Moje tajemství pěstování hroznů na Sibiři
• Pár otázek o hroznech

Maria Kolpakova – Hrozny pro jakýkoli region. Jak růst bez chyb? 50 kroků k úspěchu

Zde si můžete koupit a stáhnout „Maria Kolpakova – Hrozny pro jakýkoli region. Jak růst bez chyb? 50 kroků k úspěchu“ ve formátu fb2, epub, txt, doc, pdf. Žánr: Zahrada a zeleninová zahrada, nakladatelství Litagent5 editionfca24822-af13-11e1-aac2-5924aae99221, rok 2017. Můžete si také přečíst úvodní úryvek z knihy na webu LibFox.Ru (LibFox) nebo si přečíst popis a přečíst recenze .

Hodnocení:
Název:
Hrozny pro jakýkoli region. Jak růst bez chyb? 50 kroků k úspěchu
Autor:
Vydavatel:
neznámý
Žánr:
2017
ISBN:
978-5-699-93363-1
Stáhnutí:
Jste autor?

Kniha je distribuována za podmínek affiliate programu.
Všechna autorská práva vyhrazena. Pokud nesouhlasíte, napište nám.

Jak knihu získat?
Zaplatili jste, ale nevíte, co dál? Instrukce.

Popis knihy „Hrozny pro jakýkoli region. Jak růst bez chyb? 50 kroků k úspěchu“

Popis a shrnutí „Hrozny pro jakýkoli region. Jak růst bez chyb? 50 kroků k úspěchu“ čtěte zdarma online.

Pěstování hroznů je velmi zajímavá a obohacující činnost. Aby vaše vinice aktivně plodila, netrpěla chorobami a škůdci a v zimě nezamrzala, vyžaduje náležitou péči. O tom tato kniha mluví stručně a jasně. Začátečníkům i zkušeným vinařům přijdou vhod informace o výběru lokality, přípravě půdy, hnojivech a dalších důležitých bodech pro získání bohaté úrody.

Hrozny pro jakýkoli region. Jak růst bez chyb? 50 kroků k úspěchu

Hrozny jsou jednou z nejstarších zahradních plodin. Jeho plody jsou velmi užitečné. Dietní a léčivé vlastnosti jsou vlastní jak čerstvým bobulím, tak jejich zpracovaným produktům.

Není však tak snadné vybrat si místo pro výsadbu vinice, naučit se správně formovat keř, instalovat mříže a pečovat o zahradu. Zpravidla musíte jednat intuitivně a znalosti získávat metodou pokusů a omylů. Každý zkušený vinař má svou vizi a někdy může být velmi kontroverzní nebo dokonce přímo protichůdná k praktickým zkušenostem jiných lidí.

Bohužel mnoho starých vinic bylo vysazeno nesprávně. Dlouho neexistovaly žádné knihy o technikách pěstování hroznů ani specializovaná periodika. Amatéři pěstující hrozny na vlastních pozemcích byli nuceni jednat podle vlastního chápání a každá další generace vinařů kopírovala chyby svých předchůdců.

K dosažení úspěchu v tomto obtížném úkolu je nutné určit nejpříznivější podmínky pro růst keře, za kterých může produkovat optimální kombinaci množství a kvality sklizně. Pokud se rostlina vyvíjí ve vhodných podmínkách, jistě potěší svého majitele výbornou úrodou. Při dodržení pár rozumných doporučení může i začínající vinař pravidelně získat dobrou úrodu, aniž by musel od rána do večera pracovat na vinici.

Kniha, kterou držíte v rukou, obsahuje 50 hlavních pravidel, která vám pomohou pochopit podmínky nutné pro dobrý růst hroznů, správně rozdělit pozemek a poskytnout rostlinám vše, co potřebují, aby měly vždy stabilní, a hlavně kvalitní sklizeň.

1. Jak vybrat místo přistání

Každý vinař ví: terén a půdní vlastnosti výrazně ovlivňují výnos a kvalitu hroznů. Stejná odrůda při stejné péči poroste a plodí jinak na strmých svazích a na rovinatých plochách, na černozemě a na neúrodné hlíně.

Míra odpovědnosti za výběr místa se zvyšuje také z toho důvodu, že hrozny jsou víceletou plodinou a po všechny roky svého života rostou na stejném místě. Špatně umístěnou vinici nelze „přesunout“. Pokud se nerozhodnete začít vše od nuly.

Je třeba usilovat o výběr stanoviště, které bude nejlépe splňovat všechny podmínky příznivé pro růst révy, zrání výhonů, ranou sklizeň a hromadění cukru. Hrozny musí být také chráněny před nepříznivými povětrnostními vlivy, zejména před mrazem a studeným větrem.

Staré jámy plné zeminy a plochy, kde dříve stály budovy, jsou ideální pro umístění vinice. Půda se v takových místech mísí se stavebním odpadem, kamennými úlomky, pískem a rozloženými organickými zbytky.

Při výběru místa je třeba vzít v úvahu přírodní a klimatické podmínky regionu.

Hrozny jsou teplomilné rostliny, takže se jim daří v jižních, slunných oblastech. Severní a střední vinařské zóny jsou jiná záležitost. Zde je nutné provést opatření ke zvýšení tepla ve vinicích. V takových regionech se doporučuje vysadit vinice na prostorné, volné ploše a po obvodu vysadit stromy a keře. Pro tyto účely je nejlepší použít trvalé nízké keře, například rybíz nebo angrešt. Budou chránit vinici před studenými severními a východními větry.

V oblastech s vlhkým klimatem a deštivým létem se doporučuje vysazovat vinice na stráních nebo vyvýšených záhonech. Toto uspořádání zabraňuje nadměrnému hromadění a stagnaci vody. I zde by měl být vybudován živý plot z vytrvalých středně velkých keřů. Keře by však měly být vysazeny dostatečně daleko od sebe, aby bylo zajištěno větrání vinice.

Pokud nemáte možnost zajistit letní zálivku, zkuste vysadit vinici v oblasti s vysokou hladinou spodní vody. Půda mezi řádky a řádky by měla být pokryta černou plastovou fólií nebo mulčována trávou. Takový přístřešek zabrání příliš rychlému odpařování vlhkosti. Hladina podzemní vody by neměla přesáhnout 2,5 m.

Při absenci některé z uvedených nepříznivých klimatických podmínek se doporučuje zakládat vinice v oblastech s mírnými jižními a jihozápadními svahy. Jejich strmost by neměla přesáhnout 10–12°. Takové oblasti jsou teplé a dobře osvětlené a v zimě jsou méně vystaveny mrazu a studeným větrům. Pokud sklon pozemku přesahuje 12°, měly by být vybudovány terasy.

Vinice není vhodné vysazovat v úzkých údolích nebo na úpatích svahů. V takových oblastech se mnohonásobně zvyšuje riziko poškození výsadeb jarními a podzimními mrazíky. Hrozny vysazené v nížinách a hlubokých roklích jsou častěji a vážněji poškozovány padlím.

V praxi však není vždy možné se těmito doporučeními řídit. Někdy musíte upravit stávající pozemek, který není vůbec určen pro pěstování hroznů. Například v místech, která se nacházejí na dně svahu nebo sousedí s roklí nebo silnicí, jsou obvykle potíže se zavlažováním. K vyřešení tohoto problému pomáhá zařízení pro přibližování taveniny a dešťové vody, které hroznům dodává vlhkost.

Je třeba připomenout, že stromy rostoucí v blízkosti budoucí vinice vyčerpávají půdu, čerpají z ní vláhu a živiny. Takové sousedství hroznům příliš neprospívá.

Pro vinici na osobním pozemku zvolte místo otevřené na jižní straně a chráněné ze severu a severovýchodu zástavbou a ovocnými stromy.

Hrozny vysazené u stěny mají menší pravděpodobnost, že zmrznou a dozrají dříve než jejich protějšky rostoucí na plantážích. Nejčastěji se vysazuje u jižní stěny. Hrozny vysazené poblíž severní, severozápadní a severovýchodní stěny častěji trpí chorobami. Kromě toho téměř všechny živiny „jdou“ do listů.

Je vhodné, aby byla vinice po celý den dobře osvětlena sluncem. Pokud se nachází na rovné ploše, doporučuje se orientovat výsadbu od severu k jihu. V tomto případě budou hroznové listy dostávat více slunečního světla. Pokud je vinice položena na svahu, jsou výsadby uspořádány napříč svahem. Za prvé, s tímto uspořádáním se zlepšuje osvětlení a za druhé, během zavlažování a deště voda s úrodnou půdní vrstvou neteče dolů.

2. Jak rozdělit pozemek. Obecné zásady

Uspořádání místa se provádí po přípravě půdy. Toto je důležitá fáze při vytváření vinice. Správné plánování místa je potřeba nejen pro krásu. Správně provedené, promyšlené rozvržení místa ovlivňuje produktivitu hroznů, kvalitu a objem sklizně a také mzdové náklady, které bude potřeba k péči o vinici.

Členění se dělí na vnější a vnitřní.

Vnější rozpad provádí pomocí geodetických přístrojů (teodolit, goniometr atd.). Místo je rozděleno na obdélníky – bloky a buňky. Buňka je hlavní pracovní oblastí, která se skládá ze 2-5 karet. Standardní plocha jedné karty na hroznových farmách je 1 hektar, takže plocha buněk může být od 2 do 5 hektarů. Plocha bloku je 10–25 hektarů, délka řady v kleci je 100 m Mezi bloky a buňkami. Šířka prvního je 8-10 m, druhého – 5 m.

Velké kolíky jsou zaraženy podél hranic buněk a mezibuněčných cest. Tímto způsobem je vyznačeno umístění řádků v souladu s požadovanou roztečí řádků.

na vnitřní rozpad určit místo výsadby hroznových keřů. K tomu použijte ocelová lana se značkami označujícími vzdálenost mezi keři v řadě nebo zarovnaný mřížový drát. Pro označení místa výsadby keřů je kabel tažen podél čáry řádku. V tomto případě je kabel vyroben o 4–5 m delší než řada. Tato rezerva je potřebná k zajištění jeho okrajů ke kolíkům. Kolíky jsou zaraženy na opačných stranách klece a mezi nimi, podél řady, je taženo a upevněno lano. Je nutné zajistit, aby řady podél, napříč a diagonálně buňky byly rovné.

Pokud je vinice vysazena na velkých plochách, je vhodné použít mechanizované dělení stanoviště. Provádí se pomocí nesených kultivátorů. Sekce pracovních těles se instalují v souladu se vzdáleností mezi řadami (pokud je pohon podélný) nebo mezi pouzdry (v případě příčného pohonu). Hrozny jsou vysazeny na křižovatce brázd. Secí stroje na kukuřici lze použít pro mechanizovanou výsadbu.