Jak jsem se rozhodl stát se zahradníkem

Jak jsem se stal zahradníkem aneb lyrický a filozofický úvod

Nedávno jsem si položil otázku: Co pro mě znamená moje zahrada a práce na ní?
Práce? Způsob, jak přežít? Způsob, jak vydělat peníze? Zvyk?
Všechny odpovědi jsou nesprávné. Pracuji jako architekt, mám toho na živobytí dost. Žil bych pro sebe, nakupoval v obchodě a o víkendech surfoval na internetu. Spíš ne. Nohy jsou přitahovány k zeleninové zahradě.
Po přemýšlení jsem se rozhodl, že pro mě je moje zahrada koníčkem a relaxem. Někteří sbírají známky, odznaky, mince, jiní chodí na ryby. na lov, někteří lidé se rádi napařují atd. Pro mě koníčkem, tedy nepovinnou činností příjemnou tělu i mysli, je pěstování zeleniny. Zdálo by se to divné.
Spousta našich přátel si přitom pěstuje vlastní zeleninové zahrádky, spěchá do nich a zároveň je nenávidí. Zdálo by se, jaký je můj rozdíl? pokusím se odpovědět.

Ve vzdálených, vzdálených dobách, kdy na celé zemi žilo jen asi 6-7 milionů lidí a ve fauně ještě existovala obrovská zvířata jako mamuti a další, se nikdo nezabýval zemědělstvím. Kmeny lovců dosáhly vrcholu svých dovedností. Ale nastal problém: zabili všechny mamuty a dosáhli vyčerpání přírodního zdroje zvaného maso. Zde začala takzvaná zemědělská revoluce. I v dobách všeobecného pojídání masa a kanibalismu lidé jedli také rostlinnou stravu: ovoce, bobule a části rostlin zvané zelenina. Bylo zjištěno, že když se semena hodí do země, na jaře vyroste rostlina, stejný druh jako ta snědená. Některé, možná ženy, se dokonce pokusily něco vypěstovat samy. K tomu ryli klackem zemi a házeli tam semínka. Pak bylo potřeba se o tyto rostliny postarat, to nejlepší z vypěstovaných se nejen snědlo, ale také nechalo na příští rok na semena.

Stateční, odvážní lovci se smáli výstřednostem svých žen, ale ouha, pomysleli si, nechte je hrát samy za sebe. Proč dělat takovou hloupou práci, když zabitím celého mamuta získá kmen spoustu chutného a výživného masa a všechny tyto kořeny a semena jsou jen doplňkem stravy. Ale p-ts se nepozorovaně připlížil, najednou mamuti skončili. Navíc je vše náhlé. Zde se vyčerpaní a hladoví lovci podívali na problematiku pěstování travních zrn jinak. Tento hanebný obchod v té době musel být proveden kvůli přežití. Začali vymýšlet a zdokonalovat zemědělství, vyvíjet plodiny a vymýšlet technologie. Půda se rázem proměnila ze zcela nepotřebné věci v to nejdůležitější, ve výrobce potravin.

Díky vynálezu zemědělství bylo možné usadit se na jednom místě, spíše než se toulat v honbě za masem. Ve skutečnosti jste si nyní mohli sami pěstovat „maso“, krmit je zemědělskými produkty a konzumovat je ne, když jste je dostali, ale když jste je potřebovali. Byly vynalezeny domy a osady, pak města. Civilizace vznikly poprvé. Zemědělská revoluce osvobodila některé lidi od produktivní práce a umožnila uživit jedny na úkor jiných. Povstali vědci, řemeslníci, bojovníci za ochranu a králové za vládu. Vznikly peníze a ekonomika, vznikla kultura.

To pokračovalo velmi dlouho, tisíce let, dokud nenastala další revoluce, ne, ne Velká říjnová revoluce, dokonce ani Velká francouzská revoluce, ale prostě průmyslová revoluce, s malým písmenem, ale neméně velká. Revoluce, i když se jí říkalo průmyslová, ale zasáhla také zemědělství a několikrát zvýšila produktivitu práce na půdě. Jen to umožnilo uvolnit tisíce párů rukou a nasměrovat je k oživení průmyslu, což zase zvýšilo a zvýšilo produktivitu práce v zemědělství. Selského koně nahradil traktor, kombajn a secí stroj. Hnůj byl nahrazen minerálními hnojivy, nejprve částečně, pak všude.

Průmyslovou revoluci vystřídala revoluce informační, která dále zvýšila produktivitu zemědělství. Nyní, s pomocí technologií a počítačů, může jeden člověk zabývající se zemědělstvím ve vyspělých zemích za sezónu vytvořit jídlo, které dokáže nasytit 80-100 nebo více lidí na rok! Počasí již neovlivňuje proces pěstování zeleniny a ovoce. Nyní je možné pěstovat potraviny v pouštních i chladných podmínkách.

Nyní se podívejme na naše sousedy, rodiče a přátele, kteří pěstují zeleninové zahrádky. Zdá se, že všechny tyto průmyslové a informační revoluce minuly. Jsou ještě v 18. století! Lidé také tvrdě pracují na půdě a dosahují velmi mizivých výsledků. Dokonce i ti, kteří mají víceméně normální výsledky, stále pracují stejně tvrdě, pálí se pod sluncem a trhají si záda a ruce. Jaký je důvod?

Důvodů je více, existuje dokonce určitý komplex důvodů. Nejdůležitějším důvodem je setrvačnost myšlení, tradiční názory, neochota přemýšlet a hledat. Říká se, že moje matka (otec, dědeček – podtrhněte podle potřeby) udělala toto a já udělám toto. „Musíš se poklonit zemi, pak ti něco dá.“ V myslích vládne rozšířený stereotyp, že pro dobrou úrodu si musíte zlomit záda a trpět. Chamtivost po každém centimetru, který má být zasetý a kultivován, zhoršuje obraz. Lakomost investovat byť jen cent ukončí recenzi a ukončí výsledky.

Ve své „práci“ budu bořit vzorce, měnit stereotypy a převracet některé koncepty na hlavu. Bez lítosti, výsměch zavedl zbytečné pojmy a představil technologie moderního zemědělství. Nechci a neumím to jinak.

Vyrostl jsem v malém městě na střední Ukrajině. Moji rodiče pracovali v továrně jako inženýři a večer a o víkendech se starali o zahradu, protože jinak se v sovětské zemi dalo těžko přežít. Od dětství jsem se zabýval zemními pracemi, které jsem z celého srdce nenáviděl, protože byly těžké a nutné. Úroda byla také velmi skromná. Kromě zeleninové zahrádky u domu si moji rodiče vzali i zeleninovou zahrádku na poli, nejprve 10 akrů a pak dalších 10, celkem 20. Bylo těžké obdělat takové množství půdy téměř ručně a zabralo celé léto. Normálně jsem si neodpočinula a nikdy jsem si neodpočinula. Abyste se dostali na „pole“, museli jste nejprve jet na kole asi 30 minut. A veškeré úsilí bylo marné, výsledky byly skromné, ne-li nepatrné. Hnůj byl velmi drahý a bez něj nemohlo vyrůst nic, co by stálo za to. Tehdy jsem začal z celého srdce nenávidět zemi a vše, co na ní roste.

Protože jsem již vystudoval vysokou školu a začal vydělávat peníze, byl jsem hlavním iniciátorem omezení této zbytečné a obtížné zemědělské práce. Tím, že jsem začal kupovat brambory na trhu, jsem svým rodičům a tchyni dokázal, že nemusíte tolik trpět, abyste uživili rodinu. Co je levnější než koupit 6-7 pytlů brambor a celé léto nemít smutek? Rodiče tedy opustili další zeleninové zahrádky, ale nadále pěstovali zeleninové zahrádky u domu. Občas jsem se této práci také věnoval, ale jen občas, hlavně kvůli kopání a sklizni. Byl jsem rád, že těžká dřina konečně skončila a já mohl v klidu žít.

Ale staly se potíže. Otec šel do nemocnice s mrtvicí a vyvstala otázka: Kdo má obdělávat zahradu? Protože jsme na to ani s bratrem neměli čas ani chuť, rozhodli jsme se vše zasít jetelem a na zahradu na několik let zapomenout. Udělali to, ale nechali nějaký pruh země. Ale každý mrak má stříbro. Jednoho dne jsem si na trhu koupil sáček semen brokolice a rozhodl jsem se, že zkusím vypěstovat několik desítek keřů pro vlastní, abych tak řekl, spotřebu. Tady začala moje láska k půdě a pěstování zeleniny.

Samozřejmě jsem se okamžitě nedostal k technologii, kterou nyní používám, ale okamžitě jsem si stanovil cíl: vynaložit co nejméně úsilí a získat co nejlepší výsledek. Jak proměnit těžkou zemědělskou práci v příjemnou zábavu a relaxaci? Je to možné? Možná.

Samozřejmě je do této záležitosti potřeba investovat určité úsilí. Ale práce může být vyčerpávající, ale také příjemná a snadná. To je přesně ta cesta, kterou jsem se vydal. Rád se neustále zdokonaluji a hledám, vymýšlím různá schémata a technologie, míchám různé metody a styly obdělávání půdy a používám nekonvenční nástroje.

Jsem rád, že mám tak fascinující činnost, o které mohu mluvit a diskutovat zdánlivě donekonečna, do které souhlasím investovat peníze, jako do jakéhokoli jiného koníčku. Raduji se z dobrých výsledků své práce, a když se něco nedaří, nebo dostanu výsledek nižší, než se očekávalo, „pracuji na chybách“ a zohledňuji chyby z minulých let. Neustále se v tomto směru rozvíjím, nacházím vše nové a modernější na internetu, čtu fóra a stránky pro zahrádkáře a literaturu. A země reaguje na mé požadavky a inteligenci, a ne na hrubou sílu, investovanou do ní a dává mi své plody.