Jak pěstovat řeřichu doma?

Řeřicha, pěstování na parapetu – technologie od A do Z

Známá řeřicha, která ji pěstuje na parapetu, nezpůsobí zbytečné potíže, přinese velké výhody, pokud se objeví u vás doma. Pěstování může probíhat jak v půdě, tak bez půdy, ve vatě, vodě, ale je potřeba sazenice správně vysévat a pečovat o ně, aby cenný produkt nepřerostl a nezhořkl.
Řeřicha – rostoucí na parapetu v zemi
Štěnice je extrémně zdravá rostlina, kterou se doporučuje jíst denně, a jedním ze způsobů, jak si aromatickou řeřichu přinést na váš stůl po celý rok, je pěstovat ji na okenním parapetu. Je ideální pro obyvatele města, protože minizáhony se zelení nezabírají mnoho místa a nejběžnějším způsobem je získání čerstvé řeřichy – která se pěstuje doma v univerzální půdě.
K pěstování řeřichy na okenním parapetu budete potřebovat obyčejné květináče nebo podnosy (často se používají pro sazenice) 5-7 cm hluboké, jsou naplněny 2-3 cm jemnou drenáží – vermikulit, drcený štěrk, rozbité střepy nebo cihlové štěpky; . Standardní půda pro sazenice nebo pokojové rostliny se nalije nahoře vrstvou 3-5 cm, můžete ji také vyrobit sami z následujících složek:
1 díl zahradní zeminy
1 díl listové zeminy nebo shnilého kompostu
0,5 dílu hrubého písku
0,5 dílu rašeliny
Chcete-li získat vysoce kvalitní řeřichu, pěstování na parapetu by mělo začít dezinfekcí půdy, zvláště pokud jste si ji vyrobili sami. K tomu se půda zahřívá v peci po dobu 40 minut při teplotě +70ﹾ…+80ﹾC nebo se dobře zalije vařící vodou. Pokud byla půda zakoupena ve specializovaném obchodě, nepotřebuje takové ošetření.
Důležité! Řeřicha je rychle rostoucí rostlina, která nepotřebuje mnoho živin a do půdy, kde se bude vysévat, byste neměli přidávat minerální hnojiva, zejména dusíkatá – mohou přispívat k hromadění dusičnanů v zeleni.
Dalším krokem je výsev semen, předem namočených ve vařené vodě po dobu 20-30 minut. Před výsadbou řeřichy se semena mírně vysuší, aby se neslepila a nerozprostřela po povrchu půdy. Není potřeba zvláštní schéma pěstování, protože brouci dobře rostou v hustých plodinách. Semena jsou posypána 1 cm prosáté půdy nahoře, navlhčena rozprašovací lahví, pokryta filmem nebo sklem a umístěna na parapet. Výhonky řeřichy se objeví za 3-7 dní.
Jaké podmínky potřebuje řeřicha při pěstování na parapetu:
Osvětlení – vhodné je jakékoli osvětlení, kromě tmy se na parapet umisťují misky se sazenicemi v libovolné orientaci
Teplota je podprůměrná pro byt, to znamená od +10 ﹾ do +18 ﹾ C, teplo z radiátoru způsobí rychlé přerůstání zeleně, proto je lepší dát zástěnu z fólie nebo kartonu. topná zařízení pod parapetem
Vlhkost půdy je mírná, bez náhlých změn, vydatné postřikování 2-3krát týdně způsobí, že řeřicha bude aromatičtější a křehčí
Vlhkost vzduchu je vysoká, beze změn, jinak zelení ztvrdne a zhořkne, proto je vhodné umístit na parapet vedle minizahrádky hrnky s vodou a v zimě radiátory přikrýt vlhkým hadříkem
Za takových podmínek vyrostou výhonky řeřichy do úrovně technické připravenosti (7-10 cm na výšku) za týden, je vhodné je nakrájet po částech ke konzumaci, protože při řezání listy rychle ztrácejí chuť a prospěšné vlastnosti.
Řeřicha – rostoucí na vatě a ve vodě
Jedinečnou vlastností rostliny známé jako štěnice nebo řeřicha je, že ji lze pěstovat na okenním parapetu bez živné půdy. Semena této zelené plodiny obsahují dostatek látek k vytvoření plnohodnotného stonku a listů. Zároveň v nich bude obsah živin na stejně vysoké úrovni jako při pěstování v půdě. Pokud není možné doma umístit květináče a truhlíky, ve kterých bude řeřicha růst, může být její pěstování na parapetu bez zeminy příjemnou alternativou. Pro zeleň řeřichy – pěstování na parapetu bez živného substrátu umožňuje použití:
látkové nebo papírové ubrousky
pěna nebo přírodní houby
vata
Tento substrát dáme do misky s vrstvou 2 cm (lze použít i pevné igelitové sáčky), dobře namočíme vodou a na povrch vyskládáme namočená semínka řeřichy. Plodiny jsou pokryty filmem a umístěny na parapet. Vyséváme-li řeřichu na ubrousky nebo vatu do sáčku, je potřeba ji mírně nafouknout a zavázat. Poté, co se objeví sazenice, se plodiny otevřou. Péče o takové záhony bez půdy spočívá ve včasném navlhčení substrátu, postřiku vzrostlé zeleně a udržování teploty +10ﹾ…+18ﹾC.
Neméně zajímavý a snadný způsob pěstování řeřichy je v látkovém nebo kovovém sítku, na které budete potřebovat jakoukoliv nádobu na vodu a síto. Postačí i moskytiéra natažená na drátěném rámu. Do spodní nádoby se nalije voda o teplotě +30 stupňů nebo mírně vyšší. Semena řeřichy vložte do síta a vložte do vody tak, aby se voda dotýkala dna síta a smáčela semínka. Vypěstovanou řeřichu, vypěstovanou na okenním parapetu pomocí síta, lze jíst spolu s kořeny, protože propadají buňkami do vody a zůstávají čisté.
Kdy řeřichu stříhat a co dělat, když je přerostlá
Brzy dozrávající řeřicha – pěstování na parapetu bez půdy nebo v půdě znamená rychle, bez přerůstání a je důležité včas odstřihnout listy, než příliš zhrubnou. Lepší je zaměřit se na výšku stonků, která by neměla být větší než 13-15 cm Nejlepší chuť má řeřicha s výškou 8-10 cm.
Je pozoruhodné, že zelená řeřicha roste na parapetu na vatě, v půdě nebo vodě rychleji než modrá nebo červená, a to je třeba vzít v úvahu. Teplo a přebytek světla urychlují růst zeleně. Při teplotě +25 stupňů štěnice vytváří květinovou šipku poté, co se objeví pár listů, takže je důležité dodržovat doporučený teplotní režim.
Řeřicha, jejíž výhody a škody nejsou známy všem, má bohaté složení vitamínů. Denní konzumací zelené trávy tedy vaše tělo vždy dostane potřebné množství vitamínů, navíc různé recepty od brouků udělají vaše jídlo nejen zdravé, ale i chutné.
Pokud však řeřicha přerostla, neměli byste ji používat při vaření – chuť zelených bude příliš ostrá a hořká. Přezrálé brouky lze použít při výrobě domácí kosmetiky nebo lidových léků na různé nemoci. Vyžadují šťávu z řeřichy nebo rozmačkané stonky a listy. Rostliny, které nejsou užitečné, lze vyhodit a nová semena zaset do prázdných nádob.

Jak pěstuji řeřichu ve volné půdě a na parapetu

Řeřicha roste na našich stránkách již delší dobu. Co nejdříve ji zasadím do otevřeného zahradního záhonu a dva týdny po výsadbě odříznu vitamínovou zeleninu. Snadno se pěstuje i na parapetu – řeřicha je zcela nenáročná a rychle a pravidelně raší. Zároveň je zdravotně cenný a příjemný v pokrmech. Poznejte tuto rostlinu blíže, protože její pěstování není náročné.

Proč pěstuji řeřichu

Tato zelená rostlina má rozvětvené stonky a růžicovitě řapíkaté listy, které jsou v čerstvém stavu velmi cenné. Už v době Hippokrata se vědělo o schopnosti řeřichy čistit krev a dodávat vitalitu lidskému tělu. A ve starověkém Egyptě se olej z jeho semen používal k léčbě mužské impotence.

Jaké jsou výhody řeřichy?

Řeřicha obsahuje mnoho užitečných látek:

• vitamíny,
• protein,
• kyselina askorbová,
• soli železa,
• vápník,
• draslík,
• jód,
• minerální,
• a dokonce i antikarcinogenní látky.

Moderní výzkum také prokázal nutriční a léčivé výhody této zajímavé rostliny.

Při gastritidě, žaludečních a dvanácterníkových vředech je konzumace řeřichy kontraindikována!

Šťáva z řeřichy zlepšuje trávení, snižuje krevní tlak, pomáhá při nespavosti a má uklidňující účinky:

1. Při hypovitaminóze a anémii vypijte 1 lžičku. 3x denně.
2. Jako diuretikum a na cholelitiázu se šťáva z řeřichy užívá 3x denně 1 polévková lžíce. l. během jezení.
3. Při metabolických poruchách – 100-200 ml šťávy 2-3krát denně, přidáním 1 polévkové lžíce. l. Miláček

Jak připravit řeřichu?

Pikantně chutnající listy této rostliny se přidávaly do jídla jako koření již ve středověku. Na Rusi byla odedávna ceněna i řeřicha, říkalo se jí však křen. Je to proto, že chutná něco jako křen? Myslím, že chutná spíš jako hořčice.

Miluji vaření s tímto příjemným pálivým kořením:

• saláty,
• přidat listy do polévek,
• pokrmy z masa a ryb,
• omelety a suflé.

Jak pěstuji řeřichu v otevřené půdě

Pro předčasné setí vždy volím setí Řeřicha, nebo kudrnaté, vypadá jako petržel. I když jsem slyšel, že populární je i odrůda s velkými listy, ale nezasadím ji – dozrává dostatečně pozdě, když se v zahradě objeví mnoho dalších zelených.

Přistání

Pro řeřichu mám vždy samostatnou postel. Tato rostlina je mrazuvzdorná, lze ji tedy sázet při teplotě 5°C.

1. Do připraveného záhonu dělám řádky.
2. Zasévám do nich semínka.
3. Poté ji lehce posypu zeminou.

péče

• Dbám na to, aby byla půda stále vlhká, proto zalévám pravidelně, ale přiměřeně.
• Jakmile se objeví výhonky, proředím je tak, aby mezi rostlinami byla vzdálenost asi 5 cm. Keře jsou pak nejbujnější.

2–3 týdny po výsadbě lze odříznout a konzumovat jemné listy

Jak pěstuji řeřichu na parapetu

Pokud nemáte zahrádku, ale chcete tuto bylinku, která chutná a tělu tak prospívá, vyzkoušet, pěstujte ji na parapetu. Pokud jej zasadíte do nové nádoby každé 2 týdny, zajistíte si zdravé a pikantní koření na dlouhou dobu.

1. Na přistání se hodí i obyčejná paleta.
2. Jako substrát je vhodná jakákoliv zemina a dokonce i rašelina vysoká alespoň 3 cm.
3. Semena rozprostřete po povrchu půdy.
4. Navlhčete je a zakryjte plastem.
5. Jakmile se semena vylíhnou, film odstraňte.

Aby se sazenice vzájemně podporovaly, je potřeba semena zasadit hustě

Nezapomeňte rozstřikovat semenáčky teplou vodou včas a po několika týdnech mohou být jemné greeny žáby odříznuty a aplikovány přinejmenším na jídlo, a to i na léky.

Kopírování materiálů je vítáno, pokud existuje aktivní odkaz na stránku Antonov Sad

Udělej test! Zjistěte, jak jste dobrý zahradník!

5 otázek od odborníků projektu Antonov Garden!

Přihlaste se k odběru newsletteru Antonov Garden a získejte každý týden nové články a tipy na pěstování.