Jak správně pěstovat česnek?

Vše o česneku: výsadba, péče, skladování a nejlepší odrůdy

Česnek je oblíbená zelenina, bez které se neobejde žádná kuchyně. Abyste si ji nekoupili, ale vypěstovali si ji sami, musíte dodržovat určitá pravidla.

Důležité věci tohoto týdne

Oblast jižní Moskvy, 23 týdnů

V tomto článku vám řekneme, které odrůdy česneku je nejlepší použít, jak, kdy a kde rostlinu zasadit, a také poskytneme základní pravidla pro péči o ni.

Nejlepší odrůdy česneku

Existuje mnoho odrůd česneku, které se liší vlastnostmi výsadby a pěstování, vzhledem a chutí.

Česnek se vyznačuje:

• termíny výsadby – zima nebo jaro;
• schopnost střílet – střelec nebo nestřelec;
• vzhled – bílá nebo růžovo-fialová.

Česnek se také dělí podle účelu – na stolní a technický. Stolní odrůdy česneku se vyznačují jemnou chutí a kořenitou vůní. Cibule technických jakostí mají zvýšenou ostrost a silné aroma.

V závislosti na době výsadby se česnek dělí na:

• v zimě – vysazuje se pozdě na podzim, dozrává do poloviny léta, má dobrou klíčivost, nevyžaduje zvláštní podmínky pěstování, stroužky jsou větší, slupka je tenká, chuť je jasnější. Odrůdy – Lyubasha, Alcor, Komsomolets, Podmoskovny, Sofievsky, Yubileiny Gribovsky, Veliky Novgorod a další;
• jaro – méně bolí, nestřílí, stroužků je více v množství, lépe se skladuje, do příští sklizně. Odrůdy – Bílý lotos, Gulliver, Gafury, Demidov, Jelenovskij, Moskva, Nugget atd.

Zima nebo jaro: výběr nejlepších odrůd česneku
Které odrůdy česneku jsou lepší – jarní nebo zimní? Zkusme na to přijít.

Odrůdy šípů (šipka uvolnění) Gribovský 60, Krupnozubkovy Kiseleva, Losevsky, Skif, Titan, Caesary a další.

Nestřílející odrůdy: Bílý slon, Danilovský místní, Léčitel, Na památku Ershova et al.

Odrůdy česneku s bílými šupinami: Abrek, Alekseevsky, White Elephant, Casablanca, Losevsky, Moskva, Oděsa 13, Podmoskovny.

Odrůdy s fialovými šupinami: Bogatyr, Azure, Ljubasha, Sofievsky, Sagittarius, Charkov fialová, Jižní fialová místní.

Velké odrůdy česneku: Alekseevsky, Casablanca, Komsomolets, Ljubasha, Moskal, Petrovsky, Titan, Broadleaf 220.

Dekorativní odrůdy používá se k ozdobení osobního pozemku a vystrašení nějakého hmyzu: Aflatunsky, Holandský, Voňavý, Gigantický, Karatavský, Květ narcisu, Nakloněný.

Kde zasadit česnek

Česnek je nejlepší zasadit na samostatný záhon. Pokud však vůbec není dostatek volného prostoru, kultura se vysadí vedle jiných rostlin, včetně:

• jahody
• rajčata
• brambory,
• černý rybíz
• mečíky, tulipány, růže atd.

Co lze zasadit vedle česneku – výběr správných sousedů na zahradě
Řekneme vám, co zasadit vedle česneku, abyste získali vynikající úrodu.

Výběr místa pro česnek

Česnek miluje úrodné písčité nebo hlinité půdy s neutrálním pH. Česnek nesázejte v nízkých oblastech, kde po zimě a deštích stagnuje voda. Místo pro česnek je přiděleno na vyvýšeném slunném lůžku. Mějte na paměti, že česnek nemá rád oblasti s průvanem.

Za dobré předchůdce plodin se považují luštěniny, zelí, cukety a okurky, stejně jako obiloviny, jetel a vojtěška.

Ale na místě, kde rostla cibule, rajčata, brambory, byste neměli zasadit česnek.

Pamatujte, že výsadba rostliny na starém místě je povolena až po 3-4 letech.

Příprava záhonu na česnek

Na podzim vykopejte půdu na bajonet lopaty. Odstraňte kořeny plevelů a jiných rostlin. Přidejte 1-7 kg humusu nebo kompostu nebo 8 g superfosfátu a 30 g síranu draselného pro kopání rychlostí 20 mXNUMX. Poté oblast vyrovnejte a rozbijte všechny hrudky.

Při pěstování ozimého česneku je vhodné připravit záhon dva až tři týdny před výsadbou. Při pěstování jarní odrůdy se zahradní záhon připravuje i na podzim.

Pěstování česneku

Výsadba česneku začíná v závislosti na typu plodiny: zima se vysazuje na podzim, na jaře – na jaře.

Kdy zasadit česnek

Zimní česnek vysazeny asi měsíc před nástupem chladného počasí, aby zuby stihly zakořenit, ale neklíčily. Ve středním pruhu tato doba obvykle připadá na začátek – polovinu října. V tomto případě by teplota vzduchu neměla být nižší než 3-4 ° C.

Vzduchovky se také používají k výsadbě, ale pěstují se v dvouleté kultuře. V prvním roce se objeví žárovka s jedním zubem. Na podzim je třeba ji přesadit na nové místo a příští rok vyroste obyčejná žárovka.

Jarní česnek zasazeno v polovině dubna – začátkem května, jakmile se půda zahřeje na 5-10 ° C. Je lepší neodkládat přistání, protože. vegetační období česneku této odrůdy je delší než zimní.

Jak zasadit zimní česnek: pokyny krok za krokem pro začátečníky

Jak zasadit zimní česnek, ví každý zkušený letní obyvatel. Ale začátečníci zahradníci mají k tomu spoustu otázek. Právě jim je určen náš článek.

Příprava a výsadba hřebíčku

Před výsadbou jsou cibule rozděleny na zuby, kalibrovány podle velikosti a dezinfikovány po dobu půl hodiny v 1% roztoku manganistanu draselného nebo Fitosporinu a v případě potřeby také umístěny do roztoku stimulujícího růst.

Vybrané stroužky jarního česneku se pro lepší klíčení zabalí do vlhké látky a na týden se umístí na chladné místo.
Zuby jsou zasazeny zdola dolů do drážek ve vzdálenosti 8-10 cm od sebe. Vzdálenost mezi řadami je 25-30 cm, hloubka výsadby jarního česneku 2-3 cm Zimní česnek se sází hlouběji – 5-8 cm.

Zimní výsadby se doporučuje mulčovat rašelinou nebo humusem, pokud žijete v oblastech s chladným klimatem. Mulčovací vrstva se odstraňuje brzy na jaře.

Jak, kdy a kde zasadit česnek na jaře

Pokud si myslíte, že česnek se na záhony sází až na podzim, tak jste na omylu. Seznamte se s jarním jarním česnekem.

česneková péče

Aby česnek dobře rostl, je důležité, aby kultura v určitých obdobích vegetace poskytovala náležitou péči. Výsadby česneku pozitivně reagují na zálivku, pletí, kypření půdy a hnojení.

zalévání

Zalévání česneku se provádí v květnu až červnu v průměru 1krát týdně rychlostí 5-10 litrů na 1 m5. Pokud je počasí příliš horké a suché, můžete zalévat častěji – jednou za XNUMX dní.

Když cibule začnou dozrávat, zálivka se sníží. Zalévání je zcela zastaveno 20 dní před sklizní.

Pokud prší, nemusíte česnekové záhony zalévat – nadměrná vlhkost vyvolává výskyt nemocí.

Aby se vlhkost v půdě udržela déle, jsou výsadby mulčovány vrstvou sena, slámy, rašeliny atd.

Odstraňování šipek

Pokud neplánujete získat cibulky pro semena, střelci musí být odstraněny z rostlin šípových odrůd.

Postup se provádí, když šípy dosáhnou 15-20 cm. Jsou odlomeny, vytaženy nebo odříznuty diagonálně blíže k žárovce, přičemž zůstane malý „pahýl“ vysoký až 2-3 cm.

Česnekový dresink

Během sezóny se užitečné látky aplikují na hřeben česneku třikrát.

Poprvé se rostliny krmí na jaře, v době, kdy výška listů je 10-15 cm. 10 polévková lžíce se zředí v 1 litrech vody. močovinu a pečlivě zaléváme záhony česneku. Spotřeba pracovního roztoku je 2-3 litry na 1 mXNUMX.

Po dvou týdnech krmení zopakujte, v této době se používají sloučeniny na bázi dusíku, fosforu a draslíku. Zřeďte 10 polévkové lžíce v 2 litrech vody. nitrofoska nebo nitroammophoska a také zalévat výsadby. Můžete také použít komplexní hnojiva pro cibuli a česnek, například Agricola, Fertik nebo Fasco.

Potřetí se kultura krmí v období, kdy se tvoří cibule. Obvykle tato doba připadá na druhou polovinu června – začátek července. Složení vrchního obvazu by nemělo obsahovat dusík, pouze draslík a fosfor. Zřeďte 10 g superfosfátu a síranu draselného v 20 litrech vody a zalijte výsadbu. Spotřeba – 3-4 litry na 1 mXNUMX.

Nezapomeňte, že po zalévání a zálivce musíte půdu uvolnit, aby se na ní nevytvářela hustá kůra, která zabraňuje přístupu kyslíku ke kořenům.

Choroby a škůdci česneku

Nejčastěji jsou rostliny vystaveny chorobám, jako jsou:

• bílá hniloba – při této chorobě listy žloutnou a odumírají, na kořenech a šupinách se objevuje nadýchaný bílý povlak, zuby vodnají a hnijí. V počátečních fázích se odstraní zelené peří a zbývající rostliny se ošetří fungicidy, jako je Abiga-Pik, Ordan, Previkur Energy. Pokud choroba úplně zasáhla rostliny, jsou odstraněny ze zahradního záhonu spolu s hroudou země;
• rzi – na listech se objevují červené skvrny, které nakonec zčernají a odumírají. Je nepravděpodobné, že bude rostlina vyléčena, ale onemocnění lze předejít ošetřením sadebního materiálu v dezinfekčním roztoku;
• fusarióza, neboli spodní hniloba – při nemoci začne cibule odspodu hnít a změkne. Ošetření zubů před výsadbou pomůže vyhnout se onemocnění;
• peronosporóza, neboli padlí, je onemocnění, při kterém se na peří objevují světlé skvrny. Nejprve zemře nadzemní část a poté celá žárovka. Onemocnění se léčí léky obsahujícími měď, například HOM nebo OxyHOM. Používají se také k prevenci tři týdny po vyklíčení.

Hlavní škůdci česneku:

• česnekový roztoč – kontrolní opatření jsou zaměřena na prevenci výskytu škůdce – dodržování pravidel střídání plodin, zpracování sadebního materiálu, správné skladování a včasná sklizeň;
• cibulová moucha – po zjištění se provádí postřik insekticidními přípravky MatrinBio, Aktara, Alatar atd.;
• brouk cibulový – jsou léčeni Alatarem, Inta-Vir, Iskrou atd.;
• kmenové háďátko – nelze se ho zbavit pomocí chemických přípravků, proto se snažte vyhnout jeho vzhledu – vyčistěte zahradu od zbytků rostlin, používejte zdravý sadební materiál;
• cibulové třásněnky – ke zpracování jsou vhodné přípravky Aliot, Fitoverm, Fufanon-Nova.

TOP 5 nejnebezpečnějších škůdců česneku

Něco se stalo s česnekem, ale nemůžete přijít na to, co? Možná trpí útokem hmyzích škůdců. Seznamte se s nejnebezpečnějšími nepřáteli česneku.

Sklizeň česneku

Načasování sklizně česneku závisí na jeho druhu.

Zimní česnek odstraněna na konci července. Pokud spodní listy zežloutnou a vnější šupiny vyschnou, svědčí to o zrání česneku.

Jarní česnek sklízí se později, koncem srpna – začátkem září, kdy listy žloutnou.

Čištění se provádí za suchého počasí. Cibule vyhrabejte vidlemi nebo lopatou a spolu s vršky je odložte na teplé, větrané místo uschnout. Po dvou týdnech odřízněte kořeny (aniž byste poškodili dno) a stonky (pokud neplánujete skladovat česnek v „copech“).

Skladování česneku

Česnek zimních odrůd se nejlépe používá na léto a podzim, špatně se skladuje. Jarní česnek ale může ležet až do příští sklizně.

Velké hlavy se lépe skladují, proto nejprve používejte malé hlavy.

Česnek se skladuje dvěma způsoby:

• chlad – při teplotě 1-3 ° C a vlhkosti vzduchu 50-70%;
• teplo – při 18-20 ° C a vlhkosti vzduchu 70-80%.

„Copánky“ se pletou z rostlin, česnek se skladuje v síti, krabicích nebo krabicích, stejně jako v lednici nebo sklenici. Každá možnost má své výhody i nevýhody.

Skladování česneku v zimě doma – jak zachovat sklizeň až do jara
Vybíráme nejlepší místo pro uskladnění česneku na zimu.

Pěstování česneku je jednoduchý proces, pokud znáte všechny jemnosti a přísně dodržujete termíny práce.

Česnek: jak vypěstovat dobrou sklizeň

Česnek je těžké přeceňovat – je to u nás velmi oblíbená plodina, proto ho používáme jako prevenci proti nachlazení. A není těžké jej pěstovat na místě, hlavní věcí je znát základní pravidla pro pěstování, výsadbu a péči o něj na otevřeném prostranství

Existují 2 odrůdy česneku: zimní a jarní (1). Lze je rozlišit podle cibulí.

Zimní česnek. V hlavě má ​​sudý počet stroužků – od 4 do 10. Jsou velké a uspořádané do kruhu. A ve středu je vždy stonek – zbytek stonku. Problém zimního česneku je, že se špatně skladuje.

Jarní česnek. Jeho zuby jsou uspořádány do spirály a jsou různé velikosti – větší na vnější straně, menší blíže ke středu. A je jich mnohem více – až 30 kusů. A ve středu není žádný stonek. Tato odrůda česneku se dobře skladuje – lze jej snadno skladovat po celý rok až do příští sklizně.

Zimní česnek se vysazuje před zimou, jarní česnek – na jaře se jejich péče liší.

Pěstování česneku

Česnek je poměrně nenáročná plodina, pro mnoho letních obyvatel roste prakticky bez péče a poskytuje dobré výnosy. Stále má ale jeden požadavek – půda musí být původní. Proto je třeba před výsadbou na místo aplikovat hnojiva (výpočet na 1 mXNUMX):

• humus – 1/2 kbelíku;
• shnilé piliny listnatých stromů – 1/2 kbelíku;
• popel – 5 sklenic;
• načechrané vápno – 5 šálků.

Hnojiva je třeba promíchat, rovnoměrně rozházet po ploše a vykopat do 10 cm.

Na záhony s česnekem je přísně zakázáno přidávat čerstvou organickou hmotu (hnůj, kuřecí trus) – cibule uhnívají. Také nemá rád močovinu a chlorid draselný.

Místo pro česnek by mělo být slunečné – je to světlomilná plodina.

– Česnek je lepší okopávat vidlemi – je tak menší šance na poškození cibule, doporučuje agronomka Světlana Michajlova. – Musíte kopat za suchého počasí. Po sklizni se česnek spolu s vrcholy odstraní, aby se vysušil – měl by ležet pod baldachýnem asi týden.

Po usušení se kořeny a stonky cibulí odříznou, přičemž zůstane pahýl asi 10 cm (pokud má být česnek uložen v copáncích, stonky se neřežou).

Pravidla skladování česneku

Existuje mnoho způsobů skladování česneku, ale praxe ukazuje, že téměř všechny jsou nespolehlivé. Nejlepší způsob je opletení rostlin, stejně jako to děláte s cibulí.

Ale jsou zde nuance:

• stonky česneku jsou tvrdé a křehké, je obtížné je zaplétat, proto je třeba do nich vplétat slámu nebo motouz;
• Copánky by se měly skladovat při teplotě 1 – 2 °C – cibule skladujeme při pokojové teplotě, česnek v teple rychle schne.

Velké hlavy vydrží déle, proto byste měli nejprve sníst ty malé.

Oblíbené otázky a odpovědi

Odpověděl na naše otázky o pěstování česneku agronomka Světlana Michajlová.

Musím stroužky česneku před výsadbou oloupat?

V žádném případě! Krycí šupiny jsou spolehlivou ochranou stroužků před mechanickým poškozením, chorobami a škůdci. Oloupané stroužky spíše hnijí než vyklíčí.

Musím zimní česnek po výsadbě zalévat?

Ne. K zakořenění budou stačit podzimní deště. Nadměrná zálivka může způsobit hnilobu stroužku.

Lze zimní česnek sázet na jaře?

To nedává smysl. U zimních odrůd je důležité, aby po výsadbě byly nízké teploty. A na jaře je příliš teplo. Při výsadbě v dubnu cibulky nebudou dobře růst a nebudou se skladovat. A kromě toho, nevyvinuté zuby nelze použít k výsadbě – velmi pomalu tvoří kořeny a v zimě vymrzají.

Je možné zasadit jarní česnek před zimou?

Je to možné, ale jarní odrůdy při výsadbě na podzim hůře zakořeňují a často vymrzají, takže přinesou mnohem menší úrodu než zimní odrůdy.

Proč zimní česnek na jaře žloutne?

Mohou to mít 4 důvody:

– studené jaro – v takové situaci začnou růst listy, ale kořeny ještě nedokážou vytáhnout živiny z půdy;
– nedostatek nebo nadbytek vlhkosti v půdě;
– kyselá půda;
– Fusarium onemocnění.

zdroje

1. Fisenko A.N., Serpukhovitina K.A., Stolyarov A.I. Zahrada. Adresář // Rostov-on-Don, Rostov University Publishing House, 1994 – 416 s.
2. Pantielev Y.Kh. Zelinářské ABC // M.: Kolos, 1992 – 383 s.
3. Skupina autorů ed. Polyanskoy A.M. a Chulkova E.I. Rady pro zahradníky // Minsk, Urozhay, 1970 – 208 s.
4. Shuin K.A., Zakraevskaya N.K., Ippolitova N.Ya. Zeleninová zahrada od jara do podzimu // Minsk, Urajai, 1990 – 256 s.
5. Yakubovskaya L.D., Yakubovsky V.N., Rožkova L.N. ABC letního rezidenta // Minsk, LLC „Orakul“, LLC Lazurak, IPKA „Publicity“, 1994 – 415 s.