Jak ušetřit brambory na semena?

V obchodě jsem koupil velmi, velmi chutné brambory. Jak ušetřit na semena do jara?

To může být užitečné:

• Kolik brambor sázíte?
• Musím zalévat brambory?
• Nemoc brambor: jak ji identifikovat a jak ji léčit?

Máte dotaz na zahradu? Zeptejte se našich odborníků a zkušených zahradníků.
Zeptejte se

Otázka je v následujících sekcích: brambory, otázky, druhy materiálů, zeleninová zahrádka a záhony
6 komentářů 2 díky za dotaz na oblíbené 31554 zobrazení
Sdílet odkaz
Kopírovat odkaz
Autor otázky:
Olga Moskva 11. září 2014, 22:47
Poděkovat! Poděkoval jsi 455
Všechny odpovědi a komentáře (6)
11. září 2014, 23:31

Vše závisí na tom, kolik brambor jste koupili.Ve venkovských oblastech se brambory skladují ve sklepech v krabicích, někdy ve vrstvách, oddělených 5 centimetry suché slámy.
Optimální skladovací teplota pro brambory je 3 stupně Celsia a mírná vlhkost, protože při nulových teplotách a nižších teplotách se škrob obsažený v bramborách přeměňuje na cukr.

Při teplotě čtyři stupně nad nulou začnou brambory rašit, poškozují je mikrobi a hromadí se v nich solanin. To ho činí nepoužitelným.

Nedostatek vláhy má ale špatný vliv i na brambory.
Jelikož píšeš, že jsi koupil brambory v obchodě, tak asi moc ne
Skladujete-li brambory v bytě, kde je velmi suchý vzduch, vložte do krabice nebo sáčku plastové lahve s odříznutým hrdlem a do nich vlhký hadřík.

Do lahví musíte udělat spoustu děr. Voda se bude postupně odpařovat a nedovolí bramborám vyschnout, pouze periodicky je třeba měnit látku.

13. září 2014, 09:37

V městských podmínkách jsem hlízy odrůd brambor, které se mi líbily, skladoval v lednici. Prostě to dám do krabice nebo dám do zásuvky na ovoce. Navíc se takto konzervovaly i naklíčené hlízy (v bytě často vyklíčí mnohem dříve, než by měly, takže se musí odložit do chladu). No, ve vesnici je to ještě jednodušší – v suterénu spolu se zásobami jídla (samozřejmě v samostatné krabici).
Jediným rizikem při skladování nakoupených brambor je, že nevíme nic o jejich kvalitě, kdy a jak byly sklizeny nebo jak byly připraveny ke skladování. Stává se to také: všechny podmínky jsou vytvořeny, ale hlízy se kazí. Znamená neštěstí…

19. září 2014, 01:06

Brambory z obchodu se téměř nikdy nehodí k výsadbě – jsou ošetřeny příliš velkým množstvím chemikálií. Letos jsme zkoušeli zasadit tu izraelskou od Lenty, ale 2 měsíce prostě vůbec nerašila a vršky byly tenké a zakrslé. O víkendu budu kopat, ale mám podezření, že z toho nebude nic dobrého. Spousta dobrých místních odrůd. Skladujeme ve sklepě při teplotě asi 3-5 Celsia. Skladujte v dřevěných krabicích ve 2-3 vrstvách. Suché brambory jsou nutností. Jinak se okamžitě zkazí. Během zimy otrháme klíčky 2x. V době sázení jsou brambory již ochablé s dlouhými klíčky. Takto to skladujeme už 20 let, sezónu co sezónu. Čím častěji budete klíčky trhat, tím lépe se hlíza zachová. A co je nejdůležitější, ujistěte se, že je suchý a rychle odstraňte hnijící hlízy.

22. září 2014, 22:57

Nejde o chemikálie, které byly použity k ošetření brambor během vegetačního období.
Nizozemská technologie zahrnuje 6 ošetření pouze pro plíseň, nepočítaje ošetření virových onemocnění. Neméně vážně se uvažuje o výsadbě brambor, které budou použity jako sadbové brambory. To znamená, že se použije o něco méně chemie, a to jen díky dřívějšímu čištění.

Sadbové brambory ale určitě vyklíčí ve správný čas a určitě přinesou úrodu.

Je to otázka jiné léčby. Brambory skladujeme ve vlastních skladech, aniž bychom je podrobovali dalšímu zpracování, abychom zastavili růstové procesy.

To znamená, že pokud jsou splněny všechny podmínky pro kvalitní skladování, naše brambory vyjdou z dormance a začnou růst samy, oči budou patrné.

Existují různé druhy brambor. Jsou tací, kteří mají dlouhou dobu odpočinku. Pokud je období klidu krátké, pak hlízy začnou klíčit v době, která pro zahradníka není vůbec vhodná.

Při dlouhém období vegetačního klidu vyklíčí právě včas pro výsadbu.

Ale na tom závisí kulinářské kvality a trvanlivost. Cizinci tedy provádějí „unikátní“ ošetření – zastavují růstové procesy v hlízách. Proto se ty hlízy dobře skladují, proto zůstávají v obchodě dlouho, dlouho a neraší.

Z těch hlíz koupených v obchodě úrodu nedostanete.

5. března 2016, 15:48

koupeno v obchodě—— Zasadil jsem a budu sázet. Vzal jsem různé: červené Holandsko a bílý Egypt. Výsledek je normální

Jak správně sklízet a skladovat rané brambory na semena?

Letos jsem koupil rané hlízy brambor na výsadbu. Líbilo se mi to. Teď to chci zachránit a zasadit příští rok. Existují zvláštní pravidla pro sklizeň a skladování raných brambor?

S. Nikolaeva, Kolomna

Odmítne Stepan Kiru, doktor biologie. věd, vedoucí oddělení genetických zdrojů brambor Všeruského institutu genetických zdrojů rostlin pojmenovaného po. N. I. Vavilová:

– Rostliny na semena by měly být v dobrém slova smyslu označeny i během květu – najděte nejmohutnější, zdravě vypadající keře a každý si označte kolíčkem nebo stuhou uvázanou na úrovni země. Nejméně týden před sklizní (nejlépe 10 dní) je nutné krátce posekat všechny vršky.

Pokud jde o sklizeň, hlízy z těchto vybraných exemplářů budou muset být pečlivě vykopány ručně. Semena se odebírají pouze z těch keřů, které obsahují alespoň 9–10 hlíz, bez ohledu na jejich velikost. Brambory z řidších „hnízd“ nejsou vhodné k výsadbě – v žádném případě je neberte, i když jsou velmi velké!

Při kopání zacházejte s hlízami opatrně: neměly by se házet ani velkoryse přelévat z nádoby do nádoby. Sušte je přímo na zahradě, ale nenechávejte je na slunci déle než 1-2 hodiny. Pokud prší, musíte uspořádat sušení pod baldachýnem. Brambory nelze umýt! Poté se na 2 týdny odešle na suché místo s teplotou 12–16 °C a teprve poté se uloží do zimního uskladnění (při kontrole každé hlízy, zda nevykazuje příznaky choroby).

Hlízy semen se skladují stejně jako brambory k jídlu, ale v samostatné nádobě. Jediný rozdíl mezi ranými a běžnými odrůdami při skladování je ten, že klíčí o měsíc dříve. Proto blíže k jaru (únor – březen) se musíte pokusit uspořádat jejich skladovací teplotu ne vyšší než +3–4 ˚С.

Viz též:

• Jak pěstovat pórek ve středním Rusku? →
• Jak pěstovat petržel a celer doma? →
• Která semena cibule potřebují stratifikaci? →