Jak vyložit pekáč pergamenem

Mnoho lidí připravuje výrobky z těsta, ale často se setkáváme s fenoménem „zaseknutí“. Abychom snadno oddělili pečivo od plechu nebo formy, používáme speciální pergamen nebo papír.

Moje první seznámení s pečícím papírem bylo neúspěšné. Všechny ruličky se mi lepily na papír tak, že je nebylo možné ničím odtrhnout. Zklamaně jsem pokračovala v pečení jako předtím. Po nějaké době manžel koupil roli pečícího pergamenu na nějaké pokusy. Část utratil a zbytek dal mně. Tento papír měl úplně jinou kvalitu.

Formulář pokrytý papírem

Často musíte pokrýt nejen plech na pečení, ale také formy různých konfigurací. Takhle to dělám já.

Papír na pečení

Vezměte pečicí pergamen.

Navlhčíme vodou, zmačkáme do koule a vymačkáme.

Pak to narovnáme. Pergamen změkne a zahalí se jako látka.

Podložte formulář

Nyní vyložíme náš formulář papírem. To je vše, formulář je připraven k použití.

Pomocí pergamenu se ušetříme nutnosti mýt plechy a formy. Šťastné pečení!

• 9 životních triků pro ty, kteří neradi krájí cibuli
• Jak zabránit kapání oleje na láhev
• Přilnavá fólie je pohodlnější!
• Nevyhazujte staré rukavice! Jak jsem pro ně našel dobré využití
• Jednoduchá aritmetika pro úsporu vody
• Jak rychle otevřít sklenici okurky
• Jednorázové mlýnky na koření vydrží dlouho
• Upgrade cedníku doma
• Jak odstranit vodní kámen z konvice nebo konvice na kávu
• Tepláček na starou termosku

Jak vyložit kulatou pánev pergamenem

Krok 2. Obkreslete obrys dna tužkou a vystřihněte.

Krok 3. Zakryjte dno.

Krok 4. Pomocí nitě změřte obvod tvaru.

Krok 5. Změřte výšku.

Krok 6. Odřízněte naměřený proužek.

Krok 7. Zcela vyložte formu.

Další možností je tato.
Vystřihněte proužek pergamenu delší, než je obvod tvaru a o 7 cm vyšší. Ohněte kousek asi 2.5 cm a poté ohnutý díl odřízněte ve stejných rozestupech.

Poté vložte papír do formy sklopenou částí dolů a přitiskněte proužek ke stěnám formy. Poté vystřihněte kruh pomocí tvaru jako šablony a položte jej na spodní část tvaru.