Jak vytvořit svůj vlastní zemědělský systém

Ekologické zemědělství je v dnešní době stále populárnější. Jde o rozumný přístup k pěstování různých plodin (zelenina, bylinky atd.). Takové zemědělství neporušuje ekologickou šetrnost k životnímu prostředí a umožňuje nám získávat vysoce kvalitní potravinářské produkty.
Ekologické zemědělství je systém hospodaření založený na šetrném hospodaření s půdou. Je to méně pracné a nákladné ve srovnání s tradičním systémem hospodaření. Zakladatelem ekologického zemědělství je ruský vědec – agronom I. E. Ovsinskij. Testoval jej 10 let na území ruských provincií a na základě této zkušenosti napsal v roce 1899 knihu „Nový systém zemědělství“. V něm dokázal, že intenzivní dopad na půdu se neospravedlňuje. Neustálé rytí, kypření a používání chemikálií půdě jen škodí, což ovlivňuje výsledky hospodaření – úrodu a její kvalitu.
Ekologické zemědělství v mnohém připomíná tradice našich předků, kteří se zabývali zemědělstvím a veškerou rostlinnou potravu pěstovali vlastníma rukama, s minimálním použitím technických prostředků, bez hnojiv a pesticidů. S přihlédnutím k moderní ekologické situaci používané ve vlastních zahradách a zeleninových zahradách se však ospravedlňuje. Ekologické zemědělství je v současnosti velmi populární v evropských zemích, které i přes rozvoj zemědělského průmyslu dbají především na kvalitu získaných produktů a zdraví obyvatel.
Pro technologii ekologického pěstování zeleniny vyvinula společnost Bioelements (Anglie) řadu produktů, které nahrazují chemická hnojiva a ochranné prostředky. Bakteriální přípravky dokážou zcela vyřešit všechny problémy při pěstování a konzervaci plodin.
Výhody ekologického zemědělství. Ekologické zemědělství v podstatě zahrnuje pomoc zemi obnovit její úrodnost přirozeně, bez použití jakýchkoli chemikálií. Díky této zemědělské technologii je možné:
— výrazně snížit pracovní náročnost zemědělských prací;
— zvýšit výnos zeleniny a bobulovin;
— získat sklizeň, která je bezpečná pro lidské zdraví;
— zlepšit bezpečnost skladovaných okopanin;
— zlepšit strukturu půdy a propustnost vzduchu;
– změnit vzhled zahradního pozemku.
Snížení pracovní náročnosti práce je způsobeno skutečností, že půda na místě není vystavena kopání. Díky mulčování půda snižuje odpařování vlhkosti z ní, což vede ke snížení celkového počtu zálivek. Použití speciálních nástrojů umožňuje, aby kultivaci půdy prováděli lidé s nemocemi, které brání práci v nakloněné poloze.
Výnos zeleniny při použití této agrotechniky se zvyšuje asi o 20–25 % a tato skutečnost byla potvrzena mnoha studiemi. V půdě na stanovišti nemůže být přebytek žádných látek nezbytných pro výživu rostlin, protože se do ní nepřidávají. Vyvážené výživy je dosaženo přirozeně.
Základní principy ekologického zemědělství.

1) Hlavním principem ekologického zemědělství je minimální mechanické zpracování půdy. Nedoporučuje se půdu zrýt, tím méně orat do velké hloubky. I ta by měla být uvolněna pouze v případě potřeby a do mělké hloubky (do 5 cm). Půda je domovem mnoha živých organismů. Obsahuje kořeny rostlin, hmyz, červy a mikroorganismy. Pokud vyříznete kus zeminy s hladkými okraji, uvidíte, jak je porézní a posetá živými organismy. Uvolňují půdní strukturu, propouští vodu a vzduch, což znamená, že ji obohacují o kyslík a také o živiny (především dusík, fosfor, draslík). Při kopání je narušena půdní struktura, jsou zničeny malé kanály pro vodu a vzduch ve velkých hrudách země.
V ekologickém zemědělství se používá metoda kypření půdy plochými frézami bez otáčení vrstvy. Tím je zachována struktura půdy a její vlhkostní kapacita a schopnost dýchat. Od prvního roku to nemusí fungovat, protože obnova půdy trvá déle než jeden rok a nikdo kameny nezrušil. Možné je ale i jiné řešení: přípravek BE Weed Clearing byl vytvořen, aby lidem usnadnil práci a zachoval strukturu půdy. Porost se poseká, zalije roztokem drogy a přikryje na 2,5 – 3 týdny. Mikroorganismy požírají kořeny a zbytky lehčí půdy. Semena plevelů se neodstraňují, odstraňují se pouze řezané rostliny. Nemá smysl držet déle než tři týdny, pokud je to nutné, je lepší postup opakovat.

2) V ekologickém zemědělství se velký význam přikládá mulčování půdy, tzn. jeho ochrana krycím materiálem. Mulčování zabraňuje přechladnutí nebo prohřátí půdy slunečními paprsky, zabraňuje výraznému odpařování vláhy a růstu plevele. V přírodě je půda vždy pokryta rostoucí nebo uschlou trávou, spadaným listím a proto v létě nevysychá a v zimě v menší míře promrzá. Mulč vytváří příznivé podmínky pro život živých organismů a také chrání půdu před erozí působením vody a větru. Nakonec mulč hnije a mění se v humus, což zvyšuje úrodnost půdy. Jako mulč se používají různé přírodní suroviny, především rostlinné materiály – spadané listí, sláma, posekaná nesemena tráva, piliny, jehličí, štěpka z kůry stromů, rašelina, písek atd. Pouze organický mulč se přeměňuje na humus a písek prostě zlepšuje vlastnosti půdy (učiní ji kyprější a propustnější pro vodu).

3) Vyznavači ekologického zemědělství se snaží neustále doplňovat půdu organickou hmotou. Nejčastěji proto používají bio mulč, zalévají rostliny bylinkovým nálevem, nechávají na záhonech zavadnout vršky a připravují kompost.

Kompost je lék na půdu, který si můžete snadno vyrobit vlastníma rukama. Plevel, kuchyňský a domácí organický odpad a popel je lepší kompostovat ve vrstvách. Aranžují ho přímo na půdu a nechají tak živým tvorům přístup ke kompostovatelným materiálům. Pro přilákání žížal můžete nalít slabý cukerný roztok. Čím rozmanitější je odpad vložený do kompostu, tím vyšší je kvalita kompostu. Neměli byste tam dávat toxické látky, kosti (dlouho se rozkládají a přitahují krysy) nebo infikované, nemocné rostliny. Přípravek BE Compost se používá pro urychlené a hlubší zpracování odpadu. Potlačuje také infekce, které se mohly dostat do kompostu. Vzniklý kompost lze aplikovat do výsadeb.

4) Použití zeleného hnojení. Rostliny, nazývané zelené hnojení, zlepšují vlastnosti půdy a nahrazují organická a minerální hnojiva. Vyznačují se rychlým růstem, chrání půdu před sluncem a větrem, poskytují potravu pro živé obyvatele půdy a hromadí určité látky, které pak obohacují úrodnou vrstvu země. Kromě toho kořeny rostlin na zelené hnojení přispívají k tvorbě kanálků v půdě pro zásobování vláhou a vzduchem. Zelené hnojení se vysazuje na dočasně prázdné pozemky (před nebo po výsadbě hlavních plodin). Nejoblíbenějšími a dostupnými rostlinami na zelené hnojení jsou lupina, jetel, hrách, hořčice, řepka, špenát, ozimé žito a oves. Takové rostliny je nutné nejen vysadit na podzim, ale také je pěstovat během sezóny na samostatných lůžkách, aby se obnovila struktura hlubokých částí půdy.

5) Ekologické zemědělství zahrnuje obohacování půdy mikroorganismy. V ruských podmínkách během chladných zim jejich počet výrazně klesá. K obnově mikroorganismů na původní úroveň dochází až do poloviny léta. Jejich nedostatek v půdě ovlivňuje růst kulturních rostlin a výnos. K obohacení půdy se používají speciální přípravky s živými mikroorganismy a hnojivy, které je obsahují. Lék BE Crop rotation byl vytvořen pro rychlou obnovu půdy na záhonech a ve sklenících. Nejlepší je aplikovat na podzim po sklizni a opakovat na jaře před výsadbou.

6) Ekologické zemědělství v boji proti chorobám a škůdcům doporučuje používat preventivní opatření, ale pokud se problému nedalo předejít – lidové prostředky nebo biologické přípravky. V minulosti se zachovalo mnoho lidových prostředků: sázení bylinek a česneku mezi řádky. Chcete-li odstranit slimáky, posypte záhony pepřem a postříkejte tabákovým nálevem. Colorado brouci se prostě sbírají. Je velmi obtížné odstranit molice ze skleníku; chemické pesticidy pravděpodobně zabijí rostliny než ony. Můžete pověsit pásku na mouchy a některé z molic se na ni přilepí.
BE Root Protection není biopesticid, ale obsahuje bakterie, které jsou přirozenými nepřáteli hlodavého hmyzu. Může být aplikován na kořeny nebo nastříkán na stonky a listy. V období květu nelze drogu použít, protože odradí to včely potřebné k opylení.

7) Ekologické zemědělství zahrnuje také pěstování kulturních rostlin tradičních pro danou oblast. Zpravidla jsou přizpůsobeny určité půdě a klimatu, kombinované s podobnými rostlinami, takže se snadněji pěstují. Zároveň pro ně není potřeba vytvářet žádné speciální klimatické a půdní podmínky, ani provádět přihnojování minerálními hnojivy. Veškerá rostlinná potrava, která roste v naší rodné oblasti, se nejčastěji ukazuje jako nejpotřebnější a pro zdraví prospěšná.

8) Aplikace hnoje nebo kompostu na záhony může poskytnout výživu půdě a rostlinám. Také rostlinné zbytky jsou základem pro růst obrovského množství mikroorganismů, hmyzu a dalších obyvatel půdy. Produkují esenciální látky a udržují půdu živou a aktivní. Tento mikroživot rostlinu stimuluje a svým způsobem o ni pečuje. Pokud po četných nepříznivých vlivech není půda dostatečně aktivní, můžete použít lék BE Organic, který vytvoří živé prostředí v kontaktu s rostlinou.

9) Pro zamezení vodnatelnosti plodů rostlin byl vytvořen lék BE Bioregulator of Moisture, který stimuluje rostlinu k vytvoření silnější a hustší buněčné struktury. To zvyšuje bezpečnost ovoce při skladování.

Ekologické zemědělství je rozumný přístup k půdě a rostlinám, díky kterému je dosahováno stabilních výnosů s minimálními náklady, bez použití minerálních hnojiv a pesticidů. Jeho podstatou je organizovat ekonomiku podobnou přírodním ekosystémům, ve které má každý tvor svůj vlastní účel a žije v souladu s ostatními. Naše Země po stovky milionů let živila rozsáhlé lesy, louky a stepi. Půdu nikdo záměrně neoral ani nehnojil a její úrodnost byla nevyčerpatelná. Za více než 6000 let kultivovaného zemědělství byla zachována úrodnost půdy. Ve dvacátém století začala díky aktivnímu nesprávnému obdělávání půda ochudit. Během posledních desetiletí si vědci uvědomili mnoho chyb. V důsledku toho se začalo rozvíjet ekologické zemědělství, založené na pochopení toho, jak spolupůsobí půda, rostliny, zvířata a přírodní síly. Dobrý farmář vytváří svou farmu v harmonii a pouze řídí všechny procesy a neplýtvá energií v boji s přírodou. Ne nadarmo bylo v dávných dobách povolání farmáře považováno za nejváženější a nejkvalifikovanější!

Sedm tajemství ekologického zemědělství

Je možné vypěstovat bohatou úrodu, chránit ji, ale bez „chemie“ – pesticidů a herbicidů? V poslední době je mezi těmi, kteří mají letní dům nebo pozemek pro domácnost, stále populárnější ekologické (ekologické nebo biologické) zemědělství. A z dobrého důvodu: pomáhá udržovat zdravé půdy, ekosystémy a lidi. Jak toho dosáhnout? Sdílí tajemství ekologického zemědělství naše odbornice, krasnojarská agronomka s bohatými zkušenostmi Albina Ivanovna Reshchikova.

Albina Ivanovna Reshchikova

Více organické

Jaké jsou tedy znaky používání způsobu ekologického zemědělství (dále jen OZ – pozn. red.) pro zahrádkáře a zahrádkáře? Jeho techniky lze použít téměř na jakékoli půdě. Za prvé: pokud se vzdáte chemie a přejdete na OZ, vaším úkolem je nashromáždit co nejvíce organické hmoty. Tedy rostlinný odpad. Ostatně, jak je to tady zvykem? Sklidili úrodu, shrabali všechny svršky a spálili je. Oblast vykopali a nyní je „čistá“. Jednou ze zásad ochrany životního prostředí tedy je, že rostlinný (i živočišný) odpad by měl být využíván jako hnojivo.

Pojďme ošetřit postele

Jak se to dělá? Sbíráme vrcholy a malé větve a nasekáme je. Potom přes postel vykopeme rýhu hlubokou jako bajonet lopaty. Čistíme zemi. Pokud je níže vrstva jílu, je lepší ji uvolnit a přidat kompost nebo humus. Pokud je půda běžná, nebude to nutné. Poté do rýhy položíme vrstvu rostlinných zbytků (můžete i seno nebo slámu) a vše promícháme. A poté zaléváme malým množstvím EM přípravku, „Baikal“, „Siyanie“ atd. EM přípravky jsou „účinné mikroorganismy“, koncentráty obsahující prospěšné mikroby, jsou vyráběny v průmyslovém měřítku. Vykopeme další příkop a zeminu z něj přeneseme do prvního. A opatrně, po vrstvách se snažíme nepřevracet. A tak dále až do konce postele! Poté lze vše zalít přípravkem EM (roztok 1:100) a přikrýt hráběmi. V důsledku toho začne proces hnití a nasycení země. Taková postel „funguje“ velmi dobře po dobu 3-4 let. Už dvakrát jsem takto ošetřil celou svou zahradu.

Foto: IVANOVA Diana

Nekopeme!

Jedním ze základních pravidel „varhaníků“ je, že byste neměli půdu okopávat ani ji hluboce kypřít. Nejoptimálnější je pět až sedm centimetrů. Hluboké kopání může být škodlivé. Zemské kapiláry jsou rozbité, vlhkost odchází a rostliny ji nepřijímají. Zástupci půdní fauny umírají. Půda se vyčerpává, její úrodná humózní část je odplavována a zvětralá. Existuje cesta ven: nekopejte, ale povrchně uvolněte. Ne obyčejnou lopatou, ale rotační lopatou nebo kultivátorem.

Zakryjte půdu

Druhým přikázáním je nenechat zemi holou! To se v přírodě nestává: Země je vždy pokryta trávou, listím a jehličím. Organická hmota hnije, čímž se zvyšuje vrstva humusu. Předpokládejme, že nemáme materiál (kompost, piliny, humus) na správné mulčování záhonů a oni tam jen sedí. Zalévali jsme je. Lůžka vysychají a tvoří se kůra. A přes něj není přístup vzduchu ke kořenům. Země tedy musí být vždy „oblečená“. Lze zasypat posekanou trávou. Nebo můžete použít běžnou lepenku slepenou lepidlem na dřevo. Položte ji například pod keře rybízu. Plevel pod ní uschne a do zimy lepenka hnije a rozpadne se. Můžete také použít běžné noviny. Ujistěte se, že nejsou barevné, nejsou lesklé, jen obyčejný šedý papír. V tiskárnách nyní není žádný síran olova nebo mědi, je to bezpečné.

Přírodní produkt

Ani ve zdravotnických zařízeních se bez hnojiv neobejdete, ale musí být speciální. Tedy živočišného a rostlinného původu. Mezi hlavní patří kravský a koňský hnůj, ptačí trus a humus. Pro tekuté krmení se zředí vodou a nechá se 4-5 dní. Kromě toho používají hnojiva „z našeho stolu“ (cibulové slupky, kávová sedlina, pomerančová kůra, opilý čaj). Všechny jsou vhodné pro krmení rostlin. Nějak jsem měl ještě extrakt z obilných klíčků. Rozemlela jsem je, zalila vodou a tímto nálevem zalila sazenice rajčat. Třikrát stačilo. Výsledkem bylo, že v době výsadby měla rajčata dvě kvetoucí hrozny. A na prvním byla 2-3 rajčata. Stejné sazenice, které jsem nekrmil, neměly druhý kartáč.

Hnojiva, ale zelená

Zelené hnojení se v zemi používá jako zelené hnojivo. Nechají se růst, poté se zelená hmota odřízne, rozhází po ploše a uvolní. Postupem času se rozkládá a obohacuje půdu o živiny. Používají je kulturní rostliny. Zelená hnojiva jsou jiná. Luštěniny: lupina, vikev, hrách rolní, bob kořenový, vojtěška, jetel. Brukvovitá zelenina: řepka, hořčice bílá, ředkev olejná. A obiloviny: pohanka, pšenice, žito, oves. Při výběru zeleného hnojení rozhodně musíte vědět, jaká plodina po nich na tomto místě vyroste.

Foto: Anatolij Ždanov

Od popela k.

Jaká další hnojiva jsou vhodná pro OZ? Můžete si vzít popel, ale pouze po spálení dřeva (žádné uhlí nebo plast). Velmi dobrým koncentrovaným hnojivem je moč (zvířecí nebo lidská). Moje babička mě jednou požádala o radu: „Jak krmit sazenice, „sedí“, nerostou, a je to. A nejsou tam vůbec žádné peníze!“ – Vezměte sklenici moči. A dvakrát tam přidat stejné množství vody a po polích. Příště přijde s čokoládovou tyčinkou: sazenice začaly růst a jak!

Zde je možnost rychlého krmení. Kupujeme čpavek a po troškách ho ředíme. Kolem rostliny uděláme rýhu. Postupně do ní naléváme roztok a okamžitě usneme. Amoniak se okamžitě rozpouští ve vodě a šíří se. A zajišťuje dobrou sklizeň.

Dalším ekologickým organickým hnojivem je vermikompost. Jedná se o zpracovaný produkt, výsledek životně důležité činnosti žížal. Zvyšuje úrodnost půdy. Nyní si můžete koupit vermikompost nebo si ho vyrobit sami. V oblasti vykopeme díru a vybereme místo, kde je slunce. Rozměry jsou přibližně 30 x 40 cm Vložíme tam listy a sušené rostliny a naplníme „Bajkalem“. Zakryjte horní část deskami a jakýmkoli krycím materiálem, aby se zabránilo vnikání světla. Výsledkem je vynikající „past na červy“.

JE ZÁJEMNÁ

Pokud vím, jediná biodynamická farma na Sibiři se nachází v Irkutské oblasti (Irkutské biodynamické centrum – pozn. red.). Nepoužívají vůbec žádná hnojiva ani jedy. A třeba se stejnou mšicí bojují pomocí jejího vlastního. jasanu. Sbírejte mšice, spalujte a nastříkejte popel na rostliny. A mšice listy. Totéž platí pro molice a mnoho dalších škůdců.

(na základě materiálů z přednášky A.I. Reshchikové na Regionálním zahrádkářském svazu)

Přečtěte si také

Věková kategorie webu 18 +

Online publikace (webová stránka) je registrována Roskomnadzorem, certifikát El č. FS77-80505 ze dne 15. března 2021.

ŠÉFREDAKTOR OLESIA VYACHESLAVOVNA NOSOVÁ.

HLAVNÍ REDAKTOR STRÁNEK – KANSKY VIKTOR FEDOROVICH.

AUTOREM MODERNÍ VERZE EDICE JE SUNGORKIN VLADIMIR NIKOLAEVICH.

Příspěvky a komentáře čtenářů webu zveřejněny bez úprav. Redakce si vyhrazuje právo je ze stránek odstranit nebo upravit, pokud jsou tyto zprávy a komentáře zneužitím svobody médií nebo porušením jiných požadavků zákona.

Krasnojarská pobočka vydavatelství JSC „Komsomolskaja Pravda“: 660022, Krasnojarsk, ul. Nikitina, dům 3, písmeno „b“. Kontakt na tel. +7 (391) 206-96-52, 206-96-53, 206-96-54. E-mail: 2069652@mail.ru

Výhradní práva na materiály zveřejněné na webových stránkách www.kp.ru v souladu s právními předpisy Ruské federace o ochraně výsledků duševní činnosti náleží vydavatelství JSC Komsomolskaja Pravda a nejsou předmětem použití jinými osobami v v jakékoli formě bez písemného souhlasu držitele autorských práv.

Nákup autorských práv a kontaktování redakce: kp@kp.ru