Jak zařídit, aby byl podzemní prostor u vás doma vhodný pro skladování zeleniny?

Jak zařídit místo pro skladování zeleniny a zavařování ve sklepě, spíži a na balkoně

Kde skladovat konzervy a dát kilogramy zeleniny, ovoce a bobulí nasbíraných na místě? Některé z nich lze samozřejmě nechat na dači a pohostit je něčím pro sousedy, ale většinu úrody si stejně budete muset odvézt domů.

Na konci každé sezóny je potřeba čerstvé a konzervované ovoce někam umístit. V ideálním případě je vaším soukromým domem samotná dacha. Vždy je dostatek místa pro uložení ovoce a zeleniny a švů. A nebudete muset nic nasbíraného někam odnášet, protože se bojíte, že ve vaší nepřítomnosti přijdou do dače zloději. Ale ve většině případů se místo nachází daleko za městem a ovoce a zelenina budou nuceni jít s vámi do bytového domu. A abyste si je udrželi ve správné formě až do jara, měli byste jim připravit část domácího prostoru. A dělejte to tak, abyste si vy a vaše sklizeň navzájem nepřekáželi.

Pokud máte velkou lednici nebo dokonce samostatný mrazák, pak je část problému okamžitě vyřešena. Tam se totiž posílá vše, co se dá skladovat v lednici nebo i zmražené a ještě se to dá v budoucnu jíst. Dalším ideálním místem pro uskladnění čerstvých a konzervovaných plodin je sklep. Ale bohužel to lze zařídit pouze v soukromém domě.

Jak udělat sklep vlastníma rukama

Skvělý nápad pro ty, kteří dostali dům bez podsklepení a nejde tam nijak vyrobit. Nebo pro ty, kteří si sami postaví dům se sklepem.

A pro zbývající „výsledky“ zahradnických prací budete muset zajistit místo v bytě nebo v bytovém domě.

Jak zařídit místo pro skladování plodin ve sklepě a spíži

Suterén a spíž jsou dvě nejvhodnější místnosti pro skladování zeleniny, ovoce, lesních plodů a konzerv. Jednak je tam tma a chladno, čímž se zvyšuje šance na dlouhodobé uchování úrody v těchto místech bez ztráty kvality. A za druhé, ovoce a ovoce „skryté“ v uzavřených prostorách nezabírají místo v domě a nezachytí pohled.

Skladování výrobků a zřízení místa pro ně podle pravidel požární bezpečnosti je povoleno pouze v těch suterénech, které byly občany oficiálně nabyty do vlastnictví. Za uchovávání potravin a dalších předmětů na veřejných místech v suterénu můžete dostat pokutu 2000-4000 rublů. Podrobnější informace jsou obsaženy v nařízení vlády Ruské federace ze dne 16. září 2020 N 1479 „O schválení požárních předpisů v Ruské federaci“, jakož i v článku 20.4 zákoníku Ruské federace o správních deliktech. .

Úplně dole ve sklepě nebo spíži, na podlaze, je obvykle umístěn jeden velký nebo několik malých vestavěných nebo samostatně stojících zásuvek pro skladování syrové zeleniny – brambor, mrkve, červené řepy atd. Nad nimi jsou tradičně police na další čerstvé sklizně, ale i nakládanou zeleninu, rolované saláty a další druhy zavařenin.

V krajním případě je přípustné místo krabic použít velké kartonové krabice. Jsou vhodné nejen pro skladování zeleniny, ale i pro konzervy. Pokud jsou vyžadovány odolnější konstrukce, je lepší místo polic postavit nástěnné regály.