Jak zkontrolovat, zda jsou brambory geneticky modifikované?

Jak zkontrolovat, zda jsou brambory geneticky modifikované?

Otázka od našeho předplatitele Igora Ivanoviče:
Vážení soudruzi! V roce 2014 jsem koupil brambory u specializované firmy v obci Solnechny, okres Bezenchuksky, oblast Samara Brambory jsou velké a mají dobrou chuť. 9. května jsem na svém pozemku zasadil brambory. Lůžka jsou vybavena systémem kapkové závlahy. Jednou jsem to nastříkal proti štěnicím CORADO. 15. července svršky uschly. 30. července jsem vykopal jednu postel. Výsledek ukážu na fotce. Geneticky modifikované brambory? Jak zkontrolovat?
Okres Krasnoarmeysky, region Samara.

To může být užitečné:

• Stonky brambor vadnou. Jaký je důvod?
• Během jednoho dne bramborové vršky uschly. Když jsem keř vykopal, objevil jsem shnilý stonek. Řekni mi, co by to mohlo být?
• Bohatá úroda brambor v malé zahradě: metoda Viktora Sergeenka

Máte dotaz na zahradu? Zeptejte se našich odborníků a zkušených zahradníků.
Zeptejte se
26 komentářů 10 děkuji za otázku 1 oblíbených 27851 zobrazení
Sdílet odkaz
Kopírovat odkaz
Autor otázky:
ADMINISTRÁTOR MaxNokia
Olga Voroněž 4. srpna 2015, 14:15
Poděkovat! Poděkoval jsi 21707
Otázka přidána do oblíbených
Добавить в избранное
Všechny odpovědi a komentáře (26)
4. srpna 2015, 16:51

Igore Ivanoviči, neexistuje způsob, jak zjistit, zda jsou brambory GMO nebo ne, bez speciální laboratoře, a i tak je to sotva možné. Zasaďte obvyklou odrůdu, kterou jste testovali, a jezte pro zdraví. A jíst s určitou nedůvěrou je pro tělo škodlivé.

5. září 2018, 17:18

Svůj domov můžete zkontrolovat hmyzem. Pokud hmyz jí a žije celý cyklus, znamená to bez GMO. A pokud existují GMO, hmyz zemře asi za 20-30 dní.

5. září 2018, 19:17
VK_163247. na tento způsob kontroly GMO jsi přišel sám, nebo jsi to někde slyšel?
4. srpna 2015, 19:12

Naprosto správně. Stanovení GM produktů lze provádět pouze v laboratorních podmínkách a i přesto je zde tolik chyb, že výsledek se zdá být pouze podmíněný. Abychom to vysvětlili velmi primitivním způsobem, pokud je krokodýlí genom zaveden do DNA brambory, pak je téměř zaručeno, že nebude detekován, protože budou běžně hledat genom řepy.

Jediným ujištěním je, že GM rostliny jsou buď zcela sterilní, nebo mají extrémně slabý růstový impuls. Proto je lepší použít buď vlastní semínka, nebo semínka od tety Moti, která na své farmě nikdy žádného krokodýla neměla, naštěstí často používáme právě taková semínka.

Někdy si říkám – jak je dobře, že jsme v některých ohledech zaostali za zbytkem světa, ačkoliv tento svět se svými „dary“ k nám leze krkem.

Dovolte mi také připomenout, že v Rusku je pěstování GMO produktů zakázáno. A s největší pravděpodobností ho koupíte od tuzemských výrobců. Otázkou ale je, jak se tento zákaz vymáhá. Jak víte, máme velké množství „dobrých a odlišných“ zákonů.

5. srpna 2015, 07:14

Zdá se mi, že to pravděpodobně nebudou GMO brambory. K nízkému výnosu vašich brambor mohly přispět různé faktory. I já mám jednu postel, která produkuje dobré, velké brambory, a druhou jen malé brambory. Odrůda je stejná, podmínky růstu jsou také stejné, nevím, co to ovlivňuje.

15 Leden 2017, 13: 23

Pak jsem něčemu nerozuměl! Autor napsal: „Velké brambory,“ a na fotce jsou malé i velké. Která z nich se mu zdá podezřelá?
Navíc se GM brambory neliší od „běžných“ až na zvýšenou odolnost vůči nějakému nepříznivému faktoru. Po dobu 3 let jsem na svém pozemku pěstoval GM odrůdu, zakoupenou za spoustu peněz od speciálního podniku. Brambory byly chutné, normálně se skladovaly. ale brouk je nesnědl! Bude létat, plazit se a odlétat!
Jen škoda, výtěžek mi nevyhovoval. Ale podle certifikátu jsou běžné brambory stejné odrůdy stejné, takže to nezáviselo na „úpravě“.
Stojí za to dodat, že všechny odrůdy všech pěstovaných rostlin a všechna plemena domácích zvířat jsou stejně „geneticky modifikované“, pouze za použití primitivnějších metod.

5. srpna 2015, 13:29

Je docela možné, že jste zakoupili neregistrovanou odrůdu brambor nebo hlízy nebyly správně připraveny k výsadbě a/nebo roli hrály povětrnostní podmínky. Pěstování GMO rostlin je u nás stále zakázáno, i když je povoleno používat několik odrůd různých plodin. Mezi nimi jsou 4 odrůdy brambor, z nichž 3 jsou ruský výběr („Elizaveta 2904/1 kg“, „Lugovskoy 1210 amk“, „Nevsky Plus“) a 1 od společnosti Monsanto (Russet Burbank Newleaf).

26. září 2016, 10:30

GM brambory se neliší od běžných brambor, až na některé nové kvality. Už 3 roky mám odrůdu, která se nebojí mandelinky bramborové. A brouk to opravdu nežral! Pokud by byla odrůda produktivnější, pokračoval bych v jejím pěstování, i přes všeobecnou paniku je bezpečná a naprosto jedlá!
A na obrázku jsou hlízy postižené nějakou chorobou. Rakovinu černého bramboru jsem nikdy neviděl, ale první dojem z fotky je, že je to ono!

11. července 2018, 10:05

Jste si jisti, že tyto GM brambory jsou bezpečné? Pokud se ti teď nic nestalo, nic to neznamená. Vliv takových brambor se může časem prodloužit a katastrofální následky konzumace takových brambor mohou být o mnoho let později!

11. července 2018, 13:46

A jaký je podle vás mechanismus destruktivního účinku GMO brambor pěstovaných vlastníma rukama, bez použití pesticidů?

11. července 2018, 13:48

Dmitry, ahoj! Otázka je samozřejmě mimo téma. Řekněte mi, kdy bude Fitosporin AS pro soukromé pozemky k dispozici pro veřejný prodej?

11. července 2018, 14:33

Příjemně jsi mě překvapil! Fitosporin-AS je náš nový vývoj, zatím pouze pro velká balení. Bohužel nemohu uvést přesné datum vydání tohoto léku v malých baleních. Předpokládám, že vás Trichoderma zajímá složením léku?

11. července 2018, 15:09

Dmitry četl o Fitosporinu-AS loni v zemědělských časopisech. Velmi mě zaujala Trichoderma a Aminokyseliny!

12. července 2018, 19:07

-Od jakékoliv potraviny se dají očekávat katastrofální následky U GM produktů zatím nebyla zjištěna žádná újma to, co se píše na internetu, je nejčastěji naprostý nesmysl, který nemá nic společného s vědeckým výzkumem. Navíc, když stejné brambory ošetříte jedem. z nějakého důvodu se nebojíte jeho vlivu ani nyní, ani zejména o mnoho let později!

7. června 2020, 19:51

ty si zřejmě nějak nesprávně představuješ škodlivost GMO odrůd. sněz to – nezemřeš hned. to je kalkul těch nepřátel lidí, kteří pod rouškou „dobrých úmyslů“ dělají člověka život jednodušší – není třeba bojovat s broukem, zavádět vše, co tato „gmo krmiva“, jak je sami nazývají (mimochodem, nenapovídá nic samotné slovo „krmit“?) Tak proč ne brouci jedí tyto brambory? ano, protože chtějí pokračovat ve své rodové linii. Generace, které konzumují GMO potraviny, se stávají neplodnými nebo se u nich vyvine nějaký druh genetického onemocnění. a to vše se přirozeně druhý den po konzumaci takových produktů nedostaví. měli byste rozumět. ne děti

15 Leden 2017, 13: 49

A zasadil jsem Adretu z obchodu. Brouk se vyhnul mým bramborám. Sežral vše od sousedů. O dva roky později jsem na toto místo znovu zasadil Sineglazku. Kolem toho lítá brouk a vedle mě úplně sežral stejnou bramboru. Zázraky.

17. května 2018, 10:38

Takhle vypadaly keře brambor na mém webu, když chytily plíseň od rajčat rostoucích na záhoně vedle nich.

13. června 2018, 10:36

Chci všechny vyděsit)). První známkou GMO je, když se brouk vůbec nedotýká vašich svršků. Odrůda byla vyšlechtěna s přidáním genu, který mění vůni vrcholů. Brouk prostě nepozná vůni keře jako bramboru. A teď k těm nepříjemným věcem. Oficiálně to vypadá, že GMO nepěstujeme ve velkém, ALE. V obchodě jsem koupil obyčejné brambory. Odrůda, která se zde prodává úplně ve všech obchodech a podél silnic jako nové brambory. Zasadil jsem to ze zvědavosti. Vršky jsou už asi 1 metr vysoké, ale stále tam není jediný brouk. Navíc můj soused už třikrát nastříkal svůj vlastní na brouky)). Můžeme jen hádat, co každý den jíme a jaké to bude mít následky. Jedna věc je známá: při pokusech prováděných v Americe se u myší a krys, které byly několik měsíců krmeny upravenou kukuřicí, vyvinula rakovina. Informace o tomto experimentu jsou volně dostupné a byly více než jednou vysílány v televizi. Mám otázku: Zabývá se v této zemi vůbec někdo takovými problémy, nebo je vše ponecháno náhodě – pokud je populace „dobře živená“, bez ohledu na to?

12. července 2018, 19:21

– „Experimenty v Americe“ – důsledek otravy zvířat sójovými boby (a ne kukuřicí). Nemá to nic společného s onkologií; spíše je to druh alergie Vyskytuje se pouze ze syrových luštěnin nebo sojových zrn a ke krmení hospodářských zvířat a drůbeže se používá pouze tepelně upravená zrna.
-Zbývá dodat, že za 25 let používání GM rostlin jako krmiva nebyla u zvířat a ptáků zaznamenána žádná specifická patologie

13. července 2018, 09:21

Souhlasím s tím, že samotné GMO lze podmíněně považovat za bezpečné pro zdraví. Je pravda, že další nuance spojené s pěstováním těchto rostlin vyvolávají obavy. Například kvůli odolnosti vůči herbicidům jsou jimi zaplavena pole s GMO plodinami, v důsledku čehož je zaručeno, že se glyfosát hromadí v plodině a již ovlivňuje zdraví stejných Američanů. Včelaři bijí na poplach: včelám, které se snaží sbírat pyl z takových rostlin, dochází k narušení trávicího traktu (kvůli tzv. faktoru „terminátor“). Myslím, že ve výčtu by se dalo pokračovat.

13. července 2018, 22:46

-Glyfosát a jeho deriváty jsou inhibitory pouze rostlinných enzymů a neovlivňují organismy žádných živočichů. Nicméně, stejně jako u všech látek, je to vše otázka dávkování. Obyčejnou solí se můžete otrávit i vodou, třeba naši zahrádkáři opravdu neradi čtou návody – tuto zákusek vylévají z obyčejné konve, aniž by dodržovali dávkování práce s insekticidy. Budou vdechovat a šňupat takové drogy, bude je bolet hlava, bude jim nevolno, – „slunce pálí!“. Nějak jsem neslyšel. aby takoví nešťastní agronomové podali žalobu na toxické drogy! Ve stejných státech by chovatelé dobytka, včelaři a ekologové podali žaloby na výrobce, každé Monsanto by okamžitě zkrachovalo!

14. července 2018, 19:11

Skutečnost, že glyfosát inhibuje pouze rostlinné enzymy, je písní samotného Monsanta. Například v USA se desetkrát zvýšil počet autistů a lidí s intolerancí lepku. Řada výzkumníků (například Stephanie Seneff a Anthony Smasel, Massachusetts Institute of Technology) tvrdí, že na vině je glyfosát. A ohledně soudních sporů. čím více peněz má organizace, tím větší vliv má na všechno: od zadávaného výzkumu až po samotné soudy.

14. července 2018, 20:04

Pokud jde o lepek, v posledních letech se začíná masově prodávat i v našich lékárnách (a předepisovat na klinikách); Před 5 lety jsme o něm nikdy neslyšeli! Stejně jako paracetamol, který je jednomyslně aplikován každému druhému pacientovi, i lepek brzy odhalí spoustu vedlejších účinků.
Nemyslím si, že takové negativní jevy dosahující státní úrovně nelze dlouho ututlat ani americký vojensko-průmyslový komplex nedokáže sesbírat tolik peněz.

14. července 2018, 21:08

Promiňte, nerozuměl jsem vám. Jaký další lepek je k dostání v lékárnách. Toto je bílkovina pšenice a některých dalších obilovin! Pokud jde o zbytek: zjevně máme vy a já jinou vizi světového řádu, nebudu na tom trvat.

14. července 2018, 23:19

V tomto smyslu máte zřejmě štěstí; dlouho jsi nebyl u lékaře. Stejný protein, ale ve formě tablet; Teď ho jmenují zleva a zprava – zřejmě jsou přeplněni. Předepsali mi ho taky. Nejprve jsem si ale přečetla o jeho vlivu na mé nemoci a zjistila jsem, že ho vůbec nepotřebuji. A protože je tak populární, nebylo by překvapivé, kdyby bylo mnoho pacientů se stejnou intolerancí. Bez herbicidů.

6. září 2018, 13:08

V Rusku je zakázáno prodávat GMO semena. Ale můžete prodat hotový výrobek, pokud je na nějakém seznamu. To je teoreticky, ale v praxi nevylučuji, že pokud byl do brambory vložen gen z jiné brambory, tak pokud vím, nelze určit, jakou metodou byl tento gen vložen (ale není tomu tak určitý). Protože výsledek je stejný. A v metodách jsou podobnosti. Že při klasické selekci se vyberou ty nejlepší vzorky a při cílené genetické modifikaci se následně vyberou ty nejlepší. Pouze metoda cílené genetické modifikace je z pochopitelných důvodů rychlejší než náhodný klasický výběr. Navíc jsou GMO produkty kontrolovány důkladněji než klasické. Všichni se bojí. Což je v zásadě správně. Zkontrolujte 7krát, snězte 1krát

Celá pravda o fialových bramborách: o GMO, barvě a náladových odrůdách

jak jednoduše to zní. Pokud si myslíte, že hlízy nejrozšířenější zeleniny na našich zahradách mohou mít uvnitř jen světlé odstíny (od bílé po světle žlutou), jste pozadu. Dnes může každý zahradník mít vícebarevné verze tohoto zástupce rodiny Solanaceae – modrá, lila, fialová, fialová.

Pro ty, kteří ještě nezískali exotický nový produkt, mluvíme o

: proč to tak je, jaké jsou jeho výhody, stejně jako o odrůdách a jejich vlastnostech.

Fialové brambory nejsou GMO

Nejprve se musíte okamžitě naučit: brambory s dužinou v exotických barvách nejsou GMO. Stal se slavným a oblíbeným dávno předtím, než se genetickí inženýři naučili vyrábět něco nového – přírodě neznámého.

Říká se, že Alexandre Dumas (stejný francouzský spisovatel, který napsal Tři mušketýři, Hrabě Monte Cristo a také Velký kulinářský slovník) věřil, že „nejlepší ze všech (odrůd brambor) je nepochybně fialová, v Paříži známá jako whitelot. . V domovině brambor, v Peru, jsou mezi divokými odrůdami také zástupci s barevnými hlízami.

Fialové brambory jsou vytvořeny přírodou

Moderní odrůdy brambor s modrofialovou dužninou šlechtitelé vyšlechtili křížením pěstovaných a peruánských divokých zástupců.

Proč je fialový

Fialové brambory mají ten „marťanský“ vzhled ze stejného důvodu

a mnoho dalších rostlin má modré, červené a fialové květy, listy a plody. Všechny obsahují antokyany (v překladu z řečtiny „modrý květ“). A různé odstíny (od modré po fialovou) závisí na přítomnosti draselných iontů ve složení těchto látek, které dodávají zarudnutí, nebo hořčíku a vápníku – s nimi se plody zbarvují do fialova. To znamená, že barvu ovlivňuje kyselost buněčné mízy: červenější tóny značí kyselé prostředí, modrá a fialová alkalické prostředí.

Vyberte si barvu brambor

Antokyany jsou pro tělo prospěšné. Za prvé, mají baktericidní účinek. Dalším důležitým účinkem antokyanových sloučenin je, že vážou volné radikály, tedy nestabilní atomy, které mohou poškozovat buňky a tím způsobovat různá onemocnění a stárnutí organismu. Antokyany jsou antioxidanty.

Tyto látky také posilují stěny kapilár a sítnice, snižují nitrooční tlak, příznivě ovlivňují mozkovou činnost, mají močopudné a choleretické vlastnosti, zmírňují záněty. A přírodní modré a fialové pigmenty snižují hladinu cukru v krvi a posilují imunitní systém. Proto jsou fialové brambory zdravé:

pro prevenci cukrovky, oftalmologických onemocnění, kardiovaskulárních onemocnění, poruch trávicího traktu, onemocnění jater.

Za toto zbarvení listů a plodů mohou antokyany

A také na hubnutí: antokyany zabraňují hromadění tuků a kyselina chlorogenová, která je ve fialových bramborách také hojná, podporuje odbourávání tuků při cvičení. Fialové brambory se navíc doporučují oslabeným po těžké nemoci nebo operaci.

S opatrností by vícebarevné hlízy měly být léčeny pouze těmi, kteří mají potravinové alergie. Pravidlo, že barevné bobule a plody jsou alergennější než zelené a světlé, platí i pro fialové brambory.

Jak používat

Pamatujte, že Tosya Kislitsyna řekla: „Víte, kolik jídel lze připravit z brambor?“ Z barevných hlíz můžete připravit všechna stejná jídla, která uvedla hrdinka filmu „Dívky“. Fialové brambory lze vařit a smažit, přidat do

a jako náplň pro

. Vícebarevné brambory se pečou v popelu o nic horší než bílé brambory. A fialové brambory

Můžete překvapit své přátele, kteří se shromáždili, aby sledovali hru vašeho oblíbeného fotbalového týmu. A samozřejmě s takto barevnou přílohou lze z každého jednoduchého a známého jídla udělat kulinářské mistrovské dílo hodné gurmánských restaurací. Hlavní věc je správně vybrat zbývající přísady, aby nedošlo k porušení pravidel barev.

Fialové brambory udělají každé jednoduché jídlo haute cuisine.

Brambory s barevnou dužinou nemění při tepelné úpravě svou barvu, až na to, že trochu ztmavne nebo naopak zesvětlí. Neliší se příliš od bílého protějšku a organolepticky, ale má bohatší bramborovou chuť a vůni. Některé odrůdy mají navíc oříškovou příchuť, takže se jejich hlízy používají i syrové.

Překvapte své hosty: Fialové bramborové lupínky

Fialový bramborový pokrm samozřejmě zpočátku nemusí vypadat moc k jídlu. To je ale o zvyku, protože s šeříkovou barvou jsme klidní, například borůvková

. Ale jaký prostor pro kulinářskou fantazii!

Odrůdy vícebarevných brambor a jejich vlastnosti

Dnes mnoho sadbových obchodů nabízí sadbové brambory s dužinou v netradičních barvách. Exotické odrůdy úspěšně pěstují letní obyvatelé v mnoha regionech. Ti, kteří se rozhodnou vyšlechtit nový produkt, by však měli vzít v úvahu, že mnohé z nich jsou značně rozmarné: mají nízké výnosy, špatně se skladují a nejsou příliš odolné vůči

Také nazývaný „Negresse“ (francouzsky „negress“), čínský lanýž nebo modrý francouzský lanýžový brambor. Jedna z nejstarších odrůd fialových brambor. Jeho původ není přesně znám – pravděpodobně se jedná o domestikovaný divoký druh z Jižní Ameriky. Poprvé zmíněn v roce 1812. Název, přeložený z francouzštiny, je poněkud frivolní a nemá nic společného s barvou: odrůda je pojmenována podle tvaru hlíz – jsou podlouhlé. Díky hlubokým očím není použití „Vitelotu“ příliš pohodlné.

Hlízy jsou středně velké, váží do 90 g, mají silnou, téměř černou slupku a tmavě fialovou, místy mramorovanou dužninu. Odrůda se vaří a dobře se skladuje. Brambory jsou pozdní a podle moderních standardů málo výnosné – ne více než 200 kg na 1 hektar, a to i při pečlivé péči a dobré zemědělské technologii.

V Evropě je známá jako „Černý Rus“ nebo „Modrý Švédska“. Tvarem a barvou podobný dalšímu fialovému bramboru „Vitelotte“. Odrůda je také stará – je stará více než tři sta let. V Rusku byl zmíněn v katalogu sběratele a chovatele V.E. Grachev v roce 1898. Střední sezóna, dobrou chuť. Odrůda je odolná vůči chorobám a dobře se skladuje.

Fialové brambory Kongo. Foto z gardendrum.com

Dužnina je sytě lila barvy, slupka je tmavě fialová. Název se z angličtiny překládá jako „výbuch“: v řezu můžete skutečně vidět vzor připomínající fialový ohňostroj. Hlízy jsou oválné, do hmotnosti 150 g Univerzální použití – vhodné na vaření a smažení. Odrůda brzy dozrává a je špatně skladována: oči se začínají brzy probouzet. Relativně odolný vůči různým chorobám, včetně plísně.

Vytvořeno šlechtiteli rostlin na Cornell University v roce 2003. Odrůda střední sezóny, vyznačující se vysokým výnosem. Dobré pro přípravu různých pokrmů, středně vaří. Keře jsou vysoké a hustě olistěné. Stonky a listy mají fialový odstín, květy jsou bílé. Slupka je hustá, možná mírně síťovaná a tmavě fialová. Dužnina je světle fialová, se světlejšími oblastmi uprostřed a kolem kůry. Při zahřátí se mírně rozjasní. Počet hlíz v hnízdě je průměrný, hlízy jsou kulaté oválné s mělkými očky. Z minusů: odrůda je náchylná k mnoha chorobám brambor a je špatně skladována – krátké období vegetačního klidu.

Odrůda Adirondack Blue

Středně pozdní odrůda – 80 dní do zrání. Barva hlíz vně i uvnitř je od tmavě modré po světle modrou. Na příčném řezu je patrný světlejší prstenec pod slupkou. Hlízy o hmotnosti 120-150 g, oválné. Má krátkou dobu odpočinku. Vhodné pro všechny kulinářské účely. Při vaření se dužina trochu zesvětlí.

Ukrajinská odrůda. Intenzivní fialová zvenku i zevnitř. Vysoké množství škrobu (více než 20 %). Je velmi vhodný na smažení, i když ostatní pokrmy se ‚Solokhou‘ dopadnou dobře. Vysoce výnosný, středně pozdní, rakovině odolný brambor.

Odrůda Solokha. Fotografie z webu ru.agroday.com.ua

Středně pozdní odrůda domácího výběru (85-100 dní). Má lila zbarvenou dužninu jemného odstínu se světlými plochami uvnitř. Dietní – nízký obsah škrobu, má lehkou mandlovou příchuť. Keř je kompaktní, květy růžové. Dobře udržovaný.

Odrůda Lilac. Fotografie z webu 12sotok.spb.ru

Existuje mnoho odrůd s fialovou dužinou různých odstínů – můžete nasbírat celou paletu fialových brambor. Kromě výše uvedeného si můžete koupit korejské ‚Bora Valley‘ s krásným mramorovaným fialovým interiérem, ‚Gourmet‘ – se světlou dužinou zdobenou fialovými cákanci, ‚Bora Potato‘ – kontrastní kombinace smetanové a sytě fialové barvy – a mnoho dalších.

Odrůda brambor Bora

Kromě modrofialových odrůd brambor existují i ​​odrůdy s červenou dužninou. Zkoušeli jste už vypěstovat takový exotický produkt? jaký z něj máte dojem?

Přečtěte si o dalších neobvyklých zahradních rostlinách v těchto publikacích: