Je možné celer zakrýt zeminou?

Ještě před 10 lety bylo vzácné, aby letní obyvatel vypěstoval alespoň listový celer. To je kultura, bez které jsme si dobře rozuměli. Kdo obsadí zemi v těžkých časech celerem? Pro rodinu jsou potřebnější brambory a zelí. Život se začal zlepšovat a zájem o kořenité rostliny začal narůstat.
Celer listový vysévám na sazenice v únoru. Do nízké sklenice měkkého másla nasypu zeminu, zaliji ji a pak semínka rozsypu co nejrovnoměrněji. Pokud je venku sníh, posypu zem sněhem. Takto jasněji vidím, jak budou semínka padat, lehce je přitlačím dlaní a sklenici zatlačím do igelitového sáčku. Poslední roky je dávám do průhledných dortových krabic. A dal jsem krabice na okno. Semínka před výsevem namočím do gázy, poté vysuším na papíře a poté vysévám.
V prvních letech jsem semínka celeru zasypala tenkou vrstvou zeminy. Také vyrašily.
Celer raší pomalu. Klíčky jsou tenké. Zalévat je potřeba opatrně, lépe stříkat. Vodu nemůžete přelít. Sušší je lepší. Sazenice celeru rostou velmi pomalu. Poté, co většina rostlin vyraší, otevřu víko truhlíku. Pokud je teplota na lodžii nad nulou, tak bedýnku se sazenicemi celeru vyndám do zastřešené lodžie. A přes den otevírám víko krabičky. A na noc to zavírám. Takto funguje mini skleník. Průhledné dortové krabice jsou podle mě dárkem pro letní obyvatele za pěstování sazenic.
Sazenice jakéhokoli celeru nevyžadují žádnou zvláštní péči. Zalévání. Větrání. Teplý. Sazenice sázím do země až po odeznění všech očekávaných mrazů. Mezi kapustové rostliny sázím zpravidla listový celer. Vysazené rostliny celeru jsou tak malé, že je lze snadno přehlédnout při plení nebo jednoduše „vymýt“ při zalévání. Aby se to nestalo, občas na celer položím jen poháry se zakysanou smetanou. Ale s vykrojeným spodkem. Někdy jen nařežu plastovou láhev na kroužky o šířce 4-5 cm a tyto kroužky pak nasadím na rostliny. Také pěstuji ty květiny, které mají stejné malé sazenice.
V létě zalévám celer spolu se zelím, zpočátku roste pomalu a pak rychle získává sílu. A už se dá použít na jídlo.
Nějak jsem dostal nápad pěstovat řapíkatý celer.
Protože jsem ještě neměl vlastní zkušenosti s pěstováním této plodiny, rozhodl jsem se vyhledat radu na anglicky psaných stránkách. Řapíkatý celer je jednou z jejich oblíbených rostlin.
Zde je několik užitečných tipů, které jsem našel od amerického pěstitele zeleniny Petera Korkinského:
1. Řapíkatý celer miluje dobře vyhnojenou a dobře odvodněnou půdu. Nejdůležitější pro to je stálá vlhkost půdy, ale bez záplav. Připravte si proto na celer pořádný mulč.
2. Klíčivost semen celeru se v průběhu let zvyšuje. Nechte je sedět 3-4 roky.
Celer je lepší vysévat do nádob a méně často. Po výsevu by měla být nádoba umístěna na teplé místo. Výhonky se objeví za 3 týdny.
3. Sazenice celeru by měly být vysazeny po mrazech. Je žádoucí, aby do této doby byla výška rostlin asi 5-7 cm (nikdy jsem neměl sazenice tak vysoké. Ale pak vše rostlo, jak mělo.)
4. Sazenice se vysazují na zahradní záhon ve vzdálenosti 20 cm od sebe. Půda musí být mulčována. Nejlepší je sláma. Každých 10 dní krmte rostliny tekutým hnojivem. Půda pod mulčem by měla být mírně vlhká. (Mezi kapustu jsem zasadil řapíkatý celer, stejně jako zelí listové. Během léta dostal dvakrát přihnojování. Stejně jako kapusta dostával kopřivový nálev.)
Když rostliny dosáhnou výšky 45 cm. , řapíky zabalte do tmavého papíru, navrch dejte gumičku nebo zavažte. Horní část rostliny (15 cm) by měla být bez vázání. Po 12-14 dnech obdržíte vybělené řapíky.
Svázal jsem to papírem. A pak si jen vzala vysoké sklenice zakysané smetany. Vyřízl jsem dno a položil na keř, širokou částí sklenice v zemi. Přidala kapky a zvedla sklenici. Řapíky vycházejí čisté. Ale papír je také dobrý,
Kořen celeru je v dnešní době v módě. Ve všech televizních pořadech o vaření slyším jen to, že je třeba vzít celer atd. Zelenina má ale specifickou chuť, je potřeba si na ni zvyknout nebo si ji zamilovat od prvního soustu. Proto stojí za to nejprve vyzkoušet a pak uvařit něco složitého.
Pěstování celeru není jednoduché, ale je to možné. Začít je ale potřeba s výběrem semínek.
Hledejte česká nebo německá semínka kořenového celeru. Rozhodně se s nimi nedostanete do problémů, pokud vše ostatní budete dělat správně.
Celer vysévejte v únoru. Teplota pro klíčení semen – 14-20 stupňů
A pak už je vše jako s listovým.
Je snazší koupit sazenice ve speciálních centrech, pokud ve vašem městě existují.
Před výsadbou sazenic na otevřeném terénu musí být půda dobře naplněna organickou hmotou.
Celer je rostlina, která vyžaduje živiny v půdě. Jeho potřeba vody je také velká, zejména při vývoji okopanin od srpna do října: na 1 m15. m vyžaduje nejméně 20-XNUMX litrů.
Ale nemusíte celer zalévat každý den, to může stimulovat výskyt plísňových onemocnění, například septoria – skvrnitost listů.
Je velmi důležité shrabat půdu od kořenů, když je růžice listů již velká a kořenová plodina začíná růst.
Boční kořeny rostliny můžete lehce zastřihnout, abyste zabránili tvorbě „vousů“. Postranní kořeny jsem ale u českých odrůd nepozoroval.

Recept na smažený celer od mého starého přítele, který žije v Litvě.
Oloupejte, omyjte a nakrájejte kořeny celeru na plátky silnější než půl centimetru. Zalijte citronovou šťávou a nechte 5-10 minut odstát, poté osolte, obalte v mouce a smažte na rostlinném oleji do zlatova.
Obaluji v mletých kukuřičných lupíncích. Takhle se mi to líbí víc.

A. Sobolevskaja.
Více o pěstování zeleniny se dozvíte z poštovního archivu „První záhon bez problémů“
http://subscribe.ru/archive/food.pervayagryadka

Přihlaste se k odběru našich aktualizací:

Kontaktní údaje I Inzerce
Informace musí být DOSTUPNÉ, proto je vítán dotisk materiálů portálu s povinným odkazem na FERMER.RU ®
Portál zajišťuje zpracování uživatelských metadat (cookies, údaje o IP adrese). Používáním FERMER.RU ® souhlasíte se zásadami ochrany osobních údajů.
Může obsahovat 18+ materiálů a GMO
® fermer.ru je registrovaná ochranná známka od roku 2000