Je možné pěstovat černý pepř?

Je docela možné, že si doma vypěstujete tak oblíbené koření, jako je černý pepř. Pokud jsou splněny všechny požadavky plodiny, bude možné sklízet i několikrát za sezónu.

Volba výběru

Mnoho odrůd je vhodných pro vlastní pěstování pepře. Oblíbené je například rané zrání „Tellicherry“, které trvá 95-100 dní, než dosáhne stádia plodů. Bujné keře se táhnou až do výšky 0,8 metru, pokryté velkými, silně vonícími koulemi. Bohaté ovoce se může objevit několikrát do roka.

Odrůda má silnou imunitu a rychle se přizpůsobuje změnám teplot a povětrnostním podmínkám.

Odrůda „Malabar“ Dozrává také brzy – zrnka pepře lze sklízet 90–100 dní po výsadbě. Plody, zbarvené tmavé třešně, vypadají mírně protáhlé. Keř plodí aktivně – na jednom shluku se tvoří asi 50 zrn a obecně se zahradníkovi podaří z každého exempláře získat asi 3 kilogramy pepře. „Malabar“ je známý svou dobrou imunitou a schopností přežít při nízkých teplotách.

Plody „Vietnamština“ papriky dozrávají asi 120 dní po výsadbě. Velký keř, který může být vysoký 1 metr, je pokrytý shluky po 70 zrnech.

K tvorbě vaječníků dochází i za nepříznivých podmínek, což umožňuje získat až 3 kilogramy pepře z každého vysazeného exempláře za celou sezónu.

„Betel“, jako hybrid tvoří rozložitý keř vysoký až 0,7 metru, pokrytý velkým množstvím listů a drobných plodů. Ty druhé vyžadují 95 až 100 dní k úplnému dozrání. Tato odrůda se vyznačuje bohatým kvetením a vzhledem hrachu s příjemnou vůní a kořeněnou chutí.

„sarawak“ zrání trvá 115 až 120 dní. Keř, táhnoucí se až 1 metr na výšku, je pokrytý kulatými, jasně vonnými paprikami.

Hybridní „Cejlon“ dozrává brzy – již 100-110 dní po zasetí zrn. Výška keře dosahuje 80 centimetrů a hmotnost kartáče pokrytého ovocem nepřesahuje 90 gramů.

Podlouhlé papriky s jasnou chutí a vůní mají slušnou trvanlivost a dobře snášejí přepravu.

„Lampong“ je pozdní – sklizeň je možná nejdříve 130-140 dní po výsevu. Keř, táhnoucí se až 1,5 m, je pokryt malými kulatými paprikami.

Kdy můžete zasadit?

Semena pro sazenice se vysazují na konci března. Sazenice mohou být přeneseny do otevřeného terénu, pouze když dosáhnou dvou měsíců věku, to znamená nejdříve v červnu. Je důležité si uvědomit, že vrtošivá rostlina umírá pokud teplota klesne pod +10 stupňů. Sazenice je třeba před výsadbou několik týdnů otužovat a postupně je nechávat stále delší dobu na čerstvém vzduchu.

Pokud plánujete pěstovat pepřovníky v bytě po celou sezónu, pak lze výsadbu provést kdykoli, i když je lepší se zaměřit i na jaro.

Trénink

Při výsevu semen hraje důležitou roli správná příprava.

Semena

Je možné úspěšně klíčit jak materiál zakoupený ve specializované školce, tak materiál shromážděný samostatně nebo dokonce zakoupený v obchodě s potravinami.. V každém případě je důležité, aby datum sběru a balení nepřesáhlo 12 měsíců. K výsadbě se používá největší a nejtěžší černý hrách, přirozeně sušený. Vybrané vzorky se naplní teplou vodou po dobu 24 hodin. Po dni budou muset být ty kuličky, které vyplavou na povrch, zlikvidovány nebo spotřebovány.

Potopený hrášek se ošetří stimulačním lékem a položí se na ubrousek nebo papírový ručník. Dále se obrobek přenese na plochou desku naplněnou kalcinovaným a navlhčeným pískem. Vše se zakryje potravinářskou fólií a odloží do prostoru, kde je udržována teplota od +25 do +30 stupňů. Pokud je vše provedeno správně, měla by semena klíčit po více než týdnu. Po všechny tyto dny bude muset být výsadbový materiál pravidelně větrán a navlhčen.

Zem

K pěstování pepře černého můžete použít zakoupenou půdní směs pro tropickou révu nebo variaci pro orchideje, doplněnou o humus. Není zakázáno připravovat si substrát svépomocí z výživného drnu, zeminy z listnatého lesa, kompostu a naplaveného písku. Komponenty se v tomto případě používají v poměru 4:2:1:1. Další možností je kombinace zeminy, rašeliny a humusu ve stejných poměrech. Pro větší nutriční hodnotu se k nim přidává asi 0,5 litru dřevěného popela a pár krabiček od zápalek superfosfátu.

Pokud ve směsi není humus, má smysl vybranou směs kalcinovat, ale ve všech ostatních případech ji můžete jednoduše nalít horkou vodou.

Správné by bylo také dezinfikovat půdu zavlažováním světle růžovým roztokem manganistanu draselného, ​​připraveným z 2-5 gramů krystalů a kbelíku vody.

Kapacita

Pro výsadbu plodiny je vhodná průhledná nádoba na orchidej nebo široká a plochá nádoba. Aby se zabránilo vysychání půdní směsi, měly by se upřednostňovat plastové nádoby. V zásadě by bylo dobrým řešením použití rašelinových kelímků. Na dně nádoby musí být vytvořena drenážní vrstva např. z jemného keramzitu. Nádoba se spaří vroucí vodou a naplní substrátem tak, aby nedosahovala k hornímu okraji o 1-1,5 centimetru, a je kvalitně zavlažována.

Jak zasít?

Po vyklíčení hrachu se zasadí do připravených nádob. Pomocí tužky opatrně vytvořte na povrchu půdy prohlubně o hloubce 1,5 až 2 centimetry. Do každého se pinzetou vloží zrno. Abyste se vyhnuli následnému trhání, můžete okamžitě vzít velký květináč a umístit dovnitř ne více než pár hrášku. Pokud se ukáže, že jedna z rostlin je slabá, může být přesazena nebo dokonce zcela odstraněna.

Nádoba se přikryje potravinářskou fólií a odloží se tam, kde se teplota udržuje od +25 do +30 stupňů. Pokud pěstujete papriky doma, nesmíte zapomínat na to, že plodina potřebuje rozptýlené osvětlení. Klíčení můžete očekávat po 3-4 týdnech.

Sbírání paprik se provádí, když sazenice zesílí a získají několik plných listů. Při výsadbě několika rostlin v jedné nádobě byste mezi nimi měli udržovat asi 2-3 centimetry. Na to nesmíme zapomínat plodina má jemný kořenový systém, a proto musí být všechny práce prováděny s velkou opatrností.

Tvorba prvního páru listů vyžaduje aplikaci hnojiva – zpravidla mluvíme o nálevu z ptačího trusu, i když vhodný je i přípravek z obchodu. V další fázi se plodina zasadí buď do většího květináče nebo do vytápěného skleníku. Je nutné upřesnit, že na volné půdě letní chaty lze černý pepř pěstovat pouze jako neplodící okrasnou letničku.

Konečná transplantace vyžaduje nádoby o průměru alespoň 10 centimetrů.

Příznivé podmínky a péče

Pěstování černého pepře doma – ve skleníku v zemi nebo v květináči na parapetu – vyžaduje dodržování určitých podmínek. Jelikož rostlina dobře reaguje na světlo, bude se jí nejvíce líbit jižní okna. Takové řešení však bude vyžadovat další organizaci ochrany pro získání rozptýleného světla. Západní a východní kultura bude reagovat normálně, ale na severu rychle uvadne. Délka denního světla pro rostlinu by měla být asi 12 hodin, takže v zatažených a deštivých dnech bude vyžadováno dodatečné osvětlení speciálními lampami.

Nejjednodušší způsob pěstování pepře je při teplotě +25 stupňů. Malá odchylka není kritická, ale pokles pod +15 stupňů pomáhá zpomalit růst plodiny. Rostlina nemá žádné zvláštní nároky na vzdušnou vlhkost, ale jednou týdně ji postříkáme čistou vodou z rozprašovače. Mimochodem, v letních měsících se doporučuje jednoduše vynést nádoby s pepřem na balkon a poskytnout jim ochranu před suchým větrem, srážkami a přímým slunečním zářením.

Zavlažování paprik by mělo být prováděno 2-3krát týdně, přičemž každá nádoba obsahuje 200 až 250 mililitrů usazené tekutiny při pokojové teplotě. Nejjednodušší je zaměřit se na stav půdy – její vysychání svědčí o nutnosti zálivky. Jak bylo uvedeno výše, první krmení se provádí, když se na sazenici vytvoří 2-3 listy. Alternativou k infuzi ptačího trusu je směs na bázi superfosfátu. Nejprve se 10 gramů drogy zředí v 30 litrech vody, což vyžaduje denní infuzi. Dále se hnojivo doplní 10 gramy dusičnanu amonného, ​​30 gramy síranu vápenatého a 10 gramy močoviny. Směs aplikovaná na kořenovou část podporuje aktivní růst zelené hmoty.

Pepř vyžaduje následující krmení při přesazení na trvalé stanoviště. K tomuto účelu stačí zředit 10 gramů močoviny a 5 gramů superfosfátu v kbelíku s vodou. Potřetí se hnojiva aplikují během kvetení – 1 lžička draslíku, stejné množství močoviny, 2 polévkové lžíce superfosfátu a 10 litrů vody. Každý keř bude potřebovat 1 litr výsledné živné směsi. Nakonec se poslední krmení aplikuje, když papriky začnou plodit.

Komplexní přípravek „Aquadon-micro“, jehož 50-70 mililitrů se rozpustí v kbelíku s vodou, vám umožňuje zlepšit produktivitu.

V zimě bude muset být zavlažování pepřem sníženo na 1-2krát týdně a postřik by měl být prováděn teplou vodou. Vlhkost vzduchu musí zůstat na požadované úrovni. Kontejnery je nutné oddálit od zdrojů tepla, tedy baterií, a také je opatřit přídavným osvětlením. Nejlepší je používat lampy ráno a večer po dobu 2-3 hodin. Pokud se rozhodnete ponechat výsadbu na parapetu, pod kterým je baterie namontována, je lepší mezi nimi vytvořit vrstvu pěny, aby se zabránilo přehřátí kořenů plodiny. Teplota v zimě by neměla překročit +18. 20 stupňů.