Je možné povolit odkrytí kořenů rajčat?

Chcete-li získat vynikající sklizeň rajčat, neuškodí ponořit se do nuancí pěstování této plodiny – a je jich mnoho

Co může být chutnější než šťavnaté a sladké rajče vypěstované vlastníma rukama? Dá se to skutečně přirovnat k něčemu koupenému, tím méně přivezenému odněkud z daleka? Ale máme také dost vlastních starostí: někdy je více otázek než odpovědí. Na některé z nich se pokusíme odpovědět. A kandidátka zemědělských věd Anna Gordeeva nám s tím pomůže.

Sladké bobule

– Anna Petrovna, co určuje chuť rajčete? Proč jsou některé sladké a jiné zjevně kyselé?

— Za prvé, mají vliv odrůdové vlastnosti. Za druhé, chuť je také ovlivněna teplem, světlem a živinami (hlavně draslíkem). Obecně platí, že chuť je poměr cukrů a kyselin. Čím méně kyselin a více cukrů, tím je ovoce chutnější. Co je na rajčeti nejkyselejší? Správně, šťáva ze semenné komory! Čím více dužiny a méně semínek, tím sladší a chutnější ovoce.

Když je přesnost nevhodná

– Mnoho pěstitelů zeleniny, zejména začátečníků, ve snaze zvýšit výnos rajčat sází rostliny velmi hustě. Bitva, jak se říká, je o každý centimetr.

– Zásadně špatný přístup. K plné sklizni potřebuje každá plodina nejen světlo a výživu, ale také čerstvý vzduch. Rajčata navíc nemají ráda tlačenici. Husté výsadby prakticky nejsou větrané. Z tohoto důvodu se internodia rostlin prodlužují, tvoří se mnohem méně poupat a zvyšuje se pravděpodobnost onemocnění. A rostou pomaleji a plody déle dozrávají.

– Jak správně zasadit rajčata?

— Schéma výsadby závisí na řadě faktorů: na výšce rostlin, potřebě zaštipování a vysazování. Vysoká rajčata ve skleníku jsou vysazena ve vzdálenosti 50-60 cm od sebe, přičemž mezi řadami je ponecháno 70-90 cm a na otevřeném terénu – 50 x 70 cm. S vysokými rajčaty je to jednodušší – vzájemně si nezastíní . Plocha skleníku je také využívána ekonomičtěji. Obří rajčata tvoří obvykle jeden stonek, zřídka dva. Velmi rané a nízko rostoucí odrůdy se vysazují podle vzoru 30 x 50 cm.Pro dosažení maximálního výnosu jsou takové keře formovány do tří stonků.

A pupínky se promění v.

– Silný kořenový systém je klíčem k dobré sklizni. Jak ho rychleji a správněji zvýšit v rajčatech?

— Podívejte se blíže na stonek rajčat – je celý pokrytý pupínky. Nejsou to nic jiného než základy kořenů, které rostlině chybí k silnějšímu vývoji. Stačí ohnout stonek k zemi nebo k němu jednoduše zavěsit nádobu s vodou a pupínky se okamžitě začnou natahovat a proměnit se v kořeny. A i když je mezi výhonkem a zemí vzdálenost 2-3 cm, kořeny tuto vzduchovou mezeru překonávají. To je vlastnost rajčete, na kterou byste se měli spolehnout. Zde jsou tři možnosti.

První je sázet sazenice ne svisle, jak se obvykle dělá, ale vleže. Do předem připravené brázdy položíme nejen kořen, ale také 2/3 stonku, když jsme předtím odstranili listy z této části. Zasypeme vrstvou zeminy 10-12 cm. Rostlinu směřujeme striktně od jihu k severu, aby růstem dosahovala ke slunci, narovnávala se a rostla kolmo. Na pohřbené části stonku se rychle tvoří kořeny. Kromě toho budou ve velikosti a účinnosti několikrát větší než hlavní kořen.

Druhý způsob je méně známý. Znám zahradníky, kteří ze svých rostlin neodstraňují spodní výhonky, ale když vyrostli a otrhali všechny listy, stejným způsobem je ohýbali k zemi a posypali je zeminou. Pohřbení nevlastní synové rychle rostou. Již po měsíci je od hlavní rostliny těžko rozeznáte jak výškou, tak počtem dozrávajících plodů. A co je zvláštní, je to, že jejich hojné ovoce začíná téměř těsně u země.

Třetí možnost je technicky poněkud složitější, ale efektivnější. Jeden keř rajčete lze pěstovat na dvou kořenech najednou – na obou se ušetří místo a úroda je vydatnější. Chcete-li to provést, musíte semena zasít do jedné nádoby ve vzdálenosti nejvýše 1 cm od sebe. Když semenáčky vyrostou a stonek bude tlustý jako tužka, ostrou žiletkou odstraňte 2-3 cm horní vrstvy stonků ze dvou sousedních rostlin na straně, kterou jsou proti sobě, aby se odhalilo kambium. Poté sazenice nakloníme k sobě tak, aby byly exponované oblasti zarovnány, a řezané místo pevně omotáme fólií o šířce asi 1 cm.Krátce před výsadbou do země zaštípneme vršek rostliny, která je hůře se vyvíjející, ponechává 3-5 cm nad řezem.Díky silnému kořenovému systému se rostlina přesazená do země rychle a dobře vyvíjí. Když zesílí, opatrně odstraňte fólii. Takové roubované keře je třeba zalévat a hnojit vydatněji: vždyť mají dva kořeny. Bylo zjištěno, že začínají přinášet ovoce o 2-3 týdny dříve než obvykle.

Pryč s „freeloaders“!

– Pro urychlení zrání plodů mnoho lidí trhá spodní listy.

– A dělají to správně. V tomto případě se rostlina vzdá veškeré zásoby potravy květinám a plodům. Kromě toho se spodní listy v kontaktu se zemí mohou stát vodičem infekce. Ale mnoho zahradníků tuto techniku ​​zneužívá. Odstraněním zdravého olistění (zejména bezprostředně po zálivce) snížíme plochu odpařování. Z tohoto důvodu se veškerý objem vlhkosti dostane do plodů, a proto se stávají vodnatými a praskají. Je nutné otrhávat pouze zažloutlé a poškozené spodní listy, u vysokých odrůd pak ne více než tři kusy najednou. U nízko rostoucích rajčat jednou odstraníme 3-4 listy a již se jich nedotýkáme. A to jen do prvního květenství. Poté budou rajčata „odvětrána“ a z keřů bude odstraněna další zátěž. Je lepší odstraňovat listy v suchém teplém počasí ráno, aby se rána měla čas zahojit a nestala se „bránou“ pro infekci.

– A co nevlastní děti? Potřebují je rostliny?

— Přídavné výhony na hlavním stonku v naprosté většině případů nejen výrazně zpožďují dobu zrání plodiny, ale také snižují počet kvalitních plodů. Je lepší odstranit nevlastní děti ne nožem, ale prsty: to ochrání hlavní výhonek před poškozením. Musíme se snažit list nepoškodit. Aby se nevlastní synové zamezili opětovnému růstu, neodstraňují se úplně až ke stonku, ale ponechá se „pahýl“ o velikosti 0,5–1 cm.
Foto Maxim Vecher

Do kopce, nakrmit

— Brambory, které stejně jako rajčata patří do čeledi hluchavkovitých, pravidelně kopeme. Je nutné k rajčatům přidávat zeminu?

– Čím silnější a silnější kořen, tím více plodů může poskytnout výživu a tím mohou být větší. Co můžeme udělat pro „posílení“ kořenového systému keře rajčat? Zvedněte ho. Ale jsou zde i tajemství. V okamžiku růstu kořenů, které, jak se ukazuje, nerostou nepřetržitě, ale v obdobích, je nutné kopci. Ihned po výsadbě kořeny rychle rostou, pak se zpomalují a vegetativní hmota začíná aktivně růst. Poté se opět aktivuje růst kořenů – až do okamžiku, kdy začne kvetení a nasazování plodů. Poté se tempo opět zpomalí.

Rostliny samy vám řeknou, kdy je čas jít nahoru. Dávejte pozor na stonek: pokud se na něm poblíž země objeví malé výstupky, jako jsou pupínky, můžete začít s prvním kopcem. A nezapomeňte použít mokrou, ne suchou půdu! A když stonek blízko země změní barvu ze zelené na namodralou, je to signál, že je čas na druhý hilling. Pokud to budete sledovat a uděláte vše včas, rajče bude schopno maximalizovat svůj kořenový systém, čímž poskytne více síly pro sklizeň. Mimochodem, mnoho zahradníků také vysazuje sazenice. A dělají to správně!

— Existují způsoby, jak zlepšit kvetení rajčat?

— Pro zvýšení produktivity během kvetení druhého a třetího květního trsu je velmi dobré rostliny 1-2krát postříkat slabým roztokem „kyseliny borité“: 10 g na 10 litrů vody. Bór podpoří klíčení pylu, násadu a růst plodů. Kromě toho také stimuluje tvorbu nových růstových bodů a zvyšuje množství cukru v ovoci. Pomocí této rady můžete zvýšit výnos rajčat o 20%. Během kvetení můžete keře zalévat roztokem manganistanu draselného: 2-3 g na 10 litrů vody. Díky tomu budou rajčata šťavnatější a chutnější.

— Potřebují rajčata listovou výživu? Přesto spoléháme na ovoce. A při zpracování na ně padnou různé drogy.

— Pokud si myslíte, že krmení na list není zvlášť důležitý postup, mýlíte se. Živiny dodávají rostlině mnohem rychleji než kořenová hnojiva. Pouhé postřikování zelené části rajčat roztoky mikroelementů pomáhá získat dřívější sklizeň a poskytuje rostlině další „dávku“ a ochranu před chorobami.

— Během období plodů začnou někteří letní obyvatelé intenzivně krmit keře rajčat organickou hmotou a všemi druhy hnojiv, aby rostliny měly dostatek síly. Dělají správnou věc?

„Ale to je přesně to, co nemusíš dělat.“ Během aktivního růstu a vegetace je zapotřebí zvýšené krmení. Poté – přestávka, dokud se nevytvoří vaječník. Faktem je, že přebytek dusíkatých hnojiv zpomaluje jeho vzhled.

Ale když už se vaječník vytvořil – do toho! Nyní budou hnojiva pouze prospěšná. A další malé tajemství: do zavlažovací vody můžete přidat 4 kapky jódu na kbelík vody. Zalévání touto vodou jednou týdně pomůže rajčatům zvětšit se a dozrát o něco dříve. Když ale rostliny začnou plodit, hnojení již není nutné.

Jakmile rajčata zhnědnou, nakrmte je roztokem dřevěného popela bohatého na draslík: 1 sklenice na 10 litrů vody a 0,5 litru roztoku na každý keř. Díky tomu bude ovoce více sladké.

Suchý popel můžete rozptýlit na vlhkou půdu pod keři: 3-4 polévkové lžíce. l. na 1 čtvereční m. Mimochodem, rajčata můžete „ošetřit“ popelem až do konce jejich plodů s frekvencí 2 týdnů. Můžete si také připravit „minerální“ koktejl nebo použít droždí ke krmení.

Uhasit jejich žízeň

– Jak je to se zálivkou – potřebují rajčata hodně vody?

– Navzdory skutečnosti, že tato plodina je odolná vůči suchu, můžete získat dobrou sklizeň pouze s pravidelným zavlažováním – alespoň dvakrát týdně a během plodů – třikrát: 2-3 litry na každý keř. Jak víte, rajče obsahuje 90 % vody.

Rajčatům velmi škodí povrchová zálivka. Pravidelným podmáčením pouze vrchní vrstvy půdy pod keři nedovolíme kořenovému systému zasahovat hlouběji, což výrazně zhoršuje odolnost rajčat vůči suchu, podporuje růst zelené hmoty a brzdí květní poupata spodních květenství. Zdravá rostlina má kořeny, které zasahují do země až 1,5 m.

Rajčata by se měla zalévat nikoli u kořene nebo podél listů, ale v brázdě. Rajčata potřebují vlhkou půdu a suchý vzduch. K tomu je třeba po výsadbě sazenice nahrnout a vytvořit mezi řádky něco jako hlubokou drážku. V blízkosti samotného keře by půda měla zůstat suchá. Když se voda dostane na listy, je velmi snadné vyvolat růst chorob, jako je plíseň a šedá hniloba.

Také by měl být dodržen optimální režim vlhkosti vzduchu – 60-70%. Jinak jsou možné choroby rajčat, jako je makrosporióza a hnědá skvrnitost. Pokud rajčata z nějakého důvodu nebyla delší dobu zalévána, pak se kvůli příliš suchému vzduchu začnou objevovat hnědé skvrny makrosporiózy. Při nedostatku vláhy také opadávají vaječníky a pupeny, plody praskají a jsou postiženy hnilobou květů.

Vítej chlad

— Vyplatí se mulčovat výsadbu, aby si udržela vlhkost?

— Mulč nejenom trochu ochlazuje půdu (a rajčata, jak víte, mají rádi jejich „nohy“, aby byly chladné), zadržuje vlhkost, ale také urychluje vývoj červů na záhonech. Proto bude mulčování velmi užitečné a sklizni jen prospěje. Správné mulčování může zvýšit výnos keře o 25-30%.

— Jak můžete mulčovat rajčata?

– Seno, sláma, kompost, piliny, novinový papír, spadané listí, posekaná tráva, kůra stromů, jehličí, rašelina a dokonce i vlastní listí, pokud není napadeno nějakou infekcí nebo škůdci.

Mulčujte ihned po výsadbě sazenic a před zaléváním a deštěm stihnete zhutnit půdu. U keříkových rajčat je mulčování ještě důležitější než u rajčat vysokých, protože jejich plody se často dotýkají země nebo se jí při silných deštích kontaminují.