Je možné sbírat semena z lilku, který máte rádi?

Proč milujeme lilky? Pro jejich bohaté složení pro naše tělo užitečných látek, zejména pro jejich nízký obsah kalorií, je milují lidé, kteří si kontrolují svou váhu.

Lilky jsou velmi dobré pro srdce, pomáhají posilovat jeho práci, čistí stěny cév a odstraňují přebytečný cholesterol.

Kromě své velké léčivé hodnoty jsou lilky také chutné! Hojně je používáme v domácí kuchyni, zvláště ceněný je kaviár, navíc je solíme a marinujeme!

Ale dnes budeme hovořit o tom, jak sbírat vysoce kvalitní semena lilku z vlastní produkce.
Jak sbírat semena?
Lilky jsou částečně samosprašné plodiny. To znamená, že lilky jsou převážně samosprašné, zejména v severních a středních pásmech naší země. Ale v jižních oblastech mohou mít, stejně jako rajčata, křížové opylení.

Proto je při pěstování lilku pro semena v jižních oblastech vyžadována prostorová izolace 300-500 metrů (na chráněném místě) a 1000 m na otevřeném místě. V severním a středním pásmu stačí pro prostorovou izolaci odrůd vzdálenost 100 metrů.

K získání semen se používá sadební metoda pěstování. Výsev semen se provádí koncem února – začátkem března.

Semenné rostliny lilku by měly být pěstovány v oblastech s dobře prohřátou volnou půdou s vysokým obsahem snadno dostupných živin.

Na semenných rostlinách zůstaly pouze první dva nebo tři plody – několik prvních a nejlepších. Nemocné rostliny a plody, stejně jako pozdě nasazené plody, jsou vyřazeny.

Semenné plody se sklízejí po dosažení plné biologické zralosti (podle odrůdy 110-170 dní po vzejití, technická zralost + 15-30 dní – biologická zralost).

Při zrání získá ovoce nejprve hnědou barvu, poté u některých odrůd žlutošedou, u jiných hnědožlutou nebo hnědou. Do této doby semena v plodech ztvrdnou.

Nasbírané plody dozrávají 15-30 dní na chladném místě. Poté se rozdrtí a semena se vymyjí ze semenných komůrek ve vodní nádrži nebo se kousky ovoce třou na sítu.

Semena izolovaná z plodů se perou bez fermentace a suší se pod přístřeškem nebo uvnitř. Z 10 kg semenných plodů se získá asi 200 gramů semen.

Při průmyslovém pěstování lilku na semena se plody ihned po sklizni ukládají na 8-10 dní na malé hromádky, dokud úplně nezměknou. Semena lilku se zpracovávají na stejných speciálních strojích jako semena rajčat. Výsledná hmota by měla fermentovat 2-3 dny, poté se promyje vodou.

Nyní jsme se naučili, jak správně sbírat vlastní semena lilku! Jak vidíte, není na tom nic složitého! Hlavní věcí je neztratit původní odrůdy, pak na vašem stole budou vždy skvělé pokrmy z malých bříšek a sklepy budou plné lahodných přípravků!