Kdy zasít daikon, aby nešel do šípů a měl čas dozrát

Tato kořenová zelenina se k nám dostala z Japonska a velmi rychle se stala oblíbenou. Je trochu podobná naší ředkvi, ale mnohem křehčí, šťavnatější a vůbec ne hořká. Řekneme vám, kdy zasadit a jak nejlépe o daikon pečovat

Daikon produkuje úžasné sklizně a to z malého pozemku. A to vše proto, že kořeny klasického daikonu jsou velmi dlouhé – některé jdou 2,5 m pod zem!

Nyní však byly vyvinuty kulaté odrůdy, které jsou velmi podobné ředkvičkám a ředkvičkám. Ale lze je odlišit hlavním rysem: většina kořenové plodiny se nachází nad půdou.

Mimochodem, vědci, kteří provedli mnoho experimentů, prokázali, že daikon, i když byl pěstován v nepříznivých podmínkách, zůstává zcela šetrný k životnímu prostředí. Neabsorbuje soli těžkých kovů ani nebezpečné radioaktivní látky. A naše černá ředkev nashromáždila 16x více škodlivých látek.

Kdy zasadit daikon

Většina odrůd daikonů má jeden charakteristický rys. Jedná se o rostliny krátkého dne: kořenová plodina roste aktivně, když je denní světlo kratší než noc. Proto se vysévají koncem června – července. Můžete samozřejmě zasít v květnu, ale pak daikon vykvete v létě. U ředkviček a ředkviček by to byla katastrofa, protože šíp ubírá zelenině veškerou jemnost a chuť. Ale vlastnosti daikonu se během kvetení nemění: kořenové plodiny zůstávají šťavnaté. Ale přestanou růst, což způsobí pokles výnosu.

Optimální termíny setí jsou 10.–15. července (1). Půda by měla být lehká – daikon roste nejlépe v rašelinových nebo písčitých oblastech. V takových podmínkách kořenové plodiny rostou rovnoměrně, jakoby výběrem. Zkušení zahradníci ji však úspěšně pěstují na těžké hlíně pomocí mazané techniky: pomocí ruční vrtačky udělají v půdě otvory hluboké 0,5 m a naplní je pískem nebo rašelinou. Nebo ještě lépe směs písku a rašeliny v poměru 1:1. A teprve potom se semena vysévají do každé jamky do hloubky 2 cm.Vyklíčí za 4 – 7 dní (2). Vzdálenost mezi rostlinami v řadě je 25 – 30 cm, mezi řadami – 60 – 70 cm.

Jak se starat o daikon

Rychlost zavlažování pro daikon je stejná jako pro ředkvičky – jednou týdně kbelík na 1 metr čtvereční. m. Pokud půda i na krátkou dobu vyschne, kořenová zelenina zdrsní a bude méně šťavnatá a může prasknout.

Na úrodných půdách se daikonu dobře daří bez hnojiv. Pokud ho ale krmíte popelem, kořenová zelenina bude chutnější. Aplikujte jej každé 2 týdny a rozsypte jej po povrchu půdy. Norma je 1 sklenice na 1 mXNUMX. m

Ale v chudých oblastech je užitečné krmit daikon nitrofoskou – 2 polévkové lžíce. lžíce na 10 litrů vody. Míra spotřeby – 1 kbelík na 1 m3. m. Toto hnojení se aplikuje, když rostliny mají 4–XNUMX pravé listy.

Daikon je vhodný, protože se prakticky nemusí plevelit – jeho silné listy poskytují takový stín, že vzácný plevel bude schopen přežít na zahradě.

Kdy odstranit daikon

Daikon se sklízí za suchého počasí před prvním mrazem. Obecně tato kořenová zelenina snáší mírný mrazík, který však zkracuje její trvanlivost. Na lehkých půdách se daikon vytahuje, na těžkých půdách nebo když jsou kořenové plodiny hluboké, vykopávají se lopatou. Poté se odříznou vrcholy.

Pravidla úložiště Daikon

Ke skladování jsou vhodné pouze zimní odrůdy. Dobře leží až do jara ve sklepě při teplotě 0 – 5 °C a vlhkosti 90%. Správnější je uchovávat daikon v krabicích o výšce 20 cm.Kořenová zelenina se pokládá ve vrstvách a každá se posype pískem. Pro úsporu místa lze krabice stohovat do 5 pater.

V městském bytě může daikon až do jara ležet na zatepleném balkoně v igelitových pytlích.

Oblíbené otázky a odpovědi

Mluvili jsme o pěstování daikonu s agronomka-chovatelka Světlana Michajlova.

Jaké jsou nejlepší odrůdy daikonu?

Pokusy provedené v letech 2013 – 2014 na Altajské státní agrární univerzitě ukázaly, že nejplodnější je odrůda Caesar – její výnos je 3,2 – 5 kg na 1 m2. m. U ostatních odrůd je výnos o něco nižší, ale přibližně na stejné úrovni. Odrůda Minowase je však stabilnější – její výnos nezávisí na povětrnostních podmínkách. A právě tyto 5 odrůdy mají nejvyšší chuťové hodnocení – XNUMX bodů.

Po jakých plodinách lze daikon vysadit?

Nejlepšími předchůdci jsou okurky, rajčata a brambory. Po řepě a mrkvi můžete zasít daikon.

Po jakých plodinách by se daikon neměl vysazovat?

Daikon nemůžete pěstovat po zelenině z čeledi Cruciferous, která zahrnuje všechny druhy zelí, ředkvičky, ředkvičky, tuřín, rutabaga, tuřín – mají společné škůdce, protože daikon je zástupcem stejné rodiny.

Jak dlouho zůstávají semena daikonu životaschopná?

Klíčivost semen daikonu trvá 4–5 let.

zdroje

1. Kulenkamp A.Yu. Daikon // Velká ruská encyklopedie (elektronický zdroj), 2016, https://bigenc.ru/agriculture/text/2855620
2. Sychev S.M., Sycheva I.V. Zavedení daikonu ve střední oblasti Ruska // Bulletin Brjanské státní zemědělské akademie, 2011, https://cyberleninka.ru/article/n/introduktsiya-daykona-v-tsentralnom-regione-rossii

Kdy zasadit daikon na otevřeném terénu se semeny

Výsadba a péče o daikon, data výsadby jsou nuance, které zahradníci potřebují studovat, než začnou pěstovat zeleninu z jihovýchodní Asie. Několik tuzemských společností vyrábí a prodává semena této plodiny již dlouhou dobu. Zónované odrůdy jsou vysazeny letními obyvateli různých klimatických zón. Daikon má mnoho prospěšných vlastností a postupně nachází své místo na zahradních pozemcích.

Kdy zasadit daikon

Nenáročná zelenina z čeledi brukvovitých nevyžaduje přílišnou péči, ale zemědělská technika má stále své vlastní jemnosti při úspěšné výsadbě a pěstování. Měli byste vědět, kdy zasadit semena daikonu do země. Daikon je plodina krátkého dne. Při vystavení slunečnímu záření po dobu delší než 12 hodin se kořeny netvoří a rostlina vytváří květní stonky.

Důležité! Daikon se nejlépe vyvíjí při teplotě + 18-20 °C.

Kdy zasadit daikon na jaře

Jakmile počátkem dubna roztaje sníh a půda dostatečně vyschne, začnou ve středním klimatickém pásmu sázet japonské ředkvičky zónovaných raných odrůd, které dozrávají za 35–40 dní. Nenáročná a chladu odolná rostlina klíčí již při 3-5 °C a s prodlužováním dnů plně dozraje. Semena pro sazenice se vysazují od konce března do 10. dubna.

Termíny výsadby Daikon v červenci

V jižní části země je nejlepší letní výsadba daikonu, protože na jaře úroda obvykle sešrotuje. Ve středním pásmu také praktikují letní setí raných odrůd daikonu, které stihnou dozrát před mrazem. Semena se vysazují na jihu od konce července do poloviny srpna, v mírném a drsném klimatu – v první polovině července, dokonce i v posledních deseti dnech června.

Je možné zasadit daikon před zimou?

Mrazuvzdorná semena této odolné plodiny obvykle rychle klíčí brzy na jaře po zimní výsadbě. Tato metoda je výhodná pro oblasti na jihu, kde krátké chladné jarní období rychle přechází v horké dny. Semena zasaďte koncem podzimu, před mrazem. Zkušení zahradníci předem připraví jamky, zrna pak umístí do již zmrzlé půdy, posypané uskladněnou zeminou. Stačí kbelík zeminy, který se umístí pod přístřešek, aby půda nebyla vystavena dešti a nezmrzla. Před zimou se vysetý daikon pokryje mulčem z rašeliny, listí a humusu. Po roztání sněhu se mulč odstraní, aby se klíčky mohly volně vyvíjet.

Kdy zasadit daikon v moskevské oblasti

Pěstování daikonu na otevřeném prostranství v Moskevské oblasti začíná buď brzy na jaře, kdy se vzduch ohřeje na + 5 ° C, nebo v polovině léta. Navíc je toto druhé období vhodnější pro sklizeň dobré sklizně chutné kořenové zeleniny na podzim a zimu. Při jarní výsadbě, kdy se denní světlo z dubna prodlouží na 14 hodin, existuje šance na získání nezralých plodů. Sladké ředkvičky budou muset být naléhavě vytaženy, aby se zabránilo hromadnému kvetení. Při jarní výsadbě daikonu v moskevské oblasti se vybírají odrůdy, které jsou odolné vůči šroubování, nebo se výsev semen odkládá na léto.

Ve středním pásmu je daikon vysazen nejdříve v polovině června. Zatímco semena klíčí, nejdelší dny ustoupí a úroda se bude úspěšně rozvíjet. Na Sibiři a Uralu, kde jaro přichází pozdě, by měla být sladká ředkev vysazena pouze v létě, od začátku července, a to výběrem časných nebo středních zónových odrůd.

Výsadba a péče o daikon v otevřeném terénu

Pro vlastní potřebu se užitkové plodiny často pěstují spíše na zahradách než ve sklenících. Ředkev daikon se vysazuje podle klimatického pásma brzy na jaře nebo v létě.

Jaké jsou způsoby, jak pěstovat daikon?

Ředkev Daikon se vysazuje v létě přímo ze semen na zahradním pozemku nebo se nejprve vypěstují sazenice. Klíčky jsou odolné a normálně se vyvíjejí v otevřené půdě a při teplotách pod + 10 °C. V takových podmínkách mají kořenové plodiny vysazené brzy na jaře čas dozrát, aniž by vyhazovaly stonky květin. Odrůdy kulatého tvaru se často pěstují jako sazenice, aby se dosáhlo časné sklizně. Daikon s prodlouženými kořenovými plodinami netoleruje transplantaci, takže tyto odrůdy jsou vysazeny přímo na pozemku nebo ve skleníkové půdě.

Pozornost! Pozdně dozrávající odrůdy by se neměly vysazovat na jaře, jinak rostliny začnou tvořit květinové výhonky, ale ne kořenové plodiny.

Výběr správné odrůdy a příprava semen

Nejznámější pro výsadbu v našich podmínkách jsou raně dozrávající odrůdy daikon ze skupiny Minowashi. Kořeny jsou dlouhé, až 40-50 cm, s průměrem až 8 cm, tři čtvrtiny velikosti jsou zapuštěny do půdy. Je lepší zasadit takové odrůdy do volné písčité hlíny.

Semena japonských hybridů najdete z následujících skupin:

• Miyashige, 30-50 cm dlouhý, zahrabaný v polovině délky do půdy;
• Shogoin je kulatá kořenová plodina o průměru 15 cm, rostoucí na hlinitých půdách;
• Sirogari jsou raně zrající válcovité plody do 20-30 cm, zasahující do dvou třetin své délky do půdy;
• Kameida – krátké kónické okopaniny do 15 cm, které jsou ponořeny do lehké půdy ze dvou třetin velikosti;
• Nineigo – odrůdy odolné proti kvetení a mrazu mají podlouhlé plody, až 45-60 cm, o průměru 4-6 cm a rostou zcela ve volné půdě.

Zahradníci dávají přednost výsadbě odrůd daikon od domácích výrobců – společností Gavrish, Aelita, Altai Seeds, které byly vyšlechtěny s ohledem na místní podmínky:

• Moskevský hrdina
• Víla
• Oblíbené

Zónované odrůdy daikonu:

• Sasha – zaoblené, ale nerovnoměrné kořenové plodiny brzy zrající odrůdy odolné vůči výhonkům, jejichž semena jsou vhodná pro jarní výsadbu v zeleninových zahradách a sklenících;
• Dragon, Dubinushka, Flamingo – válcovité plody, které se vysazují v létě;
• Sloní kel – určený k výsadbě v jižních oblastech Ruska.

Pro výsadbu ve středním pásmu se dobře osvědčili i hybridi od japonské firmy Sakata.

Pro rychlé vyklíčení jsou všechna semena namočená:

1. Zrna vložte do gázového sáčku na 30 minut do horké vody o teplotě 48-49 °C.
2. Poté semena pro výsadbu umístěte do studené vody na 1-2 minuty.
3. Vložte do nádoby v chladničce po dobu 20-24 hodin.

Pozornost! Odrůdy Daikon se zaoblenými plody se pěstují v sazenicích. Sazenice s dlouhými kořeny špatně snášejí přesazování.

Jak pěstovat sazenice daikon

Když se pěstují sazenice daikonu, semena se vysazují od poloviny března do 10. dubna. Nádoby o hloubce 10-12 cm jsou vhodné pro výsadbu sladké ředkvičky Rostlina má dlouhé kořeny, které dosáhnou na dno nádoby do měsíce vývoje. Jako substrát připravte zahradní zeminu s trochou rašeliny nebo použijte rašelinové tablety. Namočená semena se zasadí 1-2 do květináčů, prohloubí se o 1,5-2 cm. Substrát se zalije a pokryje filmem, čímž se pro sazenice vytvoří příjemná atmosféra. Klíčky se objeví za týden nebo méně.

Půda se mírně zavlažuje, po vytvoření 2 pravých listů se z buňky odstraní slabý výhonek. V této době jsou sazenice krmeny speciálními komplexními hnojivy pro kořenové plodiny. Po 15-18 dnech vývoje se sazenice daikonu začnou otužovat tak, že je nejprve na krátkou dobu vynesete na vzduch, do stínu. Poslední 2-3 dny před výsadbou se sazenice nechají venku a přes noc.

Sazenice se přemístí do jamek při teplotě 10 °C. Pro úspěšnou kultivaci a péči o daikon v otevřené půdě dodržujte správnou vzdálenost při výsadbě: 40-60 cm mezi řádky, 20-30 cm mezi otvory Odrůdy s velkými kořenovými plodinami a bujnými vrcholy mají více prostoru.

Jak pěstovat daikon v otevřeném terénu

Hlavní věcí v technologii správné výsadby sladké japonské ředkvičky a péče o ni je výběr slunné oblasti s volnou a lehkou půdou a neutrální kyselostí. Pokud je hodnota pH pod 6 jednotek, půda se předem na podzim předchozího roku dezoxiduje přidáním vápenné nebo dolomitové mouky. K tomuto účelu je dobrým prostředkem i koňský hnůj. Pro samotné výsadby daikonu se nepoužívá žádný hnůj, krmení půdy rok předem.

Semena se v létě ukládají do navlhčených rýh do hloubky 2 cm, na jaře při výsevu 3 cm půda se sešlape a zamulčuje posekanou trávou, aby letní slunce půdu rychle nevysychalo. O týden později jsou již výhonky, večer se zalévají teplou vodou a později se ředí. Pravidelně se odstraňuje plevel a uvolňuje se rozteč řádků. Jarní sazenice se přikrývají na noc, když hrozí mrazy. Jak kořenové plodiny rostou, jsou pravidelně vyvýšeny.

Výsadby daikonu hnojte 2krát:

• když se vytvoří 2-4 páry listů, zalijte meziřádkovou vzdálenost roztokem 60 g azofosky nebo jiného komplexního přípravku v kbelíku s vodou;
• ve fázi tvorby kořenů podepřete směsí 10 g superfosfátu a 30 g draselné soli zředěné v 40 litrech vody.

Technologie pro pěstování daikonu ve skleníku

Uvnitř je japonská ředkev vysazena zahradníky v náročnějších klimatických oblastech, na Sibiři a Uralu. Nejlepší doba pro výsadbu daikonu pro skleník je konec března a pro podzimní sklizeň – konec července, první dny srpna. Po 3 týdnech se klíčky každý den na nějakou dobu přenesou na trvalé místo, aby si zvykly na podmínky vývoje. Zkušení letní obyvatelé obohacují půdu šest měsíců před výsadbou: přidejte kbelík humusu a 30 g superfosfátu na 1 metr čtvereční. m. Ředkvička, která se vysazuje v létě, dozrává do poloviny nebo do konce října. Poskytuje až 10 kg výnosu na metr čtvereční. Krmení je stejné jako na volné půdě. Často je výhodnější používat složité produkty.

Výsadba semen daikon před zimou

V jižních oblastech se japonská ředkev vysazuje koncem podzimu, často na zmrzlé půdě, kde byly předem připraveny brázdy. Tato technika je vhodná i pro oblasti středního klimatického pásma. Liší se pouze načasování výsadby ředkvičky daikonové; Semena jsou umístěna v hloubce 3 cm, posypána zeminou, zamulčována listím, rašelinou, senem ve vrstvě 4-5 cm Výhonky na jaře jsou přátelské a dávají ranou sklizeň.

Pozornost! Výsadby daikonu zalévejte mírně, udržujte záhon mírně vlhký. Během sucha rostlina střílí.

Choroby a škůdci daikonu a jejich kontrola

Japonské ředkvičky trpí plísňovými, bakteriálními a virovými infekcemi, částečně kvůli nesprávné péči. Rostliny by měly být vysazeny bez shlukování, měly by být včas proředěny a v místech, kde se vyvíjejí škůdci a přenášejí patogeny, by měl být odstraněn plevel. Při nadměrném zalévání může plodina trpět slizniční bakteriózou a ve fázi sazenice černou nohou. Biologické přípravky „Planriz“ a „Binoram“ jsou účinné. Vzorky se známkami klubíčka nebo mozaiky se odstraní z oblasti nalitím manganistanu draselného nebo fungicidu do prázdné jamky.

Jemné listy daikonu jsou atraktivní pro mnoho škůdců: brukvovitý brouk, zelná moucha, štěnice, mšice a další. Když se objeví sazenice, rostliny jsou ošetřeny:

• prášek nebo infuze horké červené papriky;
• roztok 500 ml octa v 10 litrech vody;
• zalévejte rostliny u kořenů roztokem manganistanu draselného, ​​abyste zničili larvy much;
• posypte klíčky a půdu kolem nich dřevěným popelem, který chrání před hmyzem a slimáky.

Nálev z pepře se připravuje z 5 velkých lusků, které se louhují 12-14 hodin a poté se zředí v kbelíku s vodou a nastříkají na listy.

Co můžete zasadit po daikonu?

Stejně jako se japonská ředkev nevysazuje po jiných brukvovitých plodinách – zelí jakéhokoli druhu nebo ředkvičkách, také se nedoporučuje umisťovat tyto plodiny po daikonu. Rostliny mají stejné choroby a škůdce, kteří po přezimování budou parazitovat na nových výsadbách. Je povoleno obsadit místo jinými zahradními plodinami.

Je možné zasadit daikon po daikonu?

Sekundární výsadba sladké ředkvičky na stejném místě se přísně nedoporučuje. I na malé zahradě je nutné dodržovat střídání plodin.

Závěr

Výsadba a péče o daikon, termíny výsadby jsou důležité vlastnosti pro získání bohaté sklizně zdravých kořenových plodin. Pěstování plodiny není obtížné, ale důležité jsou jemnosti, na kterých závisí sklizeň.