Kolik lahodných pokrmů lze připravit z pivoněk?

Inspirativní trasy, neobvyklé recepty, recenze zařízení, sportovní novinky, make-up tutoriály, analýza vědeckých teorií, doporučení pro výběr auta, recenze výstav – v Zen můžete psát texty a natáčet videa na jakékoli téma! A chytré algoritmy vám vždy pomohou najít publikum, které bude mít zájem.

Připojte se ke komunitě zenových spisovatelů a uvolněte svůj tvůrčí potenciál naplno.

O zenu

31M
tolik uživatelů se denně přihlásí do Zen
100 000 +
tolik autorů sdílí své
obsah každý týden
Možnost výdělku
získat příjem ze zpeněžení
a nativní reklama
4 formáty
můžete se vyjádřit v krátkých videích,
dlouhá videa, příspěvky a dlouhé čtení
24 hodin denně
Tým podpory je připraven nepřetržitě odpovídat na vaše otázky

Populární témata v zenu

Gadgets a IT Sport Jídlo Krása a styl Cestování Věda Umění Osobní doprava

4,5M

Přesně tolik uživatelů odebírá zenové autory, kteří vytvářejí recenze zařízení, vytvářejí průvodce výběrem a používáním gadgetů, sdílejí novinky ze světa technologií a mnoho dalšího.

Přes 10 milionů

přihlaste se k odběru sportovních spisovatelů na Zenu, kteří sdílejí sportovní zprávy, užitečné tipy pro zdravý životní styl nebo zajímavosti z biografií sportovců

Přes 20 milionů

sledovat gastro kanály v zenu. Jídlo je jedním z nejoblíbenějších témat na platformě. Foodblogeři nejen sdílejí recepty na vaření, ale také recenzují kavárny a restaurace, mluví o tradicích a zvycích různých zemí

Přes 7 milionů

pravidelně hledejte stylové tipy a užitečné životní triky pro péči o sebe, sledujte tutoriály líčení a seznamte se s nejnovějšími módními trendy od zenových autorů

Přes 6,6 milionů

přihlášeni k odběru cestovatelských kanálů v zenu, které sdílejí recenze atrakcí, jejich dojmy, doporučení pro výběr tras a další inspirativní cestovatelský obsah

12M

studijní obsah v zenu od odborníků, kteří mluví o fascinujících vědeckých teoriích a objevech, inovativních technologiích a úžasných experimentech

4M

mají zájem o recenze představení, reportáže z výstav, dozvědět se nové věci o umělcích nebo sledovat tvorbu svých oblíbených autorů v zenu

9M

neustále se zajímají o to, jak vybrat auto, skútr nebo třeba loď, zajímají se o osobní zkušenosti a životní hacky pro provozování osobní dopravy od autorů Zen

Jak vytvořit kanál

Buď sám sebou
nebo zkusit něco nového
vytvářet obsah ve svém stylu – a v jakémkoli formátu

Odbornost, kvalita, upřímnost a jedinečný styl jsou klíčem k srdci publika. My v Zen podporujeme ty nejodvážnější experimenty. K tomu máte ve svém inventáři různé formáty – namíchejte si je podle svého vkusu: krátká vertikální videa, články s ilustracemi, horizontální videa.

Spolupracovat
se Zenem
účastnit se pravidelných projektů platformy

Zen neustále podporuje komunitu autorů soutěžemi, akcemi a speciálními projekty. Můžete se jich také zúčastnit spolu s dalšími autory, získat skvělé zkušenosti a rozšířit publikum svého kanálu. Aktuální aktivity můžete sledovat na kanálu „Zen pro autory“.

Zpeněžit
obsah
připojit monetizaci nebo dělat nativní reklamu

Existují dva způsoby, jak zpeněžit kanál v Zen:

Automatická monetizace – přerozdělení výnosů ze Zen reklamy mezi autory v závislosti na zobrazení obsahu v konkrétním kanálu. Více o monetizaci naleznete zde.

Nativní reklama – budete moci přímo spolupracovat s inzerenty a přilákat velké značky, když váš kanál získá velké a loajální publikum. Další tipy k nativní integraci naleznete zde.

Džem z okvětních lístků pivoňky na zimu: recepty, tipy, výhody dezertu

Na Nový rok otevřete sklenici pivoňkového džemu, udělejte z něj tonik, nařeďte ho perlivou vodou a vyzvěte hosty, aby hádali, z čeho je nápoj vyroben. Je nepravděpodobné, že by někoho napadlo hledat hlavní složku mezi květinami, ačkoli vůně pochoutky je charakteristicky květinová. Džem z okvětních lístků pivoňky se vyznačuje nejen svou neobvyklostí. Je chutná, lehce nahořklá a zdravá. Můžete to udělat na zimu pomocí několika receptů, včetně džemu. Níže naleznete informace o prospěšných vlastnostech pivoňkové pochoutky a kontraindikacích jejího použití. Čtenářům webu New Domostroy také řekneme, jak si pivoňkový dezert vařit doma, a nabídneme výběr ze 4 receptů.

Výhody a poškození džemu z okvětních lístků pivoňky

Pivoňkovou tinkturu najdete v lékárně. K jeho přípravě použijte pivoňku vyhýbavou, známou jako marin root. Spektrum účinku tohoto bylinného přípravku je úžasně široké. Používá se v gynekologii, neurologii, při poruchách trávení a při léčbě dýchacího ústrojí, dále k obnovení rovnováhy voda-sůl, při dně a jiných kloubních onemocněních.

Džem vyrobený ze zahradních pivoněk je samozřejmě horší než droga, a to jak z hlediska šíře účinku, tak účinnosti. Je to však také užitečné.

• Džem z okvětních lístků pivoňky stimuluje produkci hormonu radosti endorfinu. V důsledku toho se vaše nálada zlepšuje a úzkost se zmírňuje. Proto je výše zmíněná pochoutka bezpečným a nenávykovým antidepresivem. Také uklidňuje a poskytuje sladký spánek.
• Pivoňkový džem má na tělo hřejivý a potěračský účinek, který pomáhá snižovat teplotu nachlazení.
• Pivoňkový dezert má také expektorační a protizánětlivý účinek, to znamená, že pomáhá léčit kašel.
• Pivoňky jsou bohaté na vitamín C. Při tepelné úpravě se samozřejmě část kyseliny askorbové zničí, přesto jí pivoňkový džem obsahuje dostatek na to, aby byl považován za produkt, který dokáže posílit imunitní systém a má antioxidační účinek.

Možné škody při konzumaci pivoňkového džemu jsou spojeny s vysokým obsahem cukru a rizikem alergických reakcí. Z tohoto důvodu se tento dezert nedoporučuje:

• pacienti s diabetes mellitus;
• lidé s nadváhou;
• děti do 3 let;
• těhotné ženy;
• kojící matky;
• kteří jsou náchylní k alergickým reakcím.

Pokud se nemůžete zařadit do žádné z těchto kategorií, můžete si bezpečně vychutnat džem s vůní vašich oblíbených květin.

Oblíbili jste si džem z okvětních lístků pivoňky? Pak vám doporučujeme vyzkoušet podobné pochoutky z jiných květin, například šeříku, lípy.

Kulinářské tajemství, jak udělat pivoňkový džem doma na zimu

Je zřejmé, že džem z pivoněk se nepřipravuje přesně stejným způsobem jako z bobulí a ovoce. S tímto úkolem se však může úspěšně vyrovnat i začínající žena v domácnosti, která zná několik tajemství.

• Můžete použít jakékoli pivoňky, ale je lepší dát přednost světlým, protože existuje názor, že červené mají hrubší okvětní lístky a mohou obsahovat toxiny.
• Pokud byly květiny postříkány chemikáliemi na ochranu před hmyzem, nejsou vhodné k výrobě džemu. K tomuto účelu byste neměli používat kytice obdržené jako dárek – nevíte, čím je prodejce zacházel.
• Na marmeládu je vhodné použít poupata, která ještě úplně nerozkvetla. Sesbírejte je do pupenu a odřízněte je, ustupte od základny alespoň 3 mm. Můžete také vytáhnout pupen a poté odříznout bílé špičky okvětních lístků. Hlavní věc je odstranit spodní část o výšce 3-4 mm.
• Po odříznutí spodní části je třeba okvětní lístky pivoňky opláchnout pod tekoucí vodou a umístit do síta nebo cedníku. Poté je lze připravit tak, jak je uvedeno ve vybraném receptu.
• Na pivoňkový džem si raději připravte malé sklenice (kapacita 0,25-0,35 l). Fungovat budou i nádoby na dětskou výživu.
• Nádobu na džem je třeba umýt pomocí sody a čisté houby a poté sterilizovat. Malé sklenice je vhodné sterilizovat v troubě. Společně s nimi lze víčka ošetřit i horkou teplotou. Pokud byly sklenice sterilizovány nad párou, musí se víčka vyvařit. Hlavní je, že jsou také sterilizované.
• Květy neobsahují pektin a džem z nich nebude hustý, pokud do něj nepřidáte želírující složku. Může to být prášek „Zhelfix“ nebo něco podobného, ​​stejně jako šťáva z rybízu, citrusových plodů a jablek, které obsahují poměrně hodně pektinu.
• Džem z okvětních lístků pivoňky můžete tónovat ibiškovým čajem.
• Pro chuť a vůni se do pivoňkové marmelády často přidává koření a bylinky, které dezert promění ve vzácnou delikatesu.

Džem vyrobený z okvětních lístků pivoňky by měl být skladován na chladném místě, kde teplota nepřesáhne 18 stupňů. Pak si dezert zachová své organoleptické vlastnosti a blahodárné vlastnosti po celý rok.

Důležité! Některé ženy v domácnosti si stěžují, že pivoňkový džem je hořký, a nechápou, proč se to může stát. Chybou je, že nebyly odříznuty spodní bílé špičky okvětních lístků, proto dezert chutná hořce. Pokud jste tuto chybu udělali i vy, nespěchejte s vyhazováním marmelády. Zřeďte ji vodou nebo čajem (sklenice tekutiny na 2 polévkové lžíce pochoutky), výsledkem je nápoj, který chutná a je rozhodně zdravý.

Pětiminutový džem z okvětních lístků pivoňky s kyselinou citronovou

Co potřebujete (na 0,5 l):

• okvětní lístky pivoňky – 0,2 kg;
• voda – 0,2 l;
• cukr – 0,4 kg;
• kyselina citrónová – 2

1. Smíchejte cukr s vodou. Zahřívejte, míchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí. Sirup vařte, dokud si kapka po položení na talířek nezachová svůj tvar.
2. Přidejte kyselinu citronovou a přiveďte k varu.
3. Do sirupu vložte okvětní lístky pivoňky, předem umyté a zbavené bílých špiček.
4. V sirupu povařte okvětní lístky 5 minut.
5. Odstraňte pánev z ohně a přikryjte poklicí nebo tenkou utěrkou, abyste dezert ochránili před hmyzem. Okvětní lístky nechte 12-24 hodin nasáknout v sirupu.
6. Po uplynutí stanovené doby připravte sklenice a víčka umytím a sterilizací.
7. Postavte hrnec s marmeládou zpět na sporák a přiveďte k varu. Vařte 5 minut.
8. Dezert vložte mezi připravené sklenice a pevně je zašroubujte.

Po vychladnutí dejte sklenice s pivoňkovým džemem do lednice nebo na jiné docela chladné místo. Podle tohoto receptu se dezert ukazuje jako skutečně zdravý, protože doba jeho vaření je zkrácena na minimum.

Klasický recept na džem z okvětních lístků pivoňky s citronovou šťávou

Co potřebujete (na 0,5 l):

• okvětní lístky pivoňky – 0,2 kg;
• voda – 0,2 l;
• cukr – 0,4 kg;
• citron – 1 ks.

1. Odřízněte bílé spodní okraje okvětních lístků pivoňky. Vložte okvětní lístky do cedníku a opláchněte.
2. Okvětní lístky dejte do mísy a posypte cukrem. Rozmačkejte je dřevěným šťouchadlem na brambory nebo rozmačkejte lžící.
3. Když pivoňky vytvoří šťávu, přidejte citronovou šťávu a vodu.
4. Na mírném ohni za stálého míchání přiveďte směs k varu.
5. Pivoňky vařte v sirupu 20 minut za stálého míchání marmelády, aby se nepřichytila ​​ke dnu.
6. Sklenice a víčka sterilizujte.
7. Vložte pamlsek do připravené nádoby a uzavřete.

Džem vyrobený podle tohoto receptu chutná dobře i při pokojové teplotě.

Hustý džem z okvětních lístků pivoňky s pomerančem

Co potřebujete (na 0,5 l):

• okvětní lístky pivoňky – sklo;
• vařený ibiškový čaj – sklenice;
• oranžová – 1 ks .;
• cukr – 0,4 kg;
• pektin (volitelně) – půl sáčku.

1. Pivoňkové okvětní lístky po odříznutí jejich bílých špiček rozdrťte s 50 g cukru a vložte do sklenice mixéru.
2. Pomeranč oloupeme a rozdělíme na plátky. Osvoboďte je od filmů a semen, přidejte je do okvětních lístků.
3. Zapněte zařízení, přeměňte květiny a pomeranče na homogenní hmotu.
4. Uvařte čaj, sceďte.
5. Smíchejte pektin s malým množstvím cukru podle návodu na obalu.
6. Z čaje a zbylého cukru uvařte sirup. Spárujte s pyré z pomerančových květů. Vařte 5 minut, sbírejte veškerou pěnu, která se objeví na povrchu.
7. Džem posypeme pektinem a promícháme.
8. Vařte 2-3 minuty a vložte do sterilizovaných sklenic, srolujte je a dejte na chladné místo.

Konzistence tohoto džemu vyrobeného z okvětních lístků pivoňky a pomeranče připomíná džem.

Voňavá marmeláda z okvětních lístků pivoňky s citronem a kořením

Co potřebujete (na 0,5 l):

• květy pivoňky – 7-8 ks;
• cukr – 0,5 kg;
• odvar z ibišku – 120 ml;
• voda – 0,25 l;
• citron – 0,5;
• vanilka, skořice, kardamom – špetka;
• pektin (volitelně) – 5 g.

1. Smíchejte čaj s vodou a cukrem. Zahřívejte, dokud se cukr úplně nerozpustí. Přidejte koření.
2. Odtrhněte okvětní lístky pivoňky, sevřete je dlaní a bez uvolnění pupenu odřízněte bílé konce.
3. Vložte okvětní lístky do sirupu. Vařte je v něm 20 minut.
4. Z půlky citronu vymačkejte šťávu, nastrouhejte z ní kůru a zamíchejte. Vše vložte do květinového dezertu. Pochoutku vařte dalších 5 minut.
5. Pokud chcete získat hustou marmeládu, posypte voňavou hmotu pektinem, promíchejte a na mírném ohni udržujte dalších pár minut.
6. Aromatickou marmeládu dejte do sterilizovaných sklenic, pevně je uzavřete a uložte na chladném místě.

Pivoňkový džem vyrobený podle tohoto receptu je nejen chutný, ale také hřejivý, energizující a povznášející. V zimě s ním bude pití čaje obzvlášť příjemné.

Džem z okvětních lístků pivoňky je extrémně neobvyklý dezert, ale dokáže si získat srdce každého gurmána. Důležité je pouze to správně připravit, aniž by došlo k porušení technologie, jinak bude velmi hořká. Výše najdete tipy, jak správně vařit pivoňky, a také výběr receptů. Všechny jsou docela jednoduché, takže své blízké můžete překvapit květinovým dezertem, i když nemáte moc kulinářských zkušeností.