Proč mandarinka vadne? jak ho zachránit?

Jak vrátit svěžest vysušeným citrusovým plodům: 5 nezbytných kroků

Jedním z hlavních „kulinářských symbolů“ zimní dovolené jsou mandarinky. Vůně těchto konkrétních citrusových plodů je spojena s Novým rokem a svátečním stolem. Pro citrusové plody je však typický následující problém: vysychají a ztrácejí chuť. To se při správných podmínkách skladování nestane. Ne vždy je ale o prázdninách možné dodržet. Faktem je, že mnozí jsou zvyklí kupovat novoroční produkty „v rezervě“. V důsledku toho je porušena trvanlivost ovoce. Existuje však jednoduchý způsob, jak citrusovým plodům vrátit čerstvost, říkají odborníci.

Doporučení „funguje“ v případě mandarinek, pomerančů a citronů.

Шаг первый. Připravte si citrusové plody, pánev s vodou a ručník.

Шаг второй. Umístěte pánev na sporák a přiveďte tekutinu k varu. Poté musí být nádoba odstraněna z tepla. Třetí krok. Musíte chvíli počkat: voda by měla trochu vychladnout. Dále musíte do tekutiny vložit citrusové plody. Krok čtyři. Po půl minutě ovoce vyndejte a ihned zabalte do předem připravené utěrky. Krok 5. Počkejte, až citrusové plody vychladnou. Poté bude loupání mnohem jednodušší: ovoce bude šťavnatější. Vrátí se i jeho chuť. Stojí za zmínku, že pro mandarinku není nutné přivádět vodu k varu. Ovoce lze umístit do mírně teplé tekutiny. To bude stačit k obnovení citrusové svěžesti a příjemné chuti. K tomu však musí být produkt ve vodě alespoň několik hodin. Foto: © Belnovosti

Autor: Kurčev Anton Zástupce hlavního redaktora
Související novinky: