Zlatý rybíz: jaké odrůdy zasadit a jak se o ně starat

Zlatý rybíz je nenáročná kultura, která kombinuje plodnost a dekorativnost. Tato zajímavá rostlina není u zahrádkářů nijak zvlášť oblíbená a mnozí ji dokonce mylně považují za křížence rybízu a angreštu. Dozvíme se co nejvíce o této kultuře, jak ji sázet, jak o ni pečovat a jaké je její využití.

Jak se zlatý rybíz objevil a rozšířil?

Zlatý rybíz je nenáročný a produktivní bobulovitý keř z čeledi angreštovitých, který se vyskytuje v přírodě. Kvůli bizarním listům je zlatý rybíz často zaměňován s yoshtou, křížencem angreštu a rybízu. Jde ale o samostatný botanický druh, původem ze Severní Ameriky. Zde si keř vybral břehy řek a skalnaté svahy. V Americe a Kanadě se tato rostlina vyskytuje doslova v každé zahradě.

Zlatý rybíz byl do Ruska přivezen na konci 19. století. U zahradníků se jí dlouho nedařilo, až se jí ujal I. Mičurin. Velkým šlechtitelem se stal tvůrce prvního stupně – Krandal Seedling. Poté se stal předkem většiny odrůd zlatého rybízu vyšlechtěných sovětskými šlechtiteli.

Díky odrůdám Michurin se po celém Rusku rozšířil nový druh rybízu. Biologické vlastnosti rostliny umožnily její využití pro různé agrotechnické účely. Vědět, jak se dokonale přizpůsobit různým podmínkám, se kultura rozšířila téměř do všech klimatických zón. Zlatý rybíz dnes roste kromě Ruska také v Bělorusku, pobaltských státech, střední Asii, České republice a Anglii.

Popis a vlastnosti

Zlatý rybíz je vytrvalý opadavý keř, který dostal své jméno podle bohatého kvetení zlatožlutých květů.

• Keř. Slabě větvená, vícekmenná, vysoká až 2,5-3 m. Nejvíce výhonů dává středová lodyha. Větve jsou vzpřímené, délka – 2,5 m. Pod tíhou bobulí mají větve tendenci k zemi. Barva kůry je červená, může dojít k mírnému dospívání.
• Kořenový systém. Výkonný, proniká hluboko do 2 m nebo více. V mladých keřích – 50-60 cm.Oddenek také roste v horizontálním směru. Většina kořenů je soustředěna v povrchové vrstvě půdy v hloubce asi 30 cm.
• Listy. Vypadají jako vyřezávané listy angreštu. Barva – zelená, se třemi a pěti laloky, základna je klínovitá. Listy jsou dlouhé 5 cm.

• Kvetení je dlouhé a bohaté. Začíná na konci května. Vydrží 10-20 dní.
• Plodování začíná ve 3 letech věku. Výhonky staré 5-7 let se vyznačují nejvyšší produktivitou.
• Doba zrání – středně pozdní (u většiny odrůd). Bobule dozrávají 35-45 den po odkvětu.
• Kvetení je bohaté, květy přitahují medonosný hmyz. Včely sbírají téměř cent medu z 1 hektaru výsadby.
• Kultura je samosprašná. Pro získání úrody jsou současně vysazeny tři různé odrůdy zlatého rybízu.
• Produktivita je vysoká – jeden keř dává 5 až 15 kg bobulí.
• Roční přírůstek výhonků je 30-40 cm.

Popis odrůdy Zlatý rybíz naleznete ve videu níže:

Odrůdy zlatého rybízu

Zlatý rybíz je zastoupen velkým množstvím odrůd. Vybírají se porovnáním agrotechnických vlastností s charakteristikami místního klimatu. Zvažte nejoblíbenější odrůdy:

• Muškátový oříšek. Týká se odrůd s průměrnou dobou zrání. Keře jsou vysoké a zároveň kompaktní, květy jsou velmi velké, žluté. Plody jsou velké, černé, kulaté, sladké, s medovou chutí a muškátovým aroma. Z keře se sklidí 4-7 kg bobulí.
• Shafak. Středně pozdní odrůda odolná vůči teplu, suchu, mrazu, chorobám a škůdcům. Keře střední výšky, stonky s visícími vrcholy. Délka štětců je 4 cm.Na štětcích je hodně bobulí. Plody jsou velké, pýřité, kaštanové, vyznačují se šedou barvou. Chuť je sladkokyselá. Sklizeň z keře – 5-8 kg.

Zlatý rybíz a jeho nejlepší odrůdy

Zahradníci jsou konzervativní a inovátoři. Ti první preferují osvědčené odrůdy, osvědčené technologie, známé nástroje. Pro moderní marketing je to velmi obtížný kontingent, prodat něco nového za třikrát vyšší cenu je pro ně téměř nemožné. A dokonce i ten starý, ale s novým štítkem a vylepšenou cenou. Ale ty druhé jsou darem z nebes a darem pro obchod: neustále potřebují něco čerstvého, neobvyklého, nejlépe ještě nevyzkoušeného. Jsou připraveni do nekonečna experimentovat, s každou sazenicí kopou značné množství do půdy štědře pohnojené investicemi. Jsou motorem zahradního pokroku. Zlatý rybíz je plodinou, kterou zná a oceňuje mnoho konzervativců, a zároveň novinkou, která je pro experimentátory žádoucí. To je „stará nová kultura“. To je o jejím těžkém osudu, odrůdách a příležitostech a bude se o nich diskutovat.

Rybízový thriller

Velmi mě překvapil nedostatek produktivních odrůd zlatého rybízu v Americe, odkud ve skutečnosti pochází. A pak se zrodil zcela kriminální příběh: ve své vlasti je vyvrhelkou! S ním spolu s dalšími druhy rybízu a angreštu.

Během průzkumu Ameriky podnikaví lidé „přetáhli“ spoustu věcí přes oceán. Tak se v Anglii už v 17. století objevila borovice vhodná pro stavbu lodí, kterou Angličan Weymouth, který ji dovezl, skromně pojmenoval po sobě.

Borovici v Anglii se to líbilo, začala se zmocňovat nových území, shlukovala se a porušovala místní druhy. To se ale nelíbilo samotným Angličanům – koloniální říše nebyla na svém území zvyklá na svévoli a na návrh velkých vlastníků lesů se parlament rozhodl agresivního mimozemšťana vyhnat. Vzrostlé stromy byly pokáceny, mladé byly odvezeny do Ameriky. Již koncem 18. stol.

Bohužel se ukázalo, že borovice v emigraci zachytila ​​nepříjemnou chorobu – druh puchýřové rzi, která se dříve v Americe nevyskytovala. V důsledku toho u místních jehličnanů nebyla žádná imunita vůči této chorobě. Nemoc se na kontinentu poměrně aktivně rozšířila a zničila obrovské množství amerických reliktních jehličnanů.

Opatření začala být přijímána již v 19. století, ale ukázala se jako málo účinná. A teprve na začátku 20. století se ukázalo, že za aktivní šíření patogenní houby mohou rybíz s angreštem, které jsou pro něj mezihostiteli. Houbě dali domov na dobu, kdy se kácely nemocné stromy a nové se jen vysazovaly.

Rybíz v Americe vyhlásil válku: obtěžoval veškerý rybíz a angrešt v okruhu 1 km od borovic, zavedl zákaz pěstování ovocných i okrasných keřů z čeledi angreštovitých a veškerý rybíz patří do čeledi merlíkovitých.

Teprve v druhé polovině 20. století s příchodem účinných antimykotik a rezistentních odrůd byl v některých státech (ne ve všech) zrušen zákaz pěstování. Během této doby Američané ztratili zvyk na rybíz a přišli také o chovnou základnu.

Zlatý rybíz – rybíz „Popelka“

zlatý rybíz (Ribes aureum) byl přivezen z Ameriky do Evropy v první polovině 18. století po borovici. Používali ji především jako okrasnou rostlinu, protože bohaté voňavé jarní kvetení, silný zdravý keř, krásná barva olistění na podzim – to vše splňuje požadavky na okrasné keře. Vezmeme-li v úvahu poměrně skromné ​​požadavky tohoto keře v zemědělské technice, je to obecně dar z nebes.

Evropští zahradníci, kteří v té době byli velmi pokročilí v zahradních experimentech s rostlinami, vyzkoušeli použití vysokých, silných stonků zlatého rybízu jako kmene červeného rybízu. Byla to úžasná podívaná! Pak je napadlo zasadit angrešt na zlatý rybíz – aby se tento „pichlavý nešvar“ snáze sbíral.

Postupem času se zjistilo, že výnos takových stromků rybízu nebo angreštu je znatelně vyšší než u běžných keřů. Nebo možná jen kvůli pohodlí, které se objevilo, bylo možné shromáždit téměř všechny bobule z keře. Faktem ale zůstává: rybízové ​​a angreštové „stromy“ jsou ekonomicky výnosnější. Proto se v mnoha evropských zemích zlatý rybíz používá především jako zásoba červeného, ​​bílého, černého rybízu a angreštu. A jako dekorativní parková kultura.

Druh se do Ruska dostal na začátku 19. století a začal se šířit po provinciích evropské části země. Z velké části také jako okrasná nebo pomocná rostlina: odolnost vůči suchu, prachu a plynu umožňuje její pěstování podél cest, jako lesní plantáže. Sklizeň divokých forem (často malých) je jen bonus navíc.

Před zahájením genocidy rybízu se americkým šlechtitelům ještě podařilo s tímto nádherným keřem pracovat a odrůda zlatého rybízu „Krandal“ (pojmenovaná po autorovi), předepsaná I. V. Michurinem, se stala praotcem ruských ovocných odrůd.

Ukázalo se, že samotná odrůda není nijak zvlášť přizpůsobena klimatu Ruské nížiny, nechtěla normálně růst a plodit. Ale Ivan Vladimirovič, který ví, jak se vypořádat s rostlinnými tvrdohlavými, od něj jako výsledek selekce dostal velké černoplodé, červenoplodé a žlutoplodé formy.

Semena těchto forem na úsvitu existence Sovětského svazu byla rozeslána po celé zemi. A přestože se původní formy nedochovaly, jejich potomci nejrozmanitějšího typu a kvality se nacházejí všude v jižních oblastech. Mimochodem, často se jim tam říká – „crandal“. Usadili se tam, stali se divokými, získali svůj vlastní vzhled a místní populaci rostlin znají ne méně než původní druhy. Ve stepních a lesostepních oblastech jsou nejčastěji využívány jako lesoochranné plantáže.

S tak obrovským zdrojovým materiálem se šlechtitelé chopili zlatého rybízu a nyní se tento pracovitý keř vydává jako zajímavá ovocná rostlina.

Jak zlatý rybíz vypadá a kde roste?

Samotná rostlina může být velmi odlišná ve výšce: od 0,6 do 3 m, listy jsou středně velké, podobné angreštu, výhonky jsou mírně rozvětvené.

Tento rybíz je dekorativní od jara do podzimu. Nejprve s jasně žlutými vonnými květy, poté se zdravým zeleným kožovitým olistěním, v létě s dozrávajícími hrozny černých, žlutých nebo vínových bobulí a na podzim s karmínovými listy, které vydrží až do mrazů.

Listy se neliší ve vůni, ale jasně jasně žluté květy jsou neobvykle voňavé. Mimochodem, květy vylučují hodně nektaru a ten je pro hmyz tak atraktivní, že někteří, kterým velikost nebo struktura sosáku neumožňuje proniknout dovnitř trubkovitého květu, udělají na boku díru a získají k nektaru.

Bobule zlatého rybízu nemají chuť jako rybíz, mají méně kyselin a více sladkosti, ne všechny mají aroma. Pěkné jíst z buše. Výnos je v průměru nižší než výnos černého a červeného rybízu, ale již existují samostatné odrůdy, které mohou konkurovat druhému.

Existují formy rozinek – prakticky bez semen. Tloušťka slupky se liší od husté po tenkou, tvar bobule může být kulatý, oválný a dokonce i mírně kvádrový.

Zlatý rybíz nemá rád samotu – potřebuje opylovače, jinak bude úroda nepatrná. Ještě lepší je zasadit 3-4 keře, například bobulemi různých barev.

Tento druh rybízu se vyznačuje odolností vůči suchu, tepelnou odolností, „tolerance“ k půdám – od mírně kyselých po mírně zásadité, roste na půdách téměř jakékoli struktury a v zimě spí – rozmrazování ho „neprobudí“. Mrazuvzdornost – do -37 ° С.

V Rusku se zlatý rybíz pěstuje všude. S množstvím slunce, stejně jako jakékoli jiné bobule, se stává sladším a když je zajištěno zalévání, stává se produktivnějším.

Samozřejmě při výběru odrůd je žádoucí dát přednost těm vyšlechtěným v podobných klimatických podmínkách, pak výsledek nezklame.

O odrůdách zlatého rybízu

Baškirští, sibiřští, altajští, burjatští a středoruští šlechtitelé se snažili a dnes je ve státním registru šlechtitelských úspěchů 26 odrůd. Odrůdy se doporučují pro pěstování ve všech oblastech zahradnictví. Keře těchto odrůd jsou převážně středně velké, 1,5-2 m.

Pokud je uvedeno v závorce, je uvedeno skóre degustace.

Odrůdy zlatého rybízu černé ovoce:

Odrůdy zlatého rybízu žluté a oranžové ovoce:

Odrůdy zlatého rybízu vínové bobule:

Baškirské odrůdy zlatého rybízu se vyznačují velkoplodými «Nachodka, Fatima, Zarina (2,5-3,5)

V podmínkách regionu Belgorod byly také vyšlechtěny a patentovány odrůdy zlatého rybízu: «Sensance“ (4,5) – středně zrající, černá, velkoplodá; «Medové lázně“ (4,5) – středně zrající, oranžově žlutá, velkoplodá; «Korálek“ (4,5) – středně zrající, černá, velkoplodá; «Dragunská (4,5) – rané, středně velké vínové bobule. Ty ještě nejsou ve státním rejstříku.

Obecně jsou státní testy nákladnou a velmi dlouhou akcí. Aby se odrůda dostala do Státního rejstříku a byla doporučena k pěstování, musí svými vlastnostmi převyšovat již registrované odrůdy, pěstované několik let na různých zkušebních stanovištích za standardních podmínek a vykazovat deklarované vlastnosti.

Školky proto množí a prodávají také odrůdy a formy s dobrými vlastnostmi, ale neregistrované na státní úrovni: výběr nestojí. Ale pěstování takového keře v klimatických podmínkách daleko od školkařských podmínek může přinést mnohá překvapení. Různé stupně potěšení.

Například sibiřské odrůdy rostoucí v létě s dostatkem slunce ve středním pruhu se s největší pravděpodobností ukáží jako kyselejší a zpomalí zrání. Střední Rusové na jihu však někdy vykazují nedostatečnou tepelnou odolnost.

Vážení čtenáři! Zlatý rybíz je velmi cenná rostlina. Několik keřů s námi roste již čtvrtou sezónu, nejsou vrtošivé, ničím neonemocní, potěší nás svým vzhledem, bobulemi a květy, naše včely nektarem.

Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:

• Nejlepší nový obsah webu
• Populární články a diskuze
• Zajímavá témata fóra