Jak vydělat peníze ze skleníku. pěstujeme a prodáváme zelenou cibulku

Pěstování cibule jako podnikání: ziskovost a vyhlídky rozvoje

Cibule je jedním z těch produktů, které jsou mezi spotřebiteli stabilní poptávka po celý rok. Proto je pěstování cibule jako podnikání zajímavé pro mnoho podnikatelů, včetně začátečníků. Myšlenka je atraktivní, protože není potřeba velkých investic, vysoká ziskovost a rychlé vytváření zisku. Můžete vydělat peníze prodejem cibule i zelené cibule.

Nenáročná zemědělská plodina dává dobrou sklizeň za jakýchkoli klimatických podmínek. A úspěch podnikání závisí na kvalitě vypěstovaného produktu a schopnosti jej výhodně prodat.

Startovací náklady
2/5 – nízká
Zpětná vazba
4/5 – vysoká
Obtížnost ovládání
2/5 – nízká
Konkurenceschopnost
3/5 – průměr

Pěstování cibule: klady a zápory, rysy realizace podnikatelského nápadu

Pěstování zelené cibule jako podnikání má mnoho výhod, mezi které patří:

• Levný sadební materiál.
• Jednoduchá technologie pěstování kultury.
• Rychlý růst zeleně – do měsíce po výsadbě je produkt připraven k prodeji.
• Možnost získání několika sklizní ročně.
• Zpočátku není třeba najímat zaměstnance. Sklizeň 10 metrů čtverečních trvá jen hodinu.
• Minimální péče o rostliny.

Pěstování cibule jako podnikání s sebou zároveň nese určitá rizika. Cibule je produkt podléhající zkáze, takže abyste vydělali peníze, je důležité správně organizovat prodej. Připravte se také na to, že v létě bude čelit citelnému nárůstu počtu závodníků.

Poměr sil bude úplně jiný, pokud si jako podnikatelský nápad zvolíte pěstování cibule. Takové podnikání vyžaduje značný prostor, použití zemědělských strojů a skladovacích zařízení. Zemědělci z jižních oblastí Ruské federace mohou počítat s dobrými zisky. Ve středním pásmu je zvýšení příjmů možné pouze pokrytím velkých oblastí.

Častým a zcela opodstatněným řešením je kombinace nápadů: část vypěstovaných cibulovin prodat a druhou nechat na vynucení. Průměrná návratnost podnikové investice je 2–3 roky.

Druhy a odrůdy cibule vhodné k pěstování na prodej

Pokud máte zájem o zelenou cibuli pro skleníkové pěstování, podnikání by mělo začít výzkumem „aktivních“ odrůd vhodných pro komerční pěstování. Peří můžete získat z téměř jakékoli „tuříny“, ale ne všechny odrůdy mají tendenci vytvářet mnoho pupenů, a proto bude ziskovost podniku nízká.

Pro vynucení čerstvého peří se nejlépe hodí následující odrůdy:

• „Karatalsky“;
• „jantar“;
• „Rostovský“;
• „černý princ“;
• Stuttgarter Riesen.

Pažitka, pažitka, trubci, sliz a pórek jsou také vhodné k výrobě zelí. Pro tuřín jsou produktivní a dlouhotrvající odrůdy dobré:

• „Timiryazevsky“;
• „zlatý“;
• „Orion“;
• „sturon“;
• „aleko“ (fialová).

Důležité! Pokud uvažujete o pěstování zelené cibulky jako o podnikání, nekupujte jedlé „tuříny“ pro výrobu. Před odesláním úrody na uskladnění a do prodejních míst ošetřují zemědělci cibuloviny speciálními přípravky, které ničí růstový bod. Sadební materiál byste proto měli hledat přímo od farmářů.

Jak začít podnikat s pěstováním cibule

K zahájení vlastního podnikání potřebujete alespoň:

• Pozemek;
• skleník;
• sadební materiál;
• hnojiva.

Pro bohatou úrodu je nutné podrobně prostudovat technologii výroby, vybrat vhodné odrůdy plodin a způsob výsadby sadebního materiálu. Pokud je to možné, požádejte o radu agronoma. Zpočátku vám nejlépe pomohou informace od praktika.

Pěstování cibule jako podnikání již na začátku vyžaduje jistotu v otázkách prodeje produktů. Jsou možné následující způsoby prodeje cibule:

• Dodávka velkoobchodním kupujícím. Ve většině lokalit jsou velkoobchody, které přijímají zboží přímo od dodavatelů. Jde o nejjednodušší variantu, ale ne vždy kupující nabídne příznivou cenu. Zkušení farmáři proto preferují jiné způsoby realizace.
• Prodej do stravovacích zařízení. Dobrá volba. Bohužel mnoho kaváren a restaurací již má své stálé dodavatele a budou se muset hodně snažit, aby našli klienta.
• Dodávky do maloobchodních prodejen. Než otevřete dveře supermarketu, musíte si uvědomit mnoho úskalí. Váš produkt se tak bude prodávat za prémii, kterou mnoho prodejců dělá příliš vysoko. To přirozeně děsí kupující. Majitelé prodejen zároveň trvají na tom, aby do smlouvy s dodavatelem byla uvedena část o vrácení nebo výměně poškozeného zboží. Také supermarkety často vyžadují, aby dodavatel pokryl náklady na balení.
• Nezávislé obchodování. Tato metoda zahrnuje vybavení maloobchodní prodejny, získání povolení od místních úřadů, nákup chladicího zařízení a pokladny.

Pěstování cibule jako podnikání vyžaduje povinnou registraci podnikatelské činnosti. Možný podnikatelský subjekt – samostatný podnikatel, sro, rolnická farma nebo soukromý pozemek pro domácnost. Volba organizační a právní formy závisí na rozsahu projektu, plánech rozvoje a způsobu prodeje plodiny.

Pokud plánujete spolupracovat s obchody a najímat zaměstnance, zaregistrujte právnickou osobu. Vlastníci osobních pozemků (plocha půdy ne více než 2 hektary) mají právo prodávat produkty pouze velkým distributorům.

Kolik peněz potřebujete na začátek

Pokud považujeme pěstování cibule za podnikatelský nápad pro vytvoření hlavního zdroje příjmu, bude minimální investice asi 100–150 tisíc rublů. Toto stačí:

• zaregistrovat živnost;
• pronájem pozemku 100 metrů čtverečních;
• nákup minimálního potřebného technického vybavení – pojezdový traktor, lopaty, lopaty;
• nákup sadebního materiálu.

Výstavba celoročního skleníku s osvětlením a vytápěním pro 120 metrů čtverečních bude stát 450–600 tisíc rublů, hydroponická instalace si vyžádá další investice ve výši 430 tisíc rublů.

Vlastnosti domácí výroby

Myšlenka vypěstovat si doma oblíbenou zelenou zeleninu je vhodná pro začínající podnikatele, kteří nemají velké sumy peněz. Rostliny můžete vysadit na svém zahradním pozemku nebo v bytě, na balkoně nebo ve sklepě. Při pěstování zeleně na zahradě byste neměli počítat s významnými zisky. Od pozdního jara do začátku podzimu jsou čerstvé bylinky levné a na trhu je spousta nabídek. Další věcí je pěstování cibule jako podnikání v chladném období, kdy jsou zelené produkty na prvním místě.

Chcete-li zakoupit stojany namontované na okenní parapet, balkon nebo v suterénu, nákup osivového materiálu bude stát 7–15 tisíc rublů. Pro temnou místnost budete potřebovat také osvětlení. Můžete uspořádat prodej mezi sousedy, v místních skupinách na sociálních sítích, messengerech.

Kolik můžete vydělat prodejem cibule?

Nelze přesně pojmenovat výši zisku z podnikání pěstování cibule. Někteří podnikatelé s kompetentním přístupem dokážou získat až 1 milion rublů měsíčně z několika set metrů čtverečních, jiní se tohoto podniku vzdají, aniž by se jim vrátila počáteční investice.

Na výši příjmu má vliv:

• velikost počáteční investice;
• zvolená technologie výroby – pěstování ve volné půdě, ve skleníku, v hydroponii;
• klimatické podmínky, úrodnost půdy;
• rozsah činnosti;
• způsob prodeje výrobků;
• ekonomický rozvoj regionu – přítomnost či nepřítomnost velkoobchodů, stav dopravního systému;
• vybrané druhy a odrůdy cibule;
• konkurence na trhu;
• výnos roku.

Minimální ziskovost pěstování cibule ve skleníku jako podnikání je 30%. Minimální ziskovost pěstování zeleniny na volné půdě v létě je 50 %. Vyšší míra v teplé sezóně se vysvětluje nedostatkem výdajů farmáře na pronájem a vytápění skleníku během tohoto období. Správným přístupem můžete zvýšit ziskovost podnikání až o 200–300 %.

Jaké zařízení pomůže zvýšit výnos cibule?

Pěstování cibule jako podnikání nabízí příležitost k rozvoji. Pokud plánujete pěstovat zeleninu ve skleníku, pro vytvoření ideálních podmínek byste měli plodinám poskytnout:

• topení;
• osvětlení pro období s krátkým denním světlem;
• větrání
• zavlažovací systém.

Mimochodem, zde spolu s cibulí můžete zasadit petržel, kopr, koriandr a bazalku. To platí zejména pro zemědělce, kteří plánují v budoucnu otevřít vlastní maloobchodní prodejnu.

Správná organizace zavlažování, výběr odrůd zeleniny, které jsou optimální pro vaše podmínky, a včasná aplikace vysoce kvalitních hnojiv pomůže zvýšit výnos cibule v otevřeném terénu.

Dokumenty pro registraci živnosti

K registraci podnikatelského subjektu pro pěstování cibule jako podnikání budete potřebovat:

• formulář žádosti;
• kopie pasu, TIN;
• oznámení o přechodu na zjednodušený daňový systém (pokud je plánován);
• příjem platby státní daně.

K registraci LLC potřebujete:

• charta;
• rozhodnutí o založení LLC jedním zakladatelem nebo zápis ze shromáždění účastníků a smlouva o založení, je-li zakladatelů více;
• žádost o potvrzení adresy sídla;
• doklady potvrzující právo nakládat s prostory.

K pěstování a prodeji zemědělských produktů nejsou potřeba povolení a licence.

Pěstování cibule jako podnikání, podle recenzí od podnikatelů, může generovat dobrý příjem. Musíte pouze porozumět technologii pěstování zeleně nebo cibulovin, stejně jako pečlivě promyslet a kompetentně organizovat prodej. Pokud nemáte žádné zkušenosti s podnikáním, můžete začít s malými objemy a postupně zvyšovat rozsah činnosti. Nebo si kupte hotový obchod, se kterým makléři Altera Invest vždy pomohou.

Vaše vlastní podnikání: pěstování zelené cibule

* Výpočty používají průměrné údaje pro Rusko v době psaní tohoto článku. Každý článek má kalkulačku obchodní ziskovosti, která vám umožní vypočítat klíčové ukazatele ziskovosti, které jsou dnes relevantní.

Podnikání s pěstováním zelené cibule vyžaduje malé počáteční investice, je vysoce ziskové a rychle se vyplácí. Na rozdíl od jiných zelených plodin je cibule poměrně nenáročná a rychle roste (zejména s použitím různých hydro- a aeroponických technologií). V létě není s nákupem cibule problém. A jeho cena při nákupu na trhu je nesrovnatelně nižší než v obchodech. V období od podzimu do jara je však greeny mnohem dražší, nabídka je mnohem menší a poptávka je stejně vysoká.

Pěstování zelené cibule se může stát nejen zdrojem dodatečného příjmu, ale také ziskovým podnikáním. Pravda, pouze pokud máte představu o všech jemnostech a úskalích, kterým budete muset čelit, a víte, kde budete hotové výrobky prodávat.

Všimněte si, že otázka prodeje je klíčová. Nevěřte reklamním článkům, které vás přesvědčují, že „vždycky se pro takový produkt najdou kupci“, pokud nemáte v úmyslu sami prodávat svou cibuli na trhu, což je nepravděpodobné.

Při výrobě cibule v průmyslovém měřítku se pěstuje celoročně. V létě jsou vysazeny na poli a v zimě – ve vytápěných sklenících. V druhém případě je výhodnější pronajmout si oddělené oblasti od továren a farem. Pokud si skleník nainstalujete a vytopíte sami, vyjde vám to dost draho jak z hlediska mzdových nákladů, tak peněz. Ziskovost tohoto typu podnikání je cca 30% v zimě (kvůli vysokým nákladům na vytápění a/nebo pronájem skleníku) a přes 50% v létě. Nestává se to však vždy a v některých sezónách může toto číslo přesáhnout 200–300 %.

Funkce pěstování cibule

Pro pěstování cibule je vhodný pozemek o rozloze 25-30 akrů. Navzdory všeobecnému přesvědčení vyžaduje podnikání související se zelenými plodinami určité investice. Jsou sice nižší než u jiných typů podnikatelských aktivit se stejnou ziskovostí, ale přesto se neobejdou bez nákladů. Cibuli si můžete doma vypěstovat výhradně pro sebe nebo na malou brigádu. Pokud se chystáte začít podnikat, budete muset pracovat ve velkém.

Online školicí středisko za 120 000 rublů.

12 TRANSFORMAČNÍCH HER, 35 TRÉNINKŮ.
KOMPLETNÍ INFRASTRUKTURA K PRÁCI
OFFLINE + ONLINE.

V ceně je sada materiálů pro prezenční 12 t-games a 35 tréninků. Virtuální obchodní kancelář pro provádění těchto programů v online formátu. Živé učení. Podpora při práci.

Na jaře se cibule zpravidla vysazují semeny po odeznění všech mrazů. Pro pěstování zeleně existují speciální semena, nikoli cibuloviny. Nejlepší semena jsou ta od holandských a japonských výrobců. V zimě se cibuloviny obvykle vysazují do skleníků. To vám umožní zkrátit vegetační období nejméně třikrát. Hotový výrobek je navíc kvalitní a má dobrou chuť. Pro stavbu skleníku odborníci doporučují používat spíše polykarbonát než sklo, protože tento materiál lépe udržuje teplo a je levnější. Je lepší nakupovat sadební materiál od velkoobchodních společností nebo přímo od výrobců. Jeho cena se pohybuje od 20 do 70 rublů za kilogram, v závislosti na odrůdě a stavu sady.

V závislosti na regionu, klimatických podmínkách a počasí mohou ztráty při pěstování zeleně činit asi 30 % i více z celkové sklizně. Pro minimalizaci těchto ztrát se používají chemické přípravky na ochranu rostlin. Navzdory ujištění prodejců je téměř veškerá zelenina na prodej pěstována pomocí hnojiv a chemikálií. Jen tak lze dosáhnout vysokého výkonu a atraktivního vzhledu výrobku.

Takže k uspořádání vlastní výroby zelené cibule budete potřebovat alespoň 100 metrů čtverečních. m zeminy a skladovací plocha cca 30 m500. m. Velké podniky pronajímají tovární prostory pro dílnu na pěstování zeleně o rozloze asi 600-350 metrů čtverečních. m a přibližně 400-XNUMX mXNUMX. m. této oblasti je určeno pro plodiny a zbývající část je určena pro domácnosti a sklady. Taková výrobna je vybavena průtokovými ohřívači vody pro teplou zálivku, výtahy a ohřívací pecí. Rostliny se pěstují na zakoupených pozemcích za použití dalších hnojiv a hnojení a osvětlují se zářivkami a ultrafialovými lampami. To vše umožňuje pěstovat zeleň po celý rok a ve velkém množství. Jeho kvalita tím neutrpí.

Na užitné ploše 70-75 m350. m. za jeden měsíc můžete vypěstovat 550 až 400 kg peří. V průměru je toto číslo asi 30 kg. Se všemi výdaji mohou být náklady na jeden kilogram greenů od 80 do XNUMX rublů, v závislosti na sezóně.

Mějte na paměti, že cibuli trvá růst v průměru 21 dní. Toto období lze zkrátit téměř o polovinu, pokud použijete technologii aeroponie. Stejně jako hydroponie je aeroponie systém s uzavřeným cyklem, který zabraňuje likvidaci substrátů, zeminy a dalšího odpadu během výroby. Náklady na takové zařízení se pohybují od 3000 do 6000 rublů na 1 m2. m. skleníky. Investice se vrátí během několika let (při pěstování greenů to bude trvat minimálně 3-XNUMX roky). Aeroponické systémy jsou výhodnější pro použití ve velkoplošném skleníku a pro malé farmy jsou zcela nerentabilní.

Co se týče prodeje, většina výrobců spolupracuje buď s velkoobchody nebo přímo s maloobchodníky (obchody, trhy, stánky se zeleninou), dále s kavárnami, restauracemi, kebabárnami atd. Vše závisí na objemech výroby. V druhém případě bude váš zisk z prodeje greenů vyšší, ale mnohem více času strávíte hledáním klientů. Vezměte také v úvahu skutečnost, že zelenina je produkt podléhající zkáze.

Kromě toho budete muset zakoupit sáčky a vybavení pro balení hotových výrobků, pokud je budete prodávat přímo do obchodů. V létě velkoobchodní společnosti nakupují zelenou cibuli za cenu 50-70 rublů za kilogram. V zimě se tato částka zvyšuje na 120 rublů a více (je nerentabilní pracovat pod tímto číslem). Velcí producenti prodají 1000 až 3000 kilogramů cibule denně. Drobní podnikatelé prodají měsíčně asi 1500 kg cibule. Výrazný bude samozřejmě i rozdíl v jejich ziscích.

Hlavní rizika jsou spojena se situací na velkoobchodním trhu, kterou nelze předvídat: cena za kilogram greenů může prudce klesnout, nebo naopak vzrůst. Někdy jsou i velké podniky nuceny nějakou dobu pracovat na nule.

Pokud jsou vaše objemy výroby a zisky poměrně velké, měli byste přemýšlet o najímání asistentů, kteří budou pracovat na pozemcích – starat se o rostliny a sklízet plodiny. V tomto případě budou mzdy vašich zaměstnanců připočteny k nákladům na pronájem skleníků, odvoz odpadků, elektřinu, sadbu, hnojiva a obaly.

Počáteční kapitál potřebný k otevření vlastního podniku na výrobu zelené cibule je asi 200–250 tisíc rublů (za předpokladu, že máte vlastní pozemek s vodovodem). Samostatnou nákladovou položkou je registrace jednotlivého podnikatele nebo LLC (pro práci s obchody je výhodnější druhá organizační a právní forma) a certifikace vašich produktů (zpočátku můžete získat povolení k prodeji omezeného objemu produktů, registrace který je levnější).

V tomto materiálu jsme popsali, jak zaregistrovat svůj zemědělský podnik.

Nejlepší čas pro zahájení vlastního podnikání v pěstování zelené cibule je podzim. Předběžně si prostudujte poptávku po takovém produktu ve vašem regionu a zjistěte průměrné objemy prodeje. Měsíc před plánovaným zahájením prodeje vysaďte potřebné množství cibule na testování. Pokud ještě nemáte zaveden prodejní systém, pak je lepší zasadit o něco méně cibule, než očekáváte, že prodáte.

V období od dubna do června je cena greenů nejvyšší (1,5-2x vyšší než je roční průměr). Měsíční zisk produkce s objemem asi 3000 kg cibule za měsíc je od 150 tisíc rublů. U skromnějších oblastí (70-75 m20) bude váš příjem na začátku práce od XNUMX tisíc rublů za měsíc. V budoucnu můžete rozšířit počet zelených plodin a pěstovat kromě cibule také kopr, petržel, salát, koriandr atd.